Visoki čaj engleska je tradicija kao nijedna druga. Visoki čaj je izumila 1840 -ih godina vojvotkinja od Bedforda Anna Maria Russell Popodnevni čaj, u kojem uživaju mase engleske više klase. Danas je ova tradicija za sve, a Sydney ima neka od najboljih mjesta za upuštanje u tradicionalnu aferu. Uz zadivljujuće poglede, ukusne deserte, veganske opcije i moderne preokrete, na ovom popisu ima za svakoga ponešto. Ne postoji ništa poput čaja, a ove su lokacije tako izuzetne da će se osjećati kao kraljevski.
1. Langham Hotel - Popodnevni čaj s Wedgewoodom
Prepustite se ljepoti i dekadenciji visokog čaja u prestižnom Palm Court -u u Langhamu. Poznat kao jedno od najljepših mjesta u Sydneyu po visokim čajevima, Afternoon Tea with Wedgewood ispunjen je ukusnom hranom; bit će to dan koji nećete zaboraviti. Na jelovniku možete očekivati veličanstveno domaće pecivo i kolače od čaja, poput tortice od hibiskusa i guave i njihove prepoznatljive kreme, pekmez i kolače. Okupajte se u prirodnom svjetlu u Palm Court -u i doživite veliki čaj kao nitko drugi.
POSJETA: Hotel Langham
2. Pasivno drvo Baršun
Oživljavajući definiciju visokog čaja, Passiontree Velvet stvorio je niz visokih čajeva koji odgovaraju svakoj prilici. Birajte između britanskog klasika za čaj, Devonshire krem čaja, poslijepodnevnih kolačića, zgrušane kreme i džema od jagoda. Ako želite biti kraljevski na jedan dan, nemojte gledati dalje od Vojvotkinje Full High Tea. Oličenje elegancije, Vojvotkinja High Tea dobila je ime po Ani Mariji Russel, izumiteljici visoke čaja, a upotpunjen je raznim sendvičima s prstima s vrpcom, engleskim kolačima i nizom visokog čaja poslastice. Piknik medvjedića je veliki čaj posvećen djeci, poslužuje se sa sendvičima sa šunkom, pecivima od jagoda i sokom. Ovaj visoki čaj toliko je lijep da bi ga i sama vojvotkinja odobrila.
POSJETA: Passionntree Velvet
3. Galerija na parku - doživljaj visokog čaja
Uzimajući inspiraciju iz Hyde Parka, ovaj nevjerojatni visoki čaj jedan je koji ne smijete propustiti. Tradicionalni događaj s modernističkim pomakom, High Tea Experience u Gallery on the Park priča priču o dva svijeta. Slaveći prirodno okruženje Hyde Parka, uživajte u spoju moderne kuhinje s referencama na prirodu i ultramodernu umjetnost Galerije. Hrana koja zalijeva usta i prekrasan pogled samo su početak u Galeriji u parku.
POSJETI: Galerija u parku
4. InterContintental Sydney
Nazvan najpoznatijim visokim čajem u Sydneyju, visoki čaj u InterContinentalu veličanstven je način za provesti popodne. U skladu s engleskom tradicijom, ovaj dekadentni i ekstravagantni događaj ispunjen je delikatnim, voćnim i čokoladnim poslasticama koje će vas zasigurno ostaviti željnima više. S ovako ukusnom hranom i ludo raskošnom, ovo tradicionalno i lijepo iskustvo s visokim čajem kultno je s razlogom!
POSJETA: InterContintental Sydney
5. Krstarenja Captain Cook
Ukrcajte se na Captain Cook Cruise na čaj koji nikada nećete zaboraviti. Ovaj visoki čaj na moru isplovljava s jednom od najukusnijih namirnica, a vi se namačite u prekrasnom obzoru Sydneya. Počevši s ružičastim mjehurićima, uživajte u primamljivim poslasticama i slanim opcijama dok krstarite i vidite milijunske poglede na luku Sydney. To je savršen događaj za romantičan spoj ili samo dan s prijateljima i obitelji. Ovaj visoki čaj toliko je čaroban da ćete se htjeti vraćati uvijek iznova; kuka, konopac i tonulo.
POSJETA: Krstarenja kapetana kuhara
6. QVB - Čajna soba
Prepustite se europskom iskustvu s visokim čajem dok ste u srcu Sydneya u prostoriji za čaj. Smješten u zgradi Queen Victoria, možete uživati u kuhinji svjetske klase i restoranima inspiriranim ultra europskom kulturom. Uz zadivljujući odabir sitnih četvorki predstavljenih na Royal Albert finim porculanima i postavkama britanskog srebra, osjećat ćete se kao da ste zakoračili na kraljevski banket. Bilo da slavite rođendan ili veliki tjedan u uredu, svaki izgovor je dobar razlog za posjet Čajnici.
POSJETITE: QVB - Čajna soba
7. Vaucluse House
Očaravajući i miran, visoki čaj u Vaucluse Houseu prizor je koji morate vidjeti da biste vjerovali. Smještene na nekadašnjem kolonijalnom imanju, prostorije za čaj okružene su raskošnim vrtovima koji se spuštaju do luke Sydney. Uživajte u čaši pjenušavog vina, nečem slanom i slatkom, opuštajućoj i uživajući u oazi prekrasnog zelenila u Sydneyu. Ovaj visoki čaj idealan je za vjenčanja, krštenja ili samo opuštajuće popodne.
U POSJETI: Vaucluse House
8. Marriott
Provedite popodne posvećeno luksuzu i maženju uz čaj uz Marriott. Posluženo uz čašu šampanjca ili koktel, možete se razmaziti ukusnim slatkišima, poslasticama i slatkišima, prekrasnim cvijećem i, naravno, čajem. Birajte između tri različite opcije visokog čaja, uključujući „Bubbly High Tea“, „Premium High Tea“ i „Ladies Pamper Afternoon High Tea ”, gdje se možete uroniti u pravo iskustvo maženja, upotpunjeno mini manikurom dok ste jedu kolače. Ovakvo popodne ne smijete propustiti.
POSJETA: Marriott
9. Topnička kasarna
Jedan od najspektakularnijih i zapanjujućih pogleda koje Sydney može ponuditi, ne čudi što vojarna Gunners 'kasarna ima tako spektakularan čaj. Povijesna topnička vojarna ima prekrasan pogled na luku Sydney, smještenu među raskošnim zelenilom sjeverne obale. Niz slatkih i slanih sendviča i sitnih kolača tek su početak u vojarni Gunners; uživajte u svježe pečenim kolačima posluženim sa zgrušanom kremom i džemom te čašom pjenušca ili koktelom. S 41 različitim odabirom čaja u ponudi i pogledom na ovaj spektakularan, nikada nećete htjeti otići!
POSJETA: Topnička kasarna
10. Ugodan čaj
Uživajte u čaju i kolačima kao što ih je nan radila u Tea Cosyju. Tradicija stara kao vrijeme, prepustite se legendarnom čaju iz Devonshirea, svjetski poznatim pogačicama i džemu, dok ste ušuškani u zdanju zaštićenom baštinom na stijenama. Uz aromatični čaj, džemove australske proizvodnje i svježe pečene kolače, ovaj visoki čaj savršen je za popodnevno opuštanje i opuštanje nakon napornog dana. Okruženi svježim cvijećem i prekrasnom hranom, što biste više mogli tražiti?
POSJETA: Ugodan čaj
11. Stamford - Sir Stamford visoki čaj
Ne poslužuju se svi visoki čajevi sa strahom krivnje. Za one koji žele uživati u popodnevnom čaju, a koji su svjesni zdravlja, pobrinite se za Stamfordov visoki čaj. Uživajte u pahuljastim kolačima, domaćem džemu i vrhnju sa svježim voćem, povrćem i ukusnim zdravim slanim jelima. Za one koji žele iskusiti autentičan, dekadentni visoki čaj, Stamford također nudi ovu uslugu zajedno s francuskim pjenušcem i zalogajima. Čak i djeca mogu sudjelovati u ljepoti visokog čaja sa svojim vlastitim osmišljenim jelovnikom. Visoki čaj u Stamfordu savršen je za svakoga, svako popodne.
POSJETA: Stamford
12. Alibi bar i blagovaonica - vaš visoki čaj
Osjećajte se dobro u sebi i uživajte u slatkoj poslastici u Alibi Bar and Diningu. Jedinstveni visoki čaj na biljnoj bazi, koji obuhvaća filozofiju Matthewa Kenneyja, ponovno je zamislio čistu prehranu za postavljanje visokog čaja. Savršen spoj klasičnog i inovativnog kuhanja stvorio je potpuno novu subkulturu visokog čaja. Lokalni izvori, ukusni veganski užitci i napitci koji oduzimaju čeljust, ovo nije samo veliki čaj, to je i vaš veliki čaj.
POSJETI: Alibi bar i restoran
13. Shangri-La-Blu Bar visoki čaj
Uzmite visoki čaj do novih visina u Shangri-La. Spuštajući se nad prekrasnim pogledom na Sydney, očaravajte obzorima i hranom koja otvara oči u ponudi ovog ekstravagantnog čaja s visokim pićem. Smješten u kultnom Blu baru, počnite s ružičastim koktelom iz mohawka i nizom šarenih delicija, koje je izradila izvršna kuharica slastica Anna Polyviou. Ne možete biti mnogo bolji od beskrajnih koktela, trnjenja kralježnice i ukusne hrane, zar ne?
POSJETA: Shangri-La
14. Visoki čajevi
Visoki čaj, za koji poslužuje tvrtka High Tea Delights, jedno je od najluksuznijih i dekadentnih iskustava koja donose visoki čaj na vašu lokaciju. Odaberite jednu od tri usluge čaja, “Mala zadovoljstva”, “Slatko uživanje” i “Marie Antoinette”, savršene za grupe od 15-30 ljudi. Jednostavno pripremite stolove i stolice koje možete unajmiti u tvrtki High Tea Delights i pustite ih da se pobrinu za ostalo. Ukusna hrana, bezalkoholna pića i tradicionalni čaj, ništa nije previše! Ne brinite se ni oko pranja; oni i to rješavaju. Ovaj događaj je toliko ekstravagantan da ćete im do kraja dana dopustiti da pojedu kolače!
U POSJETI: Čajni užitci
Česta pitanja
Gdje mogu otići na čaj u Sydney?
U Sydneyu postoji dosta mjesta za ispijanje čaja. Međutim, neki od najboljih nalaze se u hotelu Langham, Passiontree Velvet i Gallery on the Park. Alternativno, za zaista jedinstveno iskustvo, skočite na brod Captain Cook Cruises za čaj na otvorenom moru (luka Sydney).
Što je visoki čaj u Australiji?
Visoki čaj u Australiji je otmjena stvar. To je popodnevni čaj s jelovnikom koji se općenito sastoji od mješavine slatkih i slanih namirnica, poput sendviča s prstima, kolača s džemom i vrhnjem, macarona, kolača, kolača i vol-au-venta. Poslužit će se uz lonac svježe skuhanog čaja ili kave i povremeno uz čašu pjenušavog vina.
Koji se čaj poslužuje uz visoki čaj?
Većina mjesta nudi vam izbor čaja. Crni čajevi poput Assam, Orange Pekoe i Earl Grey popularni su izbori koji se dobro slažu s hranom. Međutim, općenito su dostupni i biljni stilovi poput mente, kamilice i zelenog čaja. Ako imate sreće, mjesto može čak imati i posebne mješavine za čaj. Oni koji ne piju čaj također često mogu zatražiti kavu.
Što nosiš na čaju?
Kodeksi odijevanja za visoki čaj obično su pametno ležerni. Kao takva, to je savršena prilika za izbijanje lijepe cvjetne dnevne haljine. Odaberite stil koji nije previše čvrst kako biste se mogli prepustiti ukusnoj hrani. Izbjegavajte kratke haljine (i mogućnost da pokažete previše) odabirom stila koji sjedi neposredno iznad ili ispod koljena. Ako lijepe haljine nisu vaš stil, umjesto toga isprobajte komplet džempera jer ga možete upariti sa suknjom ili krojenim hlačama.
