الآيس كريم هو أفضل لاعب حقيقي في الطعام. حتى عندما تكون سيئة ، فهي جيدة ، ولنكن حقيقيين ، نادرًا ما تكون سيئة. صغير ، كبير في السن أو في الوسط. المطر أو البرد أو اللمعان. خدمة لينة ، جيلاتي أو شربات ، الآيس كريم دائمًا فكرة جيدة. هنا في ملبورن ، نحن مدللون بلا شك للاختيار عندما يتعلق الأمر بالكم الهائل من خيارات الآيس كريم الحرفية المتاحة لنا. ومع ذلك ، لا ينبغي أن يتوقع منك إضاعة الوقت الثمين في تناول الآيس كريم في محاولة لمعرفة إلى أين تذهب. اتخاذ قرار بشأن النكهة أو الكوب أو المخروط وعدد النطاقات التي يجب أن تكون أصعب القرارات التي يتعين عليك اتخاذها. لمساعدتك في تضييق نطاق اختيارك ، قمنا بتجميع قائمة بأفضل محلات الآيس كريم والجيلاتي في ملبورن.
1. N2 اكستريم جيلاتو
إن مشاهدة خبراء الجيلاتيك في N2 Extreme يكاد يكون جيدًا مثل الآيس كريم نفسه. يتم اختيار النكهات غير العادية حسب الطلب باستخدام النيتروجين السائل. يتجمد النيتروجين بمعدل سريع يمنع تكوين بلورات الثلج ، وبالتالي يصنع الجيلاتي الناعم الكريمي في أقل من دقيقتين. تتغير النكهات الغريبة على أساس أسبوعي ولكنها تضمنت أمثال فطيرة الميرانغ بالليمون المزينة بخبز الغريبة المفتتة ، والإيرل الرمادي الفرنسي دولسي دي ليتشي والفشار بالزبدة.
موقع الكتروني:www.n2extremegelato.com.au
موقع: 329 شارع برونزويك ، فيتزروي ، ملبورن
2. جيلاتو ميسينا
واحدة من أروع الصادرات في سيدني ، فتحت Gelato Messina أبواب أول موقع لها في ملبورن في عام 2013. الآن مع مواقع في وندسور وريتشموند ، تشتهر Gelato Messina بمجموعة واسعة من الآيس كريم والجيلاتي الطازج والمليء بالنكهات. يمكن أن تكون أوقات الانتظار طويلة جدًا ، حتى في الأيام الباردة ، حيث من المعروف أن الخطوط تمتد على طول الطريق بالقرب من الزاوية. لكن كن مطمئنًا ، فإن المجموعة الغنية من المسرات المثلجة تستحق الانتظار. جرب آيس كريم فطيرة التفاح مع القرفة المخبوزة في المنزل ، وآيس كريم القهوة ، والكراميل المملح ، والكمثرى والراوند ، والشوكولاتة الكلاسيكية أو أي من النكهات الأربعين الأخرى المعروضة. يقدم Gelato Messina أيضًا النكهات الموسمية الدورية ومجموعة مختارة من خيارات الحلوى اللذيذة الأخرى.
موقع الكتروني: www.gelatomessina.com
مواقع متعددة: تحقق من الموقع
3. بيدابيبو جيلاتيريا
بعد تناول الطعام والعمل في طريقها في جميع أنحاء إيطاليا ، باركتنا ليزا فالموربيدا بمتجرها المؤقت للجيلاتيريا في عام 2013. بعد نجاح ساحق ، أصبح بيدابيبو الآن موقعين في اثنين من أشهر شوارع ملبورن. لكن لا تتوقع العرض الملون النموذجي للجيلاتي الذي تعرفه من مصانع الآيس كريم الأخرى. يقوم Pidapipo بالأشياء بشكل مختلف قليلاً. تستخدم جيلاتي تشابل وليغون ستريت ثلاجات pozzetti الإيطالية التقليدية لإبقاء الجيلاتي مخفيًا بعيدًا. يضمن القيام بذلك تخزينه في درجة حرارة مثالية ومذاق أفضل. بعض النكهات الاثني عشر المعروضة هي الفستق والورد وجوز الهند والريكوتا والتين ونوتيلا.
موقع الكتروني:www.pidapipo.com
مواقع متعددة: انظر الموقع
4. جلاس
يقدم MasterChef alum ، أول مشروع منفرد لكريستي تانيا Glacé ، مجموعة حالمة للغاية من الحلويات الحرفية. من الحلويات المجمدة على العصي إلى كعك الجيلاتي وحتى الآيس كريم ، فإن مجموعة Glacé من الأشياء الجيدة المجمدة فريدة حقًا. مستوحاة من غواصة البيتلز الصفراء ، تحتوي المساحة غير التقليدية على 20 نكهة دائمة من الآيس كريم بالإضافة إلى نكهتين دائرتين. يكتمل الجزء الداخلي من الغواصة المرحة بفتحات ومقاييس ضغط وأبواب غرفة معادلة الضغط. اختر من شوكولاتة الحليب التقليدية مع البندق المحمص أو إذا كنت تشعر بمزيد من المغامرة ، فلماذا لا تختار قهوة بالكراميل مع القرفة والبرتقال؟
موقع الكتروني: www.glacefrozen.com
موقع: 1 أ شارع بيل ، وندسور ، ملبورن
5. أكوا إس
ربما نشأت خدمة ملح البحر اللينة في اليابان ، لكن أكوا إس جلبتها جنوبًا في عام 2016. يأتي التقديم الفائق الدسم بنكهة ملح البحر المميزة باللون الأزرق المائي الحالم ، بالإضافة إلى نوعين آخرين يتم تدويرهما كل أسبوعين. تضمنت الأذواق السابقة كعكة الجبن بالليمون والباندان ووجبة الإفطار الإنجليزية. يمكنك أيضًا الاختيار من بين مجموعة كبيرة من الإضافات الباهظة مثل الحلوى المنبثقة والخيط الخيالي وأعشاب من الفصيلة الخبازية المشوية.
موقع الكتروني:www.aquas.co
موقع: 16 ريد كيب لين ، ملبورن
6. بيكولينا جيلاتيريا
جيلاتو وعرض. شاهد الطهاة الخبراء في Piccolina Gelateria وهم يحضرون الحلوى اللذيذة من البار الطويل الذي يمتد بجانب المطبخ. رئيس الطهاة ساندرا فوتي وفريقها يصنعون الجيلاتي التقليدي باستخدام مكونات طبيعية بالكامل وفقًا لوصفات عائلية سرية. تشمل العروض 20 نكهة عادية وأربعة أنواع من الجرانيتا بالإضافة إلى أربعة عروض أسبوعية خاصة. يمكنك أيضًا اختيار تزيين الجيلاتي بالشوكولاتة السائلة المنحلة التي يتم خلطها في الموقع.
موقع الكتروني:www.piccolinagelateria.com.au
مواقع متعددة: انظر الموقع
7. بيلي فان دسم
نعلم جميعًا أنه لا يوجد شيء يصرخ في الصيف مثل الآيس كريم ، أليس كذلك؟ حسنًا ، ماذا عن الآيس كريم من شاحنة الآيس كريم القديمة الجيدة؟ أفضل جزء هو أنك لست مضطرًا إلى انتظار صفارات الإنذار لتلقي هذه الحلوى اللذيذة. بيلي فان كريمي لديه متجر دائم في بست ستريت في فيتزروي نورث. يتسع المتجر ذو الطراز المنبثق لـ 30 شخصًا وهو مزين باللون الوردي الباستيل مع جدارية آيس كريم ممتعة. جميع أنواع الجيلاتي مصنوعة يدويًا وتحتوي على جميع المكونات الطبيعية مثل الحليب العضوي وفول الفانيليا والمكسرات المقرمشة. اختر من بين النكهات المتغيرة باستمرار بما في ذلك شربات المشمش وزبادي التوت الأزرق والكراميل المملح بالليمون. الشاحنة متاحة أيضًا للوظائف الخاصة.
موقع الكتروني:www.billyvancreamy.com.au
موقع: 27/29 بست ستريت ، فيتزروي نورث ، ملبورن
8. صفر جرادي
بعد قضاء عامين في السفر في نابولي وإتقان تقنيات صنع الجيلاتي التقليدية ، أهدى طاهي البيتزا جوني دي فرانشيسكو ملبورن زيرو جرادي. بجوار مكان البيتزا الأصلي الخاص به في شارع Lygon ، يقع هذا الجيلاتيري اللذيذ الذي يقدم 18 نكهة. مثالية لأكلات ما بعد البيتزا ، تشمل النكهات مذاقات نابولي الكلاسيكية مثل الشوكولاتة والليمون والكراميل المملح والفستق ، ومع ذلك ، يتغير الاختيار أسبوعيًا. هناك أيضًا حنفيات نوتيلا وشوكولاتة حتى تتمكن من إضافة شيء إضافي إلى الجيلاتي. علاوة على كل ذلك ، يقدم Zero Gradi أيضًا مجموعة من الحلويات المشتركة والكعك والقهوة والمخفوقات.
موقع الكتروني: www.instagram.com
موقع: 93-97 شارع لايجون ، شرق برونزويك ، ملبورن
9. 7 التفاح
تقدم 7Apples نكهاتها المبتكرة الخاصة منذ صيف 2001. من بين تشكيلة الكلاسيكيات اللذيذة مثل الفراولة والفانيليا الفرنسية ، توجد مجموعة مختارة من الأذواق المتطورة ، مثل Red Bull و pinot noir والعسل والتين. جنبًا إلى جنب مع مجموعة متنوعة من النكهات الكلاسيكية والإبداعية ، يمكنك أن تتوقع منتجًا عالي الجودة ومتسقًا. 7 ستجعلك حلوى التفاح السميكة والكريمة والحلوة تعود مرارًا وتكرارًا. للحصول على نقاط رائعة إضافية ، قام المالك مارك ماريوتي بتسمية 7Apples بعد ملهى ليلي في توسكانا.
موقع الكتروني:www.7applesgelato.com
موقع: 75 شارع أكلاند ، سانت كيلدا ، ملبورن
10. مدرسة صنداى
يقدم Sundae School الآيس كريم على الطريقة الأمريكية ، ويقدم آيس كريم كريمي يحتوي على الكسترد مع مكونات مكتنزة مطوية. يحتوي شريط الحليب القديم الذي تم تجديده على عشر نكهات دوارة من الآيس كريم مثل الفراولة والفلفل الأسود وفطيرة التفاح ولحم الخنزير المقدد والموز والزبدة البنية والزبدة الحقيقية. يمكنك أيضًا الاختيار من بين مجموعة مختارة من العصائر المنزلية الحالمة والقوام المقرمش ، بالإضافة إلى وجبة خفيفة على شطائر الآيس كريم وميلك شيك المخفوق مع تقديم طري محلي الصنع.
موقع الكتروني:صفحة الفيسبوك
موقع: 261 طريق هوثورن ، كولفيلد نورث ، ملبورن
11. جيلاتيريا بريمافيرا
تشتهر شركة Gelateria Primavera بأنها واحدة من أفضل الجيلاتيهات الحرفية في ملبورن ، وتسبقها بالفعل. يقع أمام Spring Street Grocer ، وستجذبك واجهة المتجر الفلورية ، في حين أن اختياره الرئيسي من الجيلاتي سيجعلك تعود. يتم صنع الجيلاتي يوميًا باستخدام مكونات عالية الجودة ويتم الاحتفاظ بها طازجة في خزانات pozzetti القديمة ، مما يضمن أن يكون المذاق من الدرجة الأولى. يتضمن الاختيار المتناوب للجيلاتي القائم على الحليب والأشربة الخالية من الألبان شيئًا لمحبي الجيلاتي الكلاسيكي ، بالإضافة إلى أولئك الذين لديهم ميل للمغامرة. جرب fior di latte أو الفستق أو شربات الليمون ، أو مزيج إبداعي مثل شراب الخوخ والريحان والكراميل المملح مع الفلفل الحار أو البطيخ والنعناع الطازج.
موقع الكتروني: www.springstreetgrocer.com.au
موقع: 157 شارع الربيع ، ملبورن
12. مينو زيرو
يأتي Meno Zero إلينا من مالكي Six Slices و Zero95 ، أنتوني بيفيانو وفرانشيسكو كريفو ، بالإضافة إلى دينيس بابالي ، الذي كان سابقًا من Brunetti’s. شعرت المجموعة أن البيتزا والجيلاتي هي التي صنعت الزوج المثالي ، وبالتالي ولد مينو زيرو. يستضيف متجر الحلوى الوردي والأكوا اللطيف للغاية النكهات الكلاسيكية والمبتكرة للجيلاتي. الفستق ، ستراتشاتيلا ، البندق وباسيو هي من بين الاختيارات الكريمية بينما تتوفر أيضًا النكهات الصديقة للنباتات مثل المانجو والكمثرى والزنجبيل والتوت المختلط والباشون فروت. ومع ذلك ، إذا كنت تريد شيئًا أكثر ميلًا إلى المغامرة ، فراجع الخزانة الزجاجية ، التي تحتوي على بيتزا جيلاتي كابريزي (المصنوعة من الطماطم ، جبن الموزاريلا والريحان) ، والستة فيلي (المصنوعة من عدة أنواع من الشوكولاتة) ، وتورتا سيت فيلي (مستوحاة من كعكة عيد الميلاد التقليدية من صقلية). هناك أيضًا مجموعة متنوعة من كعك semifreddo بالإضافة إلى الكريب والحليب المخفوق.
موقع الكتروني:www.menozero.com.au
موقع: 914a طريق دونكاستر ، دونكاستر إيست
13. مينوت جيلاتو
Miinot Gelato هو جيلاتي عائلي يصنع حلويات طبيعية دون المساس بالمذاق. في حين أنه يوفر مقعدًا واحدًا على طراز المقعد ، لا يزال بإمكانك الحصول على واحدة من نكهاتهم أثناء التنقل. توقع الجيلاتي المليء بالنكهات والمصنوع من جميع أنواع الفاكهة. لا يوجد أي معاجين سابقة الخلط تُستخدم عند صنع هذا الجيلاتي المنحل ، باستثناء علكة الأطفال. يمكنك الاختيار من بين مجموعة مختارة من النكهات الدوارة ، بما في ذلك أربعة أو خمسة خيارات صديقة للنباتيين ، مثل الليمون ، وتوت الغابة ، والمانجو ، والفراولة والكمثرى. يمكنك أيضًا علاج نفسك بنكهة مربي الحيوانات مثل نونو ، الذي يمزج الماسكاربوني مع الزبيب المنقوع في شيري Pedro Ximenez.
موقع الكتروني: www.miinotgelato.com
موقع: 71 طريق ميلفيل ، باسكو فالي ساوث ، ملبورن
14. كوبا توركا
Cuppa Turca هو مقهى آيس كريم تركي في Northcote والذي يحضر لنا Dondurma. لا داعي للقلق إذا لم تكن قد سمعت عن Dondurma ، فمن المحتمل أنك لست وحدك. إنه نوع فريد من الآيس كريم التركي وهو مرن وقابل للمضغ وأكثر مقاومة للحرارة من الخيارات التقليدية. ومع ذلك ، لم يكن مالك Cuppa Turca ، Harun Yalcin ، قادرًا على إحضار المكونات الكلاسيكية لصنع Dondurma إلى أستراليا. لهذا السبب ، كان عليه أن يصنع وصفته السرية الخاصة به ، والتي تكرر الأصل. بعد نجاحه ، أصبح لديه الآن 35 مقعدًا مليئة بالنكهات الطبيعية مع الكثير من الخيارات النباتية وجوز الهند. انغمس في المصطكي التقليدي ، وهو عصارة راتنجية بنكهة خفيفة من الصنوبر والفستق والحلاوة الطحينية أو الفيتا والشمام. يمكنك إما الذهاب مع مخروط ، أو تناول الآيس كريم الخاص بك بين اثنين من رقائق الويفر أو بين البقلاوة.
موقع الكتروني:صفحة الفيسبوك
موقع: 244 هاي ستريت ، نورثكوت ، ملبورن
15. ايل ميلوجرانو
يتخصص Il Melograno في الاندماج الإبداعي بالإضافة إلى الحفاظ على النكهات الإيطالية التقليدية. كان يحلم به كارل فوديرا ، بعد عودته إلى ملبورن بعد أن أمضى عشر سنوات في إيطاليا ، وصانع الجيلاتي من الجيل الثالث ماركو إنيا. نظرًا لتناوب النكهات الموسمية ، لا تحتوي إبداعات المتجر على مواد حافظة أو منكهات صناعية. بالإضافة إلى المفضلات القديمة ، مثل البندق وشراب الليمون ، يمكنك أيضًا الاختيار من بين المزيد من الخيارات المنحلة. جرب إكليل الجبل والكمثرى وزهرة البلسان والفستق الإيراني ، وجميعها طازجة في الموقع. يعمل Il Melograno أيضًا كمقهى ، ويقدم وجبات الإفطار والغداء المستوحاة من الطراز الإيطالي حتى الساعة 3 مساءً.
موقع الكتروني: صفحة الفيسبوك
موقع: 76 هاي ستريت ، نورثكوت ، ملبورن
