من قال أن الكبار لا يمكنهم إقامة حفلات الشاي أيضًا؟ بعد كل شيء ، لا حرج في الانغماس في أرقى الأشياء التي تقدمها الحياة من حين لآخر. الشاي هو الطريقة المثلى لتدليل نفسك وأصدقائك المفضلين. ما الذي يمكن أن يكون أفضل من قضاء يوم في احتساء الشاي والفقاعات والقهوة أثناء تناول وجبات خفيفة من الكعكات والحلويات اللذيذة؟ سواء كنت ترغب في قضاء فترة ما بعد الظهيرة في الاستمتاع الكلاسيكي أو ترغب في اكتشاف شيء ما قليلاً بشكل مختلف ، قمنا بتجميع قائمة بأفضل الأماكن لتناول الشاي في بريسبان لتلبية احتياجاتك السن الحلو.
1. دارلينج وشركاه
أعزائي ، الشاي الخفيف لا يقتصر فقط على السندويشات المتتالية والكعكات مع المربى والقشدة. انزل إلى المحيط المذهل لـ Darling & Co في Paddington لإعادة اكتشاف انحطاط الشاي الخفيف. انغمس في مجموعة واسعة من الأطعمة اللذيذة مع اختيارك من الشاي المحلي من West End Tea Co ، أو للحصول على شيء مختلف قليلاً ، جرب مجموعة الشاي العالي Tanqueray G&T. يتيح لك حفل الشاي الذي ينظمه دارلينج وشركاه لك ولأحبائك المقربين الاستمتاع بأربعة أنواع مختلفة من الكوكتيلات المصنوعة من الجن إلى جانب قائمة وجبات الشاي العالية. تتطلب حجوزات الشاي ما لا يقل عن عشرة أشخاص.
الزيارة: دارلينج وشركاه
2. دائرة الجمارك
يقدم مركز الجمارك في Brissy واحدة من أكثر تجارب الشاي الرائعة في المدينة. استمتع بتناول الكعك الحالم والحلويات ذات الحجم الصغير والوجبات الخفيفة اللذيذة أثناء احتساء الشمبانيا خلال حفل شاي الشمبانيا الخاص بهم. إذا لم تكن وجبة فطور وغداء خفيفة هي أسلوبك ، فهناك خياران آخران آخران من الشاي التقليدي ، أحدهما هو قائمة حفلات الزفاف الخاصة. لذا احجز يومك القادم للدجاج أو عيد ميلادك أو وظيفة العمل أو يوم الفتيات في محيط آرت ديكو المذهل لمنزل الجمارك. يتم تقديمك على شرفة المطعم الشهيرة ، وستتمتع أيضًا بواحدة من أفضل المناظر التي توفرها بريسبان ، بالإضافة إلى بعض أفضل المطاعم الصغيرة.
الزيارة: الجمارك
3. سوفيتيل بريسبان سنترال
أثناء الاستمتاع بإطلالات بريسبان الجميلة من سوفيتل بريسبان سنترال ، يمكنك الاستمتاع بتناول الشاي الفاخر المميز. تضم قائمة الطعام الخاصة بهم مزيجًا رائعًا من الوجبات الخفيفة الكلاسيكية مثل السندويشات والسندويشات الشريطية بالإضافة إلى بعض الحلوى الفرنسية المبتكرة من قبل طاهي المعجنات جويل هيلوت. يتم تقديم الشاي الفاخر الحصري يوميًا من الساعة 11 صباحًا حتى 3 مساءً في صالة كلوب سوفيتيل في الطابق 30 وأيضًا في بار ردهة كوفيه من الساعة 11 صباحًا حتى الساعة 4 مساءً ، لكن الحجوزات ضرورية.
الزيارة: سوفيتيل بريسبان سنترال
4. باشونتري فيلفيت
مع واحدة من أكثر القوائم بأسعار معقولة ، يقدم Passiontree Velvet شايًا عاليًا يبدأ من 13.50 دولارًا فقط للشخص الواحد. مهمتهم هي إحياء الوقت المنحل تكريما لمخترعته ، آن ماريا راسل ، وجعله في متناول الجميع. لقد قاموا بصياغة مجموعة من الأشياء الجيدة والقوائم لتناسب كل مناسبة وحجم المجموعة. اختر من بين مجموعة بسيطة من الكعكات مع المربى والقشدة التي تقدم مع الشاي البريطاني الكلاسيكي أو شاي Duchess Full High Tea الفاخر. يتضمن ذلك شطائر أصابع الشريط ، والكعكات المخبوزة الدافئة مع المربى والقشدة ، ومجموعة من خيالات الشاي العالي مقابل 34.95 دولارًا للشخص الواحد. كما أنها توفر نزهة تيدي بيرز الرائعة للصغار.
الزيارة: Passiontree Velvet
5. غرفة مع الورود
يقع فندق Room With Roses بعيدًا فوق Brisbane Arcade المدرج في قائمة التراث. يقدم المقهى الشهير تجربة الحلوى الأكثر فردية في المدينة المشمسة. يمكنك الاختيار من الشاي الفاخر الفاخر مقابل 42 دولارًا للشخص الواحد ، والشوكولاتة عالية الشاي مقابل 45 دولارًا للفرد ، وشاي Ultimate Chocolate High Tea مقابل 49 دولارًا للشخص الواحد. مقابل 8 دولارات إضافية ، يمكنك أيضًا إضافة كوب من Tatachilla Premium Brut High Tea Bubbles إلى أي من القوائم. ومقابل 4 دولارات إضافية ، يمكنك أيضًا الاختيار من بين مجموعة مختارة من الأطعمة النباتية اللذيذة والخالية من الغلوتين. تبيع Room With Roses أيضًا High Tea Picnic Hampers والتي تشمل زجاجة من الفقاعات والمناديل التي يمكن التخلص منها والأطباق وأدوات المائدة ومزامير الشمبانيا.
الزيارة: غرفة مع ورود
6. الهندباء والأخشاب الطافية
Dandelion & Driftwood هو مقهى غريب الأطوار متخصص في صنع خلطات القهوة والشاي اللذيذة المصنوعة منزليًا. لذا فأنت تعلم أن الشاي الخفيف الخاص بهم سيكون فريدًا. أنها توفر خيارين من القائمة ، أحدهما حلو بالكامل والآخر مع الأطعمة الحلوة والمالحة. يتم تقديم كل منها مع اختيارك من إبريق الشاي أو فنجان القهوة. بما في ذلك مجموعة من الكعكات والتورتات والكعك وماكرون ، تبدأ قائمة الحلويات الخاصة بهم من 25 دولارًا للشخص الواحد. بينما تبدأ القائمة المدمجة ، التي تقدم أربع شطائر شريطية ووجبات خفيفة أخرى لذيذة ، بسعر 35 دولارًا للشخص الواحد.
الزيارة: الهندباء ودريفتوود
7. ستامفورد بلازا
سواء كنت تحتسي الشاي الحلو في ردهة اللوبي أو تستمتع بأشعة الشمس في سرادق براسيري المطل على مناظر بانورامية للنهر ، لن يخيب الشاي الفاخر في ستامفورد بلازا. تشتهر قائمة طعام Stamford Plaza الشهيرة بأسلوبها الفريد من الشاي التقليدي ، وهي مستوحاة من أذواق كوينزلاند وأستراليا وهي مناسبة للملكة. في الواقع ، قامت جلالة الملكة إليزابيث الثانية بأخذ عينات منها خلال رحلتها الأخيرة إلى بريسي. يتميز الشاي المرتفع المستوحى من أستراليا لمدة ساعتين بأطعمة حلوة ولذيذة بما في ذلك لامينغتون الفاخر ، خبز قصير من قصب السكر ، كعكات تقدم مع الجبن والخضروات ، و Daintree صغير باراموندي ، كراث ، وشبت كيشي.
الزيارة: ستامفورد بلازا
8. فندق Treasury بريسبان
يتيح لك فندق Treasury تجربة الشاي الإنجليزي التقليدي مع تناول الشاي سواء كان ذلك هنا في قلب مدينة بريسبان المشمسة. مع شاي La Maison Du Thé الفرنسي الذي لا أساس له ، وهو مزيج مفضل من الأوراق بين عشاق الشاي ، يقع مأدبة الغداء الفخمة في The Treasury Hotel’s The Lab. إذا لم تكن مألوفًا ، فإن The Lab هو مطعم الفندق الفاخر والحائز على العديد من الجوائز. أتقن رئيس الطهاة ستيفن جونز فن إعداد الشاي أثناء إقامته في لندن. تضم القائمة مجموعة خيالية من المعكرونات الشهية والسندويشات وغيرها من الحلويات اللذيذة. إذا كنت تتطلع حقًا إلى علاج نفسك ، فيمكنك الترقية إلى Premium Pairs Package التي تتضمن زجاجة Moët & Chandon.
الزيارة: فندق Treasury Brisbane
9. مطبخ بلفور
من الفواكه الموسمية المغطاة بالشوكولاتة إلى الشرائح اللذيذة ببساطة وتارتليت إيرل جراي غاناش المبتكر ، يقدم مطبخ بلفور تجربة شاي عالية ، لا ينبغي تفويتها. إنهم يفتخرون بقائمة تقليدية بالإضافة إلى الشاي السامي الخاص بهم الذي يأتي كاملاً مع اختيارك من الشامبانيا أو الكوبا. القائمة موسمية وخاضعة للتغيير ولكن بعض وجباتهم اللذيذة تشمل فطيرة العسل على الفحم تارت البريوش واليقطين واللبنة ، والحلويات مثل كعك ليندت تشوك ، وفطائر الآس والليمون ، والشوكولاتة الكعك.
الزيارة: مطبخ بلفور
10. باخوس
يقع على قمة منصة Rydges South Bank ، ويجلس مطعم Bacchus الحائز على العديد من الجوائز. يقدم منزل Dom Perignon ، Bacchus طعامًا لا مثيل له وتجربة شاي عالية. يتنوع داينرز من أربعة خيارات مختلفة من الشاي بما في ذلك Quintessential High Tea الذي يتميز بالمخبوزات الطازجة وأنواع الشاي الذواقة مقابل 38 دولارًا فقط للشخص الواحد. كما يقدمون شاي Chandon Sparkling High Tea و Moët Champagne High Tea و Dom Pérignon Champagne High Tea والتي تتراوح بين 53 دولارًا و 89 دولارًا للشخص الواحد. مع أن تموت من أجل ماكرون الكراميل المملح ، تارتليت Passionfruit Meringue Tartlet وتشكيلة لذيذة مثل Black Brioche مع دجاج وكرفس ، سلمون مدخن ، جبنة كريمة شبت وسندويشات شريط ، ستغادر بلا شك الشعور راضي.
الزيارة: باخوس
أسئلة وأجوبة
أين يمكنني الحصول على شاي بعد الظهر في بريسبان؟
هناك الكثير من الأماكن في بريزبين حيث يمكنك أن تنغمس في الشاي اللذيذ. جرب Darling & Co. أو Customs House أو Sofitel Brisbane Central.
ماذا يمكن أن أتوقع في شاي بعد الظهر؟
يعتبر High Tea مناسبة اجتماعية راقية مثالية لمجموعة من الأصدقاء ، مع الأواني الفخارية الفاخرة وأدوات الشاي والمناديل والأواني الفضية. عند الوصول ، ستختار الشاي المفضل لديك. تقدم معظم الأماكن أنواعًا من الشاي الأسود الكلاسيكي مثل Assam و Orange Pekoe و Earl Gray ولكن قد تحتوي أيضًا على خيارات عشبية أو حتى خلطات فريدة. ستحصل بعد ذلك على مجموعة مختارة من الحلويات الصغيرة والمالحة ، غالبًا في برج التقديم.
ما هي قائمة الشاي العالية؟
تتكون قائمة الشاي العالية عمومًا من مزيج من الحلويات والمالحة. قد يشمل ذلك شطائر الأصابع ، والكيش ، والفطائر الصغيرة ، وفول أو فينتس ، والكعكات مع المربى والقشدة ، والكب كيك ، والماكرون ، والشرائح ، وكعكات الجبن الصغيرة. سيكون الطعام مصحوبًا بوعاء من الشاي ، والأكثر شيوعًا هو Assam و Orange Pekoe و Earl Gray. قد تقدمه بعض الأماكن أيضًا مع كأس من النبيذ الفوار لشيء إضافي خاص.
