أفضل 40 علامة تجارية للبيرة تحتاج إلى تجربتها

بعض أنواع البيرة سهلة الشرب ، ومثالية لأيام الصيف الحارة مع الأصدقاء ، وتوفر طعمًا منعشًا ومقرمشًا ، في حين أن البعض الآخر هو الأفضل في حالة سكر إلى جانب الشواء أو الشواء. تقدم العديد من المشروبات والعلامات التجارية شيئًا مختلفًا وغالبًا ما يكون لها تاريخ غني ومثير للاهتمام يأتي معها. ربما تحب التقاليد ، مثل Stella Artois ، بيرة لها أصول يمكن تتبعها منذ 600 عام. إذا لم تكن الكلاسيكيات مناسبة لك ، فربما تفضل النكهات الجديدة من مصانع الجعة العصرية مثل BrewDog ، إحدى العلامات التجارية البديلة الأسرع نموًا. أو The East 9th Brewery في ملبورن ، وهو المسؤول عن العروض الرائعة مثل Doss Blockos و Lick Pier. كل بيرة لها طعم فريد ، مع نكهات معقدة وتقنيات تخمير مبتكرة. إذا كنت لا تحب البيرة فحسب ، بل البيرة الجيدة ، فأنت بحاجة إلى تجربة أفضل العلامات التجارية من جميع أنحاء العالم.

أفضل ماركات البيرة

اساهي

Asahi هي شركة يابانية مقرها في سوميدا ، طوكيو. تنتج البيرة والمشروبات الروحية والمشروبات الغازية. لها تاريخ غني ومثير ، بدءًا من تأسيسها في أوساكا في عام 1889 باسم شركة Osaka Beer Company. في العقود التي تلت ذلك ، واصلت الشركة التوسع والنمو ، بما في ذلك الاستحواذ على العديد من شركات المشروبات في أستراليا. لديها حصة سوقية كبيرة في أوروبا الغربية ووسط أوروبا الشرقية. تشتهر بيرة Asahi بنكهتها الجافة والنقية والنظيفة ، وتميل إلى الاقتران جيدًا مع معظم الأطعمة. لها طعم مر ونهاية ناعمة وتحظى بشعبية في كل من اليابان وخارجها بسبب المكونات عالية الجودة وطريقة الإنتاج.

المتجر: اساهي

بيكس

إذا كنت تبحث عن بيرة مليئة بحلاوة مالحة ، فهي بيكس. يقع مصنع الجعة بيك في مدينة بريمن ، ألمانيا. وهي موجودة منذ أكثر من 100 عام ، وقد تم تأسيسها في عام 1873 على يد هاينريش بيك وتوماس ماي ولودر روتنبرغ ، صانع الجعة والتاجر والبناء المحلي. تُباع Becks في جميع أنحاء العالم ، لكنها شركة بيلسنر ألمانية تشتهر بمذاقها اللذيذ والرائع. كما أنها أول مصنع جعة ألماني يعبأ منتجاته في زجاجات خضراء. يذكر أنه يتم فتح حوالي 3000 زجاجة من البيك في جميع أنحاء العالم كل دقيقة.

المتجر: بيكس

نوع من البيرة الأمريكية

يقوم بدويايزر بعمل أكثر من مجرد إعلانات رائعة. أسس الشركة أدولفوس بوش الذي سافر من ألمانيا إلى أمريكا عام 1857. انضم إلى أعمال والد زوجته ، مقدمًا أفكارًا مبتكرة للشركة. في عام 1879 ، أصبحت تعرف باسم جمعية تخمير Anheuser-Busch. قبل بدويايزر ، كان العديد من الأمريكيين يفضلون شرب الجعة الداكنة ، ولكن هذا الجعة أنتج بديلاً مرحبًا به ، مع نكهته الناعمة المستساغة التي يمكن الاستمتاع بها ، خاصة خلال فصل الصيف الحار. إنها الآن واحدة من أفضل أنواع البيرة مبيعًا في الولايات المتحدة.

المتجر: بدويايزر

BrewDog

ليس للعلامة التجارية لـ BrewDog تاريخ طويل مثل بعض مصانع الجعة الأكثر شهرة ، ولكنها ممتازة تمامًا. أسسها جيمس وات ومارتن ديكي في اسكتلندا عام 2007 ، وسرعان ما أصبحت الشركة واحدة من العلامات التجارية البديلة الأسرع نموًا في المملكة المتحدة ومعروفة بتخطي الحدود و التعاون؛ وخير مثال على ذلك عندما أطلقوا Equity for Punks ، مما أتاح للجمهور فرصة شراء الأسهم عبر الإنترنت. إنهم يصنعون أنواعًا مختلفة من الجعة والبيرة ، بما في ذلك Punk IPA و Planet Ale ، وهم جادون بشأن جودة المنتجات والالتزام بعملية التخمير. من بين أمور أخرى ، هذا يعني عدم وجود مواد كيميائية أو مواد حافظة أو بدائل رخيصة.

المتجر: BrewDog

بينتانج

Bintang Beer هي علامة تجارية للبيرة من إندونيسيا وهي في الأساس نسخة محلية من Heineken. لا يقتصر مذاقه على المذاق الأصلي فحسب ، بل هناك أيضًا أوجه تشابه مذهلة بين العبوة. على الرغم من إنتاج شركة PT Multi Bintang Indonesia Tbk ، إلا أنها جزء من شركة Heineken. توقع نكهة الشعير والقفز ولون ذهبي جميل ، مما يجعل هذا المشروب سهل الشرب ومنعشًا.

المتجر: بينتانج

كارلتون

من الصعب أن تفوت العبوة الحمراء الزاهية لعلامة كارلتون التجارية ، وهي بيرة مصنوعة في أستراليا من قبل كارلتون ويونايتد بريويريز. يمكن إرجاع جذور الشركة إلى القرن التاسع عشر. لا تزال واحدة من أفضل أنواع البيرة الموجودة ، ولا تتنازل عن الجودة وتستخدم المكونات الطبيعية عالية الجودة. وهي الآن مملوكة لعائلة Asahi Beverages وتخلق مجموعة كبيرة من المشروبات ، بما في ذلك Carlton Draft و Victoria Bitter و Pure Blonde و Carlton Dry و Melbourne Bitter. هناك أيضًا منتجات غير كحولية مثل Carlton Zero. يعتبر الشرب المسؤول أمرًا مهمًا لهذه العلامة التجارية ، وهو مكرس للمساهمة في حملة DrinkWise. وهي أيضًا أحد الأعضاء المؤسسين.

المتجر: كارلتون

مشروع تتالي

شركة Cascade Brewing Co. هي أقدم مصنع جعة عامل في أستراليا. يمكن العثور عليها في جنوب هوبارت ، تسمانيا ، ويبلغ عمرها 200 عام تقريبًا ، وافتتحت في عام 1824. إنها منطقة جذب سياحي لتاريخها مثلها مثل البيرة. يعد Cascade Draft من أكثر المنتجات المحبوبة التي يتم طرحها من هذا الموقع ، وهو عبارة عن بيرة كاملة الجسم تم تصنيعها باستخدام قفزات Pride of Ringwood المزروعة محليًا. أيضًا ، هناك العديد من أنواع البيرة الخالية من الكحول للاختيار من بينها.

المتجر: مشروع Cascade

شيماي

تتمتع Chimay Brewery بتاريخ طويل ومثير للاهتمام. يقع في Scourmont Abbey ، وهو دير Trappist في Chimay ، Hainaut ، بلجيكا ، وهو مكان خاص. إنه واحد من 14 مصنع جعة فقط يصنع بيرة Trappist وقد جلب الاهتمام والدعم للمنطقة منذ إنشائه. بدأت الرحلة في عام 1850 عندما أخذت مجموعة صغيرة من الرهبان الإقامة وبدأت في تخمير البيرة من مصدر المياه المحلي - هذا الموقع الجميل يستحق الزيارة. بالإضافة إلى المنتجات عالية الجودة ، تقدم الشركة أيضًا خيار إنشاء الملصق الخاص بك لإضفاء طابع شخصي على الزجاجة الخاصة بك.

المتجر: Chimay

كوبرز

ماركة بيرة أخرى مملوكة لأستراليا اكتسبت سمعة رائعة هي Coopers. يقع مصنع الجعة في ريجنسي بارك في أديلايد وهو موجود منذ أكثر من 150 عامًا. يقولون إنهم ولدوا من أجل الشراب ، ومن المؤكد أن طول عمرهم يدعم هذا البيان. على مدى ستة أجيال ، بدءًا من توماس كوبر في عام 1862 ، كان مشروع تخمير عائلي. استمروا في التركيز على ما بدأه توماس بوصفة عائلية قديمة. تنتج Coopers مشروب الجعة والبيرة عالية الجودة ، مع بعض العروض الأكثر شعبية ، بما في ذلك Pale Ale و Sparkling Ale.

المتجر: كوبرز

كورونا

Corona هو اسم شوهد في وسائل الإعلام غير مرتبط بالبيرة في السنوات القليلة الماضية ، لكن لا ينبغي أن يصرف الانتباه عن هذه العلامة التجارية المربحة. ومع ذلك ، فقد تسبب الوباء في تجنب بعض الناس المنتج لمجرد اسمه. تم إنشاؤه في المكسيك وإنتاجه من قبل مصنع الجعة Cervecería Modelo ، وهو جزء من شركة AB InBev البلجيكية المملوكة. تم صنعه لأول مرة في عام 1925 ولا يزال مفضلًا محليًا. تشتهر الجعة الذهبية بطعمها الخفيف والمنعش وهي مشروب رائع للمناخات الدافئة ولأشهر الصيف ، وغالبًا ما تُقدم مع قطعة من الليمون أو الليمون.

المتجر: كورونا

لاعبي الكريكيت

واحدة من أحدث عروض البيرة هي Cricketers Arms ، وهي بيرة مصنوعة يدويًا أسسها بول سكوت في عام 2007. كانت العلامة التجارية مستوحاة من والد سكوت ، فقد نشأ وهو يشاهد والده يلعب الكريكيت وبعد ذلك يتقاسم البيرة مع زملائه في الفريق بعد المباراة. أراد أن يصنع شيئًا سهلًا للشرب ولذيذًا للاستمتاع به مع الأصدقاء والعائلة. يتم تخمير البيرة في ملبورن وتشمل البيرة والجعة. استمرت الشركة في النمو منذ إعادة إطلاقها وتغيير علامتها التجارية في عام 2014.

المتجر: لاعبي الكريكيت

تاج الجعة

يمكن إرجاع تاريخ Crown Lager إلى عام 1919 عندما بدأ التخمير تحت Foster’s Crown Lager. إنه لون ذهبي برائحة فاكهية ولمسة نهائية كاملة ، والجودة تنعكس في تفاني مصنع الجعة. يستخدمون فقط أجود أنواع الشعير من المزارعين الأستراليين. يتم تخمير Crown Lager بنسبة 100 في المائة من الشعير الأسترالي. إذا كنت تبحث عن بيرة لتحتسيها في الصيف ، فقد يكون الأمر كذلك!

المتجر: تاج الجعة

دوس بلوكس

مصنع الجعة التاسع الشرقي ، المسؤول عن Doss Blockos ، لديه قصة فريدة من نوعها. في حين أن بعض مصانع الجعة قد تم تناقلها لأجيال ، تم إنشاء هذا في عام 2010 ، وهناك الكثير ليقال عنه. إنه مصنع جعة مبتكر يقع في ملبورن ، أستراليا. تأثرت هذه الجعة بالذات بمشهد التخمير تحت الأرض في أمريكا ، وهو مصدر إلهام يمكن رؤيته في العبوة. القرفصاء الأيقوني في الجانب الشرقي الأدنى من نيويورك هو المكان الذي يأتي منه الاسم. أما بالنسبة لما يمكن أن تتوقعه من العلامة التجارية ، فهي تحتوي على العديد من المشروبات الكحولية ، بما في ذلك Doss Blockos ، وهو جعة يتم تخميرها بطريقة تقليدية ، بنكهة مذابة ومرارة طفيفة. إنه سهل الشرب وسلس وذو جودة عالية.

المتجر: دوس بلوكس

جزيرة الاوزة

شركة Goose Island Beer Company موجودة منذ أكثر من ثلاثة عقود ، وتم افتتاحها لأول مرة في لينكولن بارك ، شيكاغو ، في عام 1988. كانت بداياتها متواضعة ، حيث بدأت كمصنع جعة واحد ، لكنها افتتحت منذ ذلك الحين مصنعًا أكبر لإنتاج الجعة ومصنعًا ثانيًا للبيرة. لدى الشركة العديد من المنتجات المختلفة للاختيار من بينها ، بعضها موسمي أو إصدار محدود. من بين أفضل اللقطات على مدار العام يوجد شاندي الليمون يسمى 312. هناك الكثير لتحبه في هذا المشروب ، حيث يتميز بطعمه الليموني المنعش والمنعش ، مما يجعلها المنتج المثالي للأشهر الأكثر دفئًا عندما تريد شيئًا لتحتسيه في الخارج إشراق.

المتجر: جزيرة الأوز

جرولش

في عام 1615 ، قام صاحب رؤية هولندي يدعى ويليم نيرفيلدت بتأسيس مصنع الجعة Grolsch في Grolle. في منتصف الثورة الهولندية ، كانت فترة صعبة في التاريخ وبالتأكيد لم تكن أفضل وقت لشركة بيرة ، لكن نيرفيلدت وعائلته كانوا مصممين. بعد حوالي 35 عامًا ، انضم صانع الجعة المتدرب Peter Kuijper إلى العملية ، وصنع مشروبه الثالث الوصفات التي يعرفها عشاق البيرة ويتوقعونها من Grolsch. Grolsch Premium Pilsner هي البيرة الرائدة للعلامة التجارية والمسؤولة عن معظم المبيعات ، على الرغم من أنها تصنع أيضًا العديد من البدائل ، بما في ذلك نسخة خالية من الكحول.

المتجر: جرولش

غينيس

غينيس هو شجاع جاف ومظلم تأسس عام 1759. تم تخميره لأول مرة في مصنع الجعة سانت جيمس جيت في دبلن ، أيرلندا ، وهو موقع اشتهر فيه مؤسسه ، آرثر غينيس ، بتوقيع عقد إيجار لمدة 9000 عام. وهي الآن واحدة من أكبر مناطق الجذب السياحي في أوروبا ، حيث تستقبل ملايين الزوار كل عام. آرثر هو الرجل المسؤول عن العلامة التجارية ، وكانت رؤيته هي التي ساعدت الشركة على النمو لتصبح شركة ضخمة كما هي اليوم. إن براعته وتصميمه جعلته ينجح في وقت كانت فيه صناعة التخمير تكافح. تشتهر غينيس بمشروعها الأصلي لموسوعة غينيس ، ولكن هناك العديد من المنتجات الأخرى التي يصنعونها. وتشمل هذه Hop House 13 Lager و Guinness Blonde American Lager و Dublin Porter و Guinness West Indies Porter و Nitro IPA.

المتجر: غينيس

هاينكن

هناك فرصة جيدة لأنك سمعت عن Heineken لأنه أحد أشهر أنواع البيرة في العالم. تأسست العلامة التجارية على يد جيرارد هاينكن منذ أكثر من 150 عامًا. لقد كان مصدر إلهام لتحسين نهج تخمير البيرة ، باستخدام عملية مضبوطة ومكونات عالية الجودة. فكرة لا تزال في صميم الشركة اليوم. بدأت كمصنع جعة مملوك لعائلة في أمستردام ولكنها توسعت لتصبح واحدة من أكبر العلامات التجارية في الصناعة. كما أن الزجاجة الخضراء والنجمة الحمراء على العبوة تجعل من السهل التعرف عليها ، في حين أن طعم الجعة يبقي العملاء سعداء ومخلصين.

هويجاردين

منذ ما يقرب من 600 عام ، ولد Hoegaarden. ابتكر الرهبان البلجيكيون الوصفة الأصلية في عام 1445 ، وبحلول عام 1726 ، كان هناك بالفعل العديد من مصانع الجعة ومئات منازل الشعير في القرية. ليس التاريخ المثير للإعجاب فقط هو ما يجعل هذه الجعة علامة تجارية تستحق المعرفة ، ولكن أيضًا الذوق. لها رائحة جذابة وقد وصفت بأنها ذات نكهة منعشة مع تلميحات من الحمضيات والكزبرة الترابية.

المتجر: Hoegaarden

جيمس بواجز

تشتهر تسمانيا بإمدادها بالمياه النقية ، ولهذا السبب سافر جيمس بواج من اسكتلندا إلى الجزيرة منذ أكثر من 160 عامًا. بدأ في التخمير على نهر إيسك في لونسيستون ، مستخدمًا المياه والمكونات المحلية الطبيعية لإنتاج البيرة التي تُعد من أفضل أنواع البيرة في العالم. تقدم سريعًا إلى يومنا هذا ، ولا تزال الشركة تستخدم مياه تسمانيا وأعلى جودة من القفزات والشعير لصناعة منتج ممتاز يمكن الاستمتاع به محليًا وفي جميع أنحاء العالم.

المتجر: جيمس بواجز

جيمس سكوير

لم يكن جيمس سكوير رجلاً يتبع مسارًا تقليديًا أو يعيش حياة عادية. عاش حياة مثيرة للاهتمام وأصبح فيما بعد أول صانع بيرة في أستراليا. هذه قصة خلاص عندما قلب المحكوم عليه حياته وأصبح لاحقًا أحد أكثر المواطنين شعبية. توفي عام 1822 ، ويُعتقد أن جنازته كانت الأكبر على الإطلاق في المستعمرة. بعد مائة وخمسين عامًا ، يستمر اسمه وروحه. العلامة التجارية تصنع البيرة الحرفية المخصصة للجودة والنكهة المثالية على مدار السنة.

المتجر: جيمس سكوير

الرفراف

تأتي العديد من العلامات التجارية المرموقة للبيرة من بلجيكا أو ألمانيا ، لكن Kingfisher هو منتج من الهند ، وهي البيرة الهندية الرائدة في العالم. لها تاريخ غني ومثير للاهتمام ، يعود تاريخه إلى ميسور ، بنغالور ، في عام 1857. لأكثر من 150 عامًا ، استمرت الشركة في تحضير وصفتها ، والتي تتناسب جيدًا مع الطعام الحار والمأكولات الهندية. تشمل المكونات الرئيسية الماء والشعير المملح وشراب الجلوكوز والقمح الحار والقفزات. تشتهر الشركة ببيعها الرائد ، بما في ذلك Kingfisher Strong ، الذي يحتوي على نسبة أعلى من الكحول ، و Kingfisher Premium ، المعروف بالمرارة الخفيفة ونكهات الحمضيات.

المتجر: الرفراف

كوستريتسر شوارزبير

ألمانيا بلد لها تاريخ غني بالبيرة ، ويمكن إرجاع أحد أقدم مصانع الجعة فيها ، وهو Köstritzer ، إلى عام 1543. يحمل مصنع الجعة نفس اسم منتجها الرئيسي ، Köstritzer Schwarzbier. إنها بيرة داكنة مخمرة في قاعها محبوبة لرائحتها الشديدة ، والتي توصف بالكستناء المحمص والعسل الداكن والمريمية والشوكولاتة المرة. توقع طعمًا استثنائيًا وتاجًا من الرغوة. المكونات عالية الجودة ، تقليد تخمير يتضمن تحميص الشعير للحصول على الشعير ، و لقد أكدت الوصفة الخاصة أن Köstritzer Schwarzbier هو أحد أكثر أنواع البيرة السوداء رواجًا في العالم.

المتجر: Köstritzer Schwarzbier

كيرين

تأسست شركة Kirin Brewery Company المحدودة في عام 1888 وهي واحدة من أقدم وأشهر العلامات التجارية للبيرة في اليابان. ما يجعل هذه الجعة مختلفة قليلاً عن غيرها هو أنه في حين أن العديد من صانعي البيرة يستخدمون الضغط الأول والثاني من نقيع الشعير ، فإن كيرين إيشيبان يستخدم الأول فقط. الفكرة هي تحقيق طعم بجودة استثنائية ، ويمكنك أن تتوقع نكهة غنية وسلسة. إنه مستوحى من الذوق الياباني وسوف يقترن جيدًا بالمأكولات المحلية للاستمتاع بها مع الأصدقاء أو العائلة. ومن المثير للاهتمام أن المنتج لم يعد يُصنع في اليابان ، بعد أن اشترته شركة Anheuser-Busch ، التي تولت عملية التخمير في عام 1996.

المتجر: كيرين

كونا

هناك شيء مميز حول بيرة كونا ، بما في ذلك القصة وراء تشكيلها. بدأت الرحلة في عام 1994 عندما أطلق الأب كاميرون هيلي وابنه سبون خالسا شركة Kona Brewing. منتجاتهم مستوحاة من حبهم لهاواي والمشروبات المحلية ، وبعد أكثر من 20 عامًا ، أثبتوا أنفسهم كواحد من أفضل العلامات التجارية للبيرة الحرفية مبيعًا. ومع ذلك ، يظلون متحمسين لإثراء حياة مجتمعاتهم المحلية من خلال برامج التوعية والتركيز على الاستدامة. يمكنك أن تتوقع منتجات منعشة مع فواكه خفيفة ، مما يجعلها البيرة المثالية للاستمتاع بها في يوم حار مع الأصدقاء أو العائلة. تشمل البيرة الشهيرة على مدار العام Longboard Island Lager و Big Wave Golden Ale و Fire Rock Pale Ale.

المتجر: كونا

كوزيل

قد تجد اسم Velkopopovický Kozel صعبًا في النطق ، لكنها علامة تجارية تستحق المعرفة. أسس فرانتيشك رينغوفر الجعة التشيكية في مدينة خارج براغ في عام 1874. لا تزال الوصفة الأصلية لمشروب الجعة السوداء مستخدمة حتى اليوم ، مما يجعل هذا المشروب مميزًا وغنيًا بالتاريخ. أما عن الاسم؟ تعني "ذكر الماعز" باللغة التشيكية ، ويمكن رؤية الإلهام على ملصق الزجاجة. تقدم سريعًا إلى الآن ، وبيرة Kozel هي واحدة من العلامات التجارية للبيرة التشيكية الأكثر مبيعًا في العالم وقد فازت بالعديد من الجوائز لتميزها.

المتجر: كوزل

لاجونيتاس

إذا كنت تحب العلامات التجارية الأحدث والعصرية ، فإن Lagunitas هي واحدة تضيفها إلى قائمتك. تأسس مصنع الجعة في عام 1993 على يد توني ماجي في بلدة مجاورة لاجونيتاس ، كاليفورنيا ؛ ومن هنا جاء الاسم الذي اعتقد ماجي أنه بدا رائعًا. ومع ذلك ، بدأ شغفه بالبيرة مع مجموعة أدوات البيرة المنزلية. لقد بدأت كهواية ولكنها تطورت في النهاية لتصبح واحدة من أسرع مصانع الجعة الحرفية نموًا في الولايات المتحدة قبل أن يتولى هاينكن زمام الأمور. يمكن العثور على العلامة التجارية في حوالي 20 دولة ، وقد اجتذبت IPA و ales قاعدة عملاء مخلصين.

المتجر: Lagunitas

ليف

Leffe هي واحدة من أقدم وأشهر العلامات التجارية للبيرة في هذه القائمة. يمكن إرجاع جذورها إلى بلجيكا ودير ليفي. تأسس الدير عام 1152 ، وبدأ الرهبان في تخمير البيرة عام 1240. خلال الثورة الفرنسية ، توقف التخمير ، وربما انتهت القصة هناك لولا أبوت نيس وألبرت لوتفويت ، اللذين بدآ تخمير الوصفة القديمة مرة أخرى في عام 1952. هناك العديد من أنواع البيرة في النطاق ، ولكل منها طعمها المميز وجاذبيتها.

المتجر: ليف

لعق الرصيف

إذا كنت تبحث عن شيء مختلف قليلاً ، فإن Lick Pier ، وهي بيرة زنجبيل كحولية جافة ، هي الشيء المناسب لك تمامًا. إنه عرض شهير آخر من مصنع الجعة التاسع الشرقي في ملبورن ، وهذه المرة ، استوحت العلامة التجارية من رصيف تشارلز ليك المبني في كاليفورنيا. إنه منتج استثنائي ، مصنوع بطريقة غير تقليدية تمامًا ولكنه مليء بالنكهة الحارة ، مما يجعله خيارًا منعشًا للشرب في الصيف. استمتع بها بالثلج أو قطعة من الجير. كما أنه خالي من الغلوتين.

المتجر: Lick Pier

ميلر

ميلر هو المفضل لدى الأمريكيين والدعامة الأساسية في الحانات والبارات حول العالم. إنها واحدة من أكثر العلامات التجارية شهرة على مستوى العالم ، وقد بدأ كل شيء في ميلووكي ، ويسكونسن. منذ مئات السنين ، تأسست الشركة على يد فريدريك ميلر عام 1855 بعد أن هاجر من ألمانيا. منذ ذلك الحين ، استمرت العلامة التجارية في النمو من حيث الحجم والشعبية. وهي مسؤولة عن العديد من المنتجات المختلفة ، بما في ذلك البيرة الرئيسية ، Miller High Life ، والتي تم إطلاقها في عام 1903.

المتجر: ميلر

بيروني

يشتهر الإيطاليون بطعامهم وشرابهم الجيد ، وسيحسب الكثير منهم بيروني. تأسست شركة Peroni Brewing على يد فرانشيسكو بيروني في فيجيفانو بإيطاليا عام 1846. كان أول مصنع للجعة يسمى Birra Peroni ، وبسبب جودة المكونات وإمدادات المنطقة من المياه الجليدية ، سرعان ما أصبح منتجًا مطلوبًا. غالبًا ما يرتبط Nastro Azzurro من Peroni's Pale lager بالأسلوب السهل والتطور والأصالة ، وهذه هي الطريقة التي تسوق بها العلامة التجارية نفسها. في الستينيات ، استخدموا حملات إعلانية تضمنت نموذجًا يرتدي زيًا للإبحار ، وولد موضوعًا بحريًا ، وهو شغف تحمله عائلة بيروني. كان الشريط من قبعة البحار هو الذي ألهم الشعار الأيقوني للعبوة.

المتجر: بيروني

بيلسنر أوركويل

يمكن تتبع تاريخ Pilsner Urquell إلى عام 1842 عندما ابتكر صانع الجعة جوزيف جرول أول بيرة بيلسنر في مصنع الجعة في بلزن ، وهي مدينة في جمهورية التشيك. أثر اختراع Groll إلى الأبد على صناعة البيرة. تكرس الشركة جهودها لضمان اتباع هذه الأساليب التقليدية نفسها ، باستخدام الوصفة الأصلية والسعي للحصول على نفس الجودة والمذاق الذي كان موجودًا لأكثر من 175 سنوات. برميل تخميرها وثلاثي ديكوتيون ؛ عملية تسخين بعض من هريسها ثلاث مرات لتعزيز النكهة واللون ، يعني ذلك أطول من بعض أنواع البيرة الأخرى ، ولكن يتم ذلك لإنشاء منتج عالي الجودة مع الكمال الرصيد.

المتجر: بيلسنر أوركيل

عينة

طازجة وجديدة وتجرب باستمرار النكهات والأذواق ، هكذا يمكنك وصف العينة. تأسست الشركة الأسترالية عام 2014 وسرعان ما صنعت لنفسها اسمًا بمنتجاتها المصنوعة من مكونات طبيعية بالكامل وخالية من المواد الحافظة والمواد المضافة. منذ ذلك الحين تم الحصول على العلامة التجارية من قبل East 9th Brewing.

التسوق: عينة

شوفرهوفر

Schöfferhofer هي بيرة قمح ألمانية ، اسمها مستوحى من Peter Schöffer ، رجل لديه شغف بالتخمير ولوحة ألوان متقدمة. بدأ Schöfferhofer Weizen في عام 1978 وكان أول بيرة قمح يتم تخميرها خارج بافاريا. الشركة لديها نهج مختلف للتقاليد. ينصب التركيز على إنشاء شيء حديث وحسي ، بيرة قمح تميز نفسها عن البقية. تعتبر البيرة أقل حلاوة بشكل ملحوظ من بيرة القمح الألمانية الأخرى ولها نهاية منعشة من القرنفل والقرنفل. العلامة التجارية مسؤولة أيضًا عن Schöfferhofer Grapefruit المبتكر. هذا منتج لا مثيل له ، حيث يمزج بيرة القمح مع الجريب فروت لإبداع حضري رائع.

المتجر: شوفرهوفر

ستيلا ارتواز

عرض آخر من بلجيكا هو Stella Artois ، وهي بيرة يمكن تتبعها قبل 600 عام عندما تأسست في لوفين عام 1366. تم إنشاؤه لأول مرة كهدية من مصنع الجعة لأولئك الذين يعيشون في المدينة. ستيلا تعني النجمة في اللاتينية ، بينما أرتوا هو الاسم الأخير لمصنع الجعة دي هورن سيباستيان أرتوا. يتم عرض كل من الاسم والنجمة الحمراء بفخر على الملصق. البيرة لونها ذهبي مع مرارة القفزات ونهاية جافة.

المتجر: ستيلا أرتواز

الحجر والخشب

Stone & Wood هي علامة تجارية أسترالية للبيرة مكرسة لصنع بيرة جيدة. لا يركزون فقط على مذاق منتجهم ، الذي يتم تخميره ببطء ويستخدم أربعة مكونات ؛ الماء والشعير والقفزات والخميرة ، لكنهم يريدون أيضًا رد الجميل للمجتمع المحلي من خلال مؤسسة Stone & Wood's inGrained Foundation ؛ مؤسسة وطنية غير هادفة للربح. بدأت قصتهم في عام 2008 عندما قرر ثلاثة أصدقاء بدء شركتهم الخاصة من سقيفة خليج بايرون. وقد توسعت منذ ذلك الحين ، مع ثلاثة مصانع جعة ، المصنع الرئيسي في مورويلومبا ومواقع أصغر في خليج بايرون وبريسبان.

المتجر: الحجر والخشب

نمر

قامت العلامة التجارية بتسويق نفسها على أنها تبتكر منتجًا ضد الصعاب ، ويجب القول إن قصتهم مثيرة للاهتمام. يعود تاريخ بيرة النمر إلى عام 1932 ؛ تم إطلاقها في سنغافورة وأصبحت أول بيرة محلية الصنع في البلاد. تذكر الشركة أن المنتج ظهر على الرغم من عدم نمو القفزات أو الشعير ، جعلت الظروف الاستوائية من الصعب التحضير ، وكانت الحرارة شديدة. ومع ذلك ، فقد تمكنوا من إنشاء بيرة تعد الآن واحدة من أكثر العلامات التجارية قيمة في سنغافورة ، وهي متوفرة في 60 دولة.

توهي

يقع مصنع الجعة Tooheys في سيدني ، أستراليا. وهي تنتج كلاً من البيرة وعصير التفاح وهي شركة موجودة منذ مئات السنين. تبدأ القصة مع شقيقين ، جون وجيمس توهي ، الذين صنعوا البيرة الخاصة بهم في مدينة سيدني القديمة في القرن التاسع عشر. كانت أول بيرة لديهم هي Tooheys Old Dark ale ، والتي تم تصنيعها في عام 1869. نما نجاح علامتهم التجارية ، وتغير موقعهم ، لكن الشركة استمرت في إلهامها من هؤلاء الإخوة ، وتطورت إلى ما هي عليه اليوم.

المتجر: Tooheys

تسينجتاو

لفترة طويلة ، كان Tsingtao المنتج الأكثر شعبية في الصين ، على الرغم من أن Snow قد تجاوزه مؤخرًا. ومع ذلك ، فهي لا تزال واحدة من أكثر العلامات التجارية المرموقة والمطلوبة ، حيث يتم بيعها في أكثر من 70 دولة أو منطقة. تأسس مصنع الجعة Tsingtao على يد مستوطنين بريطانيين وألمان في عام 1903 في تشينغداو ويتم تخميره باستخدام تقنية ألمانية ولكنه يستخدم المياه المعدنية من نبع لاوشان المحلي. الماء ، مع الشعير المملح والأرز والخميرة ، خلقت بلسنر سهل الشرب ، سلس ونظيف وله نكهة مميزة. Tsingtao هي بيرة حائزة على جائزة وتتناسب جيدًا مع أطباق الطعام المختلفة.

المتجر: Tsingtao

Weihenstephaner

إذا أعجبك ماركات البيرة ذات التاريخ الطويل ، فسوف يروق لك Weihenstephaner على الفور. إنها علامة تجارية صمدت أمام اختبار الزمن ، ويمكن إرجاع أصولها إلى ما يقرب من 1000 عام إلى مصنع الجعة في دير الرهبان البينديكتين. يعتبر مصنع الجعة البافاري Weihenstephan أقدم مصنع جعة موجود على مستوى العالم ، مما يجعل هذه العلامة التجارية مثيرة للإعجاب بسبب تاريخها وجودتها وتقاليدها. تطورت ثقافات التخمير على مر السنين مع التكنولوجيا الحديثة ، لكن العلامة التجارية لا تزال مكرسة لإنتاج شيء يمكن أن يفخروا به.

المتجر: Weihenstephaner

ارنب ابيض

تم اختيار White Rabbit ، الذي يشير اسمه إلى "Alice in Wonderland" للويس كارول ، كأفضل بيرة في أستراليا في حفل توزيع جوائز البيرة الأسترالية الدولية. إنها علامة تجارية تستمر في الزيادة في شعبيتها. نشأت في هيلسفيل ، فيكتوريا ، كانت ستختلف دائمًا عن البقية. وقد بدأ من قبل مجموعة من الأصدقاء الذين استلهموا من صنع أمريكان بالي بالي مدفوعة بالقفزات. وقد توسعت منذ ذلك الحين وانتقلت إلى Little Creatures Village في جيلونج ، مع مجموعة مختارة من المنتجات للاختيار من بينها بنكهات معقدة ، إلى جانب العبوة الرائعة ؛ هذه بيرة يريد الكثير من الناس أن يشاهدوها وهم يشربونها.

المتجر: الأرنب الأبيض

أنواع البيرة

هناك أنواع مختلفة من البيرة ، لكن الاختلاف الرئيسي هو الخميرة المستخدمة في التخمير. اعتمادًا على عملية التخمير ، والتي يمكن أن تكون التخمير العلوي أو التخمير السفلي ، تكون الجعة إما بيرة أو بيرة. في وقت لاحق ، يمكن أن تتطور النكهات وأنماط التخمير المختلفة إلى فئات فرعية مختلفة مثل البيرة الباهتة أو السميكة ، والتي يتم تصنيعها باستخدام سلالة الخميرة. هناك أيضًا تخمير تلقائي ، مسؤول عن Lambics والبيرة الحامضة. تحدث هذه العملية عندما تتعرض البيرة للخميرة والبكتيريا البرية. هناك الآلاف من مصانع الجعة ، لكل منها وصفات وأساليب فريدة للتخمير ، مما يؤثر في النهاية على المذاق. ومع ذلك ، هناك عشرة أنواع رئيسية من البيرة يجب معرفتها ، كما هو موضح أدناه.

البيرة

يتم إنشاء Ales من خلال التخمير العلوي ، وهي طريقة تستخدم درجات حرارة أكثر دفئًا لتتخمّر الخميرة. الخميرة الموجودة في الجعة تتحمل الكحول بدرجة أعلى. والنتيجة هي نكهة حلوة وكاملة القوام ويمكن أن تكون زهرية أو فاكهية. البيرة والجعة هما النوعان الرئيسيان من البيرة.

الجعة

على عكس الجعة ، تستخدم الجعة درجات حرارة منخفضة لتخمير الخميرة. يتم تخميرها من الأسفل إلى الأعلى وتستخدم التخمير البطيء. يمكن أن تحتوي البيرة المخمرة في القاع على مجموعة من الألوان ، من الباهت إلى الداكن ، لكن الأول هو الأكثر شيوعًا. بعض ماركات الجعة المشهورة والمطلوبة تشمل Miller High Life و Budweiser.

حمال

Porter هو أسلوب نشأ في المملكة المتحدة في القرن الثامن عشر الميلادي ، ويعكس اسمه شعبيته في الشوارع والموانئ النهرية. يتم تخميرها باستخدام خميرة البيرة عالية التخمير وهي معروفة بمظهرها الداكن. تميل إلى أن تكون أكثر حلاوة من ستوت ويمكن أن يكون لها نكهة دافئة أو شوكولاتة أو كراميل ومرارة جافة. هذه هي البيرة المثالية للمناخات والمواسم الباردة ، ولكن هذا لا يعني أنه لا يمكن الاستمتاع بها على مدار السنة أيضًا.

شجاع

هناك العديد من أوجه التشابه بين الحمالين والشجعان ، لكن الأبقار تستخدم الشعير المحمص المملح ، بينما يستخدم الحمالون عمومًا غير المملح. Stout عبارة عن بيرة مخمرة ذات لون غامق ، وعلى الرغم من وجود العديد من الاختلافات ، إلا أنها تميل إلى أن تكون بيرة قوية كاملة الجسم. تعتبر الجعة الأيرلندية التقليدية ، موسوعة جينيس ، واحدة من أشهر أنواع الستوت وأكثرها شهرة.

البيرة شقراء

واحدة من أكثر أنواع البيرة سهولة في الشرب هي البيرة الشقراء ، والتي يتم تحديدها من خلال مظهرها الخفيف ودرجة اللون الأصفر أو الذهبي والنكهة المتوازنة. يمكن أن يكون لها طعم حلو حلو ومرارة خفيفة إلى معتدلة. تميل الجرة الشقراء إلى أن تكون ناعمة ، مع لمسة نهائية جافة قليلاً ، وهي مثالية للطقس الدافئ.

براون أليس

كما يوحي الاسم ، فإن الجرة البنية لها لون بني داكن ، يتراوح من درجات الياقوت إلى العنبر. يمكن إرجاع الاسم إلى لندن عندما استخدم مصانع الجعة هذا المصطلح. يتم تخمير البيرة من الشعير البني بنسبة 100٪ ، وعلى الرغم من وجود العديد من الاختلافات ، إلا أنه يمكن التعرف عليها لنكهات الشعير والمرارة الخفيفة.

بالي أليس

يعد Pale ales من بين أنماط البيرة الأكثر شيوعًا ، ولكن المصطلح واسع ويمكن أن يشمل البيرة الأمريكية الباهتة والبيرة الإنجليزية الباهتة. يتم إنشاء البيرة باستخدام التخمير العلوي والشعير الباهت وتميل إلى أن تكون خفيفة اللون ومتوسطة الجسم وسهلة الشرب.

قمح

بيرة القمح هي بيرة عالية التخمير تستخدم نسبة عالية من القمح المملح ، بالإضافة إلى الشعير المملح. تميل إلى أن يكون لها نكهة خفيفة وحمضية مما يجعلها سهلة الشرب. على الرغم من أنها تقليدية من بافاريا ، إلا أن هناك إصدارات مختلفة ، بما في ذلك الأنماط الألمانية والبلجيكية والأمريكية. النهج الأمريكي له طعم أنظف ويستخدم الخمائر الأمريكية. يحب الكثير من الناس إقران بيرة القمح الخاصة بهم بشريحة من الليمون أو الليمون الحامض أو البرتقال.

بيلسنر

نشأ بيلسنر في جمهورية التشيك. واحدة من أشهر بيلسنر هي بيرة بيلسنر أوركيل. يُعتقد أن صانع الجعة البافاري جوزيف جرول صنع الدفعة الأولى في مصنع الجعة التشيكي Plzeňský prazdroj عن طريق الصدفة. كان ذلك في عام 1842 ، وأصبحت بيرة بيلسنر واحدة من أكثر أنواع البيرة رواجًا في جميع أنحاء العالم بسبب طعمها الخفيف.

البيرة الحامضة

شكل آخر من أشكال التخمير هو عملية تسمى التخمير التلقائي. يحدث هذا عند إضافة البكتيريا البرية والخميرة إلى الشراب ، ويتم إنشاء البيرة الحامضة بهذه الطريقة. لقد وجد صانعو البيرة طرقًا مختلفة لتحقيق ذلك للتأثير على مذاق البيرة ، ومنحهم نكهات مميزة. نشأت البيرة في بلجيكا ولكنها تكتسب شعبية في جميع أنحاء العالم ، خاصةً لأولئك الذين يريدون شيئًا لاذعًا وحامضًا ومختلفًا. طعمها لا يشبه طعم البيرة العادي.