High tea är en engelsk tradition utan dess like. Uppfunnet på 1840 -talet av hertiginnan av Bedford, Anna Maria Russell, var high tea eftermiddagste, njöt av massorna i den engelska överklassen. Idag är denna tradition för alla, och Sydney har några av de bästa ställena att ägna sig åt den traditionella affären. Med häpnadsväckande vyer, läckra desserter, veganska alternativ och moderna vändningar, finns det något på den här listan för alla. Det finns inget som high tea, och dessa platser är så utsökta att de får dig att känna dig som kungligheter.
1. Langham Hotel - Afternoon Tea with Wedgewood
Skäm bort skönheten och dekadensen av high tea i den prestigefyllda Palm Court på Langham. Eftermiddagste med Wedgewood är känt som en av de vackraste platserna i Sydney för high tea, och är fylld med härlig mat; det blir en dag du inte kommer att glömma. På menyn kan du förvänta dig magnifika hembakade bakverk och tekakor, såsom hibiskus och guava -tårta och deras signaturgrädde, sylt och scones. Bada i det naturliga ljuset på Palm Court och upplev ett high tea som ingen annan.
BESÖK: Langham Hotel
2. Passiontree sammet
Passiontree Velvet har återupplivat definitionen av high tea och har skapat en serie high tea som passar alla tillfällen. Välj mellan den brittiska teatime -klassikern, Devonshire Cream Tea, afternoon scones, clotted cream och jordgubbssylt. När du vill vara kungligheter för en dag, behöver du inte leta längre än Duchess Full High Tea. Symbolen för elegans, hertiginnan High Tea är uppkallad efter Anna Maria Russel, uppfinnaren av high te, och är komplett med diverse bandsmörgåsar, engelska scones och en mängd high tea godis. Nallebjörnens picknick är ett high tea tillägnat barn, serverat med skinkmackor, jordgubbsmakaroner och juice. Detta high tea är så vackert att hertiginnan själv skulle godkänna det.
BESÖK: Passiontree Velvet
3. Gallery on the Park - High Tea Experience
Med inspiration från Hyde Park är detta fantastiska high tea ett du inte får missa. High Tea Experience at Gallery on the Park är en traditionell händelse med en modernistisk twist, och berättar historien om två världar. Fira Hyde Parks naturliga omgivningar, njut av en blandning av modernt kök med referenser till naturen och galleriets ultramoderna konst. Läckra mat och vacker utsikt är bara början på Gallery on the Park.
BESÖK: Galleri på parken
4. InterContintental Sydney
Kallas som Sydneys mest ikoniska high tea, high tea på InterContinental är ett magnifikt sätt att tillbringa en eftermiddag. I enlighet med den engelska traditionen är denna dekadenta och extravaganta händelse fylld med delikat, fruktig och chokladig godis som kommer att göra att du vill ha mer. Med så god mat som denna och vansinnigt påkostad är denna traditionella och vackra high tea -upplevelse ikonisk av en anledning!
BESÖK: InterContintental Sydney
5. Captain Cook Cruises
Hoppa ombord på Captain Cook Cruise för ett high tea du aldrig kommer att glömma. Detta high tea till havs sätter seglar med några av de mest utsökta maten, medan du njuter av den vackra Sydney skyline. Börja med rosa bubbla, njut av pirriga godisar och smakfulla alternativ medan du kryssar längs och ser miljonernas utsikt över Sydney Harbour. Det är det perfekta evenemanget för ett romantiskt datum eller bara en dag ute med vänner och familj. Detta high tea är så magiskt att du vill komma tillbaka igen och igen; krok, lina och sänkning.
BESÖK: Captain Cook Cruises
6. QVB - The Room
Skäm bort dig med en europeisk high tea -upplevelse medan du är i hjärtat av Sydney på Tea Room. Beläget i Queen Victoria-byggnaden kan du njuta av mat i världsklass och ultra-europeiskt inspirerad mat. Med läckra urval av petits fours som presenteras på Royal Albert finporslin och brittiska bestick, kommer du att känna att du har gått in i en kunglig bankett. Oavsett om du firar en födelsedag eller en bra vecka på kontoret, är alla ursäkter en bra anledning att besöka tesalongen.
BESÖK: QVB - The Room
7. Vaucluse House
Förtrollande och fridfullt high tea på Vaucluse House är en syn som måste ses för att tros. Tea Rooms ligger på en före detta kolonial egendom och är omgivet av lummiga trädgårdar som rullar ner till Sydney Harbour. Njut av ett glas mousserande vin, något smakrikt och något sött, avkopplande och njut av oasen i Sydneys vackra grönska. Detta high tea är idealiskt för bröllop, dop eller bara en avkopplande eftermiddag.
BESÖK: Vaucluse House
8. Marriott
Tillbringa en eftermiddag tillägnad lyx och skämma bort high tea på Marriott. Serveras med ett glas champagne eller en cocktail, kan du skämma bort dig med godis, godis och godis, vackra blommor och naturligtvis te. Välj mellan tre olika high tea -alternativ, inklusive "Bubbly High Tea", "Premium High Tea" och "Ladies Pamper Afternoon High Tea ”, där du kan fördjupa dig i en riktig bortskämd upplevelse, komplett med en mini -manikyr medan du är äta kakor. En eftermiddag som denna får man inte missa.
BESÖK: Marriott
9. Gunners 'Barracks
En av de mest spektakulära och fantastiska vyer Sydney har att erbjuda, det är ingen överraskning att Gunners 'Barracks har ett så spektakulärt high tea. Den historiska Gunners 'Barracks har fantastisk utsikt över Sydney Harbour, inbäddat bland den grönskande grönskan på North Shore. En mängd söta och salta smörgåsar och småkakor är bara början på Gunners ’Barracks; njut av nybakade scones serverade med gräddfil och sylt och ett glas mousserande vin eller en cocktail. Med 41 olika tealternativ och en utsikt över detta spektakulära vill du aldrig lämna!
BESÖK: Gunners ’Barracks
10. The Tea Cozy
Njut av te och scones som nan brukade göra på Tea Cozy. Tradition lika gammal som tiden, njut av det legendariska Devonshire-teet, världsberömda scones och sylt, medan du ligger undangömt vid den kulturminnesmärkta byggnaden på klipporna. Med aromatiskt te, australiensisk sylt och nybakade scones är detta high tea perfekt för en eftermiddag med avkoppling och avkoppling efter en lång dag. Omgiven av färska blommor och vacker mat, vad mer kan du begära?
BESÖK: The Tea Cozy
11. Stamford - Sir Stamford High Tea
Inte alla high tea serveras med en sida av skuld. För dem som vill njuta av en high tea -eftermiddag, men som är hälsomedvetna, har Stamford's high tea täckt dig. Dela i fluffiga scones, hemlagad sylt och grädde, med färsk frukt, grönsaker och läckra hälsosamma salta alternativ. För dem som vill uppleva ett autentiskt, dekadent high tea, erbjuder Stamford också denna tjänst komplett med franskt mousserande vin och läckra godis. Även barnen kan ta del av skönheten i high tea med sin egen utformade meny. High tea på Stamford är perfekt för alla, vilken eftermiddag som helst.
BESÖK: Stamford
12. Alibi Bar and Dining - Your High Tea
Må bra om dig själv och njut av en godbit på Alibi Bar and Dining. Ett unikt växtbaserat high tea, som omfattar Matthew Kenneys filosofi, har föreställt sig ren mat för en high tea-miljö. Den perfekta kombinationen av klassisk och innovativ matlagning har skapat en helt ny subkultur av high tea. Veganska läckerheter och läckra drycker lokalt producerade, detta är inte bara high tea, det är ditt high tea.
BESÖK: Alibi Bar and Dining
13. Shangri-La-Blu Bar High Tea
Ta high tea till nya höjder på Shangri-La. Fallande över den vackra utsikten över Sydney, bli fascinerad av silhuetten och den ögonöppnande maten som erbjuds på detta extravaganta high tea. Beläget vid den ikoniska Blu Bar, börja med en rosa mohawk -cocktail och en mängd färgglada delikatesser, tillverkade av Executive Pastry Chef, Anna Polyviou. Du kan inte bli mycket bättre än oändliga cocktails, ryggraden och utsökt mat, nu kan du?
BESÖK: Shangri-La
14. High Tea Delights
High tea, tillgodoses av High Tea Delights, är en av de mest lyxiga och dekadenta upplevelserna som ger high tea till din plats. Välj mellan tre teservicer, "Little Pleasures", "Sweet Indulgence" och "Marie Antoinette", perfekt för grupper på 15-30 personer. Förbered helt enkelt borden och stolarna, som du kan hyra från High Tea Delights, och låt dem ta hand om resten. Utsökt mat, bubbliga drycker och traditionellt te, ingenting är för mycket! Oroa dig inte ens för att tvätta upp; de klarar det också. Denna händelse är så extravagant att du i slutet av dagen låter dem alla äta tårta!
BESÖK: High Tea Delights
Vanliga frågor
Var kan jag gå för high tea i Sydney?
Det finns ganska många ställen att gå för high tea i Sydney. Några av de bästa finns dock på Langham Hotel, Passiontree Velvet och Gallery on the Park. Alternativt, för en verkligt unik upplevelse, hoppa ombord på ett Captain Cook Cruises -fartyg för high tea på öppet hav (Sydney Harbour).
Vad är high tea i Australien?
High tea i Australien är en fin affär. Det är ett afternoon tea, med en meny som i allmänhet består av en blandning av söta och salta saker, som fingermackor, scones med sylt och grädde, macarons, kakor, tårtor och voluventiler. Den kommer att serveras med en kruka med nyligen gjort te eller kaffe och ibland ett glas mousserande vin.
Vilket te serveras på high tea?
De flesta arenorna erbjuder dig ett urval av te. Svart te som Assam, Orange Pekoe och Earl Gray är populära val som passar bra med maten. Men växtbaserade stilar som mynta, kamomill och grönt te är också allmänt tillgängliga. Om du har tur kan platsen till och med ha speciella blandningar för high tea. Icke-drinkare kan också ofta begära kaffe istället.
Vad bär du på ett high tea?
Klädkoder för high tea tenderar att vara smarta casual. Som sådan är det det perfekta tillfället att bryta ut en vacker blommig dagklänning. Se till att du väljer en stil som inte är för tight så att du kan njuta av den utsökta maten. Undvik korta klänningar (och möjligheten att visa för mycket) genom att välja en stil som sitter precis ovanför eller under knäet. Om vackra klänningar inte är din stil, prova en tröja istället, eftersom du kan kombinera den med en kjol eller skräddarsydda byxor.
