Сладолед је прави МВП хране. Чак и кад је лоше, добро је, а будимо стварни, врло ретко је лоше. Млади, стари или између. Киша, град или сјај. Мекано послужење, сладолед или сорбет, сладолед је увек добра идеја. Овде у Мелбурну, несумњиво смо размажени у избору када је у питању огромна количина занатских опција за сладолед које су нам на располагању. Међутим, од вас се не би требало очекивати да губите драгоцено време на сладолед покушавајући да смислите куда ћете. Одлучивање о ароми, шољи или корнету и колико обима би требало да буду најтеже одлуке које морате да донесете. Да бисмо вам сузили избор, саставили смо листу најбољих продавница сладоледа и сладоледа у Мелбурну.
1. Н2 Ектреме Гелато
Гледати стручњаке желатинце у Н2 Ектреме скоро је једнако добро као и сам сладолед. Избор необичних укуса врши се по поруџбини помоћу течног азота. Азот се смрзава тако великом брзином да спречава стварање кристала леда, стварајући тако кремасти глатки сладолед за мање од два минута. Егзотични укуси мењају се недељно, али укључују и питу од лимунове безе украшену измрвљеним пецивом, француски гроф сиви дулце де лецхе и кокице са маслацем.
Веб сајт:ввв.н2ектремегелато.цом.ау
Локација: 329 Брунсвицк Ст, Фитзрои, Мелбоурне
2. Гелато Мессина
Један од најхладнијих извоза у Сиднеју, Гелато Мессина отворио је врата својој првој локацији у Мелбурну 2013. Сада са локацијама у Виндсору и Рицхмонду, Гелато Мессина је позната по широком асортиману сладоледа и сладоледа који су свежи и пуни укуса. Времена чекања могу бити прилично дугачка, чак и у хладним данима, а познато је да се редови протежу све до угла. Али будите уверени, богат избор ледених ужитака вреди чекања. Пробајте сладолед од пите од јабука са домаћим печеним циметом, сладоледом од кафе, сланом карамелом, крушком и рабарбаром, класичном чоколадом или било којим од осталих 40 укуса у понуди. Гелато Мессина такође служи ротирајуће сезонске укусе и избор других укусних опција за десерт.
Веб сајт: ввв.гелатомессина.цом
Више локација: Проверите веб локацију
3. Пидапипо Гелатериа
Након што је појела и потуцала по Италији, Лиса Валморбида нас је 2013. благословила својом искачућом радњом са желатином. Након огромног успеха, Пидапипо сада има две локације на две најпознатије улице у Мелбурну. Али, не очекујте типичан шарени приказ сладоледа који сте упознали од других сладоледа. Пидапипо ствари чини мало другачије. Уличне сластичарнице Цхапел и Лигон користе традиционалне италијанске хладњаке поззетти како би сладолед биле скривене. То осигурава да се чува на савршеној температури и да има најбољи укус. Неки од дванаест укуса у понуди су пистаћи, ружа, кокос, рикота и смоква и вртлог Нутеле.
Веб сајт:ввв.пидапипо.цом
Више локација: Погледајте веб локацију
4. Глаце
МастерЦхеф алум, први соло подухват Цхристи Таниа Глаце, нуди озбиљно сањив избор занатских посластица. Од смрзнутих намирница на штапићима до колача од сладоледа, па чак и сладоледа, поп -то сладолед, Глаце -ов асортиман смрзнутих доброта је заиста јединствен. Инспирисан жутом подморницом Тхе Беатлеса, функи простор има 20 сталних укуса сладоледа, као и два ротирајућа укуса. Разиграна унутрашњост подморнице употпуњена је отворима, манометрима и вратима за ваздушне коморе. Бирали сте од традиционалне млечне чоколаде са печеним лешницима или ако се осећате мало авантуристичкије, зашто не бисте отишли на карамел од кафе са циметом и наранџом?
Веб сајт: ввв.глацефрозен.цом
Локација: 1А Пеел Стреет, Виндсор, Мелбоурне
5. Акуа С
Мекани сок од морске соли можда потиче из Јапана, али га је Акуа С довео на југ 2016. године. Супер кремаста мекана служба долази са препознатљивим укусом морске соли у сањивој аква плавој боји, као и две друге сорте које се ротирају две недеље. Ранији укуси укључивали су колач од лимуна, пандан и енглески доручак. Такође можете бирати између великог броја екстравагантних прелива, попут слаткиша, вилинског конца и марсхмаллова са роштиља.
Веб сајт:ввв.акуас.цо
Локација: 16 Ред Цапе Лане, Мелбоурне
6. Пиццолина Гелатериа
Гелато и емисија. Гледајте како врхунски кувари у Пиццолина Гелатериа припремају ваш укусни десерт из дугачког шанка који се налази поред кухиње. Главни кувар Сандра Фоти и њен тим праве традиционалне сладоледе од потпуно природних састојака према тајним породичним рецептима. Понуде укључују 20 уобичајених укуса и четири врсте гранита, као и четири недељна специјалитета. Такође можете изабрати да свој сладолед допуните декадентном течном чоколадом која се измрвљује на лицу места.
Веб сајт:ввв.пиццолинагелатериа.цом.ау
Више локација: Погледајте веб локацију
7. Билли ван Цреами
Сви знамо да лето не вришти као сладолед, зар не? Па, шта кажете на сладолед из доброг старог камиона за сладолед? Најбољи део је што не морате чекати да сирена уграби ове укусне посластице. Билли ван Цреами има сталну продавницу у улици Бест Стреет у Фитзрои Нортх. Продавница у поп-уп стилу прима 30 људи и украшена је пастелним ружичастим тоновима са забавним муралом за сладолед. Сав сладолед је ручно израђен и садржи све природне састојке као што су органско млеко, зрна ваниле и хрскави ораси. Бирајте између њиховог променљивог избора укуса, укључујући сорбет од кајсија, вртлог јогурта од боровнице и карамел са сланом лимуном. Комби је доступан и за приватне функције.
Веб сајт:ввв.билливанцреами.цом.ау
Локација: 27/29 Бест Ст, Фитзрои Нортх, Мелбоурне
8. Зеро Гради
Након што је провео две године путујући по Напуљу и савладавши традиционалне технике прављења сладоледа, кувар пице Јохнни Ди Францесцо поклонио је Мелбоурне Зеро Гради. У суседству његовог оригиналног пицерија у улици Лигон Стреет налази се ова укусна гелатерија која нуди 18 укуса. Савршено за оброке после пице, укуси укључују класичне напуљске укусе, попут чоколаде, лимуна, слане карамеле и пистаћа, међутим, избор се мења недељно. Ту су и Нутелла и чоколадне славине, па свој сладолед можете надопунити са нечим додатним. Поврх свега, Зеро Гради нуди и низ заједничких десерта, колача, кафе и шејкова.
Веб сајт: ввв.инстаграм.цом
Локација: 93-97 Лигон Ст, Брунсвицк Еаст, Мелбоурне
9. 7Апплес
7Апплес служи своје иновативне укусе од лета 2001. Међу својом линијом укусних класика, попут јагоде и француске ваниле, налази се избор врхунских укуса, попут Ред Булла, пино ноира и меда и смокве. Заједно са великом разноликошћу класичних и креативних укуса, можете очекивати висококвалитетан и конзистентан производ. 7Јаблице густе, кремасте и слатке посластице ће вам омогућити да се увек изнова враћате. За додатне кул поене, власник Марк Мариотти назвао је 7Апплес по ноћном клубу у Тоскани.
Веб сајт:ввв.7апплесгелато.цом
Локација: 75 Ацланд Ст, Ст Килда, Мелбоурне
10. Сундае Сцхоол
Служећи сладолед у америчком стилу, школа Сундае нуди кремасти сладолед на бази крема са пресавијеним крупним састојцима. У обновљеном винтаге бару са млеком налази се десет ротирајућих укуса сладоледа, попут шербе од јагоде и црног бибера, пите од јабука, сланине, банане и смеђег путера и праве жваке. Такође можете бирати између избора сањивих домаћих сирупа и хрскавих текстура, као и ужину на сендвичима са сладоледом и сладоледним млечним шејковима са меким домаћим сервирањем.
Веб сајт:Фацебоок страница
Локација: 261 Хавтхорн Рд, Цаулфиелд Нортх, Мелбоурне
11. Гелатериа Примавера
Увелико препозната као једна од најбољих занатских гелатерија у Мелбурну, углед Гелатериа Примавера заиста јој претходи. Смештен испред пролећа Спринг Стреет Гроцер, његова флуоресцентна продавница ће вас намамити, док ће вас врхунски избор сладоледа стално враћати. Желатина се свакодневно прави од најквалитетнијих састојака и чува се свежа у ормарима поззетти старе школе, осигуравајући да је укус врхунски. Ротирајући избор сладоледа на бази млека и сорбета без млечних производа укључује нешто за љубитеље класичног сладоледа, као и оне са склоношћу ка авантури. Испробајте традиционални фиор ди латте, сорбет од пистаћа или лимуна или креативну мешавину попут сорбета од брескве и босиљка, слану карамелу са чилијем или лубеницу и свежу нану.
Веб сајт: ввв.спрингстреетгроцер.цом.ау
Локација: 157 Спринг Ст, Мелбурн
12. Мено Зеро
Мено Зеро нам долази од власника Сик Слицес и Зеро95, Антхонија Бивиана и Францесца Црифа, као и Денисе Папале, која је раније Брунеттијева. Група се осећала као да су пица и сладолед савршен пар, па је рођен Мено Зеро. Изузетно слатка продавница розе и водених слаткиша угошћује класичне и инвентивне укусе сладоледа. Пистаћи, страцциателла, лешник и бацио су међу кремастим одабиром, док су вегански укусни укуси попут манга, крушке и ђумбира, мешаних бобица и маракује такође доступни. Међутим, ако сте у потрази за нечим авантуристичким, погледајте стаклени ормарић у којем се налази пизза Цапресе сладолед (направљен од парадајза, моцарела и босиљак), сетте вели (направљен од неколико врста чоколаде) и торта сетте вели (инспирисан традиционалном рођенданском тортом из Сицилија). Ту су и разни колачићи са полуфредом, као и палачинке и млечни шејкови.
Веб сајт:ввв.менозеро.цом.ау
Локација: 914а Донцастер Роад, Донцастер Еаст
13. Миинот Гелато
Миинот Гелато је породична гелатерија која прави природне десерте без угрожавања укуса. Иако нуди само једно седиште у стилу клупе, и даље можете ухватити један од њихових укуса у покрету. Очекујте сладолед испуњен укусом направљен на бази воћа. Приликом креирања овог декадентног сладоледа користи се нула унапред помешаних пасти, осим дечије жвакаће гуме. Можете бирати између низа ротирајућих арома, укључујући четири или пет опција прилагођених веганима, попут лимуна, шумског воћа, манга и јагоде и крушке. Такође се можете почастити укуснијим укусом попут Нонно -а, који меша маскарпоне са султанама натопљеним у шерпу Педро Ксименез.
Веб сајт: ввв.миинотгелато.цом
Локација: 71 Мелвилле Роад, Пасцое Вале Соутх, Мелбоурне
14. Цуппа Турца
Цуппа Турца је турски кафић са сладоледом у Нортхцотеу који нам доноси Дондурму. Не морате бринути ако нисте чули за Дондурму, вероватно нисте сами. То је јединствена врста турског сладоледа који је растезљив, жвакач и отпорнији на топлоту од традиционалних опција. Међутим, власник Цуппа Турца, Харун Иалцин није могао донијети класичне састојке за израду Дондурме у Аустралију. Због тога је морао да створи сопствени тајни рецепт, који понавља оригинал. Након свог успеха, он сада има простор од 35 места пун природних укуса са пуно веганских и кокосових опција. Уживајте у традиционалном мастику, смоластом соку са благим боровим укусом, пистаћима, халвом или фетом и дињаком. Можете отићи са корнетом, појести сладолед између две облатне или сендвич између баклаве.
Веб сајт:Фацебоок страница
Локација: 244 Хигх Ст, Нортхцоте, Мелбоурне
15. Ил Мелограно
Ил Мелограно је специјализован за креативне фузије, као и да остане веран традиционалним италијанским укусима. Сањао га је Царл Фодера, након повратка у Мелбоурне након десет година проведених у Италији, и произвођач сладоледа треће генерације Марцо Енеа. Уз ротацију сезонских укуса, креације продавнице не могу се похвалити конзервансима или вештачким аромама. Осим старих фаворита, попут сорбета од лешника и лимуна, можете бирати и између декадентнијих опција. Доживите рузмарин, крушку и цвет базге и ирански сладолед од пистаћа, све припремљено на лицу места. Ил Мелограно служи и као кафић, нудећи доручак и ручкове инспирисане Италијом до 15 сати.
Веб сајт: Фацебоок страница
Локација: 76 Хигх Стреет, Нортхцоте, Мелбоурне
