30 najlepších kaviarní v Brisbane, ktoré musíte navštíviť

Brisbane je obdarené vynikajúcou kaviarenskou scénou. Od príjemných vykopávok v centre mesta a skrytých uličiek až po malebné miesta na predmestiach, sú všade. Či už chcete naštartovať svoje trávenie chutnými raňajkami a dušu vyživujúcou kávou alebo chutným obedom na prerušenie dňa, je z čoho vyberať. Niektorí ponúkajú inovatívne výtvory alebo regionálne inšpirované jedlá, zatiaľ čo iní to zachovávajú klasické a jednoduché. Nájdite najlepšiu kaviareň v Brisbane vo svojom okolí z tohto zoznamu miestnych obľúbených.

1. Projekt Maillard

Adam Wang, známy z Coffee Anthology, stojí za projektom Maillaird. Otvorený, vzdušný priestor, ktorý sa nachádza na Charlotte Street v CBD, má elegantnú priemyselnú atmosféru, v ktorej sa mieša kameň, sklo a svetlé drevo. Rovnako ako Coffee Anthology (ktorá je v prechode na nové miesto), dôraz je kladený na kvalitné nápoje na rannú korekciu kofeínu. Rovnako silné je však aj brunch menu, ktoré spája bežné obľúbené s variáciami sezóny. Doprajte si tradičné jedlá s nádychom, ako sú vajíčka Benny s prepáleným maslom a holandským miso, alebo inovatívnejšie kreácie, ako je dusený bôčik a zemiaková kaša. Okrem jedla a kávy vyniká toto miesto aj tým, že na mieste pražia zrná a ponúkajú školiace zariadenie baristov. Kávičkári akejkoľvek úrovne zručností sa môžu objednať do praxe, zapojiť sa do cuppingu a učiť sa od najlepších.

Možnosti stravovania: Vegetariánska, vegánska, bez orechov, bez mliečnych výrobkov, bez lepku
adresa: 119 Charlotte St, Brisbane City
Obchodné hodiny: 7 dní – pondelok až piatok – 7:00 – 15:30; Sobota a nedeľa od 7:30 do 14:00.

NÁVŠTEVA: The Maillard Project

2. Farma Kedron

Ak hľadáte uvoľnenú atmosféru vidieckeho štýlu a lahodnú a kreatívnu ponuku jedál na raňajky alebo obed, Farmhouse Kedron musíte navštíviť. Nachádza sa na bývalom mieste veľmi obľúbeného obchodu s potravinami Farmer Joes. Ako taký, na počesť tohto dedičstva, veľká časť jedálneho lístka pochádza priamo od miestnych a regionálnych farmárov. Zažeňte svoj ranný hlad jedinečnými raňajkovými gnocchi s omáčkou Farmhouse arrabiatta a hrubo nakrájanou slaninou. V opačnom prípade si môžete cez obed zaskočiť na slávny celodenný zemiakový koláč alebo Ploughman’s burger. Menu sa mení sezónne, takže vždy budete mať na vyskúšanie niečo nové. Doprajte si kofeínový hit s vašou obľúbenou kávou alebo sa rozhodnite pre čerstvú šťavu. Navyše, ak ste na návšteve po 10:00, dajte si k jedlu kokteil alebo pohár vína.

Možnosti stravovania: Vegetariánska, vegánska, bez mliečnych výrobkov, bez lepku
adresa: 9 Somerset Rd, Kedron
Obchodné hodiny: 7 dní – pondelok až piatok – 6:30 – 15:30; Sobota a nedeľa od 6:30 do 14:30.

NÁVŠTEVA: Farma Kedron

3. NAÏM

Naïm je schovaný v starom Queenslanderi, v zvlnených kopcoch Paddingtonu. Vlastnia ju a prevádzkujú B.J. Wall a Vince Estacio, ktorý je tiež hlavným šéfkuchárom, a prináša do tejto kaviarne v Brisbane zážitok s hviezdičkou Michelin. Navštívte na raňajky každý deň okrem pondelka a vychutnajte si menu inšpirované Blízkym východom, ktoré obsahuje mnoho rastlinných možností, ktoré sú vynikajúce pre vegetariánov aj vegánov. Možnosti zahŕňajú tiramisu vafle, brekkie pita dosku alebo chrumkavú polentu benedikt. Káva pre váš kofeínový hit je od Black Lab Coffee. Od stredy do soboty si potom môžete objednať aj večeru. Vyberte si z banketu, podeľte sa o taniere, ako je za’atar a olivové man’oushe – bohatý turecký bochník „klasu“ alebo hlavné jedlá ako jeruzalemské artičokové rizoto. Zapite to pohárom vína alebo piva alebo chutným kokteilom.

Možnosti stravovania: Vegetariánska, vegánska, bez mliečnych výrobkov, bez lepku, vhodná pre halal
adresa: 14 Collingwood St, Paddington
Obchodné hodiny: Raňajky – utorok až piatok od 8:00 do 14:00; sobota a nedeľa od 7:00 do 14:00; Večera – streda až sobota 17:00 – 21:00.

NÁVŠTEVA: NAÏM

4. Dom Botero

Uniknite z mestského zhonu do pokojných hraníc Botero House, ktorý sa nachádza v historickej budove na Adelaide Street. Je to jedna z najlepších kaviarní v Brisbane a skvelé miesto na raňajky alebo obed. Oživte horúcim varom špeciálnej kávy praženej v krásnom údolí Clarence. Každá zmes je starostlivo vybraná, takže každá šálka rozpráva príbeh. Potom, pokiaľ ide o jedlo, sezónne menu používa miestne, udržateľné produkty a eticky chované mäso. Vyskúšajte praženicu na kari, kuracie katsu sando alebo vegánsku misku. Najlepšie zo všetkého je, že svoj ranný kaviarenský rituál môžete urýchliť pomocou vlastnej aplikácie. Objednávka a platba vopred; vaša káva a jedlo budú pripravené na vyzdvihnutie cestou do kancelárie.

Možnosti stravovania: Vegetariánska, vegánska, bez mliečnych výrobkov, bez lepku
adresa: 258 Adelaide St, Brisbane City
Obchodné hodiny: Pondelok až piatok – 6:15 – 15:00.

NÁVŠTEVA: Botero House

5. Darčekový obchod Jedlo a pitie

Začnite deň voľna s lahodnými ponukami v obchode The Gift Shop Food & Drink. Táto kaviareň v Brisbane, ktorá sa nachádza v Upper Mount Gravatt, je o prinášaní dobrej kávy a jedla na predmestia. Jedálny lístok sa môže pochváliť sladkosťami, ako sú misky s acai a vafle, plus slané jedlá, ako napríklad zlaté vajce, ikonické rozdrvené avokádo a toasty. Enoki John (s avokádom) je nevyhnutnosťou pre milovníkov húb, zatiaľ čo vajcia Benny na zemiakovej vafle sú ideálne na kocovinu. Vyberte si kávu tak, ako ju máte radi – čiernu, bielu, ľadovú, filtrovanú, za studena varenú alebo dávkovú. Navyše si môžete vybrať aj čerstvú šťavu a smoothies a na obed si dať kokteil, sezónne víno alebo miestne pivo. Nakoniec, ak sa ponáhľate a chcete si vziať jedlo so sebou, môžete si ho objednať vopred prostredníctvom sociálnych odkazov alebo textu.

Možnosti stravovania: Vegetariánska, vegánska, bez mliečnych výrobkov, bez lepku
adresa: Obchod 19/280 Newnham Rd, Upper Mount Gravatt
Obchodné hodiny: 7 dní – pondelok až sobota – 6:00 – 15:00; Nedeľa – 7:00 – 15:00.

NÁVŠTEVA: Obchod so suvenírmi Jedlo a pitie

6. Josie North

Josie North nájdete zastrčenú v malej pasáži hneď vedľa Sherwood Road od stanice Toowong. So sviežim štýlom je to pokojný oddych od chaosu na hlavnej ceste. V tejto kaviarni v Brisbane si môžete dopriať kávu z Small Batch Roasting, Seven Seeds alebo Wood and Co Coffee. Každá z týchto značiek je vybraná kvôli jej zameraniu na rozvoj priamych vzťahov s farmármi a podobným filozofiám pečenia. Preto sa zostava sezónne mení, ale každá šálka dokonale ukazuje jedinečné vlastnosti zmesi. Potom, pokiaľ ide o jedlo, malá, ale efektívna kuchyňa ponúka množstvo toastov, tradičných raňajkových tanierov, sendvičov a rožkov, ktoré uspokoja váš ranný hlad.

Možnosti stravovania: Vegetariánska, vegánska
adresa: 51 Sherwood Rd, Toowong
Obchodné hodiny: Pondelok až piatok – 7:00 – 14:00. Sobota – 7:00 – 12:00 hod.

NÁVŠTEVA: Josie North

7. Nová čierna

Keďže ide o vlajkovú loď kaviarne v Brisbane pre pražiarne The Black Lab Coffee Co, určite na tomto mieste nájdete vynikajúcu šálku joe. Okrem výbornej kávy je tu celodenná ponuka jedál s raňajkovými klasikami. To zahŕňa chorizo ​​brekky burger, avokádo na raži a zostavte si vlastné raňajky. Medzi kreatívnejšie možnosti patrí červená zamatová vafle, hľuzovkové rozbité vajcia a miešané vajcia s fermentovaným čili. Okrem otvorenia na raňajky a obed sa budete môcť pripojiť k tímu aj v piatok a sobotu večer na spoločnej večeri v štýle tanierov a rotujúcom vínnom a pivnom lístku. Nakoniec, hneď vedľa, nájdete sesterské miesto, Cakes and Shit. Pozrite sa na lahodné, ale vulgárne sladké pochúťky a nočné dezerty v tejto chytrej pekárni.

Možnosti stravovania: Vegetariánska, Vegánska, Bezlepková
adresa: Obchod 2 694 Ann St, Fortitude Valley
Obchodné hodiny: 7 dní – raňajky – pondelok až piatok – 7:00 – 13:00; sobota a nedeľa – 8:00 – 14:00; Večera – piatok a sobota 17:30 – 20:30.

NÁVŠTEVA: The New Black

8. Kaviareň Microlot

Čerstvé fazule z Kolumbie sú podpisom tejto butikovej kaviarne v Brisbane. Nachádza sa v Hawthorne a môžete si pri popíjaní posedieť vo svetlom naplnenom priestore alebo dýchať čerstvý vzduch na útulnom dvore. Okrem špeciálnej kávy tu nájdete aj lahodné pečivo, ako sú šišky s banánovým pudingom a šunkové a syrové croissanty, ako aj čerstvé sendviče a rožky. Je to perfektný spôsob, ako začať deň, sedem dní v týždni.

Možnosti stravovania: Vegetariánska
adresa: 5/135 Riding Rd, Hawthorne
Obchodné hodiny: 7 dní – pondelok až piatok – 5:30 – 12:30; sobota — 6:30 – 12:30; a nedeľa - 6:30 - 9:30.

NÁVŠTEVA: Microlot Coffee House

9. Vvaldmeer

Názov tejto kaviarne v Brisbane je germánsky pre „lesné more“, čo sa odráža v sviežom a minimalistickom alpskom štýle. Majitelia Cam Milne a Alex Kathage používajú celý rad pražiarní, od Almanac Coffee so sídlom v Brisbane až po berlínske Fjord Coffee Roasters. Potom, pokiaľ ide o jedlo, krátke, ale kvalitné menu sa každú sezónu mení, aby predstavilo najlepšie dostupné produkty. Jedlá zahŕňajú tradičné vajcia alebo avokádo na toaste a zeleninové možnosti, ako sú hubové palacinky, vegetariánske misky a tekvicová bruschetta. Nakoniec je tu okrem kávy aj rad horúcich čokolád, domácich limonád, kombuchy a džúsov HRVST.

Možnosti stravovania: Vegetariánska, Vegánska, Bezlepková
adresa: 36A Gladstone Rd, Highgate Hill
Obchodné hodiny: 7 dní – pondelok až piatok – 6:00 – 12:00; Sobota a nedeľa – 7:00 – 13:00.

NÁVŠTEVA: Vvaldmeer

10. Špeciálna káva na mieste

Nech už máte radi kávu na akýkoľvek spôsob, v The Spot Specialty Coffee si budete môcť vybrať ten, ktorý vám bude vyhovovať. Toto malé, ale priateľské miesto ponúka espresso, dávkové varenie, studené odkvapkávanie, v60 a aero press od pražiarní ako Padre Coffee. Doprajte svojim maškrtníkom lahodné pečivo, ako je šiška plnená malinovými pusinkami, lepkavý datľový puding alebo karamelovo-jablkový tvarohový koláč. Pozrite sa na jedinečné a lákavé víkendové špeciality.

Možnosti stravovania: Vegetariánska
adresa: 191 Moggill Rd, Taringa
Obchodné hodiny: 7 dní – pondelok až piatok – 7:00 – 14:00; sobota — 7:30 – 13:00; a nedeľa – 7:30 – 12:00.

NÁVŠTEVA: The Spot Speciality Coffee

11. New Farm Deli

New Farm Deli je inštitúcia v Brisbane. Maria a Vince Anello založili lahôdku a kaviareň v roku 1975, pričom získavali kvalitné a ťažko dostupné ingrediencie so zameraním na európske produkty. Kaviareň na mieste je obľúbenou voľbou na raňajky a kávu. Vyskúšajte obľúbené ako sicílske brekky, Funghetto a hrubé ricottové palacinky. Ak dávate prednosť spánku, rezervujte si namiesto toho obed a doprajte si slávne krabie lasagne, Vince’s marinara a antipasto. Akonáhle je vaše brucho plné, nezabudnite si dopriať čas na prezeranie austrálskeho a európskeho syra a údenín. Urobte si láskavosť a vezmite si 24-mesačné prosciutto San Daniele, Fior di latte a čerstvú bagetu ako ten najchutnejší sendvič so šunkou a syrom. Môžete si tiež kúpiť cestoviny, koreniny, koreniny, mrazené jedlá, predjedlá, olivový olej a talianske vína ako Barolo a Chiantis.

Možnosti stravovania: Vegetariánska
adresa: Obchod 5, 6, 7 a 8, 900 Brunswick St, New Farm
Obchodné hodiny: 7 dní – pondelok až sobota – 6:00 – 18:00; Nedeľa – 6:00 – 17:00.

NÁVŠTEVA: New Farm Deli

12. Clancy's Espresso

Clancy’s Espresso nájdete v štýlovej čiernej chatke na rohu Wynnum Road a Balmoral Street v Norman Parku. Túto kaviareň v Brisbane vlastnia Clancy Sonter-Kelso a Oliver Burscough, ktorý je tiež manažérom dizajnu a projektu v spoločnosti Woodsters. Vo vnútri tak nájdete množstvo krásneho dreveného nábytku vyrobeného na mieru spolu s esteticky príjemnými čiernobielymi interiérmi. Pokiaľ ide o kávu, sú to zrnká Allpress, ktoré predvádzajú neuveriteľnú chuť a kvalitu exkluzívnej metódy Allpress Hot Air Roast. Medzitým je jedálny lístok jednoduchý, s množstvom koláčov, naložených bagelov, čerstvých sendvičov, plnených zábalov a výživných šalátov.

Možnosti stravovania: Vegetariánska, vegánska
adresa: 1/198 Wynnum Rd, Norman Park
Obchodné hodiny: 7 dní – pondelok až piatok – 6:00 – 12:00. Sobota a nedeľa – 7:00 – 12:00.

NÁVŠTEVA: Clancy's Espresso

13. Brew Testament

Ak bývate na severnej strane alebo ste na ceste na Sunshine Coast, určite sa zastavte na kávu a neskoré raňajky v The Brew Testament. Táto kaviareň na severe Brisbane, ktorá sa nachádza na Anzac Avenue v North Lakes, ponúka kvalitnú kávu a jedlo. Posádka používa Semi-Pro Coffee, pražiareň nachádzajúcu sa tiež v Severných jazerách, ktorá získava tie najlepšie zrná z celého sveta vrátane Kene, Etiópie a Guatemaly. Čo sa týka jedla, malý, no sezónny jedálny lístok sa pravidelne obmieňa, aby bola maximálne čerstvosť. Vždy však obsahuje klasiku s šmrncom a kvalitnými surovinami. Vyskúšajte jedlá ako jahody a smotanové vafle, hrejivú ovocnú kašu, avokádové toasty a samozrejme slaninu a vajíčka podľa vlastného výberu. Posaďte sa dovnútra s tmavým, ale príjemným interiérom alebo využite obmedzené vonkajšie sedenie a pozdravte množstvo psov, ktoré prichádzajú so svojimi majiteľmi na kávu so sebou.

Možnosti stravovania: Vegetariánska, bez mliečnych výrobkov, bez lepku
adresa: 8/1642 Anzac Ave, Severné jazerá
Obchodné hodiny: 7 dní – pondelok až piatok – 6:30 – 14:30; Sobota a nedeľa – 7:30 – 14:00.

NÁVŠTEVA: The Brew Testament

14. Ráno po

Tím matky a syna, Soula a Yianni Passarisovci, prevádzkujú Morning After so sídlom vo West Ende. Táto svetlá a vzdušná kaviareň v Brisbane je dokonalým liekom na boľavé hlavy a unavené oči. Začnite s oživujúcou kávou od 5 Senses alebo Roast by Yili. Potom naplňte hladné brušká z jedálneho lístka, ktorý vyvažuje zdravie a zábavu pomocou miestnych surovín. To zahŕňa med z Bee One Third, chlieb z Brasserie a zeleninu z V One. Ochutnajte perníkové rožky, uhorenú čili kukuricu alebo vietnamskú omeletu z ponuky celodenných raňajok. Ak vstávate neskôr, od 11:00 je k dispozícii aj obedové menu s jedlami ako špagety s kalamármi, tacos z tempura bug alebo massaman kari. Nakoniec, ak potrebujete trochu chlpy psa, potom malá, ale kvalitná ponuka alkoholu zahŕňa mimózy, krvavé Mary, pivo a víno.

Možnosti stravovania: Vegetariánska, Vegánska, Bezlepková
adresa: Cnr Vulture & Cambridge Sts, West End
Obchodné hodiny: 7 dní – 7:00 – 15:00.

NÁVŠTEVA: Ráno potom

15. Willow & Spoon

Stolovanie vonku s malými deťmi môže byť stresujúce. Keď sa však vydáte do Willow & Spoon zameranej na rodinu (a priateľskú k psom), budete si môcť vychutnať uvoľnené raňajky alebo obed a zároveň dohliadať na deti na ihrisku na dvore. Vpredu je malá vnútorná časť, ale keď sa potulujete po príjazdovej ceste, otvorí sa veľký dvor s tajným stolovaním na veľkej terase. Nielenže je to ako jesť u priateľa, ale jedlo je tiež na smrť. Kreatívne menu je sezónne, s jedinečnými a inšpirovanými jedlami, ako je bravčový bôčik sušený doma s hľuzovkou. Dajte si kofeín so šálkou alebo hrnčekom kávy, vezmite si šťavu lisovanú za studena, nealkoholický nápoj (urobte z toho pavúka!), smoothies a staromódne husté šejky. Alkohol je k dispozícii po 10:00 a dokonca môžete zakričať kuchárovi pivo!

Možnosti stravovania: Vegetariánska, Vegánska, Bezlepková
adresa: 190 Newmarket Rd, Wilston
Obchodné hodiny: utorok až piatok — 6:30 – 14:00; Sobota a nedeľa – 7:00 – 14:00.

NÁVŠTEVA: Willow & Spoon

16. Kaviareň Rabbit Hole

The Rabbit Hole je kaviareň v Brisbane s dvoma miestami – jedným v Seven Hills a druhým vo Wynnum pre Baysiders. Obe sú otvorené sedem dní v týždni na raňajky a obedy a sú plne licencované s priestranným sedením. Vychutnajte si prímestskú domácu kuchyňu s priateľskou obsluhou a výbornou kávou od Bear Bones Coffee. Objednajte si na raňajky osviežujúcu misku acai, buchty brekkie bao alebo chrumkavé kuracie vafle. Potom na obed sú skvelými možnosťami chrumkavé rybie tacos, thajský hovädzí šalát a cícerový šošovicový burger. Obe menu sú však k dispozícii po celý deň, takže bez ohľadu na to, kedy jete, môžete si objednať, čo chcete. Okrem kávy si môžete objednať aj kanvičky čaju, džúsy lisované za studena, čerstvé smoothies, mliečne kokteily, kombuchu a nápoje vo fľašiach.

Možnosti stravovania: Vegetariánska, Vegánska, Bezlepková
adresa: 5 The Corso, Seven Hills & 399 Tingal Rd, Wynnum
Obchodné hodiny: 7 dní – 7:00 – 14:00.

NÁVŠTEVA: The Rabbit Hole Cafe

17. Kaviareň Lady Marmelade

Ak navštívite Stones Corner, zastávka v Lady Marmalade Cafe je nevyhnutnosťou. Howard a Sonja Searle otvorili túto kaviareň v Brisbane v roku 2010 na slnečnom rohu Logan Road a Cleveland Street. Miesto konania sa môže pochváliť jedinečnou osobnosťou s rustikálnou atmosférou, ktorá vzdáva hold predchádzajúcemu životu budovy ako banky, vtáčej nemocnice a obchodu so zmiešaným tovarom. Celodenné raňajkové menu čerpá inšpiráciu z celého sveta vrátane Ázie, Ameriky a Stredného východu. Vyskúšajte ricottové čučoriedkové palacinky, konfitovanú kačicu na čili kukuričných wafloch alebo sladký zemiak, cuketu a feta borek. Po 10:00 je tu aj obedové menu so sufle, quesadilla, arancini a burger. Ponúkané nápoje zahŕňajú čaj a kávu vrátane kávy Saigon s kondenzovaným mliekom. Môžete si tiež objednať čerstvé šťavy, smoothies, pivo, víno, koktaily a mocktaily.

Možnosti stravovania: Vegetariánska, Vegánska, Bezlepková
adresa: 269 ​​Logan Rd, Stones Corner
Obchodné hodiny: 7 dní – 7:00 – 14:00.

NÁVŠTEVA: Lady Marmalade Cafe

18. Rings a Bell Cafe

Navštívte svieže zelené nádvorie Rings a Bell Cafe, jedného z najnovších prírastkov v údolí. Táto kaviareň v Brisbane, ktorú prevádzkuje tím sesterských bratov Jasmine a Jonathon Longstaff, sa nachádza v historickej štvrti Bell Bros. Budovanie. Čaj a káva zdieľajú podobný priestor na jedálnom lístku s čajom z Tour de Tea na New Farm a kávou z Tim Adams Specialty Coffee so sídlom na Sunshine-Coast. Potom naplňte svoje brucho chutným jedlom z malého, ale uspokojivého menu. Možnosti zahŕňajú misku acai, rozdrvené avo, šalát, granolu a toast, ak chcete, aby to bolo jednoduché. Navyše je tu aj ponuka Loaded Toasties s príchuťami ako Hammered a Cheesy (šunka a trojitý syr), Un-Flapper-Ble (kuracie mäso a brusnice); a It Mush Be Love (huby a bylinky).

Možnosti stravovania: Vegetariánska, vegánska, bez mliečnych výrobkov
adresa: 57 Brunswick St, Fortitude Valley
Obchodné hodiny: utorok až piatok — 6:00 – 15:30; Sobota – 7:30 – 14:00.

NÁVŠTEVA: Rings a Bell Cafe

19. Pekáreň Agnes

Aj keď technicky ide o pekáreň, nie o kaviareň, nebolo možné nezaradiť Agnes Bakery na zoznam najlepších kaviarní v Brisbane. Začalo to ako vyskakovacie okno počas blokovania zo strany tímu v drevenej reštaurácii Valley, Agnes. Vďaka svojej nepopierateľnej popularite však tím (ktorý stojí aj za reštauráciami Same Same, Honto a Bianca) spustil trvalé miesto na James Street. V súlade s témou vykurovania drevom má nový priestor pec na drevo určenú vyslovene na pečené dobroty, ako aj na mieru postavenú cukráreň. Buďte pripravení čakať v rade, aby ste dostali do rúk pochúťky, ako je údený zemiakový kvások, čokoládové torty a Kouign Amann. Ako sprievod k vašim sladkým dobrotám si vezmite aj kávu.

Možnosti stravovania: Vegetariánska
adresa: 85 James St, Fortitude Valley
Obchodné hodiny: Streda až nedeľa – od 7:00 do 14:00.

NÁVŠTEVA: Pekáreň Agnes

20. Nodo

Nodo, známe svojimi bezlepkovými šiškami, je áno pre ľudí bez lepku a celiatikov. Výsledkom kombinácie remeselných metód a prirodzene bezlepkových ingrediencií zakladateľky Kate Williams je zábavné, zdravé a hlavne chutné jedlo. Filozofiou značky je „jedzte šišky na raňajky“. Uveďte to do praxe v jednej z mnohých kaviarní alebo kioskov, kde nájdete čerstvé sezónne potraviny. Okrem šišiek ponuka obsahuje aj slané jedlá, ako sú vajcia, avo, sezónne zberacie misky a hovädzie a kuracie hamburgery. Potom sú tu aj sladké raňajky ako palacinky a banánový chlieb. Káva je špeciálna pražená Nodo, ktorá je etická, udržateľná a jedinečná, s tónmi karamelu, kôstkového ovocia a mliečnej čokolády. Môžete tiež získať špeciálne čaje, studené lisované šťavy a kokteily.

Možnosti stravovania: Vegetariánska, vegánska, bez mliečnych výrobkov, bez lepku
adresa: Viaceré miesta – kaviarne v Newstead, Camp Hill, Southbank a Hawthorn. Kiosky v CBD, Carindale, Chermside a Indooroopilly
Obchodné hodiny: Kaviarne — 7 dní – 7:00 – 15:00.

NÁVŠTEVA: Nodo

21. Blockhouse Malý bar

Ak vás inšpiruje kreatívny brunch, vyberte sa do Nundahu a jeho malého baru Blockhouse. Zelená oáza má jedinečné menu s možnosťami ako oaxacanské grilované jahňacie pečené vajcia, parížske pečené halušky a miešané vajíčka Sobrasada. Vychutnajte si ich s vašou obľúbenou kávou alebo si doprajte raňajkový kokteil, ako je klasická mimóza alebo kašovitý Aperol (po 10:00). Miesto konania je tiež dobre známe svojimi bezodnými brunchmi s neobmedzeným množstvom mimóz, aby ste mohli začať svoj deň so slávnostnou atmosférou. Nočné sovy potešia možnosť večere vo štvrtok, piatok a sobotu večer. Rovnako ako brunch menu, ponuka večere sa mení podľa sezóny, ale môže zahŕňať barbacoa z oaxackého jahňacieho mäsa, portugalské kura alebo austrálsku carbonara.

Možnosti stravovania: Vegetariánska, Bezlepková
adresa: 130 Ryans Rd, Nundah QLD
Obchodné hodiny: 7 dní – pondelok až streda a nedeľa – 8:00 – 14:00; Štvrtok až sobota – 8:00 – 20:00.

NÁVŠTEVA: Malý bar Blockhouse

22. BLVD Bar & Cafe.

Nachádza sa na severnom predmestí BLVD Bar & Cafe. Tento rodinný podnik North Lakes ponúka vynikajúcu kávu a zabijácke raňajky v otvorenom a vzdušnom priestore. Jedálny lístok sa pravidelne mení, no jedným z najobľúbenejších je The Great Hash s domácim syrovým zemiakovým koláčom s previsnutou slaninou a holandskou omáčkou. Keď príde na vstávanie s šálkou joea, majú svoju vlastnú špeciálnu zmes – Mad Hatter – od Tim Adams Specialty Coffee na Sunshine Coast. Môžete si vziať espresso, dávkové varenie alebo studené varenie - podľa toho, čo preferujete. Ak však nemáte chuť na kávu, majú aj lahodné možnosti od Origin Tea, vrátane tradičných a ľadových zmesí, plus džúsy vo fľašiach a kombuchu.

Možnosti stravovania: Vegetariánska
adresa: 59 Endeavour Blvd, Severné jazerá
Obchodné hodiny: 7 dní – pondelok až piatok – 6:30 – 14:30; Sobota a nedeľa – 7:00 – 14:30.

NÁVŠTEVA: BLVD Bar & Cafe.

23. Púpava a naplavené drevo

Ocenená Dandelion & Driftwood je malebná kaviareň v Brisbane v meste Hendra. Púpava predstavuje mäkký a ženský jin, zatiaľ čo naplavené drevo predstavuje mužský a drsný jang podnikania. Toto licencované miesto ponúka raňajky, neskoré raňajky, obedy a popoludňajšie čaje sedem dní v týždni. Kreatívne menu sa snaží uspokojiť každú túžbu sladkými aj slanými možnosťami, s odporúčaným čajom alebo špeciálnou kávou na raňajky a vínom alebo pivom na obed. Ak chcete väčšinu rozhodovania zabrať, môžete sa rozhodnúť aj pre raňajky alebo obed formou menu. Nakoniec, pri špeciálnych príležitostiach, ako je dievčenský obed alebo zásnuby, prečo si nezarezervovať popoludňajší čaj s možnosťou rozšírenia o pohár šampanského k vašim sladkým a slaným pochúťkam.

Možnosti stravovania: Vegetariánska, Vegánska, Bezlepková
adresa: 20 Doncaster St, Hendra
Obchodné hodiny: 7 dní – nedeľa až štvrtok – 8:00 – 15:00; Piatok a sobota – 8:00 – 16:00.

NÁVŠTEVA: Púpava a naplavené drevo

24. Felix pre dobrotu

Sledujte svet okolo z veľkého okenného arkýra v prednej časti Felix for Goodness. Skrytá na Burnett Lane, je to ďalšia skvelá kaviareň CBD v Brisbane. Všetko je vyrobené od nuly a pochádza z čo najbližšieho miesta konania. Celodenné brunch menu je ideálne na začiatok dňa, ako aj na obed s priateľmi či kolegami. Vyskúšajte kreatívne jedlá ako kimchi miešané, tamarindové granola, losos nakladaný cviklou so sladkou kukuricou alebo rizoto z perličkového jačmeňa. Medzitým je káva s láskavým dovolením Parallel Roasters, pražiarne so sídlom v Brisbane. Okrem kávy sú tu aj smoothies, probiotické limonády, džúsy lisované za studena, ľadový čaj a malá ponuka kvalitného piva, vína a kokteilov na obed.

Možnosti stravovania: Vegetariánska, Vegánska, Bezlepková
adresa:50 Burnett Ln, Brisbane City
Obchodné hodiny: 7 dní – pondelok až piatok 8:00 – 14:00; Sobota a nedeľa od 8:00 do 13:30.

NÁVŠTEVA: Felix pre dobrotu

25. Collingwood Black Espresso & Bar

Vďaka svojmu sýto zelenému exteriéru, nábytku z tmavého dreva a bohatému životu rastlín má Collingwood Black Espresso & Bar rustikálny, no industriálny nádych. Toto miesto schované v Albione ponúka pokojný oddych od chaosu života a chutné menu na celodenné stolovanie. Začnite svoje ráno raňajkovými tacos, miskou acai alebo namáčanými vajíčkami, potom si na obed vychutnajte hamburgery, tacos alebo toasty. Medzi tým si môžete dať aj výber sladkých dobrôt pre cukrový hit. Ak ste v piatok večer, v areáli sa nachádzajú aj food trucky so živou hudbou a plne zásobený bar. Je to perfektný spôsob, ako ukončiť rušný týždeň, popíjať drink s priateľmi a len tak oddychovať v záhrade pod holým nebom.

Možnosti stravovania: Vegetariánska
adresa: 35 Collingwood St, Albion
Obchodné hodiny: 7 dní – pondelok až štvrtok – 6:00 – 17:00; Piatok – 6:00 – neskoro; Sobota a nedeľa od 6:00 do 15:00.

NÁVŠTEVA: Collingwood Black Espresso & Bar

26. Údená paprika

Vychutnajte si zhovievavé raňajky alebo obed v Paddington’s Smoked Paprika. Táto kaviareň v Brisbane vo východoeurópskom štýle využíva najčerstvejšie suroviny, vajcia z voľného chovu a lahodnú kávu od Dramanti Artisan Roasters. Výber raňajok zahŕňa typický guláš s tureckým chlebom so stratenými vajcami a holandskou omáčkou, shakshukou a palacinkami s kuracím paprikášom. Medzitým obed ponúka kolekciu hamburgerov, šalátov a zahrievacieho maďarského hovädzieho gulášu s domácimi spaetzli. Navyše, ak máte chuť vyskúšať niečo iné, pravidelne sa menia víkendové špeciály. Nakoniec, ak bývate blízko kaviarne, môžete si objednať aj z ponuky na UberEATS a Menulog na doručenie, takže stačí vstať z postele na to, aby ste otvorili dvere!

Možnosti stravovania: Vegetariánska, Vegánska, Bezlepková
adresa: 2/5 Nash St, Paddington
Obchodné hodiny: 7 dní – pondelok až piatok od 7:00 do 14:30; Sobota a nedeľa od 7:00 do 14:30.

NÁVŠTEVA: Údená paprika

27. Kaviareň Goodness Gracious

Kaviareň Goodness Gracious Café, ktorá sa nachádza v historickom obchode na rohu, je zameraná na výživu miestnej komunity. Sezónne menu sa neustále vyvíja, s výrobkami z miestnych zdrojov a esteticky príjemnou prezentáciou. Vychutnajte si mac’n’cheese benedikt, hľuzovkové huby, omeletu z homára, acai bowls, karfiolový steak alebo sladké palacinky z celodenného menu. Ak prídete po 10:30, v obedovom menu je niekoľko ďalších jedál, ako je losos a bravčový bôčik. Ak chcete uhasiť smäd, vyberte si kávu, čaj, džúsy lisované za studena, smoothies, mliečne kokteily a kombuchu. Môžete si vybrať stôl na tienistom nádvorí na čerstvý vzduch alebo ísť dovnútra a obdivovať umelecké diela lemujúce steny. Nakoniec, ak sa blíži špeciálna príležitosť, ako sú narodeniny alebo zásnuby, môžete si na oslavu objednať krásnu tortu na mieru.

Možnosti stravovania: Vegetariánska, vegánska, bez mliečnych výrobkov, bez lepku
adresa: 250 Oxley Rd, Graceville
Obchodné hodiny: 7 dní – 7:00 – 14:00.

NÁVŠTEVA: Goodness Gracious Café

28. Kaviareň PawPaw

Pawpaw je obľúbená na scéne raňajok Woolongabba už takmer desať rokov. Inovatívne menu je inšpirované ázijskou kuchyňou a kombinuje tradičné „západné raňajky“ s lahodným ázijským vplyvom. Napríklad omeleta Tom Yum obsahuje krevety, cherry paradajky a dresing tom yum a palacinka Kalamansi Meringue obsahuje Kalamansi alebo filipínsku limetku. Obed je k dispozícii od 11:00 s rybacími tacos, malajzijským žltým kari, Massaman Bahn mi a šalátom tofu katsu. Nápoje zahŕňajú kávu, čaj, smoothies, džúsy a nealkoholické nápoje, plus koktaily, pivo, jablčný mušt a víno. Zakončite sladkou pochúťkou z ponuky vegánskych pohárov. Keď príde čas na večeru, Pawpaw ju podáva od stredy do nedele. Prípadne sa môžete vydať aj do sesterských reštaurácií Mons Thai Camp Hill a Pawpaw Asian Kitchen Balmoral – obe sú otvorené sedem nocí v týždni na večeru.

Možnosti stravovania: Vegetariánska, Vegánska, Bezlepková
adresa: Cnr Potts a Stanley St, Woolloongabba
Obchodné hodiny: 7 dní – raňajky – pondelok až nedeľa 7:00 – 15:00; Večera – streda až nedeľa 17:00 – neskoro.

NÁVŠTEVA: PawPaw Cafe

29. Billykart West End

Billykart West End je ťažké minúť vďaka masívnej zelenej rastlinnej stene a neónovej modrej značke. Dizajn miesta vzdáva hold krajine a bývaniu West Endu s farebným matným sklom, odhalenými tehlami a mrežami. Vnútri nájdete uvoľnené, ale príjemné prostredie, ktoré vedie známy šéfkuchár Ben O'Donoghue a jeho obchodný partner Ben Roberts. Sezónne menu predstavuje najlepšie miestne produkty na raňajky, neskoré raňajky, obedy a večere. Zahryznite sa do tureckých vajec, mexických dusených hovädzích tostadas, krabových toastov, karfiolu s peruánskym korením alebo cmarových a ricottových palaciniek – existujú jedlá, ktoré ulahodia každej chuti. Na večeru si môžete vybrať z tataki z očného filé, krevetových špagiet a grilovaného kuracieho mäsa Peri Peri. Je to ideálna kaviareň v Brisbane na rande, stretnutia s priateľmi a dokonca aj súkromné ​​akcie na špeciálne oslavy.

Možnosti stravovania: Vegetariánska
adresa: 2-4 Edmondstone St, West End
Obchodné hodiny: Raňajky – streda až nedeľa 8:00 – 15:00; Večera – streda až sobota 17:00 – neskoro.

NÁVŠTEVA: Billykart West End

30. Jedáleň Hviezda smrti

Zatiaľ čo Brisbane nie je vzdialená galaxia, fanúšikovia Hviezdnych vojen si stále môžu prísť na svoje v jedálni Hviezdy smrti. Názov je inšpirovaný ikonickým a veselým Skica Eddieho Izzarda. Nachádza sa na Queen Street, v CBD, dávajte pozor na výzdobu Star Wars vrátane nápisu „Toto je kaviareň, ktorú ste hľadali“ a Stormtroopera driemajúceho v hojdacej sieti. Je to útulné miesto s vynikajúcou ponukou fair trade kávy a ľahkých jedál. Na raňajky si doprajte raňajkový burger, hľuzové vajíčka alebo mleté ​​mäso a zapite to šálkou joea. Potom sa pri obede rozhodnite pre plnkový burger, misku cestovín alebo dokonca jaffle. Navyše sú tu pravidelné špeciálne ponuky, takže sa každý deň pozrite na tabuľu.

Možnosti stravovania: Vegetariánska
adresa: 359 Queen St, Brisbane City
Obchodné hodiny: Pondelok až piatok – 6:00 – 13:30.

NÁVŠTEVA: Jedáleň Hviezdy smrti