C'est l'une des plus anciennes friandises que les humains ont appréciées, avec son histoire qui s'étend sur des milliers d'années, et nous l'aimons toujours à ce jour. Bien sûr, il s'est transformé au-delà du yogourt nature et comprend désormais une large gamme de saveurs et de variétés. Ce n'est pas seulement qu'il a bon goût, mais c'est aussi très nutritif. Des bactéries saines et des cultures vivantes peuvent aider à améliorer la santé cardiaque et à réduire les ballonnements, de plus le calcium et les minéraux contribuent à la solidité des dents et des os. C'est aussi une collation pratique dans l'après-midi ou un petit-déjeuner sur le chemin du travail. Mais toutes les marques ne sont pas nées égales, nous avons donc compilé les meilleurs yaourts qui aideront votre intestin en bonne santé.
Quels sont les bienfaits du yaourt ?
Le yaourt est une excellente option à ajouter à votre routine de petit-déjeuner, grâce à ses nombreux bienfaits. Le produit laitier populaire est riche en nutriments importants, notamment en vitamine B, en phosphore quotidien, en magnésium et en potassium. Surtout, une tasse peut vous fournir 49% de vos besoins quotidiens en calcium – un minéral dont vous avez besoin pour maintenir des os et des dents sains. Certains peuvent même aider à votre santé digestive avec des probiotiques, selon le type que vous préférez. Certains de ces probiotiques comprennent les bifidobactéries et les lactobacilles, qui peuvent réduire les signes du SCI. Bien sûr, tout dépend du type de produit que vous achetez. De nombreux yaourts contiennent du sucre ajouté et des arômes artificiels, ce qui réduit les bactéries, les minéraux et les vitamines utiles.
Comment choisir le yaourt le plus sain
Bien qu'une tasse de yogourt présente de nombreux avantages pour la santé, tous les produits ne sont pas construits de la même manière. Bien que toutes les options laitières commencent avec les probiotiques et les minéraux nécessaires, l'ajout de sucre et la pasteurisation peuvent supprimer complètement ces éléments utiles. Il est préférable de choisir quelque chose avec seulement quelques ingrédients - cela comprend du lait, des cultures bactériennes et peut-être des fruits frais si vous voulez quelque chose de plus sucré. Les étiquettes des ingrédients sont souvent répertoriées en fonction du poids – évitez les options avec du sucre en haut de la liste.
Vérifiez les ingrédients
Avant d'ajouter le produit à votre panier, assurez-vous de lire la liste des ingrédients. Si vous recherchez l'option la plus saine, votre meilleur pari est de choisir quelque chose avec très peu d'ingrédients classés par ordre de poids. Cela comprend le lait, ou une alternative de jour, et les bactéries vivantes et probiotiques bénéfiques. Si vous voulez quelque chose d'un peu plus sucré, vous pouvez ajouter des fruits frais ou du chia, ce qui en fait une excellente option pour le petit-déjeuner. Il est préférable d'éviter les options avec du sucre en haut de la liste.
Limiter le sucre ajouté
Le sucre est l'un des ingrédients les plus populaires de notre alimentation quotidienne, et certains d'entre nous ne le réalisent peut-être même pas. Ajouté à de nombreux sodas, jus de fruits, aliments transformés et même au yogourt, des saveurs et du sucre supplémentaires sont un moyen facile de transformer une collation nutritive en quelque chose de malsain. En fait, une consommation accrue de sucre peut entraîner un risque de maladie cardiaque, d'obésité, de maladie du foie et de diabète. Le yaourt contient 9 à 12 grammes de sucre naturel, qui se forme sous forme de lactose, mais cela peut ne pas être assez sucré pour certains. En comparaison, certaines options sucrées peuvent inclure jusqu'à 30 grammes de sucre dans une seule tasse, alors essayez de vous en tenir à la quantité la plus faible.
Faible en gras vs. Plein de graisse
Que vous aimiez le lait entier, écrémé ou sans gras, chaque type de lait a ses propres avantages et inconvénients. En commençant par le tout, celui-ci est rempli de CLA, un acide qui peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque et à réduire l'inflammation. Il est également riche en calcium, ce qui est excellent pour la santé des os et des dents. Il est généralement plus calorique, mais cela n'en fait pas nécessairement une option malsaine. Les options faibles en gras et sans gras sont un choix populaire pour ceux qui font attention à leur apport calorique. Cependant, pour équilibrer la saveur prise avec le gras, il n'est pas rare de trouver du sucre ajouté dans la liste des ingrédients. Il est recommandé que si vous préférez des alternatives à faible teneur en matières grasses, recherchez-en une sans édulcorant ajouté.
Rechercher des cultures vivantes
Tout lait laitier commence par des probiotiques, qui sont l'un des outils nécessaires pour créer du yogourt. Les bactéries saines transforment le sucre du lait en acide lactique, ce qui lui donne son goût aigre. Ces cultures vivantes ont de nombreux avantages pour la santé, comme la stimulation du système immunitaire et la diminution des symptômes du SCI, mais vous ne les trouverez pas dans tous les produits laitiers. En raison de nombreux facteurs, tels que les conditions de stockage, ces cultures peuvent mourir de la chaleur associée à la pasteurisation. Restez à l'affût d'une option avec des niveaux plus élevés de probiotiques ou des étiquettes indiquant « traité thermiquement après la culture ».
Choisir entre un yogourt grec, sans produits laitiers ou ordinaire
Le yaourt est apprécié depuis des milliers d'années, et aujourd'hui, vous pouvez trouver une large gamme de saveurs, d'alternatives et d'interprétations variées de la collation. Alors quelle est la meilleure? Les options les plus populaires incluent le grec, qui est un peu différent de la méthode traditionnelle. Le développement de ce yaourt nécessite plus de filtrage, ce qui élimine une partie du lactose et du lactosérum naturels. Il est devenu de plus en plus populaire ces dernières années, grâce à sa teneur élevée en protéines et à faible teneur en glucides. Cependant, il reste plus riche en matières grasses et offre moins de calcium. Un yogourt ordinaire est une option saine qui offre une myriade d'avantages, mais il peut également contenir de nombreux arômes artificiels et du sucre. Une excellente alternative pour les consommateurs non laitiers sont les yaourts au soja ou à la noix de coco, qui sont à base de plantes. Ces options ne contiennent généralement pas beaucoup de calcium, mais vous pouvez trouver une marque avec des minéraux et des vitamines ajoutés.
Vérifiez que le fruit est réel
De nombreux yaourts ajoutent des fruits à la recette pour plus de douceur ou de saveur. Avant de prendre une baignoire, assurez-vous de vérifier les ingrédients et de voir que le fruit est réel. Certains fabricants utiliseront des extraits de fruits artificiels pour donner la même saveur – les vrais fruits contiendront des sucres naturels et offriront beaucoup plus de nutrition que son alternative. Si vous n'êtes pas sûr, achetez du yogourt nature et ajoutez vous-même les fruits - nous vous recommandons les bananes, les fraises, les myrtilles ou les framboises.
Meilleures marques de yaourt en 2021
1. Chobani
Chobani est l'une des options les plus savoureuses du marché, grâce à ses saveurs, ses fruits ajoutés et ses collations. Ces yaourts grecs sont tendus à la perfection et contiennent de savoureux ingrédients naturels comme des framboises, des bananes et des myrtilles. Offrez-vous du sucre brun et de la farine d'avoine pour plus de goût et de protéines. Vous pouvez les trouver dans des emballages à emporter pour vous alimenter pour le grand jour à venir.
BOUTIQUE: Chobani
2. Grande valeur
Comme son nom l'indique, ce yogourt vous offre un excellent rapport qualité-prix et peut contribuer à améliorer votre santé. Du yogourt nature au yogourt grec et tout le reste, il y a une option pour tout le monde. Beaucoup de ces options incluent des bactéries nutritives et bénéfiques comme L. Acidophilus, qui peut aider à stimuler votre système immunitaire et à réduire les ballonnements et le SCI. Avec différentes tailles et saveurs, vous et toute votre famille pouvez profiter des délicieuses friandises.
BOUTIQUE: Excellent rapport qualité-prix
3. OUI
Emmenez-vous à la campagne en France, le tout avec un seul pot de yaourt. Oui s'inspire d'une recette française traditionnelle; il contient du lait entier et des ingrédients naturels pour un goût doux. Ils sont également remplis de cultures saines vivantes qui peuvent faciliter la digestion et réguler votre estomac et vos intestins.
BOUTIQUE: OUI
4. Tellement délicieux
Il peut être difficile de trouver une alternative laitière aussi bonne que la vraie, mais So Delicious a perfectionné la recette. Le lait de coco ne contient pas de produits laitiers, de lactose ou de soja, vous donnant une saveur naturelle et un coup de pouce sain, grâce à ses bactéries vivantes ajoutées. C'est une excellente option pour les végétaliens ou les consommateurs non laitiers qui veulent commencer leur journée du bon pied.
BOUTIQUE: Tellement délicieux
5. Yoplait
Yoplait est l'une des plus anciennes marques de yaourt au monde. Depuis plus de 50 ans, il s'inspire des recettes et des produits laitiers français, créant une option riche et saine. Les fruits et les saveurs ajoutés comme les prunes, les fraises et les graines de chia vous offrent de nombreux choix pour une collation nutritive. Il existe de nombreuses saveurs faibles en gras, riches en matières grasses, riches en protéines et en calcium - assurez-vous de vérifier la liste des ingrédients avant d'acheter.
BOUTIQUE: Yoplait
6. cinq heures du matin
Parfois, il faut revenir à l'essentiel. Ce yaourt biologique de Five AM est le meilleur début de journée, grâce à son goût naturel et ses ingrédients nutritifs. Sans sucre ajouté, il contient beaucoup de calcium et de probiotiques pour votre intestin. Vous pouvez choisir une large gamme de saveurs qui vous conviennent, sans compromettre votre bien-être.
BOUTIQUE: cinq heures du matin
7. Danone
Le yaourt grec est un choix populaire en ce moment, et nous pouvons voir pourquoi. Des marques comme Danone, et leurs plus petites marques comme Oikos, proposent de délicieux yaourts sans les méchancetés superficielles de certains concurrents. Beaucoup de leurs choix incluent des protéines ajoutées, une teneur réduite en sucre, de vrais fruits et du lait sans gras pour que vous puissiez vous amuser sans culpabilité.
BOUTIQUE: Danone
8. Activia
Probablement mieux connu pour ses probiotiques, Activia ne plaisante pas en matière de santé intestinale. Cette marque prend ses bactéries au sérieux, fournissant une culture vivante pour faciliter la digestion et réduire les ballonnements. Il y a des milliards de bonnes bactéries dans chaque pot, aux côtés de fruits frais et de vitamines ajoutées comme B et B3. C'est un excellent nouvel ajout à votre style de vie actif.
BOUTIQUE: Activia
9. La Yaourt
Boostez votre immunité et réduisez les ballonnements avec un pot rempli de probiotiques de La Yogurt. Ces collations lactées contiennent de nombreuses bactéries saines, qui peuvent améliorer votre système digestif et vous donner un regain d'énergie. De plus, de nombreuses options sont casher, ce qui en fait une option parfaite pour Pessah.
BOUTIQUE: La Yaourt
10. Danon
Parfois, tout ce que vous voulez, c'est un yaourt vraiment délicieux - Dannons est là pour faire le test. Cette marque propose de nombreuses saveurs, de la fraise et de la pêche traditionnelles aux fruits d'été comme la pomme et la mangue. Avec des ingrédients non gras et de la vitamine D, c'est parfait pour une gâterie l'après-midi ou une collation du matin sur le chemin du travail.
BOUTIQUE: Dannon
11. Fage
Alors que certains yaourts grecs ont besoin d'une charge de sucre pour le goût, les options de Fage sont délicieuses et excellentes pour votre santé. Cette marque ne contient ni édulcorants ni arômes artificiels, uniquement des fruits frais et des arômes naturels. Des options sans lactose sont également disponibles si vous les préférez. Pas étonnant que ce soit la marque leader en Grèce !
BOUTIQUE: Fage
12. LALA
Vous aimez le goût du yaourt mais vous voulez de vrais morceaux de fruits pour un coup de pouce supplémentaire? Lala fournit un mélange de vrais fruits et de lait faible en gras pour offrir une alternative saine au petit-déjeuner pour les personnes en déplacement. Grâce aux probiotiques naturels, aux cultures vivantes et aux vitamines, bon nombre de ces produits sont riches en protéines et peuvent soutenir votre immunité.
BOUTIQUE: LALA
13. Léger et ajusté
Afin d'améliorer votre santé, vous devez vous assurer que vous investissez dans des aliments nutritifs. Réveillez-vous du bon pied en ajoutant Light & Fit à votre routine. Avec du lait écrémé et de nombreuses options à faible teneur en sucre, ces produits laitiers peuvent enrichir votre intestin avec des cultures vivantes et augmenter votre énergie avec des protéines ajoutées. Choisissez parmi de délicieuses saveurs de banane et de fraise, ou offrez-vous un pot à la vanille ou à la cerise.
BOUTIQUE: Léger et ajusté
14. Stonyfield
Si vous êtes à la recherche de yaourt biologique, Stonyfield est un excellent choix. Comme tous leurs produits sont créés à partir d'ingrédients biologiques, vous pouvez être tranquille en sachant qu'ils sont remplis d'ingrédients sains. Chaque pot est également rempli de probiotiques et de cultures vivantes telles que Bifidus, qui soutiennent la santé immunitaire et intestinale. Il y a un large éventail de saveurs parmi lesquelles choisir, et il y en a pour toute la famille.
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15. Chemin de vie
Lifeway est surtout connu pour son kéfir, une boisson fermentée semblable au yaourt. Alors que les deux sont classés comme produits laitiers, le kéfir contient des colonies de grains de kéfir de levure et d'acide lactique, ressemblant à un chou-fleur. Ces produits regorgent de protéines, de calcium, de vitamines et de probiotiques, et beaucoup suggèrent qu'ils peuvent être plus sains pour votre système digestif que le yogourt. Lifeway propose une vaste sélection de tailles de saveurs et d'options laitières, donnant à votre estomac l'amour dont il a tant besoin.
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FAQ
Quel yaourt est le plus sain ?
Le yaourt le plus sain est celui qui contient le moins d'ingrédients et le moins de sucre. Tous les yaourts commencent par une teneur élevée en probiotiques, en calcium et en vitamines, mais de nombreuses marques éliminent les nutriments lorsqu'elles ajoutent du sucre, des arômes et des édulcorants artificiels. Choisissez une option limitée en sucre, riche en probiotiques et en cultures vivantes - votre intestin vous en remerciera.
Est-il bon de manger du yaourt tous les jours ?
Vous pouvez manger du yaourt tous les jours et en retirer de sérieux avantages pour la santé. Cependant, cela dépend entièrement du type de produit que vous consommez. Il n'est bon pour la santé de manger une collation tous les jours que si elle est riche en vitamines, minéraux et bactéries et si elle est faible en sucre ou en arômes artificiels. La consommation quotidienne peut aider à réduire vos symptômes du SCI, les ballonnements et augmenter vos niveaux de calcium nécessaires pour des dents et des os sains.
Dois-je acheter du yaourt bio ?
Bien qu'il y ait une connotation commune selon laquelle bio signifie automatiquement plus sain, il n'y a aucune preuve réelle que le yaourt bio offre des avantages par rapport aux alternatives non bio. En règle générale, les produits laitiers biologiques sont plus riches en vitamine E, en fer et en bêta-carotène, mais sont souvent moins riches en minéraux comme l'iode et le sélénium. Les options non biologiques contiennent d'autres nutriments dont les produits biologiques peuvent manquer, mais les deux offrent de grands avantages globaux pour votre santé intestinale.
Quels sont les pires yaourts à manger ?
Cela dépend entièrement de vos préférences. En termes de saveur, les produits natures et non sucrés peuvent parfois avoir un goût aigre ou piquant à cause de l'acide lactique. Dans ce cas, vous trouverez souvent des pots avec des édulcorants et des arômes ajoutés. Vous pouvez trouver de nombreuses options saines qui incluent des morceaux de fruits, des sucres naturels ou de l'avoine, mais vous devez faire attention à la teneur en sucre. Malheureusement, de nombreuses marques utilisent des ingrédients artificiels, qui sont mauvais pour la santé et qu'il est déconseillé de consommer au quotidien.
