25 najboljih žitarica za zdrav doručak

Započnite dan osjećajući se izvrsno s ovim zdravim markama žitarica. Postoji mnogo izbora, od multinacionalnih konglomerata do lokalnih, obiteljskih tvrtki koje vode i vode. Svi nude različite stilove žitarica, od klasika poput zobi i kukuruznih pahuljica do muslija bogatih hranjivim tvarima i granole. Pomiješajte ih s vašim omiljenim mlijekom, bilo kravljim, orašastim ili sjemenkama; kremasti grčki jogurt i svježe voće; ili preko noći aktivirana zdjela u stilu birchera. Također mogu izvrsno nadopuniti zdjele za smoothie i inventivno kuhanje poput zobenih jaja ili ukusnih kolačića.

Marke žitarica

Budite prirodni

Pobrinite se za svoje tijelo jednostavnim i hranjivim doručkom na biljnoj bazi. Osim sastojaka biljnog podrijetla, Be Natural ne uključuje umjetne boje, arome ili konzervanse. Postoji veliki izbor žitarica koje će zasigurno odgovarati svakom nepcu. Odlučite se za zdjelu s 5 pahuljica od cjelovitih žitarica, orašastom granolom ili mini zalogajima. Alternativno, isprobajte nešto drugačije s ljuspicama i grožđicama Pink Lady Apple i grožđice ili granolom Coco-Nutty koja je dizajnirana za uživanje s kokosovom vodom, a ne s mlijekom.

TRGOVINA: Budite prirodni

Bob Red Mills

Razmazite se izborom s Bob Red Mills -om. Postoje desetine žitarica na izbor, sa svim vrstama zobi izrezane na čeliku za zagrijavanje duše zimi ili hrskavom granolom koja se savršeno slaže s prirodnim jogurtom i svježim voćem. Ako ste na putu, postoji čak i niz klasičnih zobenih čaša koje su savršene za posao ili putovanja. Također su obuhvaćeni različiti prehrambeni zahtjevi, a dostupne su opcije bez glutena, paleo i organske hrane. Priča o Bob Red Mills -u započela je šezdesetih godina prošlog stoljeća, ali tek 1978. godine nastao je brend kakvog poznajemo. Danas je robna marka u stopostotnom vlasništvu zaposlenika i blisko surađuje s poljoprivrednicima i dobavljačima kako bi svojim klijentima donijeli hranu u kojoj se možete dobro osjećati.

TRGOVINA: Bob Red Mills Cereale

Brookfarm

Podržite višegeneracijsku australsku obiteljsku tvrtku kada kupujete od Brookfarma. Sa sjedištem u prekrasnom zaljevu Byron, marka se može pohvaliti velikom farmom makadamije okruženom regeneriranom suptropskom prašumom i šumom eukaliptusa. Vodeći su proizvođač gurmanske hrane, uključujući musli, ulje makadamije, granolu, kaše, musli barove, pa čak i zalogaje od kukuruza. Isprobajte prepečeni musli od brusnice Macadamia za ukusan, hrskav početak dana ili se zagrijte u zimi uz Power Porrij koji sadrži mješavinu žitarica uključujući zob, amarant, kvinoju i laneno sjeme. Postoje i sorte koje se hrane keto, paleo, bezglutenskom, žitaricama, bez voća i šećera. Konačno, marka je pokrenula prvo svjetsko ispitivanje reciklirane meke plastike s pakiranjem Roll ‘N’ Recycle.

TRGOVINA: Brookfarm

Byes Bay Muesli

Byron Bay Museli izrađen je u poznatom australskom primorskom gradu Byron Bayu od 2001. Marka se može pohvaliti strašću prema pravoj hrani, s prirodnim žitaricama koje su bez GMO-a, bez konzervansa i ne sadrže dodani rafinirani šećer ili druge gadne sastojke. Osim toga, koriste lokalno uzgojene orahe makadamije. Isprobajte Museli u klasičnom stilu, s makadamijama ispečenim na medu i organskim sultanama, ili veganski Paleo Mix bez žitarica koji kombinira sjemenke, orahe i organsko voće. Postoje i opcije bez glutena, bez pšenice i voća za svakoga tko ima prehrambene potrebe. Konačno, brojni muesli su također nagrađivani, a kući nose zlato, srebro i broncu na raznim izložbama hrane diljem Australije.

TRGOVINA: Byron Bay Muesli

Karmanova

Carolyn Creswell osnovala je Carman's 1992. godine, sa samo 18 godina. Poslovanje s muslima u kojem je radila kupila je za 1000 dolara, prerastajući u međunarodno uspješan brand, izvozeći iz Australije u 32 zemlje diljem svijeta. Izbor za doručak je velik. Priuštite si vruću zdjelu kaše, započnite dan s malo hrskavih grozdova, odlučite se za klasični musli, odaberite laganu opciju sa žitnim pahuljicama ili dodajte malo granole u svoj omiljeni jogurt. Zauzeti ljudi mogu se odlučiti i za doručak u pokretu s nizom muslija, orašastih plodova ili zobenih barova koji jelo u bijegu čine ukusnim i lakim.

TRGOVINA: Carmanova

Kaskadska farma

Cascadian Farm je robna marka koja potječe sa sjevernih kaskada u državi Washington i proizvodi organske žitarice i žitarice, smrznuto voće i povrće. Izvorna domaća farma na rijeci Skagit uzgaja borovnice, maline, jagode, kukuruz šećer i bundeve. Međutim, robna marka također surađuje s drugim ekološkim farmama diljem zemlje kako bi nabavila najkvalitetnije sastojke. Započnite dan pravo sa zdjelom zabavnih Berry Vanilla Puffs, kvadrata Graham Crunch, pahuljica Vanilla Chia Crunch ili slatkom granolom od tamnog čokolade s bademom. Postoji gotovo dva desetaka sorti koje možete izabrati, ovisno o raspoloženju u kojem se probudite.

TRGOVINA: Cascadian Farm

Catalina Crunch

Jaja, slanina i avokado za doručak mogu se malo ponoviti za pristaše keto dijete. Slijedom toga, ako tražite hrskavu opciju koja zadovoljava žudnju za žitaricama, a omogućuje vam održavanje vaših makronaredbi, Catalina Crunch je idealan izbor. Sve žitarice su keto-prijatne, bez žitarica i bez glutena, ne sadrže šećer, koriste biljne proteine ​​i mogu se pohvaliti sa samo 5 grama neto ugljikohidrata. Također su dugo pečeni za zadovoljavajuće mrvice koje se zadržavaju u vašem bademovom mlijeku. Isprobajte ukusne opcije poput čokoladnog maslaca od kikirikija, javorovih vafla, meda Graham, voćnog, čokoladne banane ili čak čips od nane. Ako se ne možete odlučiti, možete se odlučiti i za pakiranje s osam, šest ili četiri okusa kako biste nekoliko isprobali i pronašli svoj omiljeni.

TRGOVINA: Catalina Crunch

Eros Ljubav i vitalnost

Eros Love & Vitality jednako je lijep koliko i ukusan. Ova ukusna žitarica je iz kompanije Mindful Foods, sa sjedištem u Bayron Bayu, Australija. Aktivirana formula sadrži brusnice, šipak, kakao maslac, makadamiju, pekan orah, vaniliju, đumbir, heljdu, pepitas i čips od kokosa - epsku kombinaciju napravljenu na nebu. Osim toga, bezglutenski je i veganski. Jedite ga kao granolu s malo kokosovog jogurta i svježih bobica, prelijte smoothiejem ili uživajte u međuobroku. Također možete izabrati da ga nabavite u vrećici za kompostiranje ili staklenci za višekratnu upotrebu. Konačno, ako vam ova mješavina ujutro zvuči malo previše senzualno, postoje i druge opcije iz programa Mindful Foods. Potražite Cacao Brain Power za čokoladni hit, zlatnu granolu s chaijem i kurkumom ili prebiotik Birchia Paleo koji je izvrstan za zdravlje crijeva.

TRGOVINA: Eros Love & Vitality

Farmer Jo

Za doručak si priuštite neku zaista otmjenu granolu s asortimanom australske marke Farmer Jo. Osnivači Sally i Scott započeli su ovaj pothvat godine poljoprivrednih tržišta u Sydneyu, uzimajući povratne informacije od kupaca kako bi usavršili svaki recept, tako da ne samo da izgleda i ima fantastičan okus, već je i dobar za vas. Oni se mogu pohvaliti nekim inovativnim i jedinstvenim kombinacijama okusa poput Javora s bademima i morskom soli, zapečene smokve i badema ili kruške i oraha. Ako su vam musli ili više, Zelena jabuka izvrsna je za pripremu breze, Smashed Berry je savršena s dodatnim voćem, a kokosova kaša izvrsna za zagrijavanje. Tu je i izbor Paleo opcija u verzijama Original, Cimet, Cacao i Raw.

TRGOVINA: Farmer Jo

Forager projekt

Biljni i organski život središnji su dio etosa Forager projekta. Osnovan u Kaliforniji 2013. godine, misija ovog brenda je poboljšati planet i zdravlje ljudi. Raspon hrane koju nude je velik, s jogurtom, sirom, smrznutim desertom, mlijekom, shakeovima, čipsom i, naravno, žitaricama. Organski žitarice bez žitarica dolaze u četiri okusa-lagano zaslađeno, cimet, jagoda i čokolada. Svaki od njih sadrži obilje vlakana zdravih za crijeva i puni količinu proteina sa sastojcima poput korijena manioke, mornarskog graha i proteina graška. Osim toga, u njima je malo šećera, pa se ne morate brinuti o energetskom padu ujutro.

TRGOVINA: Forager Project

Freedom Foods

Hrana s alergijama i netolerancijama može biti izazovna. Tu dolazi Freedom Foods. Marka ima niz podbrendova koji ne sadrže različite sastojke poput pšenice, orašastih plodova, glutena, mliječnih proizvoda, GMO-a i umjetnih boja i aroma. Žitarice Active Balance ne sadrže orašaste plodove i pšenicu, dok su ječam+ i prebiotički Museli izvrsni za zdravlje crijeva. Heritage Mill tradicionalnija je i hrskavija granola, dok za mališane Brekky Heros i Messy Monkeys zabavno jedu. Najbolje od svega, možete kupovati s povjerenjem, da će to biti kada nešto bude označeno kao "slobodno od". Marka ima rigorozne nabavke, ograničenja i metode ispitivanja kako bi se osiguralo da su sve tvrdnje točne.

TRGOVINA: Freedom Foods

goodMix

Jeanie McClymont je naturopat iza australskog branda žitarica goodMix. Ona je uložila dugogodišnje znanje o zdravlju i prehrani u paletu proizvoda koji uključuju pojačivače žitarica i smoothieja, mješavinu blaženih kugli i superhranu u prahu. Mješavina 11 i Blend 13 idealne su za to da budete i siti i redoviti. Mješavina 11 izvorna je formula i niskougljikohidratna, ketološki prihvatljiva, nisko-FODMAP i prikladna za IBS. U međuvremenu, Blend 13 je paleo opcija bez žitarica s savršenom ravnotežom voća, sjemenki i orašastih plodova. Obje formule je potrebno aktivirati, s namakanjem preko noći u omjeru od pola šalice vode do pune šalice mješavine. Možete ga prethodno namočiti jer će se vlažna mješavina držati do tri dana u hladnjaku. Možete umiješati mlijeko, jogurt i svježe voće ili ga dodati u svoj omiljeni smoothie za povećanje hranjivosti.

TRGOVINA: goodMix

Jordani

Jedite zdravo s Jordansima. Obitelj Jordans, bivši poljoprivrednici, otvorila je svoj mlin u Eaton Fordu u Engleskoj 1855. godine. Danas je marka sa sjedištem u Biggleswadeu u Bedfordshireu u Engleskoj. Raspon žitarica uključuje musli, granolu, hrskave zobene grozdove, zalogaje grožđa i granolu s niskim šećerom. Svaki koristi jednostavne, kvalitetne sastojke poput cjelovitih žitarica, zobi, orašastih plodova, sjemenki, voća i bobičastog voća, a izostavljajući umjetne boje i konzervanse. Potražite ukusne kombinacije okusa poput javora i pekana, borovnice i kokosa, uistinu voćnog i medenog oraha.

TRGOVINA: Jordans

Kashi

Iskoristite svoj dan sa zdjelom od žitarica punom vlakana i proteina. Kashi se bavi inovacijama i cjelovitom hranom, prihvaćajući biljnu filozofiju koja se fokusira na održivu i etičku poljoprivredu. U ponudi su proizvodi od keksa od cjelovite pšenice, koji su hrskavi snopovi dobrote; Zobene žitarice, u raznim okusima; i svijetle pahuljice zaslađene voćem. Mališani će se svidjeti asortimanu Kashi By Kids - žitne petlje u privlačnim okusima poput čokolade, bobičastog voća i cimeta koji se neće osjećati zdravo. Na kraju, asortiman Kashi Go bogat je proteinima, s nekoliko opcija prilagođenih ketonom za svakoga tko prihvaća način života s visokim udjelom masti i niskim udjelom ugljikohidrata.

TRGOVINA: Kashi

Kellogg's

Morali biste živjeti pod stijenom da ne prepoznate Kelloggove žitarice. Tvrtka je redefinirala industriju hrane za doručak inovativnim marketingom, poput nagrada u kutiji žitarica, maskota, robe i sportskog sponzorstva. Također su naširoko akreditirani kod smišljajući tradicionalna piramida hrane koja je naglašavala žitarice. Will Keith Kellogg osnovao je posao 1906. u Battle Creeku u Michiganu, pod imenom Battle Creek Toasted Corn Flake Company. Sada tvrtka ima više od desetak brendovi u svom portfelju, uključujući kukuruzne pahuljice, rižine kriške, poseban K, petlje od korijena, kokosove paprike, sve mekinje, zrna nutrijena i matirane pahuljice.

TRGOVINA: Kellogg's

Livlo

Kopajte u ukusnu zdjelu Livlo Granolo. Ovaj keto-prijateljski proizvod je bez glutena, bez žitarica, ne sadrži dodani šećer, bogat je proteinima i dolazi u tri izvrsna okusa. Birajte između oraha od badema s cimetom, čokoladnog lješnjaka ili smrznute borovnice. Prva dva imaju samo jedan gram čistih ugljikohidrata po obroku, dok matirana borovnica ima samo dva, što znači da se lako držati svojih makronaredbi bez žrtvovanja okusa i užitka. Ako žitarice ne zadovoljavaju želju za šećerom nalik ugljikohidratima, marka također odabire keto mješavine za pečenje koje uključuju kolače, kekse i kruh.

TRGOVINA: Livlo

Voljeti Zemlju

Loving Earth australski je brend koji proizvodi vegansku, biljnu i certificiranu organsku čokoladu od kakaa koju uzgaja zajednica Ashaninka iz peruanske Amazone. Nije da je čokolada (čak i biljna) izvrstan izbor za doručak. Međutim, robna marka također proizvodi niz ukusnih žitarica za pravilan početak dana. Temeljni sastojak žitarica je Buckinis ili aktivirano sjeme heljde (koje, unatoč nazivu, nije zrno). Hrskavi su, ukusni i prepuni zasitnih proteina. Možete ih nabaviti sami ili u mješavinama kao što su žitarice orašasti plodovi i sjemenke, luksuzne klastere, čokoladne klastere, karamelizirane grozdove ili bobice i kakao žitarice. Ako volite Paleo, još uvijek postoje mogućnosti, uključujući Berry Choc Mix i Protein Power mix.

TRGOVINA: Ljubav prema Zemlji

Put prirode

Prirodni put strastveno štiti planet i ostavlja ga boljim nego što smo ga zatekli. Marka u obiteljskom vlasništvu fokusira se na održivost i njegovanje zajednica donacijama bankama hrane i drugim dobrotvornim organizacijama. Osim toga, jedan posto prodaje EnviroKidza podržava ugrožene životinje. Birajte među raznim proizvodima za doručak s nekoliko desetaka stilova. EnviroKidz žitarice ciljaju mališane, dok Sunrise Crunch kombinira pahuljice, listove i hrskavice. Ako vam je zob više vibracija, isprobajte staromodnu zob ili zlatnu tumeričnu superhranu. Konačno, postoje i dekadentne opcije granole poput Love Crunch tamne čokolade i bobičastog voća, sjemenki i lana od bundeve te Chia od kokosa.

TRGOVINA: Put prirode

Čisto Elizabeta

Krenite na svoje wellness putovanje s asortimanom žitarica iz Purely Elizabeth. Brend koji je stvorila Elizabeth Stein potiče fokus na cjelovitu hranu biljnog podrijetla, uravnotežujući život s pravilom 80/20, shvatiti da je zdravlje više od prehrane i živjeti svoj najbolji život kroz dobre namjere, inovacije i zahvalnost. Birajte iz opsežne palete granole koja uključuje probiotik s okusom čokoladne morske soli, staru žitaricu s cimetom od bundeve i konoplju borovnice. Postoje i razne zobene pahuljice, poput čašica zmajinog malina, 5 zrna banana oraha + sjemenke i zob od proteina kolagena od borovnice. Prilikom online kupovine proizvode možete sortirati prema potrebi, uključujući Keto, Paleo, Bez žitarica, Proteine ​​i Probiotike.

TRGOVINA: Čisto Elizabeth

Orgran

Orgran je pionir u svijetu hrane "bez hrane". Braća Frank i Max Buontempo pokrenuli su marku 1984. godine u Australiji i još uvijek su u obiteljskom vlasništvu. Također je jedan od najvećih svjetskih proizvođača hrane prilagođenih alergenima u više kategorija. Svi njihovi proizvodi su bez glutena, mliječnih proizvoda i bez jaja, kao i veganski. Kao takva, ako ste alergični, imate intolerancije ili ste odlučili izbjegavati određene sastojke, ovo je izvrsna opcija. U kolekciji za doručak pronaći ćete kokosove žitarice bez šećera, kaše, O-žitarice, pahuljice i lisnate pahuljice.

TRGOVINA: Orgran

kveker

Radi se o skromnoj zobi u Quakeru. Unatoč tome, marka je također pionir, postigavši ​​nekoliko prvih rezultata, uključujući prvi zaštitni znak žitarica za doručak, prvi nacionalni oglasni program časopisa za žitarice za doručak, prvi koji je radio uzorke probne veličine i prvi koji je na receptu predstavio recept kutija. Inovacija se nastavlja s mnoštvom recepata dostupnih na web stranici za one koji žele postati kreativni u svom kuhanju. Trenutno linija proizvoda uključuje zob i zobene pahuljice, žitarice i zob preko noći, plus grickalice, griz i drugi proizvodi na bazi žitarica. Zašto ne biste probali neke kvadrate zobenih pahuljica; granola sa zobi, medom i bademima; ili Granola Real Medleys SuperGrains. Tada je za vrući zob teško zaobići klasike poput javora i smeđeg šećera, jabuke i cimeta ili jagoda i vrhnja.

TRGOVINA: Quaker

Pekara Granola

Podržite malu tvrtku koja strastveno voli zdravu, prirodnu granolu. Potražite sorte poput čokolade Macadamia Granola bez žitarica, koja ima malo šećera i prilagođena je Paleo, dok je Granola s niskim ugljikohidratima bez glutena i savršena za Keto. Za nešto drugačije, isprobajte slatki krumpir od starih žitarica, koji također koristi kvinoju, amarant i kanivu. Postoje i druge paleo, keto i opcije s malo ugljikohidrata, kao i niz ukusnih orašastih plodova.

TRGOVINA: Pekara Granola

Tri sestre

Tri sestre spajanje su tri različite tvrtke u jednu kako bi kupcima pružile hranjive, održive mogućnosti doručka. Portfelj uključuje MOM’s Best, Barbara’s, Puffins, Weetabix, Alpen, Uncle Sam, Erewhon, Sweet Home Farm i Peace. Iskrenost u pogledu sastojaka, ljubazno postupanje prema našim tijelima i planetu i stalna poboljšanja vode odluke kompanije. Naravno, balansiranje zdravlja s izvrsnim ukusom također je kamen temeljac uspjeha. Pogledajte odjeljak s receptima na web stranici za mnogo kreativnih ideja za kuhanje i doručak.

TRGOVINA: Tri sestre

Ujak Tobys

Uncle Tobys je suštinski australski brand koji se fokusira na zob. Uživajte u zagrijanoj zdjeli kaše s tradicionalnom valjanom zobi ili ako nemate vremena, brze vrećice u klasičnim okusima poput kremastog meda ili jabuke i cimeta uvijek su hit. Ako više volite hladne žitarice, probajte isjeckanu pšenicu, integralne pahuljice, Cheerios, voćne zalogaje, Plus asortiman ili zdjelu s niskim šećerom u zdjeli dobrote. Alternativno, doručkujte uz žitarice poput doručka, klasične barove s muslijem ili zobene kriške. Zob se dobiva od iskusnih poljoprivrednika u regiji Riverina u Novom Južnom Walesu i Indigo Shire u Viktoriji. Na taj način znate da dobivate najkvalitetniji proizvod s najboljim zdravstvenim prednostima.

TRGOVINA: Ujak Tobys

Kako odabrati najbolju žitaricu

Poput mnogih proizvedenih namirnica, odabir najzdravijih žitarica za sebe i svoju obitelj može biti zbunjujući. Međutim, postoje neki savjeti koji će vam pomoći da donesete informiranu odluku. Zdravstvene zvjezdice izvrsno su mjesto za početak, kao i žitarice bogate vlaknima i niske zasićene masti. Naučite kako provjeriti tvrdnje kao što su "bez dodanog šećera" ili "bez glutena" čitajući nutritivnu oznaku kako biste razlikovali činjenice od marketinga.

Usporedite Health Star Ratings

Health Star Rating australski je sustav koji ocjenjuje hranu kako bi potrošačima pomogao u odabiru zdravijeg izbora. Sustav ocjenjivanja je od 0,5 do 5, pri čemu je pet najviši. Smatra "loše" hranjive tvari poput šećera, masti i natrija, plus "dobre" hranjive tvari poput vlakana i proteina. Kao takva, što je viša ocjena zvjezdica, to je vaš izbor bolji za zdravlje. Međutim, proizvođači nisu obvezni prikazivati ​​ocjenu, a oni se mogu uključiti ili isključiti u bilo kojem trenutku. U nedostatku ovoga, postoje druge stvari koje možete potražiti pri svjesno zdravijem odabiru.

Prehrambene tvrdnje

Neki brendovi iznose hrabre tvrdnje koje mogu dovesti u zabludu, pa je ključno provjeriti nutritivnu oznaku i sastojke za cijelu priču. Na primjer, samo zato što žitarice "nemaju dodani šećer" ne moraju nužno značiti da imaju malo šećera, jer domaći sastojci, poput voća, još uvijek mogu imati visoku razinu. Ostale tvrdnje, poput bezglutenskog, također treba provjeriti na etiketi o prehrani, osobito ako imate teške alergije. Provjerite naljepnicu za savjet o alergenima jer neke tvornice koriste iste proizvodne linije, što može dovesti do unakrsne kontaminacije, čak i uz stroge kontrole.

Visoka vlakna

Žitarice bogate vlaknima općenito će vam biti bolje. Vlakna pomažu u održavanju zdravog probavnog trakta, održavaju vas redovitim i mogu smanjiti rizik od raka crijeva. Prosječnoj odrasloj osobi potrebno je oko 30 grama vlakana dnevno, pa provjerite na etiketi žitarice koje nude između četiri i sedam grama po obroku ili deset grama na 100 grama. To je također odličan način za početak dana, jer ćete se osjećati sito puno duže, posebno ako ga podudarate s visokom razinom proteina. Ponovno provjerite sve marketinške tvrdnje provjeravajući nutritivne vrijednosti stavke koju odaberete.

Dobra Debela

Žitarice obično ne bi bile na umu kada razmišljate o masnoj hrani. Međutim, sastojci poput palminog ili kokosovog ulja te sjemenki ili orašastih plodova imaju visoku razinu masti. Palmino i kokosovo ulje češće su u žitaricama u obliku grozda i oblici su zasićenih masti, koje nisu toliko velike. Međutim, sjemenke i orašasti plodovi sadrže dobra ulja i nevjerojatne hranjive tvari, pa ih umjereno konzumiranje može koristiti vašem zdravlju. Kada gledate oznaku hranjivosti, ciljajte na proizvod koji ima tri posto ili manje masti.

Što treba izbjegavati u žitaricama za doručak

Ako možete, u žitaricama za doručak morate izbjegavati nekoliko stvari. To uključuje visoku razinu natrija (soli), šećera i zasićenih masti. Svi se obično smatraju manje poželjnim hranjivim tvarima koje bi trebali umereno konzumirati tijekom dana kako biste održali zdrav način života. Iako često dodaju okus, mogu imati negativne učinke na zdravlje, poput povećanog rizika od srčanih bolesti, moždanog udara i visokog kolesterola.

Visoko natrij (sol)

Hrana bogata natrijem može povećati rizik od srčanih bolesti i povisiti krvni tlak. Stoga je poželjno održavati umjerenu razinu konzumacije soli, a odrasloj osobi je potrebno samo 460–920 mg, s gornjom granicom koja se preporučuje 2300 mg/dan. Smanjivanje unosa tijekom svih obroka, uključujući doručak, najjednostavniji je način da se taj broj smanji. Potražite žitarice koje imaju 400 mg ili manje na 100 grama. Međutim, ako već imate visok krvni tlak ili probleme sa srcem, ciljajte na 120 mg na 100 grama.

Visoki šećer

Šećer treba izbjegavati ako pratite makronaredbe, predijabetes, brojite kalorije ili ste samo općenito svjesni svog zdravlja. Neke žitarice, poput muslija, koje se čine "zdravima", mogu imati skrivene šećere u obliku sušenog voća, meda ili sirupa, pa uvijek provjerite etiketu. Vodite računa o oko 5 grama šećera na 100 grama žitarica. Također, pripazite na tvrdnje "bez dodanog šećera" jer to ne mora značiti isto što i "niski šećer". Odlučite li se za stvarno nizak šećer opciju, uvijek možete dodati svoju slatkoću s plodovima niskog GI -a, poput trešanja ili jagoda, što znatno olakšava kontrolu vašeg potrošnja.

Visoko zasićene masti

Zasićene masti mogu povećati vaš loš (LDL) kolesterol, što zauzvrat povećava rizik od srčanih bolesti i moždanog udara. Žitarice općenito nisu najveći krivci za zasićene masti; međutim, postoji nekoliko uobičajenih sastojaka na koje treba paziti. To su palmino i kokosovo ulje, koje se često nalazi u žitaricama u stilu grozda ili prepečenim muslima. Niska razina zasićene masti iznosi 1,5 g ili manje na 100 g.