يتم دعم مراقب الاتجاه من قبل جمهوره. عند الشراء من خلال الروابط الموجودة على موقعنا ، قد نربح عمولة تابعة. يتعلم أكثر
تيكيلا هي روح خلافية. الكثير من الناس لديهم ذكريات مروعة عن الليالي المخمور التي قضوها في إطلاق النار على التكيلا الرخيصة. ومع ذلك ، فإن جودة التكيلا هي تجربة مختلفة تمامًا. تستخدم العلامات التجارية أدناه أجود أنواع الأغاف الأزرق ويبر التي تم حصادها بعناية ، والتي يتم تحميصها وطحنها وتخميرها وتقطيرها بلطف قبل التعتيق والتعبئة. تشمل الأنماط الشائعة بلانكو ، روح واضحة غير متجانسة ؛ ريبوسادو ، الذي غالبًا ما يكون بلون القش ويتقدم في العمر لفترة قصيرة ؛ و Añejo ، أو التكيلا المسنة الغنية بالنكهة الكاملة. يمكنك شربها جميعًا بشكل أنيق أو على الصخور لتقدير الحلاوة اللطيفة والنكهة الناعمة. بدلاً من ذلك ، قم بإضافتها إلى الكوكتيل المفضل لديك للحصول على تجربة شرب عالية.
1. 1800
علامة تجارية عمرها قرون ، كانت 1800 أول تيكيلا فاخرة تم إطلاقها في عام 1800. الزجاجة الأيقونية شبه المنحرفة تكريماً لأهرامات المايا الحجرية الموجودة في جميع أنحاء المكسيك. اختر من بين ثلاثة مستويات للمنتج. الطبقة الأولى تحتوي على 1800 فضية مع تلميحات من الفاكهة الحلوة والفلفل. إنه مصنوع من أغاف ويبر الأزرق بنسبة 100٪ ، ونمت لمدة ثمانية إلى اثني عشر عامًا. يمكنك أيضًا الاستمتاع بنسخة جوز الهند من الفضة ، وهي حلوة قليلاً واستوائية ، مما يجعلها مثالية على الصخور. المسنين التكيلا هي التالية. تم الانتهاء من Reposado في براميل البلوط الأمريكية والفرنسية لمدة ستة أشهر على الأقل ، بينما عمر Añejo في البلوط الفرنسي لمدة 14 شهرًا على الأقل ، مما يجعل هذا المشروب مثاليًا لاحتساء الفانيليا والحلوى ملحوظات. أخيرًا ، أضف واحدة من تيكيلا ذات الإصدار المحدود إلى مجموعتك. اختر من Cristalino أو Milenio أو Colección النادرة للغاية ، والتي تأتي مع دورق مصمم خصيصًا.
المتجر: 1800
2. افيون
يقع مقر Avión في جيسوس ماريا ، في ولاية خاليسكو المكسيكية. إنهم يحصدون يدويًا ، ويحمصون ببطء ، ويقطرون على دفعات صغيرة ، ويستخدمون ترشيحًا بطيئًا للغاية ، وحتى يتقادمون في براميل الويسكي لصنع بعض من أفضل أنواع التكيلا أحادية المنشأ الحائزة على جوائز. اختر من بين مجموعة من أربعة أنواع. الفضة غير المغلفة مقرمشة مع أوراق الجريب فروت والأناناس والفلفل الأسود ، لذا فهي مثالية لكوكتيلك المفضل. في هذه الأثناء ، يبلغ عمر الريبوسادو ستة أشهر مما ينتج عنه توابل دافئة وفاكهة مجففة ، في حين أن Añejo غني باللون الكهرماني بفضل قضاء عامين في الشيخوخة. إنها طرية وحلوة مع الكراميل والفانيليا ، مما يجعلها مثالية لتذوقها. أخيرًا ، يقضي Reserva 44 43 شهرًا في براميل البلوط قبل شهر أخير في براميل صغيرة مختارة خصيصًا. لقد حصلت على لون سكوتش وهي مثالية من تلقاء نفسها. Avión هو التكيلا ، مرتفع.
المتجر: Avión
3. كابو وابو
إذا كنت تبحث عن تيكيلا جريئة بشكل لا يعتد به ، فإن Cabo Wabo هو الخيار المثالي. يستخدم هذا التكيلا السميكة أفضل أنواع الصبار ويبر مقطعة إلى قطع كبيرة قبل التحميص. تسمح القطع السميكة من نواتج التقطير بدرجات الألوان الطبيعية الترابية وطعم الصبار الجريء بالتألق في المنتج النهائي. تشمل الأصناف الثلاثة Blanco ، وهو حار ونظيف مع ركلة ورائع في الكوكتيلات. يأخذ Reposado إلى مستوى آخر ، حيث يتقادم في براميل البلوط الأمريكية لمدة أربعة إلى ستة أشهر ، بينما يبلغ عمر الطبقة العليا Añejo 14 شهرًا. من الأفضل تذوقها بشكل أنيق أو على الصخور. Cabo Wabo ليس فقط علامة تجارية تيكيلا ولكن أيضًا ملهى ليلي ومطعم. يقع في كابو سان لوكاس ، في باجا كاليفورنيا سور بالمكسيك ، وهو من بنات أفكار مهاجم فان هالين السابق سامي هاجر.
المتجر: كابو وابو
4. كاساميجوس
تخلص من الملح والجير عند شرب Casamigos - إنه ناعم جدًا ومصمم خصيصًا للصخور أو بالرصاص أو حتى مباشرة من الزجاجة. جورج كلوني وراندي جربر ومايك ميلدمان هم الرجال الذين يقفون وراء العلامة التجارية. لقد عملوا مع تقطيرهم الرئيسي لإنشاء التكيلا المثالية للأصدقاء. تنمو نباتات الأغاف الزرقاء 100٪ من خاليسكو ، المكسيك ، في المرتفعات ذات المناخ البارد ، وتأخذ العناصر الغذائية الرائعة من التربة الطينية الحمراء. ثم يتم تحميص البينيا المختار يدويًا ببطء في أفران تقليدية من الطوب لمدة 72 ساعة قبل أن يخضع 80 ساعة من التخمير باستخدام مزيج خاص من الخميرة للحصول على نكهة متسقة ومكررة. اختر من بلانكو الموجه للفاكهة ، أو ريبوسادو المعتق بلطف ، أو أنيجو البالغ من العمر 14 شهرًا مع تلميحات من التوابل وبرميل البلوط. بدلاً من ذلك ، لديهم أيضًا ميزكال مدخن وممتع في مارغريتا.
المتجر: Casamigos
5. هيرادورا
هيرادورا هي آخر هاسيندا منتجة للتكيلا على هذا الكوكب. تم تأسيسها في عام 1870 ، واخترعت العلامة التجارية أول ريبوسادو و añejo tequilas. يتم حصاد أجاف Weber الزرقاء من جميع أنحاء مكان الإقامة بواسطة jimadors المدربين بخبرة. ثم يُبخّر البينيا لمدة 26 ساعة في أفران تقليدية قبل طحنه مرتين لاستخراج الرحيق. تُستخدم الخميرة الطبيعية بالكامل للتخمير قبل تقطيرها مرتين ثم تعبئتها أو وضعها في البرميل ، اعتمادًا على النمط. تيكيلا من هيرادورا حائزة على العديد من الجوائز ، وكانت العلامة التجارية أيضًا أول من وظف تقطيرًا رئيسيًا للإناث. اختر من بين مجموعة من تسعة أنماط ، بما في ذلك الخيارات الكلاسيكية من Blanco و Reposado و Añejo. إذا كنت تبحث عن شيء خاص إضافي ، فجرّب الأسطورة. ينضج لمدة 14 شهرًا في براميل من خشب البلوط الأبيض الأمريكي المتفحم ويتميز بلون أكثر ثراءً وطعمًا ناعمًا مخمليًا.
المتجر: هيرادورا
6. كازكابيل
أرانداس ، في جبال خاليسكو في المكسيك ، هي موطن لكازكابيل. ينتج معمل التقطير الدقيق هذا تكيلا ممتازًا ، مستوحى من أسطورة رجل الطب المعروف باسم Don Cazcabel. يتم طهي كل حبة بينيا يتم حصادها بعناية في الأوتوكلاف وتخمرها في خزانات فولاذية ، مما ينتج عنه تكيلا نظيفة بشكل جميل. يشمل النطاق كلاً من Blanco و Reposado. الأول يحتوي على رائحة الصبار الترابية ونوتات الحمضيات الهشة ، بينما يتميز الأخير بمزيد من الفانيليا والبلوط المحمص. ومع ذلك ، إذا كنت تريد شيئًا مختلفًا ومثيرًا للاهتمام ، فلديهم أيضًا مشروبات كحولية قائمة على التكيلا. توجد قهوة Cazcabel المصنوعة من حبوب أرابيكا المكسيكية وعسل Cazcabel الغني والحلو و أخيرًا ، Cazcabel Coconut ، الذي يستخدم جوز الهند الشهير خاليسكو وهو مثالي لتذوق المناطق الاستوائية. جميعها تُصنع خلاطات رائعة للكوكتيلات ، مما يضيف لمسة مثيرة للفضول إلى الوصفات التقليدية.
المتجر: كازكابيل
7. دون جوليو
اكتشف عالمًا من التكيلا الفاخرة مع Don Julio. بدأت العلامة التجارية في عام 1942 تحت قيادة Don Julio González ، الذي رأى فرصة في سوق التكيلا لمنتج ممتاز. يقع معمل التقطير في خاليسكو بالمكسيك ، والمعروف بظروف زراعة الصبار المثالية. تحتوي كل نبتة أغاف على مساحة إضافية بينهما ، لذلك هناك متسع كبير للنمو. ثم يتم حصادها بواسطة الجيمادور وطبخها على البخار في أفران تقليدية قبل أن تتقادم في براميل من خشب البلوط الأبيض. يتكون النطاق الأساسي من ستة أنواع. هناك بلانكو هش ، وريبوسادو الأنيق ، وأنيجو المميز. تشمل أنواع التكيلا الفريدة من نوعها Don Julio 70® Añejo Claro ، الذي يجمع بين نعومة Blanco وتعقيد Añejo ، و Don Julio 1942®، دفعة صغيرة تكريمًا للعام الذي بدأت فيه القصة. ومع ذلك ، فإن جوهرة التاج هي Don Julio REAL®، نوع Extra-Añejo نادر مع ذوق راقي ومثالي للاحتفالات.
المتجر: دون جوليو
8. غران باترون
إذا كان لديك ذوق رفيع ، فإن مجموعة Gran Patrón تناسبك. اختر من بين ثلاثة أنواع تشمل Platinum و Piedra و Burdeos. البلاتين الصافي مقطر ثلاث مرات والبلوط مستريح ، مما ينتج عنه نكهة ناعمة وكاملة مع الحمضيات الخفيفة وأوراق الفاكهة. في هذه الأثناء ، يستخدم بيدرا عملية طحونة عمرها قرون من أجل تيكيلا معقدة وحلوة مع تلميحات من الصبار والفطر والفانيليا. أخيرًا ، تعتبر Burdeos هي الأفضل من حيث التطور وهي متوفرة بكميات محدودة فقط. يتم تقطيره مرتين ، من خشب البلوط الأمريكي المستخدم وبراميل البلوط الفرنسية الجديدة قبل الانتهاء من براميل النبيذ بوردو القديمة. وهذا يعطيها نعومة لا تضاهى مع لمسة من الفانيليا والزبيب. تأتي كل تيكيلا في زجاجة كريستالية مرقمة يدويًا ، مما يجعلها هدية رائعة. اشربها بمفردها ، أو اصطحب الكوكتيلات التقليدية مثل Lemon Drop أو SideCar أو Old Fashioned إلى مستوى آخر.
المتجر: غران باترون
9. دولسي فيدا
دلل براعم التذوق الخاصة بك مع مجموعة التكيلا من دولتشي فيدا. لا توجد فقط خيارات تقليدية مثل Blanco و Reposado و Añejo و Extra Añejo ، ولكن هناك أيضًا خلطات تشمل Lime و Grapefruit و Pineapple Jalapeno. تأخذ العلامة التجارية تكيلا الصبار الأزرق المصنوع يدويًا بنسبة 100٪ وتغمره بالمكونات الطبيعية لإنشاء منتج فريد حقًا. استمتع بها كصورة ، على الصخور ، مع المياه الفوارة ، أو في كوكتيلك المفضل. بالإضافة إلى ذلك ، لمزيد من الراحة ، يمكنك أيضًا الاستمتاع بمزيج الكوكتيل الجاهز للشرب وعلب الكوكتيل الفوارة. Dulce Vida هو أيضًا حائز على جوائز ويتم إنتاجه بشكل مستدام في San Ignacio Cerro Gordo ، في خاليسكو ، المكسيك. يتم اتخاذ كل خطوة داخل الشركة ، من العمل مع مزارعي الأغاف إلى إدارة التقطير والشيخوخة في براميل العلامة التجارية الخاصة. هذا يضمن أن كل زجاجة نقية وأصلية - بالطريقة الأفضل مذاق التكيلا.
المتجر: دولسي فيدا
10. الجمادور
تم تسمية العلامة التجارية El Jimador على اسم الحصادات الرئيسية التي تعد جزءًا لا يتجزأ من عملية صنع التكيلا. تستغرق هذه المهنة التي تحظى بإعجاب كبير سنوات من التدريب لحصاد صبار ويبر الأزرق بخبرة ، مع العلم بالضبط عندما يكون النبات جاهزًا للقطع. بالإضافة إلى ذلك ، عليهم تجنب المخاطر مثل الثعابين والعقارب المخفية! يتضمن اختيار العلامة التجارية لتيكيلا بلانكو نقي تمامًا ، وهو فاكهي وحار وعشبي. هناك أيضًا Reposado ، الذي يتمتع بقيلولة لمدة شهرين في براميل من خشب البلوط الأمريكي لنكهة غنية تتميز بالخشب والتوابل والأغاف. أخيرًا ، يشيخ Añejo لمدة عام كامل ، مما ينتج عنه مشروب حائز على جائزة بنكهات التوابل العميقة مثل القرفة. جربها على الجليد ، كصورة ، أو امزجها في كوكتيل كلاسيكي مثل بالوما ، مارغريتا ، أو بلودي ماريا.
المتجر: El Jimador
11. سانتيرا تيكيلا
تأتي سانتيرا تيكيلا مباشرة من قلب منطقة ويبر الأغاف الزرقاء في المكسيك - بلدة تيكيلا ، خاليسكو. يجمع Master Distiller ، Augustín Sánchez ، بين الأساليب التقليدية والتقنيات الحديثة لأعلى جودة ، تكيلا أصيلة. يتم حصاد كل نبتة يدويًا ، ثم يتم تحميصها ببطء لمدة تصل إلى 54 ساعة في أفران الطوب التقليدية لإطلاق السكريات القابلة للتخمير. التخمير البطيء للرحيق وخمائر الفاكهة الخاضعة لحقوق الملكية يخلق نكهة غنية وغنية من الصبار. بمجرد تخمير التكيلا ، يتم تقطيرها مرتين قبل الراحة والشيخوخة. اختر من بين خيارات Blanco و Reposado و Añejo. يتمتع Blanco غير المصقول بطعم ناعم ومتوازن. في هذه الأثناء ، يبلغ عمر ريبوسادو وأنيجو في براميل البلوط الأمريكية سبعة و 16 شهرًا على التوالي. يفتخر Añejo أيضًا بمزيج من Extra Añejo للحصول على نكهة أعمق وأكثر إثارة مع رائحة الجلد والتبغ.
المتجر: سانتيرا تيكيلا
12. اسبولون
يتحد العلم والفن في Espolón. يستخدم Master Distiller Cirilo Oropeza كلاً من شهادته في الهندسة الكيميائية وخبرة 50 عامًا في التقطير لإنشاء تيكيلا عالية الجودة ليستمتع بها الجميع. تم تسمية العلامة التجارية على اسم حفز الديك ، وهو رمز قوي للفخر الوطني وإشادة بالثقافة المكسيكية. يروي العمل الفني الموجود على كل زجاجة أيضًا قصة التاريخ الغني للمكسيك. عندما يتعلق الأمر بالتكيلا ، فإن العلامة التجارية تستخدم 100 ٪ فقط من أغاف ويبر. أحد الجوانب الفريدة لـ Espolón هو التخمير ذو الخزان المفتوح الذي يسمح للنباتات الدقيقة الطبيعية في المرتفعات بإضافة التخمير الثانوي. اختر من بين مجموعة من أربعة التكيلا. يوجد Blanco الذي يعد مثاليًا للكوكتيلات ، و Reposado للمشاركة ، و Añejo للشرب. أخيرًا ، للمناسبات الخاصة ، هناك Extra Añejo الذي يبلغ عمره ست سنوات في براميل البلوط الأمريكية.
المتجر: إسبولون
13. جراند مايان
الزجاجات اللافتة للنظر هي أول ما ستلاحظه في Grand Mayan Tequila. تأتي الزجاجات الخزفية المصنوعة يدويًا من فنانين مكسيكيين وتخلق طريقة مثالية لإظهار هذه الروح اللذيذة. أنتج Grand Mayan اثنين من التكيلا في Guadalajara بالمكسيك. استمتع بالروائح الطازجة ولمحات الحمضيات في تيكيلا Grand Mayan 3D Silver tequila. إنه سلس للغاية ويمتزج بشكل لا تشوبه شائبة في الكوكتيلات المفضلة لديك. بدلاً من ذلك ، انغمس في شيء خاص إضافي مع Grand Mayan Ultra Aged Tequila. تقضي هذه الروح القاتمة ما لا يقل عن ثلاث سنوات من الشيخوخة ، مما يمنحها رائحة حلوة من المكسرات ورائحة مميزة. ارتشفه بشكل أنيق أو على الصخور ، أو استخدمه بدلاً من المشروبات الروحية المظلمة الأخرى في الكوكتيلات مثل Old Fashioned أو Manhattan.
المتجر: جراند مايان
14. خوسيه كويرفو
خوسيه كويرفو هو التكيلا الأكثر مبيعًا في العالم. مع أول ترخيص لإنتاج التكيلا تجاريًا ، بدأ Jose María Guadalupe de Cuervo العلامة التجارية في عام 1795. منذ ذلك الحين ، تنتقل الوصفات نفسها من جيل إلى جيل. الآن ، العلامة التجارية لديها مجموعة من التكيلا معروضة. التقليد® الفضة مكررة بشكل لا يصدق ، في حين أن Tradicional® يتميز Reposado بالتعقيد السلس والرائع. كويرفو® تحتوي الفضة على روائح الصبار والكراميل والأعشاب الطازجة وكويرفو® الذهب هو مزيج مثالي للمارجريتا. ومع ذلك ، إذا كنت تبحث عن شيء أكثر خصوصية ، فاختر Aniversario الذي يحتفل بمرور 250 عامًا على الإنتاج. بدلاً من ذلك ، تستخدم الزجاجات الاحتياطية العائلية الصغيرة الوصفات التقليدية والعمليات الحرفية.
المتجر: خوسيه كويرفو
15. كاه تيكيلا
أول شيء ستلاحظه حول Kah Tequila هو الزجاجات. لا توجد زجاجتان متماثلتان ، حيث أن كل منهما عبارة عن عمل فني فردي مصنوع يدويًا. تشيد تصميمات كالافيراس بالشعب المكسيكي وتكريم تقاليدهم ، بما في ذلك طقوس أمريكا الوسطى التي يبلغ عمرها 3000 عام ، يوم الموتى. إن المشروبات الروحية الحائزة على جوائز داخل الزجاجة مثيرة للإعجاب تمامًا مثل الأرواح التي تم تكريمها. اختر من مجموعة من خمسة التكيلا. بدءًا من Blanco ، إنه حلو ولكن مفعم بالحيوية ومثالي للكوكتيلات. بعد ذلك ، تعود فترة ريبوسادو إلى عشرة أشهر في براميل بلوط ليموزين فرنسية ، مما يمنحها أوراق الفانيليا والكراميل. ينضج Añejo و Extra-Añejo في براميل البلوط الأمريكية لمدة عامين وأربع سنوات ونصف على التوالي. هذا يجعلها سلسة بشكل لا يصدق ومثالية للشرب. أخيرًا ، يقضي Huichol النادر بشكل استثنائي عشر سنوات في برميل ، وتستغرق الزجاجات المكسوة بالخرز 35 ساعة لتزيينها.
المتجر: كاه تيكيلا
16. كوديجو 1530
تم صنع Codigo 1530 في قرية Amatitan الصغيرة في خاليسكو ، المكسيك. هناك خمسة عروض فريدة في النطاق. يتضمن ذلك Blanco ، الذي يعرض أكثر أشكال التكيلا الطبيعية ، و Rosa ، اختراع Codigo 1530. تتقادم لمدة شهر واحد في براميل نبيذ وادي نابا غير المشحونة لمنحها اللون الوردي والنكهة الفريدة. بعد ذلك ، تعود أعمار Reposado لمدة ستة أشهر في براميل Napa Valley Cabernet. إذا كنت تحب المشروبات الروحية المسنة ، فإن Añejo و Origen ممتازان. يبلغ عمر Añejo 18 شهرًا وقد فاز في كل مسابقة شارك فيها على الإطلاق. أخيرًا ، يجلس أوريجانوس في براميل لمدة ست سنوات كاملة ، ويطور لوحة مكررة وقوية. بالطبع ، كل تكيلا هي مجموع مكوناتها. يستخدم Codigo 1530 وصفة متقنة على مدى خمسة أجيال تشمل المياه المفلترة من خلال الصخور البركانية ، والخميرة العضوية من المخبز المحلي ، وعدم إضافة مواد كيميائية.
المتجر: Codigo 1530
17. ميلاغرو تيكيلا
احتضن إبداع وطاقة مكسيكو سيتي بزجاجة ميلاغرو تيكيلا. إنها علامة تجارية تسد الفجوة بين التراث التقليدي والثقافة الإبداعية النابضة بالحياة. المؤسسان صديقان جامعيان ، داني شنيويس وموي جويندي ، اللذان أطلقا العمل في عام 1998. لقد استأجروا Master Distiller Pedro Juarez للمساعدة في تحقيق حلمهم. الآن ، العلامة التجارية لديها مجموعة مختارة من ستة أنواع من التكيلا الممتعة. الفضة طازجة ونقية ، في حين أن Reposado نظيفة مع تلميحات من الكراميل والتوابل. يجلس Añejo المسن في براميل من خشب البلوط الأمريكي لمدة عام على الأقل ، مما يمنحه طعم جوز الهند والكراميل والتبغ. المزيد من الخيارات الخاصة تشمل Select Barrel Reserve Silver و Select Barrel Reserve Reposado ؛ كلاهما يحتسي التكيلا الحائز على جائزة. أخيرًا ، تتراوح أعمار محمية Select Barrel Añejo بين 18 شهرًا وعامين ، مما أدى إلى مزيج مثير للاهتمام من الحلاوة والبلوط.
المتجر: ميلاغرو تيكيلا
18. كفيل
باترون تيكيلا هو نجم غير متوقع في الثقافة الشعبية. تظهر هذه الروح المشار إليها غالبًا في عشرات كلمات الأغاني ، من شراب أخر بواسطة Ludacris ، إلى crunk-banger طلقاتبواسطة LMFAO. تعود شعبيتها جزئيًا إلى تصميم الزجاجة الأيقوني وتوافرها على نطاق واسع ، ولكن أيضًا إلى تميزها. اكتسبت هذه العلامة التجارية المتميزة شعبية في سوق كان يهيمن عليها ذات مرة تيكيلا "mixto" الأقل جودة وظلت في صدارة اللعبة كمشروب مرغوب فيه منذ ذلك الحين. يتم صنع التكيلا يدويًا في كل خطوة على الطريق في Hacienda Patrón في خاليسكو. تستخدم كل زجاجة أغاف أزرق ويبر 100٪. تشتمل المجموعة الأساسية على الفضة الناعمة والحلوة ، و Reposado مع لمسة من خشب البلوط ، و Añejo ، الذي يبلغ عمره 12 شهرًا ، مما يجعله مثاليًا للشرب. ثم ، هناك أيضًا XO Cafe ، Silver tequila مع جوهر القهوة الفاخرة ، واختيار شائع للطلقات في النادي.
المتجر: باترون
19. تانتو
استمتع بحياتك مع التكيلا من Tanteo. هذه العلامة التجارية تلقي الحذر خارج الباب مع مجموعتها من التكيلا المليئة بالفلفل الحار. يبدأون مع تيكيلا الأساسي ، بلانكو. إنه جميل تمامًا ، بنكهات الحمضيات الخفيفة ، وهو مثالي إذا كنت تريد شيئًا أكثر تقليدية. بعد ذلك ، يتم الحصول على فلفل الهالبينو الطازج وهابانيروس وفلفل الشيبوتلي المحمص محليًا وتقطيعه وتعقيمه لعملية النقع. يضع العمال مهروس الفلفل الحار في تكيلا شديدة المقاومة لإضفاء النكهة والحرارة. بعد ذلك ، يتذوق Master Distiller المنتج النهائي ، ويمزجها مع بلانكو إضافي لإنشاء منتج متسق ولذيذ. بينما يمكنك احتساءها بمفردها ، فهي أفضل في كوكتيلك المفضل. جرب مارغريتا حار ، مكسيكي ميول ، أو امنح مخلفاتك بلودي ماري ركلة إضافية بجعلها جحيمًا داميًا مع هابانيرو تيكيلا!
المتجر: تانتو
20. إل تسورو
يعتبر معمل تقطير La Alteña موطنًا لـ El Tesoro tequila ، منذ عام 1937. كان المؤسس دون فيليبي كامارينا صاحب رؤية صنع التكيلا في مرتفعات خاليسكو بوصفة توارثتها الأجيال. الجيمادور الماهر يحصد نباتات الأغاف في ذروة نضجها ؛ ثم يتم تقطيع البينيا وتحميصها في أفران تقليدية لمدة 48 ساعة. بعد ذلك ، يقوم العمال بمناورة حجر الطحونة ذي اللونين لسحق الأغاف واستخراج العصير واللب. تستخدم عمليتا التخمير والتقطير الأولي كلاهما لتكثيف النكهة. بفضل طريقة التقطير المزدوج ، لا تتطلب التكيلا تخفيفًا أبدًا ، مما يحافظ على المذاق مكثفًا وأصليًا. تشمل المجموعة الحائزة على جائزة Blanco الحلو و Reposado المدخن و Añejo المتوازنة. الإصدارات الخاصة تشمل Extra Añejo ، الذي تتراوح أعمارهم بين أربع وخمس سنوات ، Paradiso® الذي يجلس في براميل البلوط الفرنسي السابق كونياك ، وبرميل واحد ريبوسادو.
المتجر: El Tesoro
21. تيكيلا فورتاليزا
على الرغم من إطلاق Tequila Fortaleza المدار عائليًا في عام 2005 ، إلا أنه يتمتع بخبرة تزيد عن 140 عامًا وخمسة أجيال من وراء العلامة التجارية. تنتج Destileria La Fortaleza Hacienda ، في مدينة تيكيلا ، المكسيك ، كل أرواحهم باستخدام آلات وعمليات العالم القديم. على هذا النحو ، كل شيء دفعة صغيرة. توفر المزارع في وادي تيكيلا نباتات الأغاف التي تطهى ببطء لمدة 36 ساعة في الفرن الحجري. حجر طحونة يسحق البينيا المحمص ، ويطلق السكريات من الألياف. يحدث التخمير في خزانات خشبية مكشوفة باستخدام خميرة عائلية خاصة قبل التقطير المزدوج في أواني نحاسية. أخيرًا ، تعود أعمار التكيلا في براميل البلوط الأمريكية المستخدمة قبل تعبئتها. هناك أربعة أنواع في النطاق ، وكل منها مغطى بسدادة من الفلين تعرض صبار الصبار. اختر من Blanco و Reposado و Añejo و Still Strength Blanco للشجعان.
المتجر: Equila Fortaleza
22. كاسا دراغونز
يُعد التصميم الأنيق لزجاجات Casa Dragones مؤشرًا جيدًا على المهارة والعاطفة الفائقة التي يتمتع بها أصحاب العلامة التجارية. اختر من بين ثلاثة أنماط مختلفة. الأول هو Casa Dragones Joven. إنه مزيج من الفضة الصبار الأزرق بنسبة 100٪ والتكيلا المتقادمة التي يتم وضعها في براميل من خشب البلوط الأمريكي الجديد للحصول على مذاق معقد وسلس. يحتوي تكيلا Barrel Blend على مكونات من الكاكاو والفلفل الحار بفضل النضج في نوعين مختلفين من البراميل. أخيرًا ، Blanco عبارة عن تكيلا صغيرة الحجم تركز على النقاء والطعم الهش. يستخدم Casa Dragones عمليات إنتاج حديثة ومستدامة تقلل ملاحظات الكحول القاسية وتزيل الشوائب وتقليل التأثير البيئي. والنتيجة هي تكيلا نظيفة ونقية وسلسة.
المتجر: كاسا دراجونز
23. أزونيا
الأمر كله يتعلق بالعائلة والتقاليد والتكيلا في Azunia. تخضع كل دفعة للتخمير الطبيعي في الهواء الطلق وتعبئة الزجاجات في الموقع لضمان الاتساق والجودة من الحقل إلى الزجاجة. ينمو صبار ويبر الأزرق بنسبة 100٪ في قلب وادي تيكيلا قبل تحميصه في أفران الطين التقليدية. يتم ترشيح مياه البئر الجوفية من خلال الصخور البركانية ، مما ينتج عنه مياه نقية تمنح التكيلا طعمها المنعش والمميز. يشمل النطاق أربعة أنواع مختلفة من هذه الروح. هناك بلانكو عضوي ، نظيف ، زهري وفاكهي ، وريبوزداسو عضوي يضم تلميحات من بلوط الحلوى ودخان لطيف. عندما يتعلق الأمر بالتكيلا القديمة ، اختر Añejo ، وهو مثالي للشرب ، أو Black Tequila ، مع عامين إضافيين من الشيخوخة للحصول على مزيد من المتعة. تعمل جميعها بشكل جيد بمفردها ، أو كأساس لكوكتيل لذيذ مثل margarita أو Añejo Old Fashioned.
المتجر: Azunia
24. تيريمانا تيكيلا
تقع Destilería Teremana de Agave وسط أعلى قمم مرتفعات خاليسكو. هنا ، تنتج التربة البركانية ظروف نمو مثالية للأغاف الأزرق الذي يدخل في هذا التكيلا المستدامة فائقة الجودة. أسس الممثل والمنتج والمصارع السابق دواين جونسون العلامة التجارية ، حيث عمل مع مصنع تقطير مكسيكي خاص بالعائلة لبناء منزل لهذا التكيلا. يستخدمون التحميص في أفران الطوب لاستخراج السكريات والعصائر للتخمير في الهواء الطلق. بعد ذلك ، يتم تقطير الروح في اللقطات النحاسية المصنوعة يدويًا ، مما يخلق تكيلا أنظف وأكثر سلاسة. والنتيجة هي نوعان - Blanco و Reposado. يتميز Blanco بحمضيات مشرقة مع لمسة نهائية ناعمة ومنعشة. في هذه الأثناء ، يتقادم Reposado في براميل البوربون السابقة ، مما يعطيها نفحات غنية من خشب البلوط والفانيليا. جربهم بمفردهم ، أو امزج بلانكو وعصير الليمون وعصير الجريب فروت والصودا وقليل من الملح لصنع مانا بالوما.
المتجر: Teremana Tequila
25. تيكيلا ترومبا
خذ الحياة من خلال العاصفة مع Tequila Tromba. ماستر ديستيلر ، ماركو سيدانو ، كان له مهنة لامعة في العمل لبعض من أكبر العلامات التجارية التيكيلا في العالم. ومع ذلك ، كانت هناك قيود ، لذلك تفرع من تلقاء نفسه ، وأطلق Tequila Tromba مع ابنه Rodrigo وثلاثة شركاء تجاريين. لقد تقاسموا شغفًا حيويًا وروحًا مستقلة. على هذا النحو ، تتصادم العوالم الجديدة والقديمة ، مما يخلق هذا التكيلا المذهل. تسمي معمل التقطير لوس ألتوس ، في مرتفعات خاليسكو ، المنزل. هنا ، هناك إمكانية الوصول إلى نباتات الأغاف الزرقاء الرائعة ، والجيمادور الماهر ، ومزيج من المعدات التقليدية والحديثة. التكيلا الثلاثة في النطاق هي Blanco و Reposado و Añejo. الأول مشرق وحيوي ومتعدد الاستخدامات ، في حين أن طعم ريبوسادو الممتع من الكاكاو والمكسرات والأناناس بالكراميل. أخيرًا ، عمر مجمع Añejo لمدة عامين ، ينتج نكهات الشوكولاتة والأعشاب الحلوة والفشار بالزبدة.
المتجر: تيكيلا ترومبا
26. كوراليخو
يمكنك العثور على معمل تقطير Corralejo في Hacienda الجميلة في Pénjamo ، Guanajuato ، المكسيك. لديها تاريخ وثقافة غنية ، ويمكنك حتى القيام بجولة في المنشأة. اكتشف مجموعة كبيرة من المنتجات التي لا تشمل فقط التكيلا ولكن أيضًا رون (الروم على الطريقة الإسبانية) والمشروبات الكحولية الأخرى. كل قناة روح مكسيكية حقيقية. بعض التكيلا تشمل Tequila Blanco Corralejo ، تكيلا واضحة مع الحمضيات والنوتات العشبية. تعود أعمار Tequila Añejo 99000 Horas لمدة 18 شهرًا في خشب البلوط الأمريكي ، مما أدى إلى تكيلا كاملة الجسم. وفي الوقت نفسه ، فإن Corralejo Triple Distilled Tequila سلس ، منعش ، ونقي بشكل لا يصدق ، بفضل ثلاث جولات من التقطير. استمتع بها بمفردها ، أو احصل على شاكر الكوكتيل الخاص بك واخلط Noche de Primavera أو Embajador أو Corralejo Margarita.
المتجر: كوراليخو
27. T1 تكيلا
T1 Tequila لديها تراث غني. مؤسس ومدير Distiller Germán González ، عمل تحت إشراف والده ، Guillermo Gonzalez Diaz Lombardo ، في Chinaco ، أول علامة تجارية فائقة الجودة يتم استيرادها إلى الولايات المتحدة. هنا ، تعلم التقنيات التقليدية اللازمة لصنع التكيلا الدقيقة. ترك العلامة التجارية لاحقًا لإطلاق شركته الخاصة ، على خطى والده. تشتمل أصناف T1 Tequila على Selecto Blanco ، وهو خفيف الوزن مع نكهة صبار واضحة و ABV أعلى بسبب القطع السميك من ناتج التقطير. يحتوي Ultra Fine Blanco على ملاحظات من الكمثرى والسفرجل والشبت ، بينما يقضي Excepcional reposado ستة أشهر في براميل البلوط الأمريكية. أخيرًا ، يجلس Estelar añejo في براميل لمدة 24 شهرًا ، مما ينتج عنه رائحة الشوكولاتة والحمضيات.
المتجر: 1 تيكيلا
28. كالي 23
قد لا يتبادر إلى الذهن مجال الأغاف والكيمياء الحيوية الفرنسي بشكل طبيعي كإقران جيد من التكيلا ، ولكن هذا هو الحال في كالي 23. بدأت العلامة التجارية من قبل Sophie Decobecq ، في مرتفعات خاليسكو ، بين بلدة تيباتيتلان وأرانداس. يحصد Jimadors نباتات الأغاف قبل تحميصها وتخميرها وتقطيرها المزدوج وشيخوخة التكيلا. والنتيجة هي ثلاثة تعبيرات مختلفة للروح. الأول هو Blanco ، وهو مشروب صافٍ بنكهة الصبار الكاملة ولمسة من التفاح الأخضر والكمثرى. ثم ، هناك Reposado ، وهو العنبر الفاتح مع البهارات الخشبية والتين الطازج. أخيرًا ، يجلس Añejo لمدة 16 شهرًا في براميل بوربون السابقة. هذا يمنحها طعمًا متوازنًا مع التبغ والقهوة ونوتات الفانيليا.
المتجر: كالي 23
29. كاسا نوبل
انغمس في تيكيلا التي تستحق المشاركة في كازا نوبل. هناك سبعة أجيال من التقاليد العريقة والأساليب المجربة في كل زجاجة. تبدأ الرحلة بأغاف ويبر الأزرق بنسبة 100٪ ، ويتم تربيته في التربة البركانية في خاليسكو ، المكسيك. كانت كاسا نوبل أيضًا واحدة من أوائل العلامات التجارية التي قدمت التقطير الثلاثي كجزء من الابتكار المستمر. هذا يعني أن التكيلا الخاصة بهم نقية وسلسة ، وذوق مميز ونظيف. اختر من بين مجموعة من أنواع التكيلا المتميزة ، بما في ذلك Crystal Blanco النظيف والرائع و Reposado التي تبلغ من العمر 364 يومًا والتي تحتوي على روائح الفانيليا وعشب الليمون والزهور. تشمل الخيارات القديمة الأخرى Añejo ، التي تقضي عامين في براميل البلوط الأبيض الفرنسي ، و Single Barrel Extra Añejo الذي يأتي في زجاجات مرقمة بشكل فردي موقعة من Pepe Hermosillo و Maestro Tequilero و مؤسس. أخيرًا ، فإن Joven ذات قوة البرميل هي 102 برهان ، ويقع Single Barrel Reposado في براميل من خشب البلوط الأبيض الفرنسي.
المتجر: كاسا نوبل
30. كلاس ازول
من السهل تحديد الزجاجات المميزة من Clase Azul على رف أي شريط راقٍ. كل واحدة منحوتة يدويًا ومطلية بشكل فردي ، مما يجعلها عملًا فنيًا بحد ذاته. غالبًا ما يُنظر إلى تيكيلا من Clase Azul على أنها من أفضل الأنواع في العالم. يتم تحميص الصبار المحصود في أفران الطوب القديمة لمدة 72 ساعة قبل التكسير والتخمير والتقطير المزدوج. اختر من بين أربعة تعبيرات. Clase Azul Plata عبارة عن تيكيلا فضية ذات مذاق كبير وطعم حلو. بعد ذلك ، يتم وضع Reposado الفائق الجودة في براميل من خشب البلوط المختارة يدويًا لمدة ثمانية أشهر ، مما ينتج عنه فواكه سلسة وتكيلا حلوة. ارتقِ قليلاً مع Añejo ، حيث يمنحك وقت البرميل الإضافي ملاحظات من الفانيليا والكراميل. أخيرًا ، بزجاجتها السوداء المثيرة ، تجلس Ultra لمدة خمس سنوات في براميل شيري إسبانية ، مما يمنحها طابعًا فريدًا وراقًا.
المتجر: Clase Azul
أسئلة وأجوبة
كيف تشرب التكيلا؟
يمكنك شرب التكيلا بعدة طرق. يمكنك أن تأخذها على أنها لقطة ، غالبًا ما تكون مصحوبة بالملح والجير في السيناريو الكلاسيكي لعق ، رشفة ، مص. ومع ذلك ، فإن التكيلا الجيدة تبقى جيدة من تلقاء نفسها ، سواء تم تقديمها بشكل أنيق أو على الصخور. بالطبع ، التكيلا هو المكون الأساسي في العديد من الكوكتيلات الكلاسيكية مثل margaritas و Palomas و tequila sunrises. يمكنك أيضًا استبدال تيكيلا القديمة عالية الجودة في كوكتيلات الروح المظلمة الأخرى مثل Old Fashioned أو Manhattan أو SideCar.
كم الكحول في التكيلا؟
في المتوسط ، تحتوي التكيلا على ABV بين 40-50٪ أو 80-100 برهان. تميل أقوى الأنواع إلى الاحتفاظ بحوالي 60٪ ABV أو 120 برهانًا ، على الرغم من أن عددًا قليلاً من الأصناف ، مثل القاتل Sierra Silver Tequila ، يمكن أن يصل إلى 75٪.
ما الكوكتيلات المصنوعة من التكيلا؟
تشمل الكوكتيلات الكلاسيكية المصنوعة من التكيلا مارغريتاس وبالوماس وشروق تيكيلا وشاي لونغ آيلاند المثلج. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا عمل أشكال مختلفة من التكيلا لأنماط أخرى مثل Tequini و tequila sour و Mexican Mule و Bloody Maria و tequila sangria. أخيرًا ، يمكن أن تحل التكيلا القديمة ذات النوعية الجيدة محل المشروبات الكحولية الداكنة الأخرى مثل الويسكي أو الروم في الكوكتيلات مثل Old Fashioned أو Manhattan. ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بالكوكتيلات ، فإن خيالك ومهاراتك في Google هي الحدود الوحيدة!
ما هو الرف العلوي التكيلا؟
تعتبر التكيلا على الرف العلوي عمومًا أغلى وأسلس روح متاحة. تشمل العلامات التجارية الفاخرة Gran Patrón و El Tesoro و Clase Azul و Tequila Fortaleza و Herradura و Codigo 1530 و Don Julio.
ما هو أفضل تكيلا؟
طعم Tequila شخصي ، ولكن غالبًا ما يتم سرد Clase Azul Reposado و Gran Patrón Piedra و Tequila Fortaleza Blanco و Don Julio 1942 Añejo من بين الأفضل.
ما هو أنعم التكيلا؟
بشكل عام ، ستكون التكيلا القديمة أكثر سلاسة من تلك غير المصقولة ، لذا ابحث عن تعبيرات Añejo و Extra Añejo. جرب Clase Azul Reposado أو 1800 Añejo أو Gran Patrón Burdeos.
ما هو أفضل تكيلا للطلقات؟
عند التقاط لقطات من التكيلا ، اختر أرواح بلانكو. جرب Casamigos Blanco أو Don Julio Blanco أو Milagro Silver.
ما هو أفضل تكيلا لمارجريتاس؟
أنت تريد تكيلا لطيفة ستحتفظ بمفردها ولكنها لا تتعارض مع بقية المكونات. اختر نمط بلانكو مثل Avión Silver أو Patrón Silver أو Espolón Blanco. بدلاً من ذلك ، تعتبر Tanteo chili tequilas ممتازة أيضًا للحصول على ركلة إضافية صغيرة.
