Vem säger att vuxna inte kan ha tepartier också? Det är trots allt inget fel med att ägna sig åt de finare saker livet har att erbjuda då och då. High tea är det perfekta sättet att behandla dig själv och dina favoritvänner. Vad kan vara bättre än en dag med att smutta på oändligt te, bubbla och kaffe medan du snackar med scones och dekadenta desserter? Oavsett om du vill ha en eftermiddag med klassisk överseende eller om du vill upptäcka något lite annorlunda, har vi sammanställt en lista över bästa ställen att äta high tea i Brisbane för att tillfredsställa dina gottegris.
1. Darling & Co.
Älsklingar, high tea handlar inte bara om kaskadsmörgåsar och scones med sylt och grädde. Gå ner till den fantastiska omgivningen av Paddington's Darling & Co för att återupptäcka dekadensen av high tea. Skäm bort dig med det stora utbudet av smaskiga fingermat i kombination med ditt val av lokala teer från West End Tea Co, eller prova Tanqueray G&T high tea -set för något lite annorlunda. Darling & Co: s vuxna teparty låter dig och dina närmaste älsklingar njuta av fyra olika ginbaserade cocktails tillsammans med deras meny med högtebett. Tebokningar kräver minst tio personer.
BESÖK: Darling & Co.
2. Tullhus
Brissy's Customs House erbjuder en av de mest glamorösa high tea -upplevelserna i staden. Knapra på drömmande scones, småttiga desserter och kryddiga mellanmål medan du smuttar på bubbel under deras speciella Champagne High Tea Party. Om en sprudlande brunch inte är din stil, finns det två andra mer traditionella high tea -alternativ, varav en är en speciell brudfestmeny. Så boka din nästa hönsdag, födelsedag, arbetsfunktion eller flickdag i den fantastiska art deco -omgivningen i tullhuset. Serveras på restaurangens ikoniska terrass, kommer du också att bjudas på en av de bästa utsikterna Brisbane har att erbjuda, liksom några av de bästa petite -äterna.
BESÖK: Tullhuset
3. Sofitel Brisbane Central
Medan du njuter av den vackra Brisbane -utsikten från Sofitel Brisbane Central kan du njuta av deras signatur high tea. Deras meny har en dekadent kombination av klassiska tilltugg som sones och bandsmörgåsar samt en innovativ fransk dessert av konditoren Joel Helot. Det exklusiva high tea serveras dagligen från kl. 11 till 15 i Club Sofitel Lounge på 30: e våningen och även i Cuvée Lounge Bar från kl. 11 till 16, men bokningar är viktiga.
BESÖK: Sofitel Brisbane Central
4. Passiontree sammet
Med en av de mest prisvärda menyerna erbjuder Passiontree Velvet high tea från bara 13,50 dollar per person. Deras uppdrag är att återuppliva den dekadenta tiden för att hedra uppfinnaren, Anne Maria Russel, och göra den tillgänglig för alla. De har utformat sitt utbud av godsaker och menyer som passar alla tillfällen och gruppstorlekar. Välj mellan det enkla urvalet av scones med sylt och grädde som serveras med klassiskt brittiskt te eller den mer extravaganta Duchess Full High Tea. Detta inkluderar bandsmörgåsar, varma bakade scones med sylt och grädde och en rad High Tea -fantasier för 34,95 dollar per person. De erbjuder också den förtjusande nallarna picknick för de små.
BESÖK: Passiontree Velvet
5. Rum Med Rosor
Inbäddat ovanför den kulturarvslista Brisbane Arcade finns specialister på högte, Room With Roses. Det ikoniska kaféet erbjuder den mest individuella dessertupplevelsen i den soliga staden. Du kan välja mellan Deluxe High Tea för $ 42 per person, Chocolate High Tea för $ 45 per person och Ultimate Chocolate High Tea för $ 49 per person. För $ 8 extra kan du också lägga till ett glas Tatachilla Premium Brut High Tea Bubbles till någon av menyerna. Och för ytterligare $ 4 kan du också välja bland ett urval av smaskiga vegetariska och glutenfria äter. Room With Roses säljer också High Tea Picnic Hampers som inkluderar en flaska bubblor, engångsservetter, tallrikar, bestick och champagneflöjor.
BESÖK: Rum med rosor
6. Maskros och drivved
Dandelion & Driftwood är ett nyckfullt café som specialiserat sig på att skapa utsökta, hemgjorda kaffe- och teblandningar. Så du vet att deras high tea kommer att vara unikt. De erbjuder två menyalternativ, en helt söt och en med både söta och salta livsmedel. Varje serveras med ditt val av en kruka te eller en kopp kaffe. Inklusive en rad scones, tårtor, kakor och macarons börjar deras godismeny på $ 25 per person. Medan den kombinerade menyn, som erbjuder fyra bandsmörgåsar och andra salta snacks, börjar på $ 35 per person.
BESÖK: maskros och drivved
7. Stamford Plaza
Oavsett om du njuter av sött te i lobbyloungen eller njuter av solen i Brasserie -tältet med panoramautsikt över floden, kommer Stamford Plaza's high tea inte att göra dig besviken. Stamford Plaza -menyn är känd för sitt unika intryck av traditionellt high tea och är inspirerad av Queenslands och Australiens smak och passar för en drottning. Hennes majestät drottning Elizabeth II provade faktiskt på det under hennes senaste resa till Brissy. Det två timmar långa Aussie-inspirerade high teaet innehåller söta och salta godbitar inklusive en lyxig lamington, sockerrörsbröd, scones serverat med ost och vegemite och petite Daintree barramundi, purjolök och dill quiche.
BESÖK: Stamford Plaza
8. Treasury Hotel Brisbane
Treasury hotel låter dig uppleva traditionellt engelskt high tea minus derriere om det är här i hjärtat av soliga Brisbane. Med fritt te La Maison Du Thé, en favoritblandning av blad bland tälskare, ligger den överdådiga lunchen i Treasury Hotels The Lab. Om du inte är känd är The Lab hotellets lyxiga och prisbelönta restaurang. Chefskocken Steven Jones behärskade konsten high tea medan han bodde i London. Menyn har ett drömmande urval av läckra makroner, smörgåsar och andra dekadenta desserter. Om du verkligen vill unna dig själv kan du uppgradera till Premium Pairs -paketet som innehåller en flaska Moët & Chandon.
BESÖK: Treasury Hotel Brisbane
9. Balfour -köket
Från chokladbelagda säsongsfrukter till helt enkelt utsökta skivor och uppfinningsrika Earl Grey ganache -tårtor, Balfour Kitchen erbjuder en högteupplevelse som du inte får missa. De har en traditionell meny, och deras high tea är komplett med ditt val av bubbel eller cuppa. Menyn är säsongsbetonad och kan komma att ändras, men några av deras läckra maträtter inkluderar honungspattie på kol brioche, pumpa och labneh tårta och godis som Lindt choc chip cookies, citronmyrteltårtor och choklad brownies.
BESÖK: Balfour -köket
10. Bacchus
Högst upp på podiet i Rydges South Bank sitter den prisbelönta restaurangen Bacchus. Bacchus, hem för Dom Perignon, erbjuder en oslagbar matupplevelse och high tea -upplevelse. Diners sträcker sig från fyra olika high tea -alternativ inklusive Quintessential High Tea som har nybakade godisar och gourmet -teer för bara $ 38 per person. De erbjuder också Chandon Mousserande High Tea, Moët Champagne High Tea och Dom Pérignon Champagne High Tea som varierar mellan $ 53 och $ 89 per person. Med att dö för saltade karamellmakaroner, Passionfruit Marengs Tartlet och salta val som Black Brioche med Kyckling & selleri, rökt lax & dill gräddeost Cone och bandsmörgåsar, du kommer utan tvekan att lämna känslan nöjd.
BESÖK: Bacchus
Vanliga frågor
Var kan jag få high tea i Brisbane?
Det finns många ställen i Brisbane där du kan njuta av utsökt high tea. Prova Darling & Co., Customs House eller Sofitel Brisbane Central.
Vad kan jag förvänta mig vid high tea?
High tea är ett perfekt förfinat socialt tillfälle för en grupp vänner, med snyggt porslin, tekopp, servetter och bestick. Vid ankomsten får du välja ditt favoritte. De flesta ställen erbjuder klassiska svarta teer som Assam, Orange Pekoe och Earl Grey men kan också ha växtbaserade alternativ eller till och med unika blandningar. Du kommer sedan att serveras ett urval av små söta och salta godisar, ofta på ett serveringstorn.
Vad är en high tea -meny?
En high tea -meny består i allmänhet av en blandning av söta och salta godis. Detta kan inkludera fingermackor, quiches, mini-tårtor, volu-ventiler, scones med sylt och grädde, cupcakes, macarons, skivor och mini-cheesecakes. Maten kommer att åtföljas av en gryta med Assam, Orange Pekoe och Earl Gray som är de vanligaste. Vissa platser kan också servera det med ett glas mousserande vin för något extra speciellt.
