Vysoký čaj je anglická tradícia ako žiadna iná. Vysoký čaj bol vynájdený v štyridsiatych rokoch 19. storočia vojvodkyňou z Bedfordu Annou Mariou Russellovou poobedňajší čaj, si užívajú masy anglickej vyššej triedy. Dnes je táto tradícia pre všetkých a Sydney má jedny z najlepších miest, kde si môžete dopriať tradičnú záležitosť. Vďaka úchvatným výhľadom, lahodným dezertom, vegánskym možnostiam a moderným zvratom si v tomto zozname nájde niečo pre každého. Nie je nič iné ako vysoký čaj a tieto miesta sú také vynikajúce, že sa budete cítiť ako kráľovská hodnosť.
1. Hotel Langham - popoludňajší čaj s Wedgewoodom
Doprajte si krásu a dekadenciu vysokého čaju v prestížnom Palm Court v Langham. Popoludňajší čaj s Wedgewoodom, známym ako jedno z najkrajších miest v Sydney na čaj, je plný nádherného jedla; bude to deň, na ktorý nezabudnete. Na jedálnom lístku môžete očakávať vynikajúce domáce pečivo a čajové koláče, ako je ibištekový a guava koláč a ich charakteristický krém, džem a koláčky. Kúpte sa v prirodzenom svetle na Palm Court a zažite vysoký čaj ako žiadny iný.
NÁVŠTEVA: Hotel Langham
2. Passiontree Velvet
Passiontree Velvet revitalizuje definíciu vysokého čaju a vytvorila rad vysokých čajov, ktoré sa hodia na každú príležitosť. Vyberte si z britskej čajovej klasiky, krémového čaju Devonshire, popoludňajších koláčov, zrazenej smotany a jahodového džemu. Ak chcete byť na jeden deň kráľovským kráľovstvom, nehľadajte nič iné ako čaj Duchess Full High Tea. Vojvodkyňa High Tea, ktorá je stelesnením elegancie, je pomenovaná po Anne Maria Russel, vynálezkyni vysokého vína čaju a je dodávaný s rôznymi sendvičmi na stužkovej, anglickými koláčmi a radom čajov maškrty. Piknik medvedíka je čaj určený deťom, podávaný so šunkovými sendvičmi, jahodovými makarónmi a džúsom. Tento vysoký čaj je taký krásny, že by ho schválila aj samotná vojvodkyňa.
NÁVŠTEVA: Passiontree Velvet
3. Galéria v parku - High Tea Experience
Tento úžasný čaj s inšpiráciou z Hyde Parku by ste si nemali nechať ujsť. Tradičné podujatie s modernistickým nádychom, zážitok z vysokého čaju v Gallery on the Park rozpráva príbeh dvoch svetov. Oslávte prírodné prostredie Hyde Parku a vychutnajte si kombináciu modernej kuchyne s odkazmi na prírodu a ultramoderné umenie galérie. Sladké jedlo a krásne výhľady sú v Gallery on the Park len začiatkom.
NÁVŠTEVA: Galéria v parku
4. InterContintental Sydney
Vysoký čaj v hoteli InterContinental, prezývaný ako najznámejší vysoký čaj v Sydney, je skvelým spôsobom, ako stráviť popoludnie. V súlade s anglickou tradíciou je táto dekadentná a extravagantná udalosť plná jemných, ovocných a čokoládových pochúťok, ktoré vo vás určite zanechajú chuť ešte viac. Keďže jedlo je také chutné a šialene honosné, tento tradičný a krásny zážitok z vysokého čaju je z nejakého dôvodu ikonický!
NÁVŠTEVA: InterContintental Sydney
5. Kapitán Cook Cruises
Naskočte na palubu plavby kapitána Cooka a dajte si čaj, na ktorý nikdy nezabudnete. Tento čaj na mori sa plaví s niektorým z najchutnejších jedál a vy si môžete oddýchať v nádhernej panoráme Sydney. Začnite ružovou bublinou, vychutnajte si lákavé dobroty a slané možnosti, zatiaľ čo sa plavíte a uvidíte miliónové výhľady na prístav Sydney. Je to perfektná udalosť na romantické rande alebo len tak na deň s priateľmi a rodinou. Tento vysoký čaj je taký magický, že sa sem budete chcieť vracať znova a znova; háčik, šnúra a platina.
NÁVŠTEVA: Captain Cook Cruises
6. QVB - Čajovňa
Doprajte si európsky zážitok z veľkého čaju v srdci čajovne Sydney. Nachádza sa v budove Queen Victoria a môžete si tu vychutnať jedlá svetovej triedy a jedlá inšpirované ultra Európou. S výberom drobných drobností, ktoré sú prezentované na jemnom porceláne Royal Albert a britskom striebre, sa budete cítiť, akoby ste vstúpili na kráľovskú hostinu. Či už oslavujete narodeniny alebo skvelý týždeň v kancelárii, akékoľvek ospravedlnenie je dobrým dôvodom na návštevu čajovne.
NÁVŠTEVA: QVB - Čajovňa
7. Vaucluse House
Očarujúci a pokojný vysoký čaj v Vaucluse House je pohľad, ktorému musíte veriť. Čajovne sa nachádzajú na bývalom koloniálnom panstve a sú obklopené nádhernými záhradami, ktoré sa tiahnu až do prístavu Sydney. Vychutnajte si pohár sektu, niečo slaného a sladkého, relaxujte a vychutnajte si oázu nádhernej zelene Sydney. Tento vysoký čaj je ideálny na svadby, krstiny alebo len na relaxačné popoludnie.
NÁVŠTEVA: Vaucluse House
8. Marriott
Strávte popoludnie venované luxusu a rozmaznávaniu pri vysokom čaji v hoteli Marriott. Podávame s pohárom šampanského alebo koktailom a môžete sa rozmaznávať chutnými sladkosťami, pochúťkami a pochúťkami, krásnymi kvetmi a samozrejme čajom. Vyberte si z troch rôznych možností vysokého čaju, vrátane „Bubble High Tea“, „Premium High Tea“ a „Ladies Pamper“ Afternoon High Tea “, kde sa môžete ponoriť do skutočného rozmaznávacieho zážitku, doplneného mini manikúrou, kým ste jesť koláče. Takéto popoludnie si nesmiete nechať ujsť.
NÁVŠTEVA: Marriott
9. Kasárne pre strelcov
Jeden z najpozoruhodnejších a najúžasnejších výhľadov, ktoré Sydney ponúka, nie je žiadnym prekvapením, že kasárne Gunners’s Barracks majú taký veľkolepý čaj. Historické kasárne Gunners 'Barracks ponúkajú úchvatný výhľad na prístav Sydney, zasadený medzi nádhernú zeleň severného pobrežia. Množstvo sladkých a slaných sendvičov a drobných koláčov je len začiatok v Gunners’s Barracks; vychutnajte si čerstvo upečené koláčiky podávané so zrazenou smotanou a džemom a pohárom sektu alebo kokteilu. Vďaka 41 rôznym výberom čaju a pohľadu na tento veľkolepý program sa vám nikdy nebude chcieť odísť!
NÁVŠTEVA: Kasárne Gunners '
10. Čaj útulný
Vychutnajte si čaj a koláčiky, aké sa v Nan Cozy vyrábajú z nanočastíc. Tradícia stará ako čas, doprajte si legendárny čaj z Devonshiru, svetoznáme koláče a džem, a pritom zastrčte v pamiatkovo chránenej budove na skalách. S aromatickým čajom, džemmi vyrobenými v Austrálii a čerstvo upečenými koláčikami je tento vysoký čaj ako stvorený na popoludnie relaxácie a oddychu po dlhom dni. Čo viac by ste mohli obklopiť čerstvými kvetmi a krásnym jedlom?
NÁVŠTEVA: The Tea Cozy
11. Stamford - Sir Stamford High Tea
Nie všetky vysoké čaje sa podávajú so stránkou viny. Pre tých, ktorí si chcú užiť popoludnie s veľkým čajom, ale dbajú na zdravie, má pre vás Stamford's high tea pripravený. Zapojte sa do nadýchaných koláčov, domáceho džemu a smotany, s čerstvým ovocím, zeleninou a chutnými zdravými pikantnými pokrmami. Pre tých, ktorí chcú zažiť autentický, dekadentný vysoký čaj, ponúka Stamford túto službu aj s francúzskym šumivým vínom a lahodnými pochúťkami. Dokonca aj deti sa môžu zúčastniť krásy vysokého čaju s vlastným pripraveným menu. Vysoký čaj v Stamforde je ideálny pre každého, akékoľvek popoludnie.
NÁVŠTEVA: Stamford
12. Alibi Bar a reštaurácia - váš veľký čaj
Cítite sa dobre a vychutnajte si sladkú pochúťku v bare a reštaurácii Alibi. Jedinečný vysoký čaj na rastlinnej báze, ktorý zahŕňa filozofiu Matthewa Kenneyho, prepracoval čisté stravovanie na prípravu vysokého čaju. Perfektná kombinácia klasického a inovatívneho varenia vytvorila úplne novú subkultúru vysokého čaju. Vegánske špeciality a lahodné nápoje z miestnych zdrojov, to nie je len čaj, ale aj čaj.
NÁVŠTEVA: Alibi Bar a reštaurácia
13. Shangri-La-Blu Bar High Tea
Pozdvihnite čaj v Shangri-La na novú úroveň. Pri zostupe nad nádherným výhľadom na Sydney vás očarí panoráma a oko otvárajúce sa jedlo, ktoré ponúka tento extravagantný vysoký čaj. Nachádza sa v ikonickom bare Blu, kde si môžete dať ružový koktejl mohawk a množstvo farebných lahôdok, ktoré pripravila šéfkuchárka Anna Polyviou. Teraz už nemôžete byť oveľa lepší ako nekonečné koktaily, brnenie v chrbte a chutné jedlo?
NÁVŠTEVA: Shangri-La
14. High Tea Delights
Vysoký čaj, poskytovaný spoločnosťou High Tea Delights, je jedným z najluxusnejších a najkadentickejších zážitkov, ktoré prináša vysoký čaj na vaše miesto. Vyberte si z troch čajových služieb „Little Pleasures“, „Sweet Indulgence“ a „Marie Antoinette“, ideálnych pre skupiny 15-30 ľudí. Jednoducho pripravte stoly a stoličky, ktoré si môžete prenajať v High Tea Delights, a nechajte ich, aby sa postarali o zvyšok. Chutné jedlo, bublinkové nápoje a tradičný čaj, nič nie je priveľa! Nebojte sa ani umývania; aj to zvládajú. Táto udalosť je taká extravagantná, že do konca dňa ich necháte všetkých jesť koláč!
NÁVŠTEVA: High Tea Delights
Časté otázky
Kde môžem ísť na čaj v Sydney?
V Sydney je veľa miest, kam ísť na čaj. Niektoré z najlepších sú však v hoteloch Langham, Passiontree Velvet a Gallery on the Park. Prípadne pre skutočne jedinečný zážitok skočte na palubu plavidla Captain Cook Cruises a doprajte si čaj na otvorenom mori (prístav Sydney).
Čo je vysoký čaj v Austrálii?
Vysoký čaj v Austrálii je fantastická záležitosť. Je to popoludňajší čaj s ponukou, ktorá spravidla pozostáva zo zmesi sladkých a slaných jedál, ako sú napríklad sendviče na prsty, koláčky s džemom a smotanou, makaróny, koláče, koláče a vol-au-ventily. Podáva sa s hrncom čerstvo pripraveného čaju alebo kávy a príležitostne s pohárom sektu.
Aký čaj sa podáva pri vysokom čaji?
Väčšina miest vám ponúkne výber z čaju. Čierne čaje, ako sú Assam, Orange Pekoe a Earl Gray, sú obľúbenou voľbou, ktorá sa dobre hodí k jedlu. Bylinkové štýly ako mäta, harmanček a zelený čaj sú však tiež bežne dostupné. Ak máte šťastie, v podniku môžu byť dokonca k dispozícii špeciálne zmesi na čaj. Tí, ktorí nepijú čaj, môžu často namiesto toho požiadať o kávu.
Čo si oblečiete na čaj?
Kódy oblečenia pre vysoký čaj bývajú múdre ležérne. Ako taká je to ideálna príležitosť na odhalenie pekných kvetinových denných šiat. Uistite sa, že si vyberiete štýl, ktorý nie je príliš tesný, aby ste si mohli dopriať vynikajúce jedlo. Vyhnite sa krátkym šatám (a potenciálu príliš predvádzať) výberom štýlu, ktorý sedí tesne nad alebo pod kolenom. Ak pekné šaty nie sú vaše štýly, vyskúšajte radšej súpravu svetrov, pretože ju môžete skombinovať so sukňou alebo nohavicami na mieru.
