أفضل 20 علامة تجارية لكونياك تحتاج إلى معرفتها

الكونياك هو فاتح للشهية مثالي ، فهو غني ومعقد وعطري ومثالي للمساعدة على الهضم بعد تناول وجبة لذيذة ومليئة بالشبع. إنها أيضًا إضافة ممتازة في الكوكتيلات الكلاسيكية مثل عربة جانبية أو كتحريف على أنواع أخرى مثل الفرنسية 75 أو الطراز القديم. منطقة الكونياك ، في جنوب غرب فرنسا ، هي المكان الوحيد في العالم الذي يمكن إنتاجه فيه. بداخلها ، هناك ست مناطق متنامية ، تُعرف باسم crus. تفرض القوانين الصارمة أن أصناف العنب المحددة (Ugni Blanc هي الأكثر شيوعًا) يجب أن تأتي من هنا. بالإضافة إلى ذلك ، يجب على المنتجين أيضًا الالتزام بعمليات التقطير وبروتوكولات الوقت والشيخوخة لتحمل اسم كونياك. تقوم العديد من المنازل (البيوت) بصنع الكونياك من مزارع الكروم هذه لمئات السنين. لقد نقلوا المعرفة من جيل إلى جيل ، واتقنوا كل قطرة من السائل الكهرماني الذي يتم تعبئته.

ما هو الكونياك؟

الكونياك هو نوع من البراندي مصنوع من النبيذ الأبيض المقطر. مثل التكيلا أو البوربون أو الشمبانيا ، لتحمل اسم كونياك ، يجب أن تلتزم بمتطلبات قانونية وإنتاجية محددة وتأتي من منطقة كونياك في فرنسا. يمكن للمنتجين استخدام العنب من واحد من ستة أنواع من العنب ، بما في ذلك Grande Champagne و Petite Champagne و Borderies و Fin Bois و Bons Bois و Bois a Terroirs. يجب أن تستخدم 90٪ على الأقل من عنب Ugni Blanc أو Folle Blanche أو Colombard عنب ، مع Ugni Blanc الأكثر شيوعًا. المتطلبات الإضافية هي أنه مزدوج التقطير في مقطرات Charentais النحاسية التي يتم التحكم في حجمها وأن عمرها عامين على الأقل في خشب البلوط الفرنسي. العنصر الأصغر في المزيج هو الذي يحدد عمر الكونياك.

درجات كونياك

V.S (خاص جدا)

عمر VS cognac لمدة عامين على الأقل وهو أصغر نمط من كونياك. إنه مثالي للاستخدام في الكوكتيلات مثل السيارة الجانبية أو مجد الصباح أو الفرنسية 75.

V.S.O.P (شاحب قديم متفوق جدًا)

أصغر براندي مستخدم في مزيج VSOP لا يقل عمره عن أربع سنوات. ارتشفها بشكل أنيق أو امزجها مع الكوكتيل المفضل لديك.

X.O (قديم جدًا)

يعتبر الكونياك القديم الإضافي مثاليًا لاحتفالات الحياة. يجب ألا يقل عمر أصغر عنصر في المزيج عن عشر سنوات (على الرغم من أنه حتى عام 2018 ، كانت القاعدة لا تقل عن ست سنوات).

Hords d’age (ما بعد العمر)

يعتبر المكتب الوطني المهني الدولي للكونياك (BNIC) أن هذه الدرجة هي نفسها XO ؛ ومع ذلك ، يتم استخدامه من قبل المنتجين للإشارة إلى الخلطات الفاخرة التي تستخدم مكونات أقدم من مقياس العمر التقليدي. غالبًا ما تكون نادرة وغالية الثمن ولكنها مثالية للمناسبات غير العادية مثل حفلات الزفاف أو أعياد الميلاد التاريخية أو غيرها من المناسبات المهمة.

أفضل ماركات الكونياك

1. هينيسي

ربما تكون Hennessy أكثر أنواع الكونياك شهرة على مستوى العالم. كما أنها أكبر منتج ، حيث توفر حوالي 40٪ من كونياك العالم. أسس ريتشارد هيسي الشركة في عام 1765 ، وظلت في العائلة حتى اندماج عام 1971 مع Moët Chandon ، ولاحقًا مع Louis Vuitton ، لتصبح جزءًا من أكبر علامة تجارية فاخرة تكتل. في هذه الأيام ، تظل ملتزمة بالتميز في كل زجاجة. هناك تركيز على استدامة التضاريس ، وعملية صنع الكونياك ، وسلالة غنية من الحرفيين والخلاطات. والنتيجة هي مجموعة من عشرات أنواع الكونياك من الكريمة الغنية من VS إلى Hennessy Pure White غير التقليدية مع ملاحظات من زهور الربيع المنعشة. إنها علامة تجارية يسهل الوصول إليها وذات جودة عالية ومقدمة مثالية لعالم الكونياك.

المتجر: هينيسي

2. هاين

يقترب عيد ميلادها الـ 160 هو Maison Hine ، منتج كونياك موجود منذ عام 1763. الاعتقاد الأساسي وراء العلامة التجارية هو أن الكونياك الرائع هو قبل كل شيء نبيذ أبيض رائع. هذا ، جنبًا إلى جنب مع مزيج العنب والعصائر ، أمر أساسي لخلق التوازن المثالي بين الاتساق والبراعة. اختر من بين مجموعة من الكونياك عالية الجودة ، بما في ذلك الخطوط المميزة للكرز العتيق ، والتي تقدم لقطة لسنة معينة وجميع الاختلافات التي تضيف إلى هذا المشروب المتقن. تشتمل الأصناف الأكثر كلاسيكية على Rare ، الممزوج من حوالي 20 ماء من عنب Grande و Petite Champagne ، مع تعبير لطيف ولكنه دقيق. بدلاً من ذلك ، استمتع بالخشب الثمين ونفحات القرفة الحلوة في Cigar Reserve ، أو من أجل شيء استثنائي حقًا ، جرب The Talent ، الذي يستخدم 50 شخصًا متقدمًا وناضجًا تمامًا وحار.

التسوق: هاين

3. مارتيل

اختر من بين مجموعة كبيرة من الزجاجات من Martell ، أقدم منزل لإنتاج الكونياك. هناك كل شيء بدءًا من معمل التقطير الفردي السلس والفاكهي الذي يعتبر ممتازًا الكوكتيلات ، أو كوردون بلو الأسطوري بالفواكه الحارة وثراء أنيق مثالي للخاصة مناسبات. حتى أن الرئيس الفرنسي أهدى الأخير إلى الملكة إليزابيث الثانية تكريما لزيارتها الرسمية الأولى إلى فرنسا في عام 1957. إذا كنت تريد شيئًا غير عادي ، فإن Millesimes 1972 عبارة عن كونياك معقد تم تصنيعه في البراميل منذ 43 عامًا - إنه حيوي ومكثف وأنيق. كما أنه يوجه روح وجرأة المؤسس جان مارتيل. تستخدم العلامة التجارية العنب المزروع في منطقة الحدود ، وهو أصغر أنواع الحبوب وأكثرها ندرة. ومع ذلك ، فإن هذا العنب ، الذي ينمو في تربة طين السيليكا ، هو الذي يمنح كونياك Martell نعومة استثنائية ورائحة الأزهار المميزة.

المتجر: مارتل

4. ميوكو

يبدو الاسم الروسي Meukow في غير محله بين العناوين الفرنسية الكلاسيكية لماركات كونياك أخرى. ومع ذلك ، فذلك لأن القيصر الروسي ألكسندر الثاني أرسل الأخوين ، أوغست كريستوف وغوستاف ميوكو إلى فرنسا لتأمين إمدادات كونياك مستمرة للمحكمة الروسية. انتهى بهم الأمر بتأسيس منزل خاص بهم في عام 1862. يمكنك بسهولة التعرف على هذا الكونياك من خلال زجاجة Feline المميزة ، التي فازت بجائزة Pack d’Or مرتين. إنه يرمز إلى القوة والأناقة والليونة - جميع الشخصيات الموجودة في مشروب Meukow. يواصل Cellar Master ، Anne Sartreaux ، أجيالًا من التقاليد من خلال المزج بين عصور مختلفة من aux-de-vie من الأزواج الستة التي تشكل تسمية كونياك d’origine contôlée (AOC). يعتبر كل من Grande and Petite Champagne المساهمين الرئيسيين ؛ ومع ذلك ، يضيف Fins Boi و Bon Bois و Borderies نكهات الفواكه والصفات الخشبية إلى روائح الأزهار من الشمبانيا.

المتجر: Meukow

5. كورفوازييه

كورفوازييه هي نخب باريس ، بعد أن اختارت كونياك للاحتفال بالافتتاح الكبير لبرج إيفل في المعرض العالمي في عام 1889. حضور المشاهير مثل فنسنت كان جوخ وتوماس إديسون والملك إدوارد السابع كلهم ​​مشروب. منذ بداياتها المتواضعة في ضواحي باريس في أوائل القرن التاسع عشر ، حظيت العلامة التجارية بالعديد من موافقات المشاهير الأخرى ، بما في ذلك نابولي بونابرت وتشارلز ديكنز. الآن ، يقع مقر الدار في جارناك ، في منطقة كونياك ، حيث انتقلت في عام 1828. يستخدم العنب من أكثر من 800 مزارع في Grande و Petite Champagne و Borderies و Fins Bois. يقطر النبيذ على الليز ، ثم عصور التجاعيد في براميل مصنوعة يدويًا من أشجار البلوط التي يبلغ عمرها 200 عام. على هذا النحو ، فإن المجموعة هي مثال على الكونياك الجميلة ، مع خيارات مثل VS النابض بالحياة ، و X.O الناضج ، و VSOP Exclusif المعقد ، و L’Essence de Courvoisier® النادر للغاية.

المتجر: كورفوازييه

6. ريمي مارتن

ريمي مارتن هو أحد أكبر منتجي الكونياك في العالم وعضو في Comité Colbert للترويج لمفهوم الرفاهية. وبالتالي ، فهي تعتبر هدية مثالية وخيارًا ممتازًا للاحتفال بأكثر المناسبات الخاصة في الحياة. بدأ مزارع الكروم الشاب ريمي مارتن في بيع الكونياك الخاص به في عام 1724 ، وتم إنشاء أول جراند شامبين كونياك ، التي تشتهر العلامة التجارية بها ، في عام 1830. تمثل المجموعة عرضًا حقيقيًا لتراث الدار وحرفها وتيرورها. XO ، في زجاجته المميزة ، هو كونياك توقيع Cellar Master ، مع مزيج خبير يصل إلى 400 ماء لتعقيد عطري. في حين أنه جميل من تلقاء نفسه ، فلماذا لا تجربه بطريقة قديمة بدلاً من الويسكي. في هذه الأثناء ، يحتوي VSOP على ملاحظات من المشمش ، وعرق السوس ، وفاكهة الصيف ، والفانيليا ، ويفتخر أكورد رويال 1738 بالخبز ، والتوفي ، والبرقوق ، والتوابل المخبوزة.

المتجر: ريمي مارتن

7. بيير فيران

يستخدم Maison Ferrand فقط كروم جراند شامبين 100٪ المزروعة في Angeac terroir. تعتبر هذه القطعة الصغيرة من الأرض جزءًا من "المثلث الذهبي" ، مع تربة طباشيرية ومناظر طبيعية متدحرجة تنتج عنبًا بحموضة مثالية. يقوم The Cellar Masters بتقطير الكونياك على الرواسب لخلق قوام ونكهة قبل أن تنضج الأواني في براميل صغيرة عبر سبعة أقبية قديمة. بعد ذلك ، تم مزجه بخبرة من قبل أساتذة الجيل الخامس من Cellar Masters. تتميز المجموعة الناتجة بمجموعة من الكونياك عالية الجودة. جرب Ambre ، الذي يستخدم عنب كولومبارد نادر بالإضافة إلى Ugni Blanc التقليدي ، للحصول على ملاحظات زهرية مكثفة. وفي الوقت نفسه ، يتميز Ancestrale بمزيج من أنواع النبيذ فائقة العمر ، ويتم تحسين Selection Des Anges وتعقيده بعد سنوات من تبخر البرميل (المعروف أيضًا باسم حصة الملائكة).

المتجر: ريمي مارتن

8. كيلت

قوة المحيط تجعل Kelt cognac مميزًا. مثل المنازل الأخرى ، تبدأ العملية بعنب Ugni Blanc من Grande Champagne. يقطر النبيذ في قوالب نحاسية ، ثم يذهب إلى براميل ليموزين من خشب البلوط. ومع ذلك ، فإن عملية الشيخوخة حيث يختلف كل شيء. يستلهم Kelt من مجلات الشحن المبكرة لبراميل الكونياك ويقضي على رحلة بحرية لمدة 90 يومًا. تخلق حركة المحيط ، جنبًا إلى جنب مع التغيرات في درجات الحرارة ، وتغيرات ضغط الهواء ، وبيئة البحر الفريدة ، نعومة لا مثيل لها. ومن ثم ، تضم المجموعة أيضًا أسماء مستوحاة من الملاحة البحرية مثل The Captain’s Barrel و Commodore و Christopher Columbus.

المتجر: Kelt

9. كامو

هناك خمسة أجيال من المعرفة والخبرة وراء التسمية في كامو. إنهم لا يعتنقون التقاليد فحسب ، بل هم أيضًا في طليعة الابتكار العلمي في السعي وراء كونياك أكثر كثافة ولذيذة. تعمل طريقة التقطير "الندرة" الحاصلة على براءة اختراع على تعزيز مستويات الإستر ، وهو المركب المسؤول عن روائح الفاكهة في الكونياك. هذا يعني أن كونياك Camus هو أكثر عطرية بسبع مرات. اكتشف مجموعة واسعة من القطرات المختلفة. هناك خيارات كلاسيكية مثل VS و VSOP و XO. ومع ذلك ، هناك أيضًا إصدارات خاصة مثل XO Borderies Single Estate ، الغنية والمخملية ، أو جزيرة Ile de Ré الجميلة التي تسلط الضوء على شخصية Bois à Terroirs cru. ارتشفها بأناقة أو دافئة بلطف في يدك أو امزجها في كوكتيل مثل Vieux Carre أو sidecar أو French 75.

المتجر: كامو

10. فرابين

تأسست عائلة فرابين في جنوب غرب فرنسا عام 1270. لقد بدأوا كزارعين للنبيذ قبل أن يصبحوا عمال تقطير يمتلكون 240 هكتارًا من مزارع الكروم في Grande Champagne. يتحكم Master Distillers في التقطير ، ثم يقوم Cellar Master بتعمير الكونياك في سلسلة البراميل ، ووضعها في قبو في مواقع مختلفة حول العقار ، حسب الأفراد مميزات. من بين المجموعة أنماط حائزة على جوائز. فاز Frapin VSOP بجائزة أفضل برنامج VSOP في العالم في حفل توزيع جوائز الكونياك العالمية في عام 2016 ، بينما فاز Multimillesime no. تم التصويت على رقم 6 كأفضل كونياك في العالم. تشمل القطرات الأخرى Frapin 1270 مع أوراق الفانيليا والخبز المحمص ، XO VIP ، الذي يكشف عن الشوكولاتة المجففة الفاكهة ، وخبز الزنجبيل ، و Château Fontpinot XO الجريء والغني بالفواكه المجففة والمسكرة على الحنك.

المتجر: كامو

11. لويس الثالث عشر

لويس الثالث عشر هو ملك كونياك. إنها تأتي من Maison de Rémy Martin ، وهي واحدة من أفخم أنواع الكونياك المتوفرة ، مع مكونات أساسية في الأصل والوقت. يتكون هذا المزيج من 1200 قطعة من أندر وأقدم عوارض ريمي مارتن. يأتي في دورق كريستالي فرنسي مصنوع يدويًا يتميز برقبة من الذهب عيار 20 قيراطًا وعشرة مسامير مميزة على كل جانب. كان مؤسس LOUIS XIII ، Paul-Émile Rémy Martin ، يمتلك قارورة من القرن السادس عشر تم اكتشافها في موقع معركة Jarnac التي ألهمت التصميم. أفضل طريقة للانغماس في الكأس هي ببطء. استخدم الماصة لاستخراج السائل وتقديمه في درجة حرارة الغرفة في أكواب LOUIS XII المصاحبة. اتركيه يرتاح قبل امتصاص الروائح ، ثم ابدئي بقطرة واحدة على شفتيك لإشعال لوح الألوان قبل الاستمتاع برشفة واحدة في كل مرة.

المتجر: لويس الثالث عشر

12. H.Mounier Marquis de La Fayette

كان Henri Mounier قبطانًا في البحرية التجارية قبل أن يتحول إلى eaux-de-vie في عام 1858. تمتلك الدار في الواقع علامتين تجاريتين من كونياك تحت مظلتها - هنري مونييه وماركيز دي لافاييت. تحت العلامة التجارية الأخيرة ، تعد VS نقطة انطلاق ممتازة. يحتوي على الفانيليا والكمثرى الطازجة والسنط على الأنف مع لوحة حيوية ومنعشة. بعد ذلك ، يحتوي VSOP اللطيف على ملاحظات خشبية وعرق السوس وسيجار لباقة غريبة. تكمل الأنماط الكلاسيكية XO ، الذي يتميز برائحة خفيفة وحارة مع لمسة نهائية طويلة. ومع ذلك ، إذا كنت تبحث عن شيء مميز بعض الشيء ، فهناك أيضًا XO Prestige و EXTRA. XO Prestige متوازن بشكل استثنائي مع رقة عطرية فاكهية زهرية ، بينما تفتخر EXTRA بنكهات ساحرة من البندق والكاكاو والتوابل المشوية.

المتجر: H.Mounier Marquis de La Fayette

13. دي لوز

البراعة والأناقة والمثابرة هي حجر الزاوية في كونياك De Luze. كان المؤسس ألفريد دي لوز مغامرًا قضى وقتًا بين باريس ولهافر ونيويورك ، قبل أن يؤسس منزل كونياك يحمل الاسم نفسه في عام 1822. في النهاية ستكون مملوكة من قبل ميشيل بوينود ، التي لا تزال عائلتها تمتلكها حتى اليوم ، مع 24 جيلًا من الكونياك التي تصنعها. لديهم أكبر ملكية نبيذ عائلية في Grande Champagne ، مع 420 هكتارًا من مزارع الكروم. على هذا النحو ، يجلسون بثبات في مجموعة منازل كونياك الشمبانيا الجميلة. انغمس في واحدة من أربعة تعابير كلاسيكية. يوجد VS الجريء مع روائح زهور العنب والحمضيات ، بينما VSOP الناعم الكريمي رائع في الكوكتيلات. قم بزيادة الرهان باستخدام XO الأكثر كثافة ، والذي يتميز بأوراق الياسمين والتين والبريوش الساخنة ، أو Extra الفاخر مع النرجس والبندق الطازج وعلبة السيجار.

المتجر: دي لوز

14. استخدم

D’Usse هي من بنات أفكار Cellar Master Michel Casavecchia وهي مملوكة جزئيًا لـ Jay-Z (المالكون الآخرون هم Bacardi و Sovereign Brands). كانت الرؤية هي إنشاء أيقونة ثقافية جريئة وحرة وأصيلة. هناك نوعان من التعبيرات تحت العلامة التجارية. الأول هو VSOP ، وهو جريء وكامل الجسم. يحتوي على روائح غنية من الخشب والقرفة والزهور على الأنف مع لمسة نهائية ناعمة بشكل غير متوقع ولمحات من التوابل مع نغمات من العسل والفواكه المجففة. ثم الثاني هو XO مع تحديد محيط العين يدويًا بواسطة Michel. توقع لمسة نهائية متوازنة مع روائح غنية من التوت الأسود الناضج والمشمش وتلميحات من الجوز والشوكولاتة الداكنة. قدم هذا على الصخور ، مع مكعب ثلج مملوء بالقهوة ، أو في كوكتيل الملياردير الجانبي.

التسوق: لا تستخدم

15. H بواسطة Hine

يأتي من Maison Hine هو H by Hine ، وهو تعبير أكثر شبابًا وحيوية لهذا المشروب الكلاسيكي. إنه غريب الأطوار ومغامرة ومثالي لمن يحبون الشرب خارج الصندوق. ستستمتع بمكونات السوسن والمشمش الطازج والسنط والفلفل الأبيض. إنه لا يتم تقديمه بشكل مثالي فقط ، ولكنه يقدم أيضًا إضافة رائعة إلى الكوكتيلات ، واللكمات ، أو حتى ركلة صفيقة في صلصة السلطة الطازجة. مثل معظم الكونياك من Maison Hine ، فهي مصنوعة من ماء من عنب Grande و Petite Champagne ، مما يضمن جودة واتساق لا يصدق.

التسوق: H by Hine

16. باش-جابريلسن

يقع Bache-Gabrielsen المدار عائليًا في قلب كونياك ، وهو منزل كونياك أحدث ، بدأ فقط في عام 1905. مؤسس ، الملازم الثاني توماس باش-غابريلسن ينحدر من النرويج لكنه جاء إلى فرنسا بحثًا عن الشهرة والثروة. دخل في شراكة مع النرويجي الآخر ، بيتر أنتون روستاد ، وتزوج من عائلة نبيذ محلية ، مما عزز مكانته ومعرفته بالنبيذ والكونياك. تحتوي المجموعة الواسعة على مشروب لكل الأذواق والمناسبات. هناك خمسة نطاقات - Classic ، Pure & Rustic ، Nature & Eleganse ، Bølgen & Bergier ، وأخيراً ، مجموعة غير كونياك من المقطرات الأخرى. أكثر أنواع الكونياك شهرة هو Tre Kors ، وهو مزيج من Grande & Petite Champagne crus و Fins Bois. كان رائجًا في النرويج أثناء الحظر حيث تم بيعه "لأغراض طبية" ، ولهذا السبب يتميز الملصق بثلاثة تقاطعات بدلاً من ثلاث نجوم.

المتجر: Bache-Gabrielsen

17. هاردي 

أسس الإنجليزي أنتوني هادي Maison Hardy في عام 1863. بدأ حياته المهنية كتاجر للنبيذ والمشروبات الروحية في لندن ولكن سحر المنطقة كان مغرمًا به انتقلت فرنسا إلى هناك ، وتغير اسمه إلى التكرار الفرنسي لأنطوان ، وأسس كونياك منزل. اليوم ، يدير المنزل Bénédicte Hardy ، الجيل الخامس من عائلة هاردي للعمل في هذا المجال. تشمل المجموعات التقليد والهيبة والكمال. يتميز التقليد بـ VS. VSOP و VSOP Organic و XO و XO Rare ، وكلها مخصصة لجميع أنواع محبي الكونياك. سيقدر الأشخاص ذوو الأذواق الراقية خلطات Grande Champagne القديمة في مجموعة Prestige ، والتي تتميز جميعها بزجاجات جميلة بتصاميم معقدة. أخيرًا ، تصطدم الأزياء الراقية والكونياك في مجموعة Perfection ، والتي تتعاون مع صانع الكريستال Daum للحصول على إبريق مذهل.

المتجر: هاردي 

18. كرويزيت

الزجاجات الأنيقة هي واحدة من أول الأشياء التي ستلاحظها في Croizet cognac. في عام 1805 ، أسس Simon Croizet منزل كونياك الخاص به على خلفية حياته المهنية في صناعة النبيذ في Grande Champagne. كان أيضًا نادل القيادة العليا لنابليون الأول. بعد أكثر من 210 عامًا ، تتمتع العلامة التجارية بتاريخ لامع ومجموعة حائزة على جوائز. استمتع بمشروب Black Legend ، كونياك فريد ومعقد مع مكونات الزنجبيل والمربى ونكهة البرتقال. يتميز VSOP Chic بالنعومة والنعومة والفاكهة ، بينما يتميز XO Chic بأنه معقد وغني وشامل. إذا كنت تبحث عن شيء أكثر إسرافًا ، فإن الإكسترا تعتبر الجوهرة في التاج ، مع ملاحظات دقيقة من الخوخ والفانيليا والفواكه المسكرة والزنجبيل.

المتجر: كرويزيت

19. فرانسوا فوير

تقوم عائلة Chauchet Voyer بتقطير النبيذ والشيخوخة لأكثر من خمسة أجيال. يقعون في Grande Champagne ، ويعملون أيضًا مع مزارعي عنب Ugni Blanc في كل مزيج. لقد قاموا أيضًا بزرع Folle Blanche ، وهو نوع آخر معروف بمعادنه غير العادية. ضمن النطاق ، هناك عدد غير قليل من الخيارات. ابدأ بـ VS ونوتاته من الفاكهة الطازجة أو Terres De Grande Champagne ، مع الخشب الرقيق ورائحة اللوز حتى النهاية. إذا كنت تبحث عن شيء أكبر سنًا ، فهناك XO 1er Cru المميز ، أو Hors d’Age للمناسبات الخاصة ، أو Ancestral الاستثنائي حقًا رقم 8. أخيرًا ، يمكنك أيضًا الاستمتاع بشيء آخر غير الكونياك مع الصنوبر ، فاتح للشهية يمزج عصير العنب والكونياك ، أو مجموعة مختارة من ليكور.

المتجر: فرانسوا فوير

20. غيلون بينترود

الصبر هو المكون الرئيسي الذي يجعل الكونياك من Guillon Painturaud جيدًا جدًا. إنه منتج صغير مملوك لعائلة ، وهو ملكية غراند شامبين التي كانت موجودة في العائلة منذ عام 1610. أحدث عرض في مجموعتهم من ما يقرب من عشرة أنماط هو VSOP ، الذي مضى عليه خمس سنوات وهو جريء ومتوازن ، ويعرض جميع خصائص terroir الفريدة. هناك أيضًا احتياطي ، أو ما يعادل XO ، مع ملاحظات محمصة وفانيليا وتوابل مع لمسة نهائية عميقة. الأعمار لمدة عشر سنوات. دخلت عقود من الشيخوخة إلى عصر الخيول ، مما أدى إلى ظهور أوراق المشمش والحمضيات المسكرة ، مع لمسات من الخشب والشوكولاتة. الأقدم في المجموعة هو Cognac Mémoires ، والذي يمثل تغيير الأجيال ونقل المعرفة من الجد إلى حفيده في عام 1965. إنه محدود ونادر ولكنه يتميز بكثافة عميقة وتعقيد عطري.

المتجر: Guillon Painturaud