30 καλύτερες μάρκες τεκίλας για να δοκιμάσετε τώρα

Η τεκίλα είναι διχαστικό πνεύμα. Πάρα πολλοί άνθρωποι έχουν φρικτές αναμνήσεις από μεθυσμένες νύχτες που πέρασαν γυρίζοντας φτηνή τεκίλα. Ωστόσο, η ποιοτική τεκίλα είναι μια εντελώς διαφορετική εμπειρία. Οι παρακάτω μάρκες χρησιμοποιούν την καλύτερη, προσεκτικά συγκομισμένη μπλε αγαύη Weber, η οποία στη συνέχεια ψήνεται, αλέθεται, ζυμώνεται και αποστάζεται, πριν από τη γήρανση και την εμφιάλωση. Τα κοινά στυλ περιλαμβάνουν το Blanco, ένα καθαρό, απεριόριστο πνεύμα. Reposado, το οποίο είναι συχνά αχυρόχρωμο και παλαιώνει για μικρό χρονικό διάστημα. και Añejo, ή παλαιωμένη τεκίλα που είναι πλούσια και γεμάτη γεύση. Μπορείτε να τα πιείτε όλα καθαρά ή πάνω στα βράχια για να εκτιμήσετε τη λεπτή γλυκύτητα και την απαλή γεύση. Εναλλακτικά, προσθέστε τα στο αγαπημένο σας βιοτεχνικό κοκτέιλ για μια ανεβασμένη εμπειρία ποτού.

1. 1800

Η αιωνόβια μάρκα, 1800 ήταν η πρώτη premium τεκίλα, που κυκλοφόρησε το 1800. Το εικονικό τραπεζοειδές μπουκάλι αποτίει φόρο τιμής στις πέτρινες πυραμίδες των Μάγια που βρέθηκαν σε όλο το Μεξικό. Επιλέξτε από τρία επίπεδα προϊόντων. Η πρώτη βαθμίδα διαθέτει ασημί 1800 με νότες γλυκών φρούτων και πιπεριού. Είναι κατασκευασμένο από 100% μπλε αγαύη Weber, καλλιεργημένο για οκτώ έως δώδεκα χρόνια. Μπορείτε επίσης να απολαύσετε μια έκδοση καρύδας του Silver, η οποία είναι ελαφρώς γλυκιά και τροπική, καθιστώντας την ιδανική για βράχια. Η τεκίλα ηλικίας είναι η επόμενη. Το Reposado τελειώνει σε δρύινα βαρέλια Αμερικής και Γαλλίας για τουλάχιστον έξι μήνες, ενώ το Añejo είναι παλαιωμένο σε γαλλική βελανιδιά για τουλάχιστον 14 μήνες, καθιστώντας το τέλειο ποτό με βανίλια και βουτυρόκωδο σημειώσεις. Τέλος, προσθέστε μία από τις τεκίλες περιορισμένης έκδοσης στη συλλογή σας. Επιλέξτε από το Cristalino, Milenio ή απίστευτα σπάνιο Colección, το οποίο συνοδεύεται από προσαρμοσμένο καράβι.

ΑΓΟΡΑ: 1800

2. Avión

Το Avión εδρεύει στο Jesus Maria, στο μεξικανικό κρατίδιο Jalisco. Συλλέγουν με το χέρι, αργούν το ψήσιμο, αποστάζουν σε μικρές παρτίδες, χρησιμοποιούν εξαιρετικά αργό φιλτράρισμα, ακόμη και παλαιώνουν σε βαρέλια ουίσκι για να φτιάξουν μερικές από τις καλύτερες, βραβευμένες τεκίλα μονής προέλευσης. Επιλέξτε από μια σειρά τεσσάρων τύπων. Το αχρησιμοποίητο ασημί είναι τραγανό με νότες από ανανά γκρέιπφρουτ και μαύρο πιπέρι, οπότε είναι ιδανικό για το αγαπημένο σας κοκτέιλ. Εν τω μεταξύ, το Reposado παλαιώνει για έξι μήνες με αποτέλεσμα ζεστά μπαχαρικά και αποξηραμένα φρούτα, ενώ το Añejo έχει πλούσιο κεχριμπαρένιο χρώμα χάρη στη γήρανση δύο ετών. Είναι μαλακό και γλυκό με καραμέλα και βανίλια, καθιστώντας το ιδανικό για γεύση. Τέλος, το Reserva 44 περνά 43 μήνες σε δρύινα βαρέλια πριν από τον τελευταίο μήνα σε ειδικά επιλεγμένα μικροσκοπικά βαρέλια. Έχει το χρώμα του Σκωτσέζικου και είναι ιδανικό από μόνο του. Το Avión είναι τεκίλα, υπερυψωμένο.

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: Avión

3. Cabo Wabo

Αν ψάχνετε για μια απροσδόκητα τολμηρή τεκίλα, τότε το Cabo Wabo είναι η ιδανική επιλογή. Αυτή η τεκίλα με χοντρά κομμάτια χρησιμοποιεί τα καλύτερα Weña agave piñas κομμένα σε μεγάλα κομμάτια πριν το ψήσιμο. Μια παχύτερη κοπή του αποστάγματος επιτρέπει στους φυσικούς, γήινους τόνους και την έντονη γεύση αγαύης να λάμψουν στο τελικό προϊόν. Οι τρεις ποικιλίες περιλαμβάνουν το Blanco, το οποίο είναι πικάντικο και καθαρό με λάκτισμα και υπέροχο σε κοκτέιλ. Το Reposado το ανεβάζει σε άλλο επίπεδο, παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια Αμερικής για τέσσερις έως έξι μήνες, ενώ το ανώτερο επίπεδο Añejo παλαιώνει για 14 μήνες. Είναι καλύτερα να το απολαύσετε προσεγμένο ή πάνω σε βράχους. Το Cabo Wabo δεν είναι μόνο μάρκα τεκίλας αλλά και νυχτερινό κέντρο και εστιατόριο. Βρίσκεται στο Cabo San Lucas, στο Baja California Sur του Μεξικού και είναι πνευματικό παιδί του πρώην frontman των Van Halen, Sammy Hagar.

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: Cabo Wabo

4. Casamigos

Απορρίψτε το αλάτι και το ασβέστη όταν πίνετε Casamigos - είναι τόσο λείο και έχει σχεδιαστεί ειδικά για βράχια, από τη βολή ή ακόμα και κατευθείαν από το μπουκάλι. Ο George Clooney, ο Rande Gerber και ο Mike Meldman είναι οι άνδρες πίσω από το εμπορικό σήμα. Συνεργάστηκαν με τον κύριο αποστακτήρα τους για να δημιουργήσουν την τέλεια τεκίλα για φίλους. Με καταγωγή από το Χαλίσκο του Μεξικού, τα 100% γαλάζια φυτά αγαύης Weber αναπτύσσονται στα υψίπεδα με δροσερό κλίμα, λαμβάνοντας τα υπέροχα θρεπτικά συστατικά από το κόκκινο πηλό. Τα πινάκια που επιλέγονται στο χέρι ψήνονται αργά σε παραδοσιακούς φούρνους από τούβλα για 72 ώρες πριν υποβληθούν σε 80 ώρες ζύμωσης χρησιμοποιώντας ένα ιδιόκτητο μείγμα μαγιάς για μια σταθερή και εκλεπτυσμένη γεύση. Επιλέξτε από το φρούτο Blanco, απαλά παλαιωμένο Reposado ή το A agedejo ηλικίας 14 μηνών με νότες μπαχαρικών και βελανιδιάς. Εναλλακτικά, έχουν επίσης ένα καπνιστό mezcal που είναι υπέροχο σε μια μαργαρίτα.

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: Casamigos

5. Herradura

Η Herradura είναι η τελευταία Hacienda που παράγει τεκίλα στον πλανήτη. Ιδρύθηκε το 1870 και η μάρκα εφηύρε την πρώτη τεκίλα reposado και έξτρα añejo. Οι μπλε αγαύες Weber συλλέγονται από το κτήμα από ειδικευμένους τζιμάντορες. Στη συνέχεια, τα piñas ατμοποιούνται για 26 ώρες σε παραδοσιακούς φούρνους πριν αλέθουν δύο φορές για να εξαγάγουν το νέκταρ. Η φυσική μαγιά χρησιμοποιείται για ζύμωση προτού αποσταχθεί δύο φορές, στη συνέχεια εμφιαλωθεί ή ωριμάσει σε βαρέλι, ανάλογα με το στυλ. Οι τεκίλες από την Herradura είναι βραβευμένες με πολλά βραβεία και η μάρκα ήταν επίσης η πρώτη που χρησιμοποίησε μια γυναίκα αποστακτήρα. Επιλέξτε από μια επιλογή από εννέα στυλ, συμπεριλαμβανομένων των κλασικών επιλογών των Blanco, Reposado και Añejo. Αν ψάχνετε για κάτι πολύ ιδιαίτερο, δοκιμάστε το Legend. Ωριμάζει για 14 μήνες σε απανθρακωμένα αμερικανικά δρύινα βαρέλια και μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα πιο πλούσιο βαθύ χρώμα και βελούδινη απαλή γεύση.

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: Herradura

6. Cazcabel

Το Arandas, στα βουνά Jalisco του Μεξικού, φιλοξενεί την Cazcabel. Αυτό το μικρο-αποστακτήριο παράγει κορυφαία τεκίλα, εμπνευσμένη από τον μύθο ενός ιατρού γνωστού ως Don Cazcabel. Κάθε προσεκτικά συγκομισμένη πίνα αχνίζεται σε αυτόκλειστο και ζυμώνεται σε χαλύβδινες δεξαμενές, με αποτέλεσμα μια όμορφα καθαρή τεκίλα. Η γκάμα περιλαμβάνει τόσο ένα Blanco όσο και ένα Reposado. Το πρώτο έχει γήινη αγαύη και τραγανές νότες εσπεριδοειδών, ενώ το δεύτερο διαθέτει περισσότερη βανίλια και φρυγανισμένη βελανιδιά. Ωστόσο, αν θέλετε κάτι διαφορετικό και ενδιαφέρον, έχουν επίσης λικέρ με βάση την τεκίλα. Υπάρχει καφές Cazcabel φτιαγμένος με μεξικάνικους κόκκους Arabica, το πλούσιο και γλυκό μέλι Cazcabel και Τέλος, η καρύδα Cazcabel, η οποία χρησιμοποιεί τις περίφημες καρύδες Jalisco και είναι ιδανική για μια γεύση τροπικές χώρες. Όλα κάνουν υπέροχα μίξερ για κοκτέιλ, προσθέτοντας μια ενδιαφέρουσα συστροφή στις παραδοσιακές συνταγές.

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: Cazcabel

7. Δον Τζούλιο

Ανακαλύψτε έναν κόσμο πολυτελούς τεκίλας με τον Don Julio. Η μάρκα ξεκίνησε το 1942 υπό τον Don Julio González, ο οποίος είδε μια ευκαιρία στην αγορά τεκίλας για ένα premium προϊόν. Το αποστακτήριο εδρεύει στο Χαλίσκο του Μεξικού, γνωστό για τις ιδανικές συνθήκες καλλιέργειας αγαύης. Κάθε φυτό αγαύης έχει επιπλέον χώρο μεταξύ τους, οπότε υπάρχει πολύς χώρος για να αναπτυχθεί. Στη συνέχεια, συγκομίζονται από τους τζιμάντορ και ατμίζονται σε παραδοσιακούς φούρνους πριν από την παλαίωση σε λευκά δρύινα βαρέλια. Η βασική γκάμα αποτελείται από έξι ποικιλίες. Υπάρχει τραγανό Blanco, κομψό Reposado και διακριτικό Añejo. Πιο μοναδικές τεκίλες περιλαμβάνουν το Don Julio 70^® Añejo Claro, που συνδυάζει την ομαλότητα του Blanco με την πολυπλοκότητα του Añejo, και τον Don Julio 1942^®, ένα μικρό αφιέρωμα στη χρονιά που ξεκίνησε η ιστορία. Ωστόσο, το κόσμημα είναι το Don Julio REAL^®, ένα σπάνιο Extra-Añejo με εκλεπτυσμένη γεύση και ιδανικό για γιορτές.

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: Δον Τζούλιο

8. Γκραν Πατρόν

Εάν έχετε εκλεπτυσμένη γεύση, τότε η γκάμα από το Gran Patrón είναι για εσάς. Επιλέξτε από τρεις ποικιλίες που περιλαμβάνουν Platinum, Piedra και Burdeos. Η διαφανής πλατίνα είναι τριπλής απόσταξης και βελανιδιάς, με αποτέλεσμα μια απαλή, γεμάτη γεύση με ελαφριά νότες εσπεριδοειδών και φρούτων. Εν τω μεταξύ, η Piedra χρησιμοποιεί μια αιώνια διαδικασία tahona για μια περίπλοκη και γλυκιά τεκίλα με νότες αγαύης, μανιταριού και βανίλιας. Τέλος, το Burdeos είναι το απόλυτο στην πολυπλοκότητα και διατίθεται μόνο σε περιορισμένες ποσότητες. Είναι δύο φορές αποσταγμένο, παλαιωμένο σε μεταχειρισμένα δρύινα αμερικάνικα και νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια πριν τελειώσει σε vintage βαρέλια κρασιού Μπορντό. Αυτό του δίνει μια ασύγκριτη ομαλότητα, με έναν υπαινιγμό βανίλιας και σταφίδας. Κάθε τεκίλα έρχεται σε ένα κρυστάλλινο μπουκάλι αριθμημένο στο χέρι, καθιστώντας το ένα υπέροχο δώρο. Πιείτε τα μόνα τους ή πάρτε παραδοσιακά κοκτέιλ όπως Lemon Drop, SideCar ή Old Fashioned σε άλλο επίπεδο.

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: Gran Patrón

9. Dulce Vida

Απολαύστε τα γούστα σας με τη γκάμα τεκίλας από την Dulce Vida. Δεν υπάρχουν μόνο παραδοσιακές επιλογές όπως το Blanco, το Reposado, το Añejo και το Extra Añejo, αλλά υπάρχουν και μείγματα που περιλαμβάνουν Lime, Grapefruit και Pineapple Jalapeno. Η μάρκα παίρνει τη χειροποίητη τεκίλα 100% μπλε αγαύης και την εμποτίζει με τα φυσικά συστατικά για να δημιουργήσει ένα πραγματικά μοναδικό προϊόν. Απολαύστε το σαν πλάνο, στα βράχια, με αφρώδες νερό ή στο αγαπημένο σας κοκτέιλ. Επιπλέον, για επιπλέον ευκολία, μπορείτε επίσης να απολαύσετε έτοιμα προς κατανάλωση μίγματα κοκτέιλ και αφρώδη δοχεία κοκτέιλ. Το Dulce Vida είναι επίσης βραβευμένο και παράγεται βιώσιμα στο San Ignacio Cerro Gordo, στο Jalisco του Μεξικού. Κάθε βήμα γίνεται εσωτερικά, από τη συνεργασία με τους αγρότες αγαύης έως την απόσταξη διαχείρισης και παλαίωσης στα βαρέλια της μάρκας. Αυτό διασφαλίζει ότι κάθε μπουκάλι είναι καθαρό και αυθεντικό - ο τρόπος που η τεκίλα έχει την καλύτερη γεύση.

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: Dulce Vida

10. El Jimador

Η μάρκα El Jimador πήρε το όνομά της από τους κύριους θεριστές που αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της διαδικασίας παρασκευής τεκίλας. Αυτό το εξαιρετικά θαυμασμένο επάγγελμα απαιτεί χρόνια εκπαίδευσης για να συλλέξει με δεξιοτεχνία τη γαλάζια αγαύη Weber, γνωρίζοντας ακριβώς πότε ένα φυτό είναι έτοιμο για κοπή. Επιπλέον, πρέπει να αποφεύγουν κινδύνους όπως κρυμμένα φίδια και σκορπιούς! Η επιλογή τεκίλας της μάρκας περιλαμβάνει ένα κρυστάλλινο Blanco, το οποίο είναι φρουτώδες, πικάντικο και ποώδες. Υπάρχει επίσης ένα Reposado, το οποίο απολαμβάνει μια δίμηνη σιέστα σε αμερικάνικα δρύινα βαρέλια για μια πλούσια γεύση με ξύλο, μπαχαρικά και αγαύη. Τέλος, το Añejo γερνάει για έναν ολόκληρο χρόνο, με αποτέλεσμα ένα βραβευμένο ρόφημα με βαθιές γεύσεις μπαχαρικών όπως κανέλα. Δοκιμάστε τα στον πάγο, ως σφηνάκι, ή ανακατεμένα σε ένα κλασικό κοκτέιλ όπως το Paloma, η μαργαρίτα ή το Bloody Maria.

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: El Jimador

11. Santera Tequila

Η Santera Tequila προέρχεται κατευθείαν από την καρδιά της γαλάζιας περιοχής αγαύης Weber του Μεξικού - την πόλη Tequila, Jalisco. Ο κύριος αποστακτήρας, Augustín Sánchez, συνδυάζει παραδοσιακές μεθόδους με σύγχρονες τεχνικές για την υψηλότερη ποιότητα, αυθεντική τεκίλα. Κάθε φυτό συλλέγεται με το χέρι, κατόπιν ψήνεται αργά για έως και 54 ώρες σε συμβατικούς φούρνους από τούβλα για να απελευθερωθούν τα ζυμώσιμα σάκχαρα. Μια αργή ζύμωση του νέκταρ και των ιδιόκτητων ζυμών φρούτων δημιουργεί μια γεμάτη, πλούσια γεύση αγαύης. Μόλις ζυμωθεί, η τεκίλα αποστάζεται δύο φορές πριν ξεκουραστεί και γηράσει. Επιλέξτε από τις επιλογές Blanco, Reposado και Añejo. Το unaged Blanco έχει απαλή και ισορροπημένη γεύση. Εν τω μεταξύ, το Reposado και το Añejo παλαιώνουν σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια για επτά και 16 μήνες, αντίστοιχα. Το Añejo διαθέτει επίσης ένα μείγμα με Extra Añejo για μια βαθύτερη, πιο γευστική γεύση με άρωμα δέρματος και καπνού.

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: Santera Tequila

12. Espolón

Επιστήμη και τέχνη συνδυάζονται στο Espolón. Ο Master Distiller Cirilo Oropeza χρησιμοποιεί τόσο το πτυχίο χημικής μηχανικής όσο και την εμπειρία 50 ετών απόσταξης για να δημιουργήσει ποιοτική τεκίλα που θα απολαύσουν όλοι. Η μάρκα πήρε το όνομά της από την ώθηση του κόκορα, ένα ισχυρό σύμβολο της εθνικής υπερηφάνειας και φόρου τιμής στον πολιτισμό του Μεξικού. Το έργο τέχνης σε κάθε μπουκάλι αφηγείται επίσης μια ιστορία της πλούσιας ιστορίας του Μεξικού. Όσον αφορά την τεκίλα, η μάρκα χρησιμοποιεί μόνο 100% μπλε αγαύη Weber. Μία από τις μοναδικές πτυχές του Espolón είναι η ζύμωση σε ανοιχτή δεξαμενή που επιτρέπει στη φυσική μικροχλωρίδα των ορεινών περιοχών να προσθέσει δευτερογενή ζύμωση. Επιλέξτε από μια σειρά τεσσάρων τεκίλας. Υπάρχει το Blanco που είναι ιδανικό για κοκτέιλ, το Reposado για κοινή χρήση και το Añejo για πίσιμο. Τέλος, για ειδικές περιπτώσεις, υπάρχει το Extra Añejo που παλαιώνεται για έξι χρόνια σε δρύινα βαρέλια Αμερικής.

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: Espolón

13. Grand Mayan

Τα εντυπωσιακά μπουκάλια είναι το πρώτο πράγμα που θα παρατηρήσετε για την Τεκίλα Grand Mayan. Τα χειροποίητα κεραμικά μπουκάλια προέρχονται από Μεξικανούς καλλιτέχνες και δημιουργούν τον τέλειο τρόπο για να αναδείξουν αυτό το υπέροχο πνεύμα. Ο Grand Mayan παρήγαγε δύο τεκίλες στη Γουαδαλαχάρα του Μεξικού. Απολαύστε τα φρέσκα αρώματα και νότες εσπεριδοειδών στην τεκίλα Grand Mayan 3D Silver. Είναι πολύ ομαλό και συνδυάζεται άψογα με τα αγαπημένα σας κοκτέιλ. Εναλλακτικά, απολαύστε κάτι εξαιρετικά ξεχωριστό με την τεκίλα Grand Mayan Ultra Aged Tequila. Αυτό το σκοτεινό πνεύμα περνά τουλάχιστον τρία χρόνια γερνώντας, γεγονός που του δίνει ένα γλυκό άρωμα ξηρών καρπών και ένα ξεχωριστό άρωμα. Πιείτε το καθαρό ή στα βράχια, ή χρησιμοποιήστε το στη θέση άλλων σκοτεινών πνευμάτων σε κοκτέιλ όπως ένα Old Fashioned ή Manhattan.

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: Grand Mayan

14. Χοσέ Κουέρβο

Η Jose Cuervo είναι η τεκίλα με τις περισσότερες πωλήσεις στον κόσμο. Με την πρώτη άδεια για εμπορική παραγωγή τεκίλας, ο Jose María Guadalupe de Cuervo ξεκίνησε τη μάρκα το 1795. Από τότε, οι ίδιες συνταγές πέρασαν από γενιά σε γενιά. Τώρα, η μάρκα διαθέτει μια σειρά από τεκίλες που προσφέρονται. Το Παραδοσιακό^® Το ασήμι είναι απίστευτα εκλεπτυσμένο, ενώ το παραδοσιακό^® Το Reposado διαθέτει μια ομαλή και λεπτή πολυπλοκότητα. Κουέρβο^® Το ασήμι έχει νότες αγαύης, καραμέλας και φρέσκων βοτάνων και Cuervo^® Ο χρυσός είναι ένα μείγμα που είναι ιδανικό για μαργαρίτες. Ωστόσο, αν ψάχνετε για κάτι πιο ξεχωριστό, επιλέξτε το υπερ-ηλικίας Aniversario που γιορτάζει τα 250 χρόνια παραγωγής. Εναλλακτικά, τα μικρά μπουκάλια οικογενειακών αποθεμάτων χρησιμοποιούν παραδοσιακές συνταγές και χειροτεχνικές διαδικασίες.

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: Χοσέ Κουέρβο

15. Κα Τεκίλα

Το πρώτο πράγμα που θα προσέξετε στην Kah Tequila είναι τα μπουκάλια. Κανένα μπουκάλι δεν είναι ίδιο, καθώς το καθένα είναι ένα ξεχωριστό, χειροποίητο έργο τέχνης. Τα σχέδια Calaveras αποτίουν φόρο τιμής στον Μεξικανικό λαό και τιμούν τις παραδόσεις τους, συμπεριλαμβανομένου του 3000 ετών Μεσοαμερικανικού τελετουργικού, Ημέρα των Νεκρών. Τα βραβευμένα πνεύματα μέσα στο μπουκάλι είναι εξίσου εντυπωσιακά με τα πνεύματα που τιμήθηκαν. Επιλέξτε από μια σειρά πέντε τεκίλα. Ξεκινώντας με το Blanco, είναι γλυκό αλλά πιπεράτο και ιδανικό για κοκτέιλ. Στη συνέχεια, το Reposado παλαιώνει για δέκα μήνες σε γαλλικά βαρέλια δρυός Limousin, δίνοντάς του νότες βανίλιας και καραμέλας. Τα Añejo και Extra-Añejo ωριμάζουν σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια για δύο και τεσσεράμισι χρόνια, αντίστοιχα. Αυτό τα καθιστά απίστευτα λεία και ιδανικά για να πιείτε. Τέλος, το εξαιρετικά σπάνιο Huichol περνά δέκα χρόνια σε ένα βαρέλι και τα μπουκάλια με χάντρες χρειάζονται 35 ώρες για να διακοσμηθούν.

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: Kah Tequila

16. Codigo 1530

Το Codigo 1530 κατασκευάζεται στο μικρό χωριό Amatitan στο Jalisco του Μεξικού. Υπάρχουν πέντε μοναδικές προσφορές στη γκάμα. Αυτό περιλαμβάνει το Blanco, το οποίο παρουσιάζει την πιο φυσική μορφή της τεκίλας και τη Rosa, μια εφεύρεση του Codigo 1530. Γερνάει για ένα μήνα σε βαρέλια κρασιού της κοιλάδας Napa για να του δώσει τη ροζ απόχρωση και τη μοναδική γεύση. Στη συνέχεια, το Reposado παλαιώνει για έξι μήνες σε βαρέλια Napa Valley Cabernet. Αν σας αρέσουν τα γερασμένα οινοπνευματώδη ποτά, τότε τα Añejo και Origen είναι εξαιρετικά. Το Añejo παλαιώνει για 18 μήνες και έχει κερδίσει σε κάθε διαγωνισμό που έχει συμμετάσχει ποτέ. Τέλος, το Origen κάθεται σε βαρέλια για έξι ολόκληρα χρόνια, αναπτύσσοντας μια εκλεπτυσμένη και στιβαρή παλέτα. Φυσικά, κάθε τεκίλα είναι το άθροισμα των συστατικών της. Το Codigo 1530 χρησιμοποιεί μια συνταγή τελειοποιημένη σε πέντε γενιές που περιλαμβάνει νερό φιλτραρισμένο μέσα από ηφαιστειακά πετρώματα, οργανική μαγιά από το τοπικό αρτοποιείο και χωρίς πρόσθετα χημικά.

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: Codigo 1530

17. Milagro Tequila

Αγκαλιάστε τη δημιουργικότητα και την ενέργεια της Πόλης του Μεξικού με ένα μπουκάλι τεκίλα Milagro. Είναι μια μάρκα που γεφυρώνει το χάσμα μεταξύ της παραδοσιακής κληρονομιάς και της ζωντανής δημιουργικής κουλτούρας. Οι ιδρυτές είναι δύο φίλοι από το κολέγιο, ο Danny Schneeweiss και ο Moy Guindi, οι οποίοι ξεκίνησαν την επιχείρηση το 1998. Προσέλαβαν τον Master Distiller Pedro Juarez για να πραγματοποιήσουν το όνειρό τους. Τώρα, η μάρκα διαθέτει μια επιλογή από έξι διασκεδαστικές τεκίλες. Το ασημί είναι φρέσκο ​​και τραγανό, ενώ το Reposado είναι καθαρό με νότες καραμέλας και μπαχαρικών. Ο ηλικιωμένος Añejo κάθεται σε αμερικανικά δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον ένα χρόνο, δίνοντάς του τη γεύση καρύδας, καραμέλας και καπνού. Περισσότερες ειδικές επιλογές περιλαμβάνουν το Select Barrel Reserve Silver και το Select Barrel Reserve Reposado. και οι δύο είναι βραβευμένες τεκίλες. Τέλος, το Select Barrel Reserve Añejo ηλικίας μεταξύ 18 μηνών και δύο ετών, με αποτέλεσμα ένα συναρπαστικό μείγμα γλυκύτητας και βελανιδιάς.

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: Milagro Tequila

18. Προστάτης

Η τεκίλα Patrón είναι μια απροσδόκητη σούπερ σταρ της ποπ κουλτούρας. Αυτό το συχνά αναφερόμενο πνεύμα εμφανίζεται σε δεκάδες στίχους τραγουδιών, από Ένα ακόμη ποτό από τον Ludacris, στο crunk-banger Βολές, από το LMFAO. Η δημοτικότητά του οφείλεται εν μέρει στον εμβληματικό σχεδιασμό μπουκαλιών και τη διαδεδομένη διαθεσιμότητα, αλλά και την αριστεία του. Αυτή η κορυφαία μάρκα κέρδισε δημοτικότητα σε μια αγορά που κάποτε κυριαρχούσε από τεκίλα μικρότερης ποιότητας και μείνει στην κορυφή του παιχνιδιού ως ένα περιζήτητο ποτό από τότε. Η τεκίλα είναι χειροποίητη σε κάθε βήμα στο Hacienda Patrón στο Jalisco. Κάθε μπουκάλι χρησιμοποιεί 100% μπλε αγαύη Weber. Η βασική γκάμα περιλαμβάνει απαλό και γλυκό ασημί, Reposado με νύξη βελανιδιάς και Añejo, που παλαιώνει για 12 μήνες και κάνει τέλειο γουλιά. Στη συνέχεια, υπάρχει επίσης το XO Cafe, η ασημένια τεκίλα με την ουσία του εκλεκτού καφέ και μια δημοφιλής επιλογή για λήψεις στο κλαμπ.

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: Patrón

19. Tanteo

Αρωματίστε τη ζωή σας με τεκίλα από την Tanteo. Αυτή η μάρκα ρίχνει προσοχή από την πόρτα με τη γκάμα της τεκίλας με έγχυση τσίλι. Ξεκινούν με τη βασική τους τεκίλα, την Blanco. Είναι απολύτως υπέροχο, με ελαφριές γεύσεις εσπεριδοειδών και είναι ιδανικό αν θέλετε κάτι πιο παραδοσιακό. Στη συνέχεια, φρέσκα jalapeños, habaneros και τοπικά καβουρδισμένες πιπεριές προμηθεύονται, τεμαχίζονται και μαγειρεύονται για τη διαδικασία έγχυσης. Οι εργάτες τοποθετούν το πουρέ τσίλι σε υπερβολική τεκίλα για να εγχύσουν τόσο γεύση όσο και θερμότητα. Στη συνέχεια, ο Master Distiller δοκιμάζει το τελικό προϊόν, αναμειγνύοντάς το με επιπλέον Blanco για να δημιουργήσει ένα σταθερό και νόστιμο προϊόν. Ενώ μπορείτε να τα πιείτε μόνα τους, είναι ακόμα καλύτερα στο αγαπημένο σας κοκτέιλ. Δοκιμάστε μια πικάντικη μαργαρίτα, μεξικάνικη μουλάρα, ή δώστε μια επιπλέον κλωτσιά στο hangover Bloody Mary κάνοντάς την Bloody Hell με την τεκίλα habanero!

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: Tanteo

20. Ελ Τεσόρο

Το αποστακτήριο La Alteña φιλοξενεί την τεκίλα El Tesoro, από το 1937. Ο ιδρυτής Don Felipe Camarena ήταν ένας οραματιστής που έφτιαξε τεκίλα στα υψίπεδα Jalisco με μια συνταγή που πέρασε στις γενιές. Οι ειδικευμένοι τζιμάντορες συγκομίζουν τα φυτά αγαύης στην κορυφή της ωρίμανσης. Στη συνέχεια, οι πίνες τεμαχίζονται και ψήνονται σε παραδοσιακούς φούρνους για 48 ώρες. Στη συνέχεια, οι εργάτες ελιχθούν στη δίχρωμη πέτρα tahona για να συνθλίψουν την αγαύη, βγάζοντας το χυμό και τον πολτό. Οι διαδικασίες ζύμωσης και πρώτης απόσταξης χρησιμοποιούν και τα δύο για να εντείνουν τη γεύση. Χάρη στη μέθοδο διπλής απόσταξης, η τεκίλα δεν απαιτεί ποτέ αραίωση, διατηρώντας τη γεύση έντονη και αυθεντική. Η βραβευμένη γκάμα περιλαμβάνει ένα γλυκό Blanco, καπνιστό Reposado και ισορροπημένο Añejo. Οι ειδικές εκδόσεις περιλαμβάνουν το Extra Añejo, ηλικίας τεσσάρων έως πέντε ετών, Paradiso^® που κάθεται σε γαλλικά δρύινα βαρέλια ex-Cognac και ένα μονό βαρέλι Reposado.

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: El Tesoro

21. Τεκίλα Φορταλέζα

Παρά το γεγονός ότι κυκλοφόρησε το 2005, η οικογενειακή Tequila Fortaleza έχει πάνω από 140 χρόνια και πέντε γενιές εμπειρίας πίσω από τη μάρκα. Το Destileria La Fortaleza Hacienda, στην πόλη Τεκίλα του Μεξικού, παράγει όλα τα πνεύματα τους χρησιμοποιώντας μηχανήματα και διαδικασίες παλαιού κόσμου. Ως εκ τούτου, όλα είναι μικρά. Τα αγροκτήματα στην κοιλάδα της Τεκίλα παρέχουν τα φυτά αγαύης, που μαγειρεύουν αργά για 36 ώρες στον πέτρινο φούρνο. Μια πέτρα tahona συνθλίβει τα ψητά πινάκια, απελευθερώνοντας τα σάκχαρα από τις ίνες. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοικτές ξύλινες δεξαμενές χρησιμοποιώντας μια ειδική οικογενειακή μαγιά πριν από την διπλή απόσταξη σε χάλκινα δοχεία. Τέλος, η τεκίλα παλαιώνει σε χρησιμοποιημένα δρύινα βαρέλια Αμερικής πριν από την εμφιάλωση. Υπάρχουν τέσσερις ποικιλίες στη γκάμα, και η καθεμιά κλείνει με ένα φελλό που παρουσιάζει μια αγαύη πινά. Επιλέξτε από τους Blanco, Reposado, Añejo και ένα Still Strength Blanco για τους γενναίους.

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: equila Fortaleza

22. Casa Dragones

Το κομψό στυλ των μπουκαλιών Casa Dragones είναι ένας καλός δείκτης της κορυφαίας δεξιοτεχνίας και του πάθους που υποστηρίζει η μάρκα. Επιλέξτε από τρία διαφορετικά στυλ. Πρώτο είναι το Casa Dragones Joven. Είναι ένα μείγμα 100% μπλε ασημί αγαύης και τεκίλας μεγάλης ηλικίας που είναι τοποθετημένα σε καινούργια δρύινα αμερικανικά βαρέλια για μια πολύπλοκη, απαλή γεύση. Η τεκίλα Barrel Blend έχει νότες από κακάο και πικάντικο πιπέρι χάρη στην ωρίμανση σε δύο διαφορετικούς τύπους βαρελιών. Τέλος, το Blanco είναι μια τεκίλα μικρής παρτίδας με έμφαση στην καθαρότητα και την τραγανή γεύση. Το Casa Dragones χρησιμοποιεί σύγχρονες και βιώσιμες διαδικασίες παραγωγής που μειώνουν τις σκληρές νότες αλκοόλ, αφαιρούν τις ακαθαρσίες και ελαχιστοποιούν τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις. Το αποτέλεσμα είναι μια καθαρή, τραγανή και λεία τεκίλα.

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: Casa Dragones

23. Αζούνια

Είναι όλα σχετικά με την οικογένεια, την παράδοση και την τεκίλα στο Azunia. Κάθε παρτίδα υφίσταται φυσική, υπαίθρια ζύμωση και εμφιάλωση επί τόπου, για να εξασφαλιστεί η συνέπεια και η ποιότητα από το μπουκάλι. Η 100% Weber μπλε αγαύη μεγαλώνει στην καρδιά της κοιλάδας της Τεκίλα πριν ψηθεί σε παραδοσιακούς πήλινους φούρνους. Το νερό από το υπόγειο πηγάδι φιλτράρει μέσα από τον ηφαιστειακό βράχο, με αποτέλεσμα το παρθένο νερό που δίνει στην τεκίλα τη φρέσκια και ξεχωριστή γεύση του. Η γκάμα περιλαμβάνει τέσσερις διαφορετικούς τύπους αυτού του πνεύματος. Υπάρχει ένα βιολογικό Blanco, το οποίο είναι καθαρό, λουλουδάτο και φρουτώδες, και ένα οργανικό Reposdaso που μπορεί να υπερηφανεύεται για νότες από βελανιδιά και απαλή καπνιά. Όσον αφορά τις παλαιωμένες τεκίλες, επιλέξτε το Añejo, το οποίο είναι ιδανικό για να πιείτε, ή τη μαύρη τεκίλα, με δύο επιπλέον χρόνια παλαίωσης για επιπλέον απόλαυση. Όλα λειτουργούν καλά από μόνα τους, ή ως βάση για ένα νόστιμο κοκτέιλ όπως μαργαρίτα ή Añejo Old Fashioned.

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: Azunia

24. Τερεμάνα Τεκίλα

Το Destilería Teremana de Agave βρίσκεται ανάμεσα στις ψηλότερες κορυφές των υψίπεδων Jalisco. Εδώ, τα ηφαιστειακά εδάφη παράγουν τις ιδανικές συνθήκες καλλιέργειας για τη γαλάζια αγαύη που μπαίνει σε αυτή τη βιώσιμη εξαιρετικά υψηλής τεκίλας. Ο ηθοποιός, παραγωγός και πρώην παλαιστής, ο Ντουέιν Τζόνσον ίδρυσε τη μάρκα, συνεργαζόμενη με ένα μεξικάνικο αποστακτήριο της οικογένειας για να χτίσει ένα σπίτι για αυτήν την τεκίλα. Χρησιμοποιούν ψήσιμο από τούβλα για την εξαγωγή σακχάρων και χυμών για υπαίθρια ζύμωση. Στη συνέχεια, το απόσταγμα αποστάζεται σε χειροποίητους χάλκινους αποστάτες, δημιουργώντας μια καθαρότερη, πιο ομαλή τεκίλα. Το αποτέλεσμα είναι δύο ποικιλίες - Blanco και Reposado. Το Blanco διαθέτει λαμπερά εσπεριδοειδή με λείο, φρέσκο ​​φινίρισμα. Εν τω μεταξύ, το Reposado παλαιώνει σε πρώην βαρέλια bourbon, γεγονός που του δίνει πλούσιες νότες βελανιδιάς και βανίλιας. Δοκιμάστε τα μόνα τους ή αναμείξτε το Blanco, το χυμό λάιμ, το χυμό γκρέιπφρουτ, τη σόδα και μια πρέζα αλάτι για να φτιάξετε ένα Mana Paloma.

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: Teremana Tequila

25. Τεκίλα Τρόμπα

Ξεσηκώστε τη ζωή με την Tequila Tromba. Ο Master Distiller, Marco Cedano, είχε μια λαμπρή καριέρα δουλεύοντας για μερικές από τις μεγαλύτερες μάρκες τεκίλας στον κόσμο. Ωστόσο, υπήρχαν περιορισμοί, οπότε ξεχώρισε μόνος του, ξεκινώντας την Tequila Tromba μαζί με τον γιο του Rodrigo και τρεις επιχειρηματικούς συνεργάτες. Μοιράστηκαν ένα ενεργητικό πάθος και ανεξάρτητο πνεύμα. Ως εκ τούτου, νέοι και παλιοί κόσμοι συγκρούονται, δημιουργώντας αυτή την απίστευτη τεκίλα. Το αποστακτήριο καλεί το Los Altos, στα υψίπεδα Jalisco, σπίτι. Εδώ, υπάρχει πρόσβαση σε απίστευτα γαλάζια φυτά αγαύης, ειδικευμένους τζιμάντορες και ένα μείγμα παραδοσιακού και υπερσύγχρονου εξοπλισμού. Οι τρεις τεκίλες στη σειρά είναι οι Blanco, Reposado και Añejo. Το πρώτο είναι φωτεινό, ζωντανό και ευέλικτο, ενώ το φρυγανισμένο Reposado έχει γεύση κακάο, ξηρούς καρπούς και καραμελωμένο ανανά. Τέλος, το συγκρότημα Añejo παλαιώνει για δύο χρόνια, παράγοντας γεύσεις σοκολάτας, γλυκά βότανα και βουτυρωμένο ποπ κορν.

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: Τεκίλα Τρόμπα

26. Κοραλέχο

Μπορείτε να βρείτε το αποστακτήριο Corralejo σε μια όμορφη Hacienda στο Πέντζαμο, Γκουαναχουάτο, Μεξικό. Έχει πλούσια ιστορία και πολιτισμό, και μπορείτε ακόμη και να κάνετε μια περιήγηση στην εγκατάσταση. Ανακαλύψτε μια τεράστια γκάμα προϊόντων που περιλαμβάνει όχι μόνο τεκίλα αλλά και Ron (ρούμι ισπανικού στιλ) και άλλα λικέρ. Κάθε κανάλι είναι ένα πραγματικό μεξικάνικο πνεύμα. Ορισμένες από τις τεκίλες περιλαμβάνουν την Tequila Blanco Corralejo, μια καθαρή τεκίλα με εσπεριδοειδή και νότες βοτάνων. Η Tequila Añejo 99000 Horas παλαιώνει για 18 μήνες στην αμερικανική βελανιδιά, με αποτέλεσμα μια τεκίλα γεμάτη σώμα. Εν τω μεταξύ, η τριπλή αποσταγμένη τεκίλα Corralejo είναι λεία, φρέσκια και απίστευτα καθαρή, χάρη σε τρεις γύρους απόσταξης. Απολαύστε τα μόνα τους ή πιάστε το σέικερ κοκτέιλ σας και ανακατέψτε ένα Noche de Primavera, Embajador ή ένα Corralejo Margarita.

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: Κοραλέχο

27. Τ1 τεκίλα

Η Τ1 τεκίλα έχει πλούσια κληρονομιά. Ο ιδρυτής και Master Distiller Germán González, δούλεψε υπό τον πατέρα του, Guillermo Gonzalez Diaz Lombardo, στο Chinaco, το πρώτο σήμα εξαιρετικά υψηλής ποιότητας που εισήχθη στις Ηνωμένες Πολιτείες. Εδώ, έμαθε τις παραδοσιακές τεχνικές που απαιτούνται για να φτιάξει λεπτή τεκίλα. Αργότερα άφησε τη μάρκα για να δημιουργήσει τη δική του εταιρεία, ακολουθώντας τα βήματα του πατέρα του. Οι ποικιλίες T1 Tequila περιλαμβάνουν το Selecto Blanco, το οποίο είναι ελαφρύ με έντονη γεύση αγαύης και υψηλότερο ABV λόγω της παχιάς κοπής του αποστάγματος. Το Ultra Fine Blanco έχει νότες αχλαδιού, κυδωνιού και άνηθου, ενώ το Excepcional reposado περνά έξι μήνες σε αμερικάνικα δρύινα βαρέλια. Τέλος, το Estelar añejo κάθεται σε βαρέλια για 24 μήνες, με αποτέλεσμα αρώματα σοκολάτας και εσπεριδοειδών.

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: 1 τεκίλα

28. Calle 23

Ένα πεδίο αγαύης και ένας Γάλλος βιοχημικός μπορεί να μην έρχονται φυσικά στο μυαλό ως ένα καλό ζευγάρι τεκίλας, αλλά αυτό συμβαίνει στην Calle 23. Η μάρκα ξεκίνησε από τη Sophie Decobecq, στα υψίπεδα του Jalisco, μεταξύ της πόλης Tepatitlan και του Arandas. Οι Jimadors συγκομίζουν τα φυτά αγαύης πριν το ψήσιμο, τη ζύμωση, τη διπλή απόσταξη και τη γήρανση της τεκίλας. Το αποτέλεσμα είναι τρεις διαφορετικές εκφράσεις του πνεύματος. Το πρώτο είναι το Blanco, ένα διαυγές ποτό με πλήρη γεύση αγαύης και μια υπόδειξη πράσινων μήλων και αχλαδιών. Στη συνέχεια, υπάρχει το Reposado, το οποίο είναι ανοιχτό κεχριμπαρένιο χρώμα, με ξυλώδη πικάντικη και φρέσκα σύκα. Τέλος, το Añejo κάθεται για 16 μήνες σε βαρέλια πρώην μπέρμπον. Αυτό του δίνει μια ισορροπημένη γεύση με νότες καπνού, καφέ και βανίλιας.

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: Calle 23

29. Casa Noble

Αφεθείτε στην τεκίλα που αξίζει να μοιραστείτε στο Casa Noble. Υπάρχουν επτά γενιές παραδόσεων και αποδεδειγμένων μεθόδων σε κάθε μπουκάλι. Το ταξίδι ξεκινά με 100% Weber blue agave, που καλλιεργείται στα ηφαιστειακά εδάφη του Jalisco, στο Μεξικό. Η Casa Noble ήταν επίσης μία από τις πρώτες μάρκες που εισήγαγε την τριπλή απόσταξη ως μέρος της συνεχούς καινοτομίας. Αυτό σημαίνει ότι οι τεκίλες τους είναι καθαρές και λείες, με ξεχωριστή, καθαρή γεύση. Επιλέξτε από μια σειρά από τεκίλες premium, συμπεριλαμβανομένης της καθαρής, τραγανής Crystal Blanco και της Reposado ηλικίας 364 ημερών που έχει αρώματα βανίλιας, λεμονόχορτου και νότες λουλουδιών. Άλλες επιλογές παλαιότητας περιλαμβάνουν το Añejo, το οποίο περνάει δύο χρόνια σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και το μονό βαρέλι Extra Añejo που διατίθεται σε ατομικά αριθμημένα μπουκάλια με την υπογραφή Pepe Hermosillo, Maestro Tequilero και ιδρυτής. Τέλος, η ανθεκτική σε βαρέλι Joven είναι 102 απόδειξη και το Single Barrel Reposado βρίσκεται σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: Casa Noble

30. Clase Azul

Είναι εύκολο να εντοπίσετε τα διακριτικά μπουκάλια από το Clase Azul στο ράφι οποιουδήποτε high-end μπαρ. Κάθε ένα είναι γλυπτό στο χέρι και ζωγραφισμένο ξεχωριστά, καθιστώντας το ένα έργο τέχνης από μόνο του. Η τεκίλα από το Clase Azul συχνά θεωρείται από τις καλύτερες στον κόσμο. Ο συγκομισμένος μύθος αγαύης ψήνεται σε παλιομοδίτικους φούρνους από τούβλα για 72 ώρες πριν από τη σύνθλιψη, τη ζύμωση και τη διπλή απόσταξη. Επιλέξτε από τέσσερις εκφράσεις. Το Clase Azul Plata είναι μια ασημένια τεκίλα με μεγάλη αίσθηση στο στόμα και γλυκιά επίγευση. Στη συνέχεια, το εξαιρετικά premium Reposado κάθεται σε δρύινα βαρέλια επιλεγμένα στο χέρι για οκτώ μήνες, με αποτέλεσμα μια απαλή φρουτώδη και γλυκιά τεκίλα. Ανεβάστε το με το Añejo, όπου ο επιπλέον χρόνος βαρελιού σας δίνει νότες βανίλιας και καραμέλας. Τέλος, με το σέξι μαύρο μπουκάλι, το Ultra κάθεται για πέντε χρόνια σε ισπανικά βαρέλια σέρι, δίνοντάς του έναν μοναδικό και εκλεπτυσμένο χαρακτήρα.

ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ: Clase Azul