25 najlepších reštaurácií a kaviarní v Byron Bay

Pripravte sa slintať v týchto najlepších reštauráciách a kaviarňach Byron Bay. Potravinová scéna v tomto ikonickom pobrežnom meste na pobreží Severného Nového Južného Walesu je epická. Zameriavame sa na udržateľné a lokálne produkty, ktoré zaisťujú najmenšiu stopu a najväčšiu chuť. Možnosti sa pohybujú od vynikajúceho stravovania pri mori až po priestory s otvormi v stene s jednoduchým chutným menu. Užite si rozsiahlu a kreatívnu škálu vegánskych a rastlinných potravín, prístup k čerstvým morským plodom z vlečných sietí a multikultúrnu kuchyňu, ktorá odráža modernú austrálsku spoločnosť. Je to sviatok pre všetky zmysly a budete mať z čoho vyberať. Najťažšie rozhodnutie je, kde začať!

SÚVISIACE:25 zábavných aktivít v meste Byron Bay a jeho okolí

SÚVISIACE:28 najlepších módnych obchodov v Byron Bay

1. Raes na Wategoes

Raes on Wategoes je viac ako len reštaurácia. Je to exkluzívne butikové útočisko, ktoré dýcha plážovým štýlom a sofistikovanosťou. Ubytujte sa v jednom z nádherných apartmánov alebo penthousov, relaxujte v nádherných denných kúpeľoch alebo zorganizujte svoju ďalšiu akciu. Pokiaľ však ide o stravovanie, môžete si vybrať obed alebo večeru v jedálni alebo obed a aperitív v bare Cellar. V jedálni si doprajte modernú austrálsku kuchyňu ovplyvnenú Stredomorím z mysle hlavného šéfkuchára Jasona Saxbyho. Ak sa nemôžete rozhodnúť, potom je degustačná ponuka skvelým spôsobom, ako ochutnať široký sortiment jedál. Navyše ho môžete spárovať s zodpovedajúcim vínom. Bar Cellar má uvoľnenú atmosféru s výberom malých tanierov, ako sú čerstvé morské plody, olivy a antipasto. Vychutnajte si drink z vybraného nápojového lístka a urobte perfektné lenivé popoludnie.

Možnosti stravovania: Vegetariánska a vegánska
Adresa: 6-8 Marine Pde, Byron Bay
Obchodné hodiny: 7 dní. Jedáleň-obed-12:00-14:30 a večera-18:00-20:30. Pivničný bar - 12:00 do západu slnka.

NÁVŠTEVA: Raes na Wategose

2. The Balcony Bar & Oyster

Milovníci morských plodov by mali zamieriť priamo do baru The Balcony Bar & Oyster. Nachádza sa nad rušnými uličkami Byronu a vyžaruje neformálnu a priateľskú atmosféru na pláži. Sean Connolly je ocenený výkonný šéfkuchár a majiteľ. Jeho ponuka sa zameriava na poctivé a jednoduché potraviny, ktoré podporujú miestnych farmárov a udržateľných výrobcov. Vyberte si z viac ako 30 odrôd austrálskych ustríc a ďalších morských plodov, ako je krab kráľovský, čerstvé ryby, krevety a chobotnica na grile. V ponuke nájdete aj výdatné šaláty, čerstvé cestoviny, hovädzie mäso kŕmené na pastvinách a kreatívne zdieľané taniere. Umyte si chutné jedlo klasickým kokteilom, pohárom austrálskeho alebo medzinárodného vína alebo pollitrom miestneho piva. Nakoniec je to tiež veľmi priateľské miesto pre rodiny s detskými stoličkami, zdravým detským menu a aktivitami, ktoré ich zabavia, kým si pochutíte na jedle.

Možnosti stravovania: Vegetariánske, vegánske, bezlepkové, bez mliečnych výrobkov, paleo, pescatarián
Adresa: 7/3 Lawson St, Byron Bay
Obchodné hodiny: 7 dní-otvorené-12:00-neskoro. Obed-12:00-15:00. Obmedzené menu-15:00-17:00. Večera: 17:00-21:00

NÁVŠTEVA: The Balcony Bar & Oyster

3. Žiadne kosti

Pripojte sa k hnutiu rastlinných potravín návštevou No Bones. Tento vegánsky bar a kuchyňa je otvorená na večeru sedem dní v týždni a ponúka široký sortiment malých i veľkých tanierov. Vyskúšajte shiitake, hľuzovku a koňakové paštétu s opečeným organickým kysnutým cestom alebo kórejským vyprážaným kuracím mäsom, sladkou a korenistou omáčkou gochujang, nakladaným daikonom a sezamom. Mix alternatív k mäsu a výlučne zeleninových jedál nikdy neohrozuje chuť, takže uspokojí jedákov mäsa i nemasov. Mozgom tohto podniku je Laurie, Tahlia a Yasmina, ktoré mali víziu spojiť priateľov pri dobrom jedle, ktoré je dobré aj pre planétu. Okrem fantastického jedla sú samozrejme aj neuveriteľné nápoje. Vyskúšajte kreatívny kokteil ako Pikantný Mescal Collins, Bitter Roots alebo Lacné vzrušenie. K dispozícii je tiež výber austrálskeho vína a piva, pričom happy hour beží denne od 17:00 do 18:00.

Možnosti stravovania: Vegánske a bezlepkové
Adresa: 11 Fletcher St, Byron Bay
Obchodné hodiny: 7 dní-17:00-21:00. Happy Hour-17:00-18:00

NÁVŠTEVA: Žiadne kosti

4. Bang Bang

Doprajte si čerstvú a výdatnú kuchyňu juhovýchodnej Ázie z ponuky v Bang Bang. Tmavé interiéry reštaurácie sú zjemnené množstvom zelene a rastlín, ktoré dodávajú priestoru pocit džungle. Atmosféru dodáva aj jemné osvetlenie zo stropných lustrov. Medzi jedlá na zalievanie úst patria Kingfish Sashimi s kokosom, kaffirovou limetkou a mangom alebo Kao Soi, kokosové kari pomaly varené s kuracím mäsom, horčicovou zeleninou a doplnené chrumkavými vaječnými rezancami. Medzi ďalšie klasické možnosti patrí Som Tum, Chrumkavé kešu kešu a Braised Beef Massaman. Ak ste v skupine alebo sa neviete rozhodnúť, Bang-Quets sú skvelou voľbou. Existujú rôzne možnosti, vrátane vegetariánskych a pescatariánskych. Nakoniec je tu veľký výber koktailov, miestnych pív a ciderov, austrálskeho vína a nápojov na pitie. Ak nie ste v zálive Byron Bay, existuje aj Bang Bang v meste Noosa, Queensland.

Možnosti stravovania: Vegetarián
Adresa: 4/1 Byron St, Byron Bay
Obchodné hodiny: 7 dní-17:00-11:00 hod.

NÁVŠTEVA: Bang Bang

5. Farma

Farma je inštitúciou v Byron Bay. Je to fungujúca farma a zbierka mikropodnikov, ktorá návštevníkom umožňuje vidieť, ako sa potraviny pestujú a vyrábajú, než skončia na vašom tanieri. Motto „Pestovať, kŕmiť, vzdelávať“ inšpiruje každú akciu a podporuje zdravší a harmonický vzťah k pôde, zvieratám a komunite. Pripojte sa k prehliadke farmy, navštívte zvieratá alebo sa zabavte s deťmi na detskom ihrisku a potom si sadnite k reštaurácii v reštaurácii Three Blue Ducks. Jedálny lístok je plný výživných jedál, ktoré sú sezónne, etické, autentické a vysoko kvalitné. Väčšina produkcie pochádza z farmy alebo od iných miestnych dodávateľov. Jedálenský priestor je medzitým nenápadný a pohodlný a má 12-metrovú vonkajšiu kuchyňu. Medzi alternatívy stravovania patria predobjednané hamburgery vhodné na piknik, pekáreň Bread Social Bakery a sladké dobroty od spoločnosti Baylato.

Možnosti stravovania: Bezlepkové, bez mliečnych výrobkov, vegetariánske, vegánske
Adresa: 11 Ewingsdale Rd, Ewingsdale
Obchodné hodiny: Raňajky-7 dní-od 7:00 do 11:15 hod. Obed-7 dní-11:45-15:00. Celodenné stravovanie-štvrtok, piatok, sobota a pondelok 11:45 hod. Večera-štvrtok, piatok a sobota-17:00-21:00. Nedeľa pečie-16:30-21:00.

NÁVŠTEVA: Farma

6. Yulliho

Meno Yulli's môže byť známe z niekoľkých dôvodov. Yurri’s Surry Hills existuje od roku 2008, pričom tím stojí aj za značkou remeselného piva Yulli’s Brews. Poloha v Byron Bay je najnovším prírastkom do rodiny, otvára sa v roku 2019. Jeho moderné ázijské menu je úplne vegánske s množstvom bezlepkových jedál. Vyberte si z malého, stredného a veľkého taniera v bežnom menu s jedlami ako Kale a údený baklažán Gyoza, kórejské vyprážané brokolice alebo Vegetable Prik King Sambal. Ak sa nemôžete rozhodnúť, je tu aj banket, ktorý predvádza niektoré z najobľúbenejších a najchutnejších možností. Víkendové obedy ponúkajú Yum Cha s ponukou malých tanierov na zdieľanie (alebo nie). Na umytie toho všetkého sú samozrejme pivo Yulli’s Brews, kombucha, víno, saké, destiláty a koktaily.

Možnosti stravovania: Vegánske, bezlepkové
Adresa: 3/8 Byron St, Byron Bay
Obchodné hodiny: Pondelok, utorok, streda a štvrtok o 17:00 hod. Piatok 12:00-neskor. V sobotu a v nedeľu od 11:30 do 15:00 a od 17:00.

NÁVŠTEVA: Yulli’s

7. Osushi

Rozsiahle menu Osushi už 15 rokov napĺňa brucho a uspokojuje chuťové poháriky. Je to neustále sa meniaca zmes súčasného japonského jedla a kuchyne ázijskej fúzie, ktorá vytvára zábavný spoločný kulinársky zážitok. V maximálnej možnej miere pochádzajú organické produkty a výrobky z voľného chovu lokálne z regiónu Severné rieky, pričom podporujú miestnych poľnohospodárov a dodávateľov. Môžete sa rozhodnúť pre klasické sushi a sashimi s rožkami, nigiri a ručnými pečivami. Teplé jedlá môžu obsahovať aj parené buchty, edamame, tempura, gyoza, teriyaki a polievky. Po 17:00 hodine si môžete vybrať aj nastavenú ponuku s možnosťou „Feed Me“ alebo „Premium“, kde má druhá možnosť pridať k zodpovedajúcim nápojom. Nápojový lístok obsahuje rozsiahlu zbierku saké v rôznych štýloch, ako aj nigori, umeshu a japonskú whisky. Ak dávate prednosť niečomu západnejšiemu, ponúka sa víno, pivo, koktaily, nealkoholické nápoje a destiláty.

Možnosti stravovania: Vegetariánske, vegánske, bezlepkové, bez mliečnych výrobkov
Adresa: Obchod 15, Woolworths Plaza, Jonson St, Byron Bay
Obchodné hodiny: 7 dní-od 12:00 do 20:30.

NÁVŠTEVA: Osushi

8. Pláž Byron Bay

Doprajte si úžasný výhľad a zarezervujte si stôl na balkóne v zálive Beach Byron. Je to jediná reštaurácia na pláži Byron Bay, ktorá je ukrytá na pláži Clarkes. Je otvorená na obed a večeru. Ak však máte radi raňajky, ležérnejší plážový kiosk má chutné menu na začiatok dňa, ktoré si môžete vychutnať na piknikových stoloch alebo na piesku. Simon Palmer je vedúcim šéfkuchárom a vytvoril báječné menu sezónnych jedál, ktoré oslavuje a predvádza najlepšie pobrežné chute a miestne produkty. Ponorte do mušlí na drevo Hervey Bay, upečených rýb, kačacích pŕs s medom labna, tekvicového raviola alebo sušeného hovädzieho mäsa. Dokončite elegantným dezertom, ako je mangový puding alebo výber syrov. Ako každé iné hodnotné zariadenie, aj tu nájdete rozsiahly vínny lístok a k tomu pivo, liehoviny a nealkoholické nápoje.

Možnosti stravovania: Vegetarián
Adresa: Pláž Clarkes, 2 Massinger St, Byron Bay
Obchodné hodiny: 7 dní. Obed-12:00-15:00. Aperitív pri západe slnka-15:00-17:00. Večera-17:30-21:00. Plážový kiosk-od 7:00 do 15:00.

NÁVŠTEVA: Pláž Byron Bay

9. Klub Mez

Cestujte po svete z pohodlia svojho stolu v The Mez Club. Jedálny lístok sa inšpiruje najkrajšími miestami Európy, vrátane hlučných tržníc Maroko, šumivé Stredozemie s Talianskom a Gréckom a bohaté kuchyne z juhu Francúzsko. Je to flexibilné menu, ktoré uľahčuje zdieľanie s priateľmi alebo vychutnanie si vlastného výberu. Vyskúšajte dip muhammara, tatársky biftek z očných filé, pečené jahňacie mäso, burratu s paradajkami alebo čerstvé skalné ustrice Sydney - je z čoho vyberať. Medzi podpisové koktaily patrí Pink Flamingo, Turecký sen a Rose Sangria. K ďalším nápojom patrí víno, pivo a makety. Zavŕšením vášho kulinárskeho zážitku je nádherný a honosný interiérový štýl zariadenia. Strop zdobia krásne lustre, zatiaľ čo nábytok pôsobí rustikálnym, ale elegantným dojmom, a preto je ideálnym miestom na stretnutie s priateľmi a rodinou.

Možnosti stravovania: Bezlepkové, vegánske
Adresa: 4/85-87 Jonson St, Byron Bay
Obchodné hodiny: Pondelok-štvrtok 16:00-11:00 hod. Piatok a sobota-12:00-polnoc. Nedeľa-12:00-11:00 hod.

NÁVŠTEVA: Mez klub

10. Karkalla

Mindy Woods je hrdá žena z Bundjalungu z klanu Widjabul Wia-bul a mysle za Karkallou. Táto reštaurácia predvádza sezónne produkty z miestnych zdrojov a pôvodné domáce suroviny a ponúka tak kulinársky zážitok, aký nikto iný nemá. Je to úžasný spôsob, ako sa každý v komunite môže spojiť s domorodou kultúrou, umením a príbehmi prostredníctvom autentickej cesty. Urobte si rezerváciu na neskorý obed alebo večeru, pričom aperitvo je k dispozícii od piatku do nedele. Možnosti stravovania zahŕňajú Crunchy Saltbush, South Balina Pippies, ručne vyrábané gnocchi s krevetami ulovenými divo alebo kari Karkalla vyrobené z pôvodného korenia. Doplňte svoje jedlo pohárom vína, piva, klasického kokteilu alebo Karkalla Spritz. Nakoniec, štýl tohto nádherného miesta odráža slnkom pobozkanú pobrežnú esenciu Austrálie s prírodnými odtieňmi a pôvodným dizajnom.

Možnosti stravovania: Vegetarián
Adresa: 10/8 Fletcher St, Byron Bay
Obchodné hodiny: Pondelok a štvrtok: Brunch-8:00-14:00 a večera-17:30-neskoré raňajky. Piatok, sobotu a nedeľu: Brunch-8:00-14:00, Aperitivo 14:00-17:00 a večera-17:30-neskoro.

NÁVŠTEVA: Karkalla

11. Svetelné roky

Svetelné roky nie sú len jednotkou astronomickej vzdialenosti; je to tiež vynikajúca reštaurácia Byron Bay. Tento ázijský bar a reštaurácia sa nachádza v meste Byron a okrem toho majú podniky v reštauráciách Burleigh Heads a Noosa v Queenslande. Založili ju v roku 2017 traja kamaráti z Melbourne, je to všetko o dobrom jedle, chutných koktailoch a „vyskočte von“ atmosféru vašej sedačky. “ Šéfkuchár Robbie Oijvall sedí pri kormidle a vytvára odvážne, farebné a pútavé riadu. Užite si kurča Fire Cracker; Bahenné kraby, krevety a knedle; Chilli karamel Bravčové bao buchty; alebo numerické a kokosové karfiolové kari. Všetko sú to výbuchy chuti, ktoré sú ideálne na zdieľanie. Umyte ho kokteilom, ako je liči Lemongrass Martini, Geisha Sour alebo Ginger Ninja Spritz.

Možnosti stravovania: Vegánske, bezlepkové
Adresa: 3/17 Lawson St, Byron Bay
Obchodné hodiny: Pondelok až štvrtok-16:45-22:00. Piatok až nedeľa-od 12:00 do 22:00.

NÁVŠTEVA: Svetelné roky

12. Slečna Margarita

Vstúpte do farebného sveta slečny Margarity na ulici Jonson Street v Byron Bay. Táto mexická reštaurácia je zábavná a priateľská a mieša v sebe energiu a chute Mexika s uvoľnenou plážovou atmosférou na pobreží. Je otvorená na obedy a večere a je dostupná len pre návštevníkov. Skúste sa tam dostať včas a poskytnite svoje údaje hostiteľovi, ktorý vám môže poslať správu, keď bude k dispozícii stôl. V ponuke sú klasiky ako nachos, tacos, burritos, fajitas a quesadillas s náplňami ako ako chrumkavá kanica, chorizo ​​a kreveta, nastrúhané hovädzie mäso Oaxaca, kura chipotle a šampiňóny cuketa. Navštíviť a nedopriať si drzú margaritu by bolo zločinom. Vyberať môžete z klasických skladieb ako Blanco, Reposado, Anejo alebo Tommy’s s rôznymi druhmi tequila. Prípadne ho zmiešajte s podpisovým okrajom, ako je kokosový orech, chilli a uhorka alebo dymový mezcal.

Možnosti stravovania: Vegetariánska, vegánska, bezlepková
Adresa: 2 Jonson St, Byron Bay
Obchodné hodiny: 7 dní. Obed-12:00-16:00. Večera-16:00-neskoro.

NÁVŠTEVA: Slečna Margarita

13. Obchod so zmiešaným tovarom Byron Bay

Obchod so zmiešaným tovarom Byron Bay je historickou pamiatkou v zálive Byron Bay, založený v roku 1947. Má mnoho mien a tvárí, ale vždy bolo ikonickým miestom stretávania sa miestnych obyvateľov i návštevníkov. Dnes je to predovšetkým rastlinná kaviareň, ktorá ponúka jedlo od najlepších miestnych a ekologických farmárov. Cieľom je znížiť množstvo odpadu a minimalizovať environmentálnu stopu kaviarne a zároveň kŕmiť zákazníkov výživnými a chutnými potravinami. Je otvorená na raňajky a obed s ponukou oplátok, kaše, avokádového toastu, hamburgerov a misiek. Ponúkajú tiež svoje slávne smoothie misky s príchuťami ako Pitaya, Classic Acai, Super Green a arašidové maslo kakao. Každý z nich má rôzne polevy, ako napríklad banán, kokos, paleo granolu a sezónne ovocie. Začnite deň pravou nohou s kávou, chai latte, kurkumovým latte alebo šálkou čaju.

Možnosti stravovania: Vegetárian
Adresa: 26 Bangalow Rd, Byron Bay
Obchodné hodiny: 7 dní. 7:00 - 14:00 hod.

NÁVŠTEVA: Obchod so zmiešaným tovarom Byron Bay

14. Roadhouse

Filozofia Roadhouse je jednoduchá - najlepšie miestne produkty, pripravené s láskou a podávané s úsmevom. Vyrazte si na raňajky každý deň v týždni. Jedálny lístok ponúka sezónne ovocie a paleo granolu, zelenú misku Roady, drvený toast z avokáda alebo muškátový orech. Dajte si lahodnú kávu, aby ste sa zobudili s kofeínom, alebo si doprajte denné vitamíny za studena lisovanej šťavy, zázvoru a kurkumy alebo teplého tonika. Medzitým sa od utorka do nedele podáva večera, ktorá zahŕňa ručne naťahovanú pizzu na drevo s biodynamickým dvojdňovým kvasením na cesto. Skúste Joker, Devil Moon, Roadhouse Blues alebo That’s Amore. Ak nemáte chuť na pizzu, k dispozícii je tiež výber z hlavných jedál a malých tanierov, ako sú zmiešané olivy, mušle s kysnutým cestom alebo pečené jahňacie rebrá. Užite si to všetko pri pive, kokteile alebo pohári vína.

Možnosti stravovania: Vegetarián
Adresa: 6/142 Bangalow Rd, Byron Bay
Obchodné hodiny: Brunch-7 dní-6:30-14:00. Večera-utorok až nedeľa-17:30 hod. Happy Hour-utorok až nedeľa-16:00-18:00.

NÁVŠTEVA: Roadhouse

15. Ľudová 

Ráno si nájdite trochu pokoja, keď budete večerať medzi zeleňou v podniku Folk. Svieža atmosféra je sprevádzaná hojdajúcimi sa melódiami, ktoré udávajú tón nasledujúcemu dňu. Táto kaviareň Byron Bay sa zameriava na rastlinné a vegetariánske stravovanie, ktoré prispieva k zdraviu ľudí i planéty. Všetko je vyrobené doma s láskou a neskutočne chutné. Je to celodenné menu na raňajky aj na obed. Začnite deň organickými pohánkovými banánovými palacinkami, pošírovanými vajíčkami so strieborným cviklom a mätovým pestom alebo organickou miskou z tahini a citrusovej granoly. Pridajte kávu od Dukes v Melbourne a je to perfektné ráno. Na obed vyskúšajte Folk Burrito, Soba Noodle Salad alebo Hubový burger Portobello. Ak máte v horúcom letnom dni chuť na niečo ľahšie a chladnejšie, smoothie zmesi sú osviežujúcou možnosťou s množstvom prírodných vitamínov a minerálov.

Možnosti stravovania: Vegetariánska, vegánska, bezlepková
Adresa: 399 Ewingsdale Rd, Byron Bay
Obchodné hodiny: 7 dní-7:30-14:30

NÁVŠTEVA: Folk

16. Bar reštaurácie Jonsons

Reštauračný bar Jonsons ponúka všetky druhy zákutí, vďaka ktorým je kulinársky zážitok jedinečný. Od ulice po záhradu, plyšové sedenie v interiéri, útulnú terasu a barové okno existuje veľa možností pre dokonalý priestor. Jedlo ponúka tiež celý rad možností. Raňajky sa podávajú od 7:00 do poludnia a ponúkajú klasické jedlá ako rozbíjané avokádo, chrumkavé kukuričné ​​placky a voňavá kaša s medom a vanilkou. Medzitým sa večera podáva od 17:00 do neskorých hodín, pričom jedlá zo srdca šéfkuchára máte priamo na tanieri. Rozhodnite sa pre dvakrát varené bravčové brucho, pečené tekvicové rizoto alebo Bouillabaisse. Ak hľadáte niečo nie tak ťažké, k dispozícii je aj ponuka tapas s malými taniermi určenými na zdieľanie. Skombinujte Byron Bay Stracciatella s kráľovskými krevetami, Patatas Bravas a Brussel Sprouts na ľahšie, ale stále chutné jedlo.

Možnosti stravovania: Vegetariánska, bezlepková
Adresa: 111 Jonson St, Byron Bay
Obchodné hodiny: 7 dní. Raňajky-7:00-12:00. Večera-17:00-neskor.

NÁVŠTEVA: Jonsons Restaurant Bar

17. Elixiba

Elixiba má éterický nádych vďaka nábytku podobnému stromčeku a množstvu zelene. Odráža filozofiu tejto reštaurácie Byron Bay, ktorá sa zameriava na rastlinné stravovanie a silu rastlín pre ľudské zdravie. K domácim jedlám patria ručne krájané korenené chipsy, pomarančový karfiolový pomaranč a Coco-Mari Tacos. Môžete si dokonca dopriať sladký dezert ako Life by Chocolate Cake alebo Raspberry Fields. Potom, pokiaľ ide o nápoje, existuje veľa možností. Sódovky používajú domáce sirupy, zatiaľ čo Elixíry sú skvelou nealkoholickou alternatívou k koktailom. Ak však chcete alkoholický nápoj, existuje niekoľko jedinečných možností, ako sú Spiced Mojito, Pink Flamino a Garden of Eden alebo botanické pivá, ktoré sú exkluzívne pre Elixiba. Ak nie ste v zálive Byron Bay, Elixiba nájdete aj v meste Maroochydore na slnečnom pobreží Queenslandu.

Možnosti stravovania: Vegánske, bezlepkové
Adresa: Obchod 10, Feros Arcade, 23 Jonson St, Byron Bay
Obchodné hodiny: 7 dní. Od 12:00 do 20:00.

NÁVŠTEVA: Elixiba

18. Úžasná pizza a cestoviny na Zemi 'n' Sea

Ak máte chuť na syr a sacharidy, Earth ‘n‘ Sea Amazing Pizza a cestoviny by mali byť vašou prvou zastávkou. Miestni obyvatelia a návštevníci milujú túto reštauráciu od roku 1976, a to vďaka skvelému jedlu a priateľskej obsluhe. Vyskúšajte známy domáci cesnakový chlieb alebo pečené gule podávané s cesnakovým maslom. Vybrať si môžete z 22 príchutí pizze. Staffies je obľúbenou možnosťou pre vegetariánov a ponúka huby, cibuľu, sušené paradajky, artičoky, fetu, zázvor a sladké čili. Pre ľudí, ktorí jedia mäso, vyskúšajte Apocalypse Now so šunkou, hovädzím mäsom, feferónkami, paprikou, hubami, cibuľou, ananásom a krevetami. Cestoviny zahŕňajú bolonské, kuracie pesto, karbonaru, krevety a čili a bohaté paradajky, ktoré sa dajú na požiadanie urobiť vegánske. Vezmite si pizzu, choďte na pláž a vychutnajte si ju s morským vánkom vo vlasoch.

Možnosti stravovania: Vegetariánska, vegánska, bezlepková
Adresa: 2/3 Marvell St, Byron Bay
Obchodné hodiny: Streda, štvrtok a nedeľa-17:00-20:00. Piatok a sobotu-17:00-20:30.

NÁVŠTEVU: Úžasná pizza a cestoviny na Zemi 'n' Sea

19. Dip Café

Dip je skratka pre Dining in Paris. Táto rozprávková francúzska bistro kaviareň v zálive Byron Bay je otvorená na raňajky a obedy a predstavuje francúzske dedičstvo majiteľa Jeana Francoisa Cozica s ponukou aj dekorom. Začnite svoj deň s čerstvo upečeným pečivom, ako sú croissanty, bolestivá čokoláda a vdolky. Ak chcete niečo srdečnejšie, Savory Crepes, Croque Madame, Eggs Florentine alebo Bacon and Egg Baguette sú fantastické. Nebolo by to úplné bez horúcej šálky kávy na ranný kofeínový hit. V čase obeda začnite s čerstvými ustricami, tatarským biftekom alebo francúzskou cibuľovou polievkou. Medzi hlavné jedlá patria Ratatouille, Boeuf Bourguinon, Les Moules Frites a Le Canard Confit. Pridajte pohár maslového chardonnay, jemne tanínový pinot noir alebo šumivý pohár Francúzske šampanské, a máte predpoklady pre ideálny dlhý obed.

Možnosti stravovania: Vegetariánska, vegánska, bezlepková
Adresa: Obchod 1, 21-25 Fletcher St, Byron Bay
Obchodné hodiny: Pondelok až piatok-6:30-15:00. Sobota-6:30-14:00 hod. Nedeľa-6:30-14:30 hod.

NÁVŠTEVA: Dip Café

20. Najlepší obchod

Navštívte The Top Shop na raňajky alebo obed a relaxačný salónik na slnku. Tento mliečny bar z roku 1950 bol v roku 2008 premenený na miesto, kde si zákazníci môžu prísť po vysokokvalitné jedlo a kávu a podávajú ich ústretovo a zábavne. Tím spolupracuje s miestnymi farmármi a dodávateľmi na zaistení toho, aby bolo všetko zdravé a čo najchutnejšie, a pritom zachovalo etiku. Ponuka jedál prebieha celý deň od svetlých a skorých ranných hodín od 6:30 do 15:00. Ponúka misy, rožky, rožky, sendviče, šaláty, hamburgery a hranolky a výber z ponuky pokrmov, ako je čerstvé pečivo, vdolky a šaláty. Nápoje zahŕňajú smoothies, mliečne koktaily, kombucha, čerstvé šťavy, kávu, čaj a ľadové nápoje. Vydajte sa na krátku desať až 15-minútovú prechádzku z hlavnej ulice Byron Bay a vezmite so sebou svojich priateľov, rodinu a chuť do jedla.

Možnosti stravovania: Vegetariánska, vegánska, bezlepková
Adresa: 65 Carlyle St, Byron Bay
Obchodné hodiny: 7 dní. 6:30-15:00.

NÁVŠTEVA: Najlepší obchod

21. Úkryt Byron Bay

Ak máte chuť na klasický kaviarenský zážitok, potom je The Hideout Byron Bay perfektný. Na raňajky a obed majú otvorené sedem dní. Okrem toho môžete v piatok, sobotu a nedeľu večer prísť na večeru a pár nápojov. Pripravte sa na dobrý deň s oblátkami, kukuričnými plackami, zemiakovými listami, špeciálnou kávou a čerstvo vylisovanou šťavou na raňajky. Potom na obed a na popoludňajší útlm si dajte hamburger, zábaly, šalát alebo cestoviny. Nakoniec si dajte víkend s výberom lahodných koktailov, ako sú mojitos a martini, alebo si to jednoducho dajte pomocou čerstvej a sviežej pinty miestneho piva.

Možnosti stravovania: Vegetariánska, bezlepková
Adresa: 6/13 Lawson St, Byron Bay
Obchodné hodiny: Pondelok až štvrtok-7:30-15:00. Piatok a sobotu-7:30-22:00. Nedeľa-7:30-21:00

NÁVŠTEVA: Úkryt Byron Bay

22. Combi

Užite si zábavný a veselý prístup k zdravému stravovaniu s Combi. Podnikanie začalo ako cestovná kaviareň v zadnej časti klasickej dodávky VW Kombi. Po zriadení obchodu v Byron Bay už plne zahŕňa zdravú výživu chutných a výživných jedál. Jedálny lístok je prevažne rastlinný a ponúka možnosti ako na raňajky, tak aj na obed. Zahrejte sa šošovicovou a zeleninovou polievkou alebo vyskúšajte vegánsky toastový sendvič ďalšej triedy, ktorý obsahuje tekvicu, špenát, enoki huby, vegánsku fetu a domácu bazalku a kapustové pesto. Vegánske pohánkové palacinky sú skvelé, ak hľadáte niečo sladšie, zatiaľ čo organické super misy sú osviežujúce a plné dobrôt. Okrem toho si môžete k popoludňajšiemu čaju zobrať aj rôzne vegánske rezy a koláče. Najlepšie zo všetkého je, že všetko je krásne prezentované, takže fotografovanie pre „gram“ je bezproblémové.

Možnosti stravovania: Vegetariánska, vegánska, bezlepková
Adresa: Obchod 5b 21-25 Fletcher St, Byron Bay
Obchodné hodiny: 7 dní. Od 7:00 do 15:30.

NÁVŠTEVA: Combi

23. OCA Organics

Ak je pre vás dôležité jesť organické jedlo, OCA Organics by mala byť na vašom zozname na návštevu. Vedú ho vášniví farmári a kuchári, ktorí chápu a oceňujú liečivú hodnotu výživných potravín. Veľká časť zásob pochádza od miestnych poľnohospodárov, ktorí používajú regeneračné postupy s pozitívnym vplyvom na životné prostredie, alebo od komunity spravodlivého obchodu. Jedálny lístok je kombináciou kultúr a tradičných a moderných prvkov. Brunch je k dispozícii od pondelka do piatku s možnosťami, ako sú tapiokové palacinky, vrecká na pita na drevo, šaláty, pizze, pide a sieť, ako je feijoada a rizoto. Prípadne sa rozhodnite pre OCA Tribowl, Protein Smoothie alebo Ocaline Elixirs na posilnenie imunity alebo koncentrácie. V utorok a piatok večer sa môžete zastaviť aj na večeru a živú hudbu.

Možnosti stravovania: Vegetariánske, vegánske, bezlepkové, organické
Adresa: 1/6 Tasman Way, Byron Bay
Obchodné hodiny: Pondelok až piatok-9:00-14:00. Utorok a piatok-17:00-20:30

NÁVŠTEVA: OCA Organics

24. Chihuahua Taqueria

Menu v Chihuahua Taqueria je krátke a sladké, ale obrovské na lahodnosti. Jeho zameraním je taco. Vyberať môžete zo šiestich náplní, vrátane miestnej ryby natrhanej v pive so zuhoľnatenou kukuricou a salsou z pečenej papriky, adobo grilované kura s tomatillo salsou a avokádovým kokosovým krémom alebo pomaly pečené ťahané bravčové mäso s ananásom salsa. Medzi ďalšie patria pomaly pečené ťahané prsia so zuhoľnatenou kukuricou, pečenou sezónnou zeleninou alebo halloumi potiahnuté tempurou s kmínom aioli. Ak tacos nestačí, môžete pridať kukuricu elote, hranolky a jalapeno poppers. Všetko mäso je z voľného chovu a pochádza z miestnych fariem, zatiaľ čo ryby sú každé ráno čerstvé z miestnych lodí. Zaobstarajte si jedlo so studenou fľašou nealkoholického nápoja Jarritos a budete v taco nebi.

Možnosti stravovania: Vegetarián
Adresa: Feros Arcade, 12/26 Jonson St, Byron Bay
Obchodné hodiny: 7 dní. 11:00-21:00.

NÁVŠTEVA: Chihuahua Taqueria

25. Zátoka Trattoria Basiloco Byron

Doprajte si taliansku chuť v rodinnej a prevádzkovanej reštaurácii Trattoria Basiloco Byron Bay. Je to perfektné miesto, kde sa môžete stretnúť s rodinou a priateľmi, podeliť sa o jedlo a vytvoriť si spomienky. Začnite niečím ľahkým z kuchyne, ako sú olivy, polentové lupienky alebo talianska bruschetta. Prejdite na sieť a vyberte si z tradičných jedál, ako sú Lasagne Bolognese, Ravioli alebo Špagety Marinara. Alternatívne sú pizze na drevo neuveriteľné a majú možnosť bezlepkových základov. Vyberte si kráľovnú všetkých pizz, Margheritu, bonbón z morských plodov s bravčovým mäsom alebo bohaté a intenzívne ochutené Tartufo s hubami, hľuzovkovým krémom a prosciuttom. Deti sú viac než vítané s ponukou len pre nich, ktorá osloví aj tých najnáročnejších jedákov. Nakoniec zakončite sladkou pochúťkou ako tiramisu alebo sicílske cannoli.

Možnosti stravovania: Vegetariánska, vegánska, bezlepková
Adresa: 30 Lawson St, Byron Bay
Obchodné hodiny: 7 dní. 17:30-neskor.

NÁVŠTEVA: Trattoria Basiloco Byron Bay

26. Bobkový list

Priateľský personál a miestne produkty podávané v Bayleaf z neho robia ideálne miesto na raňajky. Doprajte si bohatú, teplú šálku kávy, praženú špeciálne pre kaviareň spoločnosťou Blackboard Coffee. Potom si naplňte brucho výživným jedlom od niektorých z najlepších dodávateľov Northern Rivers. Patria sem The Bread Social, Avocado Tom, Trevor Mead, Scrubbly Gully, Bay Seafood a Cheese Please. Každý z nich je vlastnený a prevádzkovaný miestnymi obyvateľmi, ktorí do svojich produktov vkladajú veľa lásky a vášne. Vyberať môžete z jedál ako chrumkavá müsli, zeleninová raňajky alebo Signature Scramble. Navyše existujú rôzne denné špeciálne ponuky, aby boli veci zaujímavé. Ak sa nemôžete nabažiť takého skvelého jedla, majú k dispozícii aj výber domácich produktov, ako je známa soľ Vegemite, dukkah, čaj a káva a príslušenstvo.

Možnosti stravovania: Vegetariánska, vegánska, bezlepková
Adresa: 2a Marvell Street, Byron Bay
Obchodné hodiny: 7 dní. Od 7:00 do 14:00.

NÁVŠTEVA: Bayleaf

27. Podkrovie

Loft je svetlý, vzdušný priestor nad Byronom a je ideálny na relaxáciu s priateľmi a rodinou. Je otvorená pre nápoje a večeru pri západe slnka sedem dní v týždni a v ponuke je desať čapovaných pív, 96 destilátov a 53 vín. Určite uspokojí najsmädnejšiu paletu. Okrem nápojov je ponuka jedál rovnako pôsobivá. Využíva výhodnú polohu zálivu Byron Bay pri oceáne s množstvom čerstvých morských plodov. Doprajte si tanier ustríc, mušle Hervey Bay s makadamovým pyré alebo krabí tacos so škrupinou. Ak morské plody nie sú vašou atmosférou, existuje veľa pozemných možností, vrátane steakov, bravčového mäsa, kuracieho mäsa a zeleniny. Keď idete so skupinou, vyskúšajte nastavenú ponuku, ktorá je ideálna na zdieľanie. Predvádza celý rad najobľúbenejších a najchutnejších jedál, pričom si dá námahu vybrať si, ktoré jedlo z úst chcete najviac!

Možnosti stravovania: Vegetariánske, vegánske, bezlepkové, bez mliečnych výrobkov
Adresa: 9/4 Jonson St, Byron Bay
Obchodné hodiny: 7 dní. 16:00-neskor.

NÁVŠTEVA: Podkrovie

28. TreeHouse na Belongile

Rovnako ako domčeky na strome boli ako dieťa skvelé na stretnutie s priateľmi, TreeHouse na Belongil je rovnaký, ale pre dospelých. Toto krásne miesto obklopuje háj zelene s tmavým náladovým osvetlením, ktoré dodáva dobrodružstvu. Je tiež známa pizzami z dreva, relaxačnou atmosférou na pláži a živou hudbou, v ktorej sa každú sobotu večer zúčastňujú miestni skladatelia a hudobníci. Doprajte si raňajky, obed alebo večeru, pretože je otvorená od 7:00 do neskorých hodín každý deň, okrem utorka. Menu sa mení podľa sezóny, ale vždy ponúka vynikajúce cestovné. Vyskúšajte domácu burratu, kačacie raguové gnocchi alebo marockú pečenú sezónnu zeleninu. Medzitým medzi príchute pizze patria Ostrov Capri, Island Vibes a Pimpin Shrimpin. Jedálny lístok by samozrejme nebol úplný bez výberu chutných a inšpirovaných koktailov!

Možnosti stravovania: Vegetariánska, vegánska, bezlepková
Adresa: 25 Childe St, Byron Bay
Obchodné hodiny: Pondelok a streda-nedeľa. 7:00-11:30 hod.

NÁVŠTEVA: TreeHouse na Belongile