40 meilleures boissons non alcoolisées à essayer en 2021

Le monde des boissons non alcoolisées a connu une croissance exponentielle ces dernières années. Bien que certaines personnes puissent remettre en question ce point, il existe un vaste éventail de raisons pour lesquelles de plus en plus de gens choisissent de boire des options sans alcool. C'est une excellente alternative pour les personnes enceintes (mais toujours avec modération), au volant ou de certaines religions. C'est aussi bon pour les personnes qui ne peuvent pas consommer d'alcool pour des raisons de santé (mentale et physique) ou qui souhaitent simplement mener une vie plus saine et plus active. Bien sûr, les sodas et l'eau ont toujours été une option, mais ils ne suffisent pas toujours lorsque vous voulez toujours avoir l'impression de participer. De plus, de nombreuses boissons non alcoolisées contiennent beaucoup moins de sucre et de calories que les boissons alcoolisées traditionnelles et les alternatives sobres. C'est un nouveau monde passionnant soutenu par la science et la créativité !

Bières sans alcool

Offrez-vous une bière fraîche et croustillante sans les effets moins désirables de l'alcool. Les bières sans alcool gagnent en volume et en qualité. Les marques multinationales proposent leurs propres interprétations sans alcool de leurs bières emblématiques, tandis que de plus petits artisanats indépendants les brasseries s'ouvrent dans le seul but de produire uniquement des options sans alcool qui ne compromettent pas la saveur ou la créativité. En plus de ne pas consommer d'alcool, bon nombre de ces options contiennent moins de sucre et de calories que leurs homologues à pleine puissance, ce qui permet encore plus facilement de profiter d'un mode de vie sain et social.

Carlton Zéro

Il n'y a rien de tel qu'une lager fraîche et croustillante par une chaude après-midi d'été, et Carlton Zero est vraiment parfait. Issue de la Carlton United Breweries, une marque typiquement australienne, cette bière sans alcool dégage des arômes fruités et houblonnés. Il utilise les mêmes ingrédients et méthodes de brassage que le Carlton Draught classique, mais l'alcool est ensuite retiré, laissant derrière lui une infusion sans alcool qui a le goût de la vraie bière.

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Heineken Zéro

La marque néerlandaise Heineken est l'une des bières les plus reconnaissables et les plus accessibles au monde. En tant que tel, il est logique qu'ils profitent également du marché des boissons non alcoolisées avec la sortie de Heineken Zero. La formule utilise la levure A exclusive de Heineken, et elle est brassée deux fois pour un équilibre et un goût distincts. Vous pouvez vous attendre à des caractéristiques vives et fruitées, avec de légères notes de malt et une finale croquante et rafraîchissante de la lager de style européen. Il est idéal pour les chaudes séances de détente en après-midi avec des amis qui n'entraîneront pas de gueule de bois le lendemain.

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Modus Operandi Nort Tropical XPA

Si vous recherchez une bière 100% artisanale et 100% sans alcool, alors la Nort Tropical XPA est idéale. Brassée sur les plages du nord de Sydney en Australie, vous pouvez vous attendre à des notes tropicales lumineuses et à une brume distinctive. Profitez d'un punch de saveur d'arômes d'ananas, de mangue et d'agrumes qui est à la fois fruité et rafraîchissant. De plus, il n'y a que 56 calories dans chaque canette, donc si vous consommez des boissons non alcoolisées pour des raisons de santé et de remise en forme, c'est une excellente option.

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Bière Pabst Blue Ribbon sans alcool

L'emblématique PBR, héros de nombreuses chansons country, est désormais disponible en version sans alcool, avec un ABV de seulement 0,05 %. Profitez d'un goût de bière authentique, grâce aux meilleurs houblons et céréales. C'est une infusion exceptionnellement buvable, qui descend facilement et qui est parfaite pour les journées fluviales et les hayons où vous devez rentrer chez vous en toute sécurité tout en souhaitant toujours participer au moment présent.

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Gruvi Stout sans alcool

Gruvi est une marque exclusivement sans alcool basée à Denver, dans le Colorado, qui fabrique de la bière et du vin artisanaux pour les consommateurs qui souhaitent concilier situations sociales et modes de vie sains. En tant que tel, la marque se concentre sur la création de boissons non alcoolisées au goût incroyable. La gamme comprend une variété de bières, y compris une IPA, une bière blonde et une Weisse aigre. Cependant, pour les mois les plus froids, il est difficile de dépasser un bon stout, avec des saveurs grillées et grillées parfaites pour s'asseoir près d'un feu crépitant. Ils utilisent du malt d'abbaye, de l'orge torréfié et du malt au chocolat, ce qui lui donne une sensation sèche et corsée, semblable à une stout irlandaise classique.

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IPA non alcoolisée intentionnelle de bien-être

Semblable à Gruvi, WellBeing Brewing est une autre brasserie artisanale qui se concentre exclusivement sur la production de boissons non alcoolisées. Le fondateur Jeff Stevens et son épouse Genevieve ont lancé l'entreprise en 2017 et proposent désormais une gamme de bières brassées à cet effet, notamment des ambres foncés, des stouts à la crème de café et du blé doré. L'Intentional IPA est une bière à la fois rafraîchissante et amère, rehaussée de notes d'ananas et de pêche provenant des houblons Mosaic et Citra. C'est très pratique et idéal pour toutes sortes de célébrations et d'événements.

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Mikkeller Limbo Framboise Sans Alcool

La brasserie danoise de renommée mondiale, Mikkeller, est connue pour ses bières décalées, innovantes et uniques. Par conséquent, il n'est pas surprenant que la marque se soit lancée dans le monde des boissons sans alcool, avec la bière Limbo Raspberry Non-Alcoholic. C'est un style primitif flamand à base de levure, rempli de beaucoup d'acidité. Recherchez des notes de fruit de la passion, de citron et, bien sûr, de framboise. La teinte rose foncé est à la fois jolie et attrayante, et l'infusion de style fruit offre une excellente alternative aux boissons plus traditionnelles.

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Athletic Brewing Run Wild IPA sans alcool

Si vous aimez une IPA classique avec du pin, l'IPA primée sans alcool Run Wild d'Athletic Brewing est un excellent choix. Il utilise un mélange de cinq houblons différents du nord-ouest de l'Amérique, avec une amertume accessible et un corps malté. Parmi les autres options de cette brasserie qui ne produit que des boissons non alcoolisées, citons une bière dorée, une IPA brumeuse, des plats extra foncés et saisonniers comme une bière Oktoberfest. Ils sont idéaux pour équilibrer les soirées sociales avec des amis, avec la santé et la forme physique. De plus, pour soutenir les modes de vie actifs, le programme Deux pour les sentiers donne deux pour cent des ventes pour soutenir le style de vie en plein air.

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Vins sans alcool

Un accord mets et vins de qualité peut élever une expérience culinaire à un autre niveau. Il y a aussi quelque chose de spécial à partager une bouteille de vin avec des amis au déjeuner ou à savourer un verre pendant que vous décompressez dans le bain à la fin d'une longue journée. Cependant, si vous devez conduire, si vous avez des problèmes de santé ou si vous n'avez tout simplement pas envie d'avoir la gueule de bois (en particulier un vin rouge), le vin sans alcool est une excellente option. Il existe différentes méthodes de production. Cependant, les vins désalcoolisés ont tendance à se rapprocher le plus de la réalité. Dans ces situations, les techniques de vinification traditionnelles sont utilisées pour produire des vins normaux, qui par la puissance de la science, puis retirez l'alcool tout en conservant les saveurs délicates et nuancées et arômes.

FRÉ Rosé

Offrez-vous un vin californien premium sans ABV, avec la gamme de vins FRE. Chaque bouteille est fabriquée selon des méthodes traditionnelles; ensuite, l'alcool est éliminé grâce à la technologie de pointe du cône de filage. Cela préserve les arômes fragiles, permettant au vin de conserver ses caractéristiques et ses saveurs. Le rosé a une jolie teinte rose, des notes de baies mûres et une finale croquante qui se marie parfaitement avec les salades estivales et les fruits de mer frais. Les autres cépages de la collection comprennent le chardonnay, le zinfandel blanc, le mélange rouge, le merlot, le cabernet sauvignon et le moscato pour les gourmands.

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Pinot Noir Plus Et Moins Zéro Alcool

Plus And Minus est une marque de vin australienne conçue pour être plus riche en antioxydants sans alcool. Le pinot noir utilise des raisins de Langhorne Creek en Australie-Méridionale et des techniques de vinification traditionnelles. Cependant, l'ajout d'extrait de peau de raisin (GSE) est ce qui donne au vin son coup de pouce antioxydant. Le vin est ensuite délicatement désalcoolisé, laissant derrière lui un vin rouge moyennement corsé avec des expressions classiques de pinot noir. Attendez-vous à des fruits rouges au nez, des herbes séchées et des épices en bouche avec des tanins soyeux et une touche de douceur fruitée.

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Chardonnay sans alcool Ariel

Tout comme les bouteilles traditionnelles, certains vins sans alcool peuvent également être mis en cave pour le vieillissement. Ce chardonnay d'Ariel est parfait pour cela. Originaire de Californie, vous découvrirez des caractéristiques de pomme au beurre et de caramel au beurre, avec un bouquet de chêne français grillé, grâce au fût. L'alcool est éliminé par un processus complexe d'osmose inverse qui maintient la plénitude fruitée. Buvez-le avec du saumon frais grillé ou un pique-nique d'après-midi sur un plateau de fromages.

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Plus Et Moins Zéro Alcool Pinot Grigio

Ce Pinot Grigio contemporain de Plus et Minus regorge d'arômes de fruits. Vous trouverez de la poire, de la pomme et des agrumes, avec de légères caractéristiques florales. La douceur et l'acidité équilibrées sont idéales avec les fruits de mer tels que les crevettes et les pétoncles grillés. De plus, avec l'ajout GSE signature de la marque, vous profiterez également des avantages d'antioxydants supplémentaires tout en gardant l'esprit clair et sans les effets néfastes d'un verre de trop.

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Rose Sûrement Sans Alcool

En plus d'être sans alcool, Surely's Rose est également compatible avec le céto, sans gluten et végétalien pour les consommateurs ayant d'autres restrictions alimentaires. Le vin est élaboré en Californie, à partir de raisins de qualité supérieure provenant de régions telles que Sonoma Valley et Monterey. Il commence comme du vin alcoolisé ordinaire, et l'alcool est éliminé grâce à une technologie innovante de colonne à cône tournant et à une distillation sous vide pour conserver les arômes et les saveurs naturelles. La marque propose une gamme de styles, notamment un sauvignon blanc, un pinot noir, un blanc pétillant et une rose pétillante. Avec la rose tranquille, vous apprécierez des notes lumineuses de pêche, de fruit de la passion et de fraise, avec une acidité élevée et un corps délicat, et se boit mieux jeune et frais.

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Ariel Cabernet Sauvignon sans alcool

Certains plats demandent un gros rouge audacieux, comme le fromage manchego, le chili fait maison ou la pizza fraîchement cuite au feu de bois. Ce cabernet sauvignon sans alcool d'Ariel est un choix parfait si vous voulez le garder sans alcool. Il est riche à la fois en couleur et en saveur - attendez-vous à des arômes de fruits noirs tels que la cerise, le cassis, les myrtilles et le chocolat. Des tanins souples et une finale sèche vous donneront envie de plus. Le vigneron Paso Robles produit les vins sans alcool Ariel du J. Lohr en Californie, utilisant un processus de filtration à froid pour éliminer délicatement l'alcool avant la mise en bouteille.

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ST. Chardonnay sans alcool REGIS

Offrez-vous un verre de vin savamment élaboré avec moins de calories et zéro alcool. ST. REGIS propose une gamme de vins, du chardonnay et du rosé aux cépages pétillants, en passant par le brut, le secco et le spritz. La marque s'approvisionne en raisins provenant de certains des meilleurs domaines viticoles d'Europe pour créer des gouttes agréables au palais. Le chardonnay est léger et aromatique, avec des notes d'abricot et de poire. Il est bien équilibré avec une finale moyenne qui se marie à merveille avec les viandes blanches et les fromages fins. De plus, il est également excellent dans les cocktails sans alcool tels qu'une sangria blanche, un Saint Basil ou un Cucumber Cooler.

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Stella Rosa Naturals Noir

Stella Rosa produit des vins dans la vallée de San Antonio à Los Angeles depuis 1917. Les vins utilisent des raisins provenant d'Italie et sont dans le style semi-doux et frizzante (légèrement mousseux). Alors que la gamme a commencé comme des vins traditionnels, vous pouvez désormais profiter d'une version sans alcool de leurs styles les plus populaires, y compris le Black. Ce rouge sexy et séduisant possède des notes de mûre, de myrtille et de framboise et est mieux servi frais avec des fromages funky ou des viandes rouges riches comme un filet de scotch mi-saignant.

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Meilleurs champagnes sans alcool

Rien n'est plus festif que le bruit d'un bouchon de liège qui saute d'une bouteille de champagne! Cependant, si vous n'avez pas envie de rire, d'excellentes alternatives sans alcool sont disponibles. Bien qu'aucun de ces vins mousseux ne soit techniquement Champagne, comme la définition et les méthodes de fabrication sont strictement contrôlées, aux fins de partager une bouteille avec des amis, c'est assez proche. Gardez une bouteille ou deux au frais au réfrigérateur pour toute occasion spéciale qui pourrait survenir.

Plus Et Moins Zéro Alcool Blanc de Blancs

Les vignerons australiens Plus et Minus produisent un excellent vin mousseux de style Blancs de Blancs, idéal pour les célébrations sobres. C'est vibrant, croquant, rafraîchissant, et une bouteille bien fraîche est un complément parfait à un pique-nique estival avec des amis. Les raisins Chardonnay, Sémillon et Colombard provenant d'Australie du Sud donnent des notes d'agrumes et de pomme avec une finale acide nettoyante. Profitez de la sensation en bouche effervescente avec des antioxydants supplémentaires du GSE ajouté.

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ST. Brut sans alcool REGIS

Pop une bouteille de ST. REGIS Brut sans alcool pour votre prochaine occasion spéciale. Ce vin désalcoolisé est un mousseux sec, avec une couleur jaune doré, une acidité vive et des bulles délicates. Les raisins chardonnay produisent des notes florales, fruitées et d'agrumes qui ne compromettent pas la saveur. Bien qu'il soit parfait seul, c'est aussi un excellent ajout aux cocktails sans alcool comme un Spritz italien, une Framboise Royale ou un mimosa pour le petit-déjeuner.

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Vin mousseux sans alcool Freixenet

Le groupe Freixenet est une entreprise viticole familiale espagnole présente dans plusieurs des principales régions viticoles du monde. Cela inclut la cave d'origine à Sant Sadurni, ainsi que Champagne et Bordeaux en France, Sonoma Valley en Californie et Coonawarra et Mildura en Australie. La gamme propose des vins réguliers, ainsi que deux options pétillantes sans alcool en blanc et en rosé, lancées en 2011. Avec le blanc, vous apprécierez une robe jaune pâle avec des bulles persistantes, une bouche vive de fruits et une acidité équilibrée. Associez-le à vos apéritifs préférés tels que des olives chaudes, du proscuitto salé ou du pain croustillant à l'huile d'olive et au balsamique vieilli.

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Barton & Guestier Blanc de Blancs sans alcool

Originaire de France, Barton & Guestier est l'une des plus anciennes maisons de vin du pays, avec une riche histoire remontant à 1725. Le vin mousseux Blanc de Blancs sans alcool de la Maison utilise des méthodes traditionnelles et 100 pour cent de raisins Muscat. Dès lors, vous apprécierez le nez intense et aromatique aux notes florales et fruitées. Des bulles fines et une longue finale en font une boisson bien équilibrée et agréable pour votre prochaine occasion spéciale ou votre vin en milieu de semaine. Idéalement, servez-le frais à 41 degrés Fahrenheit (5 degrés Celsius) à l'apéritif avant de passer à un somptueux déjeuner ou dîner.

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5. Brut Pétillant Désalcoolisé Fre

Profitez d'une classe lumineuse et rafraîchissante de brut pétillant sans alcool de Fre. Les raisins Chenin blanc et pinot noir poussent le long des principales régions d'influence marine de Californie, où les climats frais et brumeux assurent une maturation lente pour développer une acidité vive. Une fois le vin élaboré selon des méthodes traditionnelles, l'alcool est éliminé grâce au procédé exclusif de spinning cone de l'étiquette. Cela laisse derrière lui un bouquet de pomme verte et de poire mûre au nez, avec des notes de fraise et de pomme en bouche. Ce vin sans alcool se marie mieux avec des pâtes crémeuses, des pommes de terre frites ou des sushis frais.

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Vin Mousseux Sans Alcool Château De Fleur

Contrairement à certaines boissons non alcoolisées, le vin mousseux non alcoolisé Château De Fleur est un jus de raisin mousseux plutôt qu'un vin désalcoolisé. Malgré cette différence, c'est toujours un choix brillant pour des réceptions et des célébrations sobres. Fabriqué en Californie par Weibel Vineyards, vous apprécierez la pomme et la pêche en bouche, avec une finale nette et croquante. Servi frais avec le dîner, ou ajoutez un trait de jus d'orange pour un brunch mimosa.

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Vin Mousseux Sans Alcool Perle Blanc Pierre Chavin

Basée dans le sud de la France, l'étiquette Pierre Chavin possède une collection de vins large et variée. Cela inclut les styles traditionnels, ainsi que les options biologiques, à faible teneur en alcool et sans alcool. Dans cette dernière catégorie, vous trouverez le Perle Blanc, un vin effervescent vivifiant élaboré selon des méthodes traditionnelles, puis désalcoolisé. C'est le flacon parfait pour les grandes occasions, avec une fraîcheur intense et des parfums équilibrés.

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Señorío de la Tautila Espumoso Blanco Vin Mousseux Sans Alcool

Une autre excellente alternative Champange est le Señorío de la Tautila Espumoso Blanco. Il utilise la méthode du brut et des raisins Tempranillo, ce qui donne un vin mousseux sec et croquant. Le produit d'origine contient de l'alcool; cependant, il est doucement désalcoolisé pour éviter de compromettre son bon goût. Servez-le frais en entrée avec une délicieuse assiette de fromages remplie de brie crémeux et de cheddars friables.

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Spiritueux sans alcool

Une étagère de bar bien garnie n'est pas complète sans une gamme complète de liqueurs de base. Heureusement, si vous cherchez à adopter plus de boissons non alcoolisées, vous pouvez toujours conserver une solide collection de spiritueux qui ne contiennent pas d'alcool. Faites le plein d'alternatives au gin, au whisky, à la tequila, au rhum, au mezcal et au bourbon, le tout sans compromettre les saveurs nuancées de ces spiritueux complexes.

Caleño Léger & Piquant

Si vous buvez habituellement un gin aux agrumes, le Caleño Light & Zesty est une excellente alternative sans alcool. Il s'inspire des saveurs vibrantes et ensoleillées de la Colombie, le pays d'origine de la fondatrice de la marque Ellie. Profitez des notes tropicales de la baie d'Inca, de la coriandre, de la cardamome verte, du genévrier, de la papaye, de l'ananas et du zeste de citron. Le processus de production est similaire à celui du gin, avec l'essence de chaque plante délicate capturée par distillation à la vapeur. C'est un esprit amusant pour n'importe qui, n'importe quand, n'importe où. Utilisez-le dans un cocktail sans alcool ou gardez les choses simples avec 50 ml de Caleño, garni de 200 ml de tonique et garni de votre fruit tropical préféré. Les buveurs qui préfèrent les spiritueux noirs apprécieront plutôt le Caleño Dark & ​​Spicy.

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Alternative à la tequila Ritual Zero Proof

Ritual propose une solide collection d'alternatives aux spiritueux sans alcool. Les ajouter à votre chariot de bar vous donne un autre outil dans votre boîte à outils pour cocktails/mocktails/boissons avec des amis. Leur alternative Zero Proof Tequila a un score de platine impressionnant de 98 points sur 100 du Beverage Tasting Institute, ce qui en fait le spiritueux sans alcool le mieux noté au monde. Quand il frappe votre langue, attendez-vous à découvrir de l'agave bleu terreux, du citron vert mexicain et de la goyave tropicale. Il a même une finition mesquite légèrement fumée, ce qui le rend parfait pour une margarita effrontée. En plus, c'est sans calories! Les autres options de la gamme incluent une alternative au gin (également sans calorie), ainsi qu'un whisky et un rhum.

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Bonnet de nuit

Le Bonnet de Nuit de Three Spirit est une boisson botanique propulsée par l'alchimie. La marque utilise des plantes actives de haute qualité, des adaptogènes et des nootropiques pour créer des boissons non alcoolisées de qualité supérieure qui vous permettront de vous sentir bien sans regret. Tout est basé sur la science, avec des efforts de collaboration de scientifiques, d'herboristes et de barmans de classe mondiale. Le bonnet de nuit est le moyen idéal pour se détendre en fin de soirée et possède des notes complexes de bois, d'épices vives et d'herbes citronnées. La valériane vous aidera à dormir et la mélisse peut vous adoucir. Parmi les autres spiritueux sans alcool de la collection, citons le Livener exotique, amusant et fougueux et le Social Elixir sombre, doux-amer et curieux.

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Pentire Seaward

Pentire propose une gamme de spiritueux botaniques sans alcool qui capturent l'essence côtière brute de North Cornwall. Grâce aux connaissances des botanistes, distillateurs et mixologues locaux, le mélange Seaward est revigorant et régénérant. Chaque gorgée met en valeur le pamplemousse piquant, l'argousier, les algues sauvages et les tons verts du mélange de plantes Pentire. C'est la boisson parfaite pour une vie active et saine. Pour servir, verser sur de la glace et garnir d'un tonique léger ou d'eau gazeuse, et garnir d'une tranche de pamplemousse. Alternativement, c'est une excellente substitution pour le gin pour transformer votre cocktail préféré en un mocktail. Enfin, l'autre style de la collection est l'original Adrift, qui est vif, herbacé et frais.

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Whisky Lundi Zéro Alcool

Restez vigilant avec les spiritueux sans alcool à partir de lundi. Basée dans le sud de la Californie, cette distillerie permet aux consommateurs de savourer une boisson adulte de gin ou de whisky sans se soucier de la gueule de bois ou de leur santé. En plus de l'absence d'alcool, il n'y a pas de sucre, zéro glucides, pas de calories et c'est végétalien. Le whisky mûrit dans du chêne blanc neuf, ce qui donne de riches arômes de caramel au beurre, de raisins secs et de cassonade brûlée. Ensuite, dégustez du café torréfié, du caramel et de la mélasse chaude en bouche, avec une chaleur épicée au centre. Remplacez-le par un ratio de un pour un pour du whisky ordinaire dans votre cocktail préféré, ou savourez-le comme un dram haut de gamme simplement pur ou sur glace.

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6. Esprit de canne épicé de Lyre

Lyre's est une entreprise britannique fondée par deux Australiens. L'objectif est de changer la façon dont le monde boit et de donner plus de choix aux consommateurs. En tant que telle, la marque propose une impressionnante collection de spiritueux sans alcool artisanaux, allant des basiques comme le gin et le rhum aux cocktails prémélangés, apéritifs et liqueurs. Le Spiced Cane Spirit est une alternative au rhum épicé aux saveurs distinctes et contemporaines. Profitez de notes de caramel, de mélasse et de noix grillées avec de la vanille en finale. Il est parfait servi sur glace avec votre mélangeur préféré ou accompagnez-le du Lyre's Coffee Originale et du café filtre froid pour une touche expresso martini.

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STRYYK Pas Vodka

Not Vodka de STRYKK, c'est "Tout l'esprit, aucun alcool". Comme d'autres marques de boissons non alcoolisées, il s'agit d'offrir des choix en matière de consommation. The Not Vodka est un substitut facile à vos vodkas habituelles lorsque vous souhaitez faire des choix plus sains, devez conduire ou n'avez pas la gueule de bois. Il contient du concombre, de la coriandre et du poivre chaud et est excellent avec du soda et du citron vert ou dans un Cosmo sans alcool. De plus, il se décline dans une variante à la vanille qui est parfaite dans un martini expresso. De plus, la marque propose également un Not Rum, Not Gin et une collection de mélanges à cocktails, tels que Raspberry Mojito et Strawberry Woo Woo.

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FLUÈRE Agave Fumé

Si vous aimez les notes complexes et fumées du mezcal, alors l'agave fumé de FLUÈRE est une brillante alternative sans alcool. Il utilise une hydrodistillation à la vapeur de pointe pour imprégner l'essence des plantes sans alcool. Appréciez la fumée et le miel au nez, avec de l'agave en renfort. Cet esprit est conçu pour être mélangé, que vous restiez simple avec un filet de citron vert et de pamplemousse pétillant ou que vous l'égayiez avec un mocktail plus détaillé. Parmi les autres boissons non alcoolisées de la gamme, citons l'Original, distillé avec du genièvre; la canne aux épices; et un mélange de framboises.

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Spiritueux sans alcool pour les cocktails sans alcool

Bien qu'il soit important de couvrir les spiritueux de base pour votre chariot de bar ou votre armoire, si vous êtes un connaisseur de cocktails, les autres spiritueux plus savoureux et créatifs sont tout aussi essentiels. Il est difficile de préparer un cocktail sans alcool si seuls certains de vos ingrédients sont sans alcool. Cependant, tout comme il existe de nombreuses options pour les bases sans alcool, il existe également de nombreuses collections pour des choses comme les apéritifs et les liqueurs sans alcool. Mélangez le negroni parfait avec du gin sans alcool, du Campari et du vermouth doux, ou offrez-vous un Death in the Afternoon inspiré d'Hemingway mais moins mortel avec de l'absinthe et du vin mousseux sans alcool.

Forêt de feuilles persistantes

Les buveurs qui aiment un bon spritz devraient certainement considérer la forêt Everleaf. Ce spiritueux sans alcool complexe et aigre-doux combine 14 plantes issues de sources durables pour reproduire l'essence de la forêt. Les saveurs comprennent le safran, la vanille de Madagascar et la fleur d'oranger. Continuez à servir simple en combinant une partie de forêt à trois parties de tonique léger réfrigéré et en la garnissant d'une tranche d'orange. Fondée par Paul Matthew, biologiste de la conservation et barman, la marque propose également des spiritueux dans une variation marine et montagne qui capture l'essence de la nature dans un délicieux apéritif.

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Amer de maïs

Æcorn Bitter est un excellent apéritif des mêmes créateurs des boissons non alcoolisées Seedlip. Il combine des raisins Pinot Noir, Meunier et Chardonnay, avec des agrumes et des glands ajoutés pour l'amertume. Cependant, vous trouverez également des notes d'orange italienne, de quassia, de nid d'abeille et de chêne. La portion recommandée est de le verser sur de la glace avec du soda et une tranche d'orange tout en l'associant à des noix grillées ou des olives vertes. Alternativement, vous pouvez l'utiliser en combinaison avec Æcorn Aromatic et un bourbon ou un gin sans alcool pour faire un Boulevardier ou un Negroni classique.

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Beckett's '27 Amaretto Spiritueux sans alcool

D'inspiration italienne, le Beckett's '27 Amaretto Non-Alcoholic Spirit utilise une combinaison d'arômes naturels, de plantes distillées et de terpènes (un composé aromatique). Il ajoute un délicieux accent d'amande à votre cocktail, café ou même smoothie préféré. Servez-en une pincée avec un affogato pour le dessert, dégustez-le seul sur de la glace ou mélangez-le avec du bourbon, du sirop d'érable, du blanc d'œuf, du citron et de la glace pour un amaretto sour. Non seulement il est sans alcool, mais il ne contient également que dix calories et deux grammes de sucre par portion.

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Café de la Lyre Originale

Une liqueur de café est un incontournable, surtout si vous appréciez un expresso martini. L'alcool non alcoolisé Lyre's Coffee Originale a non seulement une odeur incroyable, mais a également des notes d'espresso, d'épices, de caramel et de noix grillées. Ajoutez un petit quelque chose en plus à votre prochain tiramisu, ou incorporez-le dans un gâteau à la boue au chocolat. Vous pouvez même en éclabousser dans votre café du matin sans aucune culpabilité alcoolisée !

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Absinthe de la Lyre

Si vous avez envie d'une visite de The Green Fairy mais que vous n'avez pas envie de perdre la tête, alors l'absinthe sans alcool de Lyre's est idéale. Cet alcool puissant est couramment utilisé comme rinçage de cocktail, comme dans un sazerac ou un Waldorf. Cependant, c'est aussi une option rafraîchissante pour l'apéritif lorsqu'il est servi sur de la glace avec de l'eau gazeuse et garni de citron, de basilic ou même de concombre. Avec des arômes intenses et de l'anis, vous trouverez les saveurs distinctes de la verveine et des fines herbes, avec juste une touche de douceur dans le liquide vert vif.

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Dhos Orange

Incontournable de la margarita, Dhos Orange est le parfait substitut sans alcool du triple sec dans le cocktail mexicain classique. Celui-ci a toute la bonté piquante des oranges marines, des mandarines et des clémentines, tandis que les oranges de Curaçao ajoutent une touche d'amertume. Dhos propose également un gin sans alcool et un Bittersweet – un apéritif exotique et fruité. Chacun est produit à la ferme et à la distillerie biologiques Ransom à Sheridan, dans l'Oregon, dans le but de créer une expérience de cocktail artisanal sans culpabilité.

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Neuf ormes n°18

Le Nine Elms No.18 est un spiritueux sans alcool à siroter. Cette boisson primée a été créée pour améliorer le plaisir de la bonne nourriture. La formule contient quatre types de baies noires, qui sont ensuite aromatisées avec 20 plantes, dont du thé vert, du poivre rose, de la gentiane et de l'angélique. Le résultat est une boisson rubis profonde et intrigante qui est parfaitement servie fraîche sur de la glace, dans un spritz avec du tonic ou du soda, ou dans un cocktail sophistiqué. Des tanins doux et une acidité douce signifient qu'il accompagne incroyablement bien les plats tels que les viandes rôties, les légumes grillés, le fromage de chèvre et les currys.

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Lyre's Apéritif Sec

Lyre figure en bonne place dans cette liste en raison de la gamme complète de spiritueux sans alcool de la marque. Vous pourriez facilement remplir votre chariot de bar avec eux! Cependant, l'Aperitif Dry est un autre incontournable pour préparer un martini sans alcool digne de James Bond. Il remplace un vermouth Bianco, au goût sec et aromatique. Il y a des notes distinctes d'agrumes, d'anis, d'herbes fines et un soupçon de salinité. Si un martini est un peu intense (même s'il est sans alcool), ajoutez une pincée à un verre d'orange sec et de tonique méditerranéen pour le parfait Bianco Spritz.

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Comment choisir un spiritueux sans alcool

Avec autant d'options, comment choisir un spiritueux sans alcool? Tout d'abord, vous devez déterminer ce pour quoi vous le voulez, qu'il s'agisse de siroter, de mélanger ou de cocktails. Si vous aimez les G&T, une bonne alternative au gin est indispensable. Cependant, si vous aimez le bourbon, alors un substitut de malt américain est le meilleur. Tout comme les spiritueux ordinaires, différents malts, plantes médicinales et méthodes de distillation peuvent altérer la saveur du produit final, alors lisez toujours les notes de dégustation. Les avis peuvent également vous aider à prendre une décision, car d'autres clients fournissent des commentaires honnêtes sur les boissons. Enfin, la plupart des spiritueux sans alcool ont une durée de conservation plus courte que les gouttes traditionnelles, avec trois mois à compter de l'ouverture. En tant que tel, vous devrez également tenir compte de la fréquence à laquelle vous boirez la boisson de votre choix.

Quels sont les avantages des spiritueux sans alcool ?

Il y a une pléthore d'avantages à boire des spiritueux sans alcool. Le plus évident, bien sûr, est que vous ne vous saoulez pas. Cela signifie pas de gueule de bois et pas de regrets pour ce que vous auriez pu dire (ou faire !) sous l'influence. Il n'y a pas d'ivresse à 3h du matin pour appeler votre ex et pas de fast food en fin de soirée. D'autres avantages incluent la capacité de rester sobre et de faire des choix plus sains sans passer à côté. Les sodas sucrés ou l'eau plate ne suffisent pas toujours lorsque vous sortez avec vos amis, c'est donc une bonne façon de profiter d'une boisson pour adultes sans les effets néfastes. De plus, de nombreux spiritueux sans alcool contiennent moins de sucre et de calories, donc si vous êtes conscient de vos macros, il est plus facile de limiter votre consommation. Enfin, les chauffeurs désignés, les personnes de certaines religions, les femmes enceintes (avec modération) et les personnes sobres peuvent toujours se joindre et ne pas être interrogés sur la raison pour laquelle ils ne boivent pas.

Quel est l'intérêt des spiritueux sans alcool ?

Beaucoup de gens remettent en question l'intérêt des boissons sans alcool. Cependant, un grand nombre de personnes choisissent de ne pas boire ou ne peuvent pas boire, et cela offre une excellente alternative aux autres options sobres comme les sodas sucrés, les jus ou l'eau plate. La plupart des options ont toujours un goût plus « boissons pour adultes ». Ils peuvent également aider à détourner les gens qui se demandent pourquoi vous ne buvez pas (une question omniprésente dans de nombreuses sociétés où la consommation sociale est une norme culturelle). C'est idéal pour les conducteurs désignés, les personnes enceintes (avec modération), tous ceux qui choisissent la sobriété, l'abstinence religieuse, la santé physique, les maladies, la santé mentale et la forme physique ou la perte de poids. De plus, vous pouvez prendre un verre à tout moment et il n'y a pas de gueule de bois ni de regrets concernant un mauvais comportement d'ivrogne.