Το υψηλό τσάι είναι μια αγγλική παράδοση, όπως καμία άλλη. Εφευρέθηκε τη δεκαετία του 1840 από τη Δούκισσα του Μπέντφορντ, Άννα Μαρία Ράσελ, το τσάι ήταν υψηλό απογευματινό τσάι, που απολαμβάνουν οι μάζες της αγγλικής ανώτερης τάξης. Σήμερα, αυτή η παράδοση είναι για όλους και το Σίδνεϊ έχει μερικά από τα καλύτερα μέρη για να απολαύσετε την παραδοσιακή υπόθεση. Με εκπληκτική θέα, λαχταριστά επιδόρπια, επιλογές vegan και μοντέρνες ανατροπές, υπάρχει κάτι σε αυτήν τη λίστα για όλους. Δεν υπάρχει τίποτα σαν το υψηλό τσάι και αυτές οι τοποθεσίες είναι τόσο εξαιρετικές, που θα σας κάνουν να νιώσετε σαν βασιλιάδες.
1. Langham Hotel - Απογευματινό τσάι με Wedgewood
Αφεθείτε στην ομορφιά και την παρακμή του υψηλού τσαγιού στο διάσημο Palm Court στο Langham. Διάσημο ως ένα από τα πιο όμορφα σημεία στο Σίδνεϊ για τσάι υψηλής ποιότητας, το απογευματινό τσάι με Wedgewood είναι γεμάτο με απολαυστικό φαγητό. θα είναι μια μέρα που δεν θα ξεχάσεις. Στο μενού, μπορείτε να περιμένετε υπέροχα σπιτικά αρτοσκευάσματα και κέικ τσαγιού, όπως τάρτα ιβίσκου και γκουάβα και την επώνυμη κρέμα, μαρμελάδα και γλυκά τους. Λουστείτε στο φυσικό φως στο Palm Court και απολαύστε ένα πλούσιο τσάι όπως κανένα άλλο.
ΕΠΙΣΚΕΗ: Ξενοδοχείο Langham
2. Passiontree Velvet
Αναζωογονώντας τον ορισμό του υψηλού τσαγιού, το Passiontree Velvet δημιούργησε μια σειρά από υψηλά τσάγια που ταιριάζουν σε κάθε περίσταση. Επιλέξτε από το βρετανικό κλασικό teatime, Devonshire Cream Tea, απογευματινά scones, πήγμα κρέμας και μαρμελάδα φράουλα. Όταν θέλετε να είστε βασιλείς για μια μέρα, μην κοιτάτε πέρα από το πλήρες τσάι της Δούκισσας. Η επιτομή της κομψότητας, το Duchess High Tea πήρε το όνομά της από την Anna Maria Russel, την εφευρέτρια του high τσάι, και είναι πλήρες με διάφορα σάντουιτς με κορδέλα, αγγλικά scones και μια σειρά από υψηλό τσάι λιχουδιές. Το Teddy Bear’s Picnic είναι ένα πλούσιο τσάι αφιερωμένο στα παιδιά, που σερβίρεται με σάντουιτς ζαμπόν, μακαρόνια φράουλας και χυμό. Αυτό το υψηλό τσάι είναι τόσο όμορφο που η ίδια η Δούκισσα θα το ενέκρινε.
ΕΠΙΣΚΕΗ: Passiontree Velvet
3. Γκαλερί στο Πάρκο - High Tea Experience
Εμπνευσμένο από το Hyde Park, αυτό το εκπληκτικό τσάι είναι ένα από αυτά που δεν πρέπει να χάσετε. Μια παραδοσιακή εκδήλωση με μια μοντερνιστική πινελιά, το High Tea Experience at Gallery on the Park αφηγείται την ιστορία δύο κόσμων. Γιορτάζοντας το φυσικό περιβάλλον του Hyde Park, απολαύστε ένα μείγμα μοντέρνας κουζίνας, με αναφορές στη φύση και την υπερσύγχρονη τέχνη της Πινακοθήκης. Το πεντανόστιμο φαγητό και η όμορφη θέα είναι μόνο η αρχή στο Gallery on the Park.
ΕΠΙΣΚΕΗ: Πινακοθήκη στο Πάρκο
4. InterContintental Sydney
Χαρακτηρισμένο ως το πιο εικονικό τσάι του Σίδνεϊ, το τσάι υψηλής περιεκτικότητας στο InterContinental είναι ένας υπέροχος τρόπος για να περάσετε ένα απόγευμα. Τηρώντας την αγγλική παράδοση, αυτό το παρακμιακό και εξωφρενικό γεγονός είναι γεμάτο με λεπτές, φρουτώδεις και σοκολατένιες λιχουδιές που σίγουρα θα σας αφήσουν να θέλετε περισσότερα. Με το φαγητό τόσο νόστιμο όσο αυτό και παράφορα πλούσιο, αυτή η παραδοσιακή και όμορφη εμπειρία υψηλού τσαγιού είναι εμβληματική για κάποιο λόγο!
ΕΠΙΣΚΕΗ: InterContintental Sydney
5. Captain Cook Cruises
Πηγαίνετε στο Captain Cook Cruise για ένα τσάι που δεν θα ξεχάσετε ποτέ. Αυτό το υψηλό τσάι στη θάλασσα πλέει με μερικά από τα πιο νόστιμα φαγητά, ενώ απολαμβάνετε τον όμορφο ορίζοντα του Σίδνεϊ. Ξεκινώντας με ροζ φούσκες, απολαύστε μαγευτικές λιχουδιές και αλμυρές επιλογές ενώ κάνετε κρουαζιέρα και βλέπετε τις απόψεις ενός εκατομμυρίου δολαρίων στο λιμάνι του Σίδνεϊ. Είναι το τέλειο γεγονός για ένα ρομαντικό ραντεβού ή απλά μια μέρα με φίλους και οικογένεια. Αυτό το τσάι είναι τόσο μαγικό που θα θέλετε να επιστρέψετε ξανά και ξανά. γάντζο, γραμμή και βύθιση.
ΕΠΙΣΚΕΗ: Captain Cook Cruises
6. QVB - The Tea Room
Απολαύστε μια ευρωπαϊκή εμπειρία υψηλού τσαγιού ενώ βρίσκεστε στην καρδιά του Σίδνεϊ στο Tea Room. Βρίσκεται στο Queen Victoria Building, μπορείτε να απολαύσετε κουζίνα παγκόσμιας κλάσης και εξαιρετικά ευρωπαϊκής κουζίνας. Με τις λαχταριστές επιλογές των μικρών τετ -τεσσάρων που παρουσιάζονται στο Royal Albert fine China και τα βρετανικά ασημικά, θα νιώσετε σαν να έχετε πατήσει σε ένα βασιλικό συμπόσιο. Είτε γιορτάζετε γενέθλια είτε μια υπέροχη εβδομάδα στο γραφείο, κάθε δικαιολογία είναι ένας καλός λόγος για να επισκεφτείτε το Δωμάτιο τσαγιού.
ΕΠΙΣΚΕΗ: QVB - The Tea Room
7. Vaucluse House
Το μαγευτικό και ειρηνικό τσάι στο Vaucluse House είναι ένα θέαμα που πρέπει να το δεις για να το πιστέψεις. Το Tea Rooms βρίσκεται σε ένα πρώην αποικιακό κτήμα και περιβάλλεται από υπέροχους κήπους που κατεβαίνουν προς το λιμάνι του Σίδνεϊ. Απολαύστε ένα ποτήρι αφρώδους οίνου, κάτι αλμυρό και κάτι γλυκό, χαλαρωτικό και απολαμβάνοντας την όαση του όμορφου πράσινου του Σίδνεϊ. Αυτό το τσάι είναι ιδανικό για γάμους, βαπτίσεις ή απλά ένα χαλαρωτικό απόγευμα.
ΕΠΙΣΚΕΗ: Vaucluse House
8. Marriott
Περάστε ένα απόγευμα αφιερωμένο στην πολυτέλεια και περιποιηθείτε το τσάι στο Marriott. Σερβίρεται με ένα ποτήρι σαμπάνια ή κοκτέιλ, μπορείτε να χαλάσετε τον εαυτό σας με νόστιμα γλυκά, λιχουδιές και αλμυρά, όμορφα λουλούδια και, φυσικά, τσάι. Επιλέξτε από τρεις διαφορετικές επιλογές για υψηλό τσάι, όπως το "Bubbly High Tea", "Premium High Tea" και το "Ladies Pamper Afternoon High Tea ”, όπου μπορείτε να βυθιστείτε σε μια πραγματική εμπειρία περιποίησης, με μίνι μανικιούρ ενώ είστε τρώγοντας κέικ. Ένα τέτοιο απόγευμα δεν πρέπει να χάσετε.
ΕΠΙΣΚΕΗ: Marriott
9. Στρατώνες Gunners ’
Μια από τις πιο εντυπωσιακές και εκπληκτικές απόψεις που έχει να προσφέρει το Σίδνεϊ, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι Gunners ’Barracks έχουν ένα τόσο εντυπωσιακό τσάι. Ο ιστορικός Στρατώνας Gunners ’έχει εκπληκτική θέα στο λιμάνι του Σίδνεϊ, που βρίσκεται ανάμεσα στο υπέροχο πράσινο της Βόρειας Ακτής. Μια σειρά από γλυκά και αλμυρά σάντουιτς και μικρά κέικ είναι μόνο η αρχή στο Gunners ’Barracks. απολαύστε φρεσκοψημένα scones που σερβίρονται με πηκτή κρέμα και μαρμελάδα και ένα ποτήρι αφρώδους οίνου ή ένα κοκτέιλ. Με 41 διαφορετικές επιλογές τσαγιού σε προσφορά και θέα σε αυτό το εντυπωσιακό, δεν θα θέλετε ποτέ να φύγετε!
ΕΠΙΣΚΕΗ: Στρατώνες Gunners ’
10. Το τσάι Cosy
Απολαύστε τσάι και γλυκά όπως το nan που χρησιμοποιούσαν στο Tea Cosy. Παράδοση τόσο παλιά όσο ο χρόνος, απολαύστε το θρυλικό τσάι Devonshire, τα παγκοσμίου φήμης αρώματα και τη μαρμελάδα, ενώ βρίσκεστε στο κτίριο που είναι διατηρητέο στους βράχους. Με αρωματικό τσάι, μαρμελάδες αυστραλιανής κουζίνας και φρεσκοψημένα γλυκά, αυτό το τσάι είναι ιδανικό για ένα απόγευμα χαλάρωσης και χαλάρωσης μετά από μια κουραστική μέρα. Περιτριγυρισμένο από φρέσκα λουλούδια και όμορφο φαγητό, τι άλλο θα μπορούσατε να ζητήσετε;
ΕΠΙΣΚΕΗ: Το τσάι Cosy
11. Stamford - Sir Stamford High Tea
Δεν σερβίρονται όλα τα υψηλά τσάγια με μια πλευρά ενοχής. Για όσους επιθυμούν να απολαύσουν ένα απογευματινό τσάι, αλλά είναι υγιείς, το τσάι του Stamford σας καλύπτει. Συμμετέχετε σε αφράτες μεζέδες, σπιτική μαρμελάδα και κρέμα, με φρέσκα φρούτα, λαχανικά και νόστιμες υγιεινές αλμυρές επιλογές. Για όσους επιθυμούν να δοκιμάσουν ένα αυθεντικό, παρακμιακό τσάι, το Stamford προσφέρει επίσης αυτήν την υπηρεσία με γαλλικό αφρώδες κρασί και λαχταριστές λιχουδιές. Ακόμα και τα παιδιά μπορούν να πάρουν μέρος στην ομορφιά του τσαγιού με το δικό τους μενού. Το τσάι υψηλής ποιότητας στο Stamford είναι ιδανικό για οποιονδήποτε, κάθε απόγευμα.
ΕΠΙΣΚΕΗ: Στάμφορντ
12. Alibi Bar and Dining - Your High Tea
Νιώστε καλά με τον εαυτό σας και απολαύστε μια γλυκιά απόλαυση στο Alibi Bar and Dining. Ένα μοναδικό φυτικό τσάι υψηλής περιεκτικότητας, που περιλαμβάνει τη φιλοσοφία του Μάθιου Κένι, έχει επαναπροσδιορίσει την καθαρή κατανάλωση φαγητού για ένα υψηλό σκηνικό τσαγιού. Ο τέλειος συνδυασμός κλασικής και καινοτόμου μαγειρικής έχει δημιουργήσει μια εντελώς νέα υποκουλτούρα υψηλής περιεκτικότητας σε τσάι. Από τοπικής προέλευσης, πεντανόστιμες χορτοφαγικές απολαύσεις και ροφήματα που κόβουν το σαγόνι, αυτό δεν είναι μόνο υψηλό τσάι, είναι το υψηλό σας τσάι.
ΕΠΙΣΚΕΗ: Alibi Bar and Dining
13. Shangri-La-Blu Bar High Tea
Πάρτε τσάι σε νέα ύψη στο Shangri-La. Κατηφορίζοντας την όμορφη θέα του Σίδνεϊ, μαγευτείτε από τον ορίζοντα και το φαγητό που ανοίγει τα μάτια σε προσφορά σε αυτό το υπερβολικό τσάι. Βρίσκεται στο εμβληματικό Blu Bar, ξεκινήστε με ένα ροζ κοκτέιλ mohawk και μια σειρά από πολύχρωμες λιχουδιές, φτιαγμένες από την Executive Pastry Chef, Άννα Πολυβίου. Δεν μπορείτε να πάρετε πολύ καλύτερα από ατελείωτα κοκτέιλ, μυρμήγκιασμα στη σπονδυλική στήλη και νόστιμο φαγητό, τώρα μπορείτε;
ΕΠΙΣΚΕΗ: Shangri-La
14. Υψηλές απολαύσεις τσαγιού
Το τσάι υψηλής ποιότητας, το οποίο τροφοδοτείται από το High Tea Delights, είναι μια από τις πιο πολυτελείς και παρακμιακές εμπειρίες που φέρνουν το τσάι στην τοποθεσία σας. Επιλέξτε από τρεις υπηρεσίες τσαγιού, "Little Pleasures", "Sweet Indulgence" και "Marie Antoinette", ιδανικές για ομάδες 15-30 ατόμων. Απλά ετοιμάστε τα τραπέζια και τις καρέκλες, τα οποία μπορείτε να νοικιάσετε από το High Tea Delights και αφήστε τα να αναλάβουν τα υπόλοιπα. Νόστιμο φαγητό, αφρώδη ποτά και παραδοσιακό τσάι, τίποτα δεν είναι υπερβολικό! Μην ανησυχείτε καν για το πλύσιμο. το χειρίζονται και αυτό. Αυτή η εκδήλωση είναι τόσο εξωφρενική που μέχρι το τέλος της ημέρας, θα τους αφήσετε όλους να φάνε κέικ!
ΕΠΙΣΚΕΗ: Υψηλές απολαύσεις τσαγιού
Συχνές ερωτήσεις
Πού μπορώ να πάω για τσάι στο Σίδνεϊ;
Υπάρχουν αρκετά μέρη για να πάτε για τσάι στο Σίδνεϊ. Ωστόσο, μερικά από τα καλύτερα είναι στα Langham Hotel, Passiontree Velvet και Gallery on the Park. Εναλλακτικά, για μια πραγματικά μοναδική εμπειρία, πηδήξτε σε ένα σκάφος Captain Cook Cruises για τσάι στην ανοιχτή θάλασσα (λιμάνι του Σίδνεϊ).
Τι είναι το τσάι υψηλής περιεκτικότητας στην Αυστραλία;
Το υψηλό τσάι στην Αυστραλία είναι μια φανταστική υπόθεση. Είναι ένα απογευματινό τσάι, με ένα μενού που γενικά αποτελείται από ένα μείγμα γλυκών και αλμυρών ειδών, όπως σάντουιτς με δάχτυλα, scones με μαρμελάδα και κρέμα, macarons, κέικ, τάρτες και vol-au-vents. Θα σερβιριστεί με μια κατσαρόλα φρέσκο τσάι ή καφέ και περιστασιακά ένα ποτήρι αφρώδους οίνου.
Τι τσάι σερβίρεται στο high tea;
Οι περισσότεροι χώροι θα σας προσφέρουν μια επιλογή τσαγιού. Τα μαύρα τσάγια όπως το Assam, το Orange Pekoe και το Earl Grey είναι δημοφιλείς επιλογές που συνδυάζονται καλά με το φαγητό. Ωστόσο, είναι επίσης γενικά διαθέσιμα φυτικά στυλ όπως η μέντα, το χαμομήλι και το πράσινο τσάι. Εάν είστε τυχεροί, ο χώρος μπορεί να έχει ακόμη και ειδικά μείγματα για τσάι. Οι άνθρωποι που δεν πίνουν τσάι μπορούν επίσης συχνά να ζητήσουν καφέ.
Τι φοράς σε ένα τσάι υψηλής περιεκτικότητας;
Οι κωδικοί ένδυσης για τσάι με υψηλή τάση τείνουν να είναι έξυπνοι casual. Ως εκ τούτου, είναι η τέλεια ευκαιρία να σπάσετε ένα όμορφο λουλουδάτο φόρεμα ημέρας. Βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει ένα στυλ που δεν είναι πολύ σφιχτό, ώστε να απολαύσετε το νόστιμο φαγητό. Αποφύγετε τα κοντά φορέματα (και τη δυνατότητα να δείξετε πάρα πολλά) επιλέγοντας ένα στυλ που κάθεται ακριβώς πάνω ή κάτω από το γόνατο. Αν τα όμορφα φορέματα δεν είναι του στυλ σας, δοκιμάστε ένα πουλόβερ αντ, καθώς μπορείτε να το συνδυάσετε με φούστα ή προσαρμοσμένο παντελόνι.
