Tko kaže da i odrasli ne mogu imati čajanke? Uostalom, nema ništa loše u tome da se s vremena na vrijeme prepustite finim stvarima koje život nudi. Visoki čaj savršen je način da počastite sebe i svoje omiljene prijatelje. Što može biti bolje od dana provedenog u ispijanju beskrajnog čaja, mjehurića i kave dok grickate kolače i dekadentne deserte? Želite li popodne klasičnog uživanja ili želite otkriti nešto malo drugačije, sastavili smo popis najboljih mjesta za ispijanje čaja u Brisbaneu kako biste zadovoljili svoje potrebe sladokusac.
1. Darling & Co.
Dragi, uz veliki čaj ne radi se samo o kaskadnim sendvičima i kolačima s džemom i vrhnjem. Spustite se u zadivljujuće okruženje Paddingtonovog Darling & Co kako biste ponovno otkrili dekadenciju visokog čaja. Uživajte u velikom izboru ukusnih jela s prstima u kombinaciji s vašim odabirom lokalnih čajeva West End Tea Co, ili za nešto malo drugačije isprobajte Tanqueray G&T set za čaj s visokim čajem. Odrasla čajanka Darling & Co-a omogućuje vama i vašim najbližima uživanje u četiri različita koktela na bazi gina uz jelovnik s velikim zalogajima čaja. Za rezervaciju čaja potrebno je najmanje deset ljudi.
POSJETI: Darling & Co.
2. Carinarnica
Brissyjeva carinarnica nudi jedno od najglamuroznijih iskustava čaja u gradu. Grickajte sanjive kolače, deserte veličine zalogaja i slane zalogaje dok pijuckate pjenušavo tijekom njihove posebne čajanke uz šampanjac. Ako užurbana marenda nije vaš stil, na raspolaganju su vam još dvije tradicionalnije opcije za čaj, od kojih je jedna poseban jelovnik za mladence. Zato rezervirajte svoj sljedeći dan kokoši, rođendan, radno mjesto ili dan djevojčica u zadivljujućem art deco okruženju carinarnice. Posluženi na kultnoj terasi restorana, također ćete biti počašćeni jednim od najboljih pogleda koje Brisbane nudi, kao i nekim od najboljih sitnih jela.
POSJETA: Carinarnica
3. Sofitel Brisbane Central
Dok uživate u prekrasnom pogledu na Brisbane iz Sofitel Brisbane Central, možete uživati u njihovom prepoznatljivom čaju. Njihov jelovnik može se pohvaliti dekadentnom kombinacijom klasičnih zalogaja, poput sones i sendviča s vrpcom, kao i inovativnim francuskim desertom slastičara Joela Helota. Ekskluzivni visoki čaj poslužuje se svakodnevno od 11 do 15 sati u klubu Sofitel Lounge na 30. katu te u Cuvée Lounge baru od 11 do 16 sati, ali rezervacije su bitne.
POSJETITE: Sofitel Brisbane Central
4. Pasivno drvo Baršun
S jednim od najpovoljnijih menija, Passiontree Velvet nudi visoki čaj već od 13,50 USD po osobi. Njihova je misija oživjeti dekadentno vrijeme provedeno u čast njegove izumiteljice Anne Marije Russel i učiniti ga dostupnim svima. Oni su osmislili svoj asortiman dobrota i jelovnika koji odgovaraju svakoj prilici i veličini grupe. Birajte među jednostavnim izborom kolačića s džemom i vrhnjem koji se poslužuju uz klasični britanski čaj ili ekstravagantniji Duchess Full High Tea. To uključuje sendviče s prstima, tople pečene kolače s džemom i vrhnjem te niz zalogaja s visokim čajem za 34,95 USD po osobi. Nude i preslatki piknik za plišane medvjediće za najmlađe.
POSJETA: Passionntree Velvet
5. Soba s ružama
Iznad baštine zaštićene arkadne arkade Brisbane, smješteni su stručnjaci za čaj, Room With Roses. Kultni kafić nudi najviše individualnih doživljaja deserta u sunčanom gradu. Možete birati između Deluxe High Tea za 42 USD po osobi, Chocolate High Tea za 45 USD po osobi i Ultimate Chocolate High Tea za 49 USD po osobi. Za dodatnih 8 USD možete dodati čašu Tatachilla Premium brut mjehurića s visokim čajem u bilo koji jelovnik. A za dodatnih 4 USD možete birati i iz izbora ukusnih vegetarijanskih jela bez glutena. Soba s ružama također prodaje ogrlice za piknik s visokim čajem koje uključuju bocu mjehurića, jednokratne salvete, tanjure, pribor za jelo i flaute za šampanjac.
POSJETA: Soba s ružama
6. Maslačak i suho drvo
Dandelion & Driftwood hirovit je kafić specijaliziran za stvaranje ukusnih mješavina kave i čaja domaće proizvodnje. Dakle, znate da će njihov visoki čaj biti jedinstven. Nude dvije opcije menija, jednu potpuno slatku i drugu sa slatkim i slanim jelima. Svaki se poslužuje uz lonac čaja ili šalicu kave po vašem izboru. Uključujući niz kolačića, kolača, kolača i macarona, njihov jelovnik slatkiša počinje od 25 USD po osobi. Dok kombinirani meni, koji nudi četiri sendviča s vrpcom i druge slane zalogaje, počinje od 35 USD po osobi.
POSJETA: Maslačak i suho drvo
7. Stamford Plaza
Bez obzira pijete li slatki čaj u salonu u predvorju ili se sunčate u šatoru Brasserie s pogledom na panoramski pogled na rijeku, visoki čaj Stamford Plaza neće vas razočarati. Jelovnik Stamford Plaza, poznat po svom jedinstvenom okusu tradicionalnog visokog čaja, inspiriran je okusima Queenslanda i Australije i prikladan je za kraljicu. Njezino veličanstvo kraljica Elizabeta II., Zapravo, uzela je uzorak tijekom svog posljednjeg putovanja u Brissy. Dva sata dugi Aussie-in čaj s visokim čajem sadrži slatke i slane poslastice, uključujući otmjeni lamington, pecivo od šećerne trske, pogačice poslužene sa sirom i vegetom te sitni Daintree barramundi, poriluk i kopar quiche.
POSJETITE: Stamford Plaza
8. Treasury Hotel Brisbane
Treasury hotel omogućuje vam da doživite tradicionalni engleski visoki čaj minus derriere bilo da ste ovdje u srcu sunčanog Brisbanea. Uz francuski čaj La Maison Du Thé bez dna, omiljenu mješavinu lišća među ljubiteljima čaja, raskošni ručak smješten je u laboratoriju hotela Treasury. Ako niste upoznati, The Lab je luksuzni i višestruko nagrađivani restoran u hotelu. Glavni kuhar Steven Jones svladao je umjetnost visokog čaja dok je živio u Londonu. Jelovnik se može pohvaliti sanjivim izborom ukusnih macarona, sendviča i drugih dekadentnih slastica. Ako se doista želite počastiti, možete nadograditi na paket Premium Pairs koji uključuje bocu Moët & Chandon.
POSJETI: Treasury Hotel Brisbane
9. Kuhinja Balfour
Od sezonskog voća premazanog čokoladom do jednostavno ukusnih kriški i inventivnih tortica od ganachea Earl Grey, Balfour Kitchen nudi bogato iskustvo čaja koje ne smijete propustiti. Oni se mogu pohvaliti tradicionalnim jelovnikom, kao i potpisom vrhunskog čaja koji dolazi s vašim izborom mjehurića ili čaša. Jelovnik je sezonski i podložan je promjenama, ali neki od njihovih ukusnih jela uključuju pitu od meda na ugljenu brioche, kolač od bundeve i labneha i slatkiši poput Lindt choc kolačića, čipsa od limuna i čokolade kolačići.
POSJETA: Kuhinja Balfour
10. Bacchus
Na vrhu podija Rydges South Bank nalazi se višestruko nagrađivani restoran Bacchus. Dom Dom Perignona, Bacchus, nudi nenadmašno jelo i uživanje u čaju. Večere se kreću od četiri različite opcije za čaj, uključujući Quintessential High Tea koji se može pohvaliti svježe pečenim poslasticama i gurmanskim čajevima za samo 38 USD po osobi. U ponudi su i pjenušavi visoki čaj Chandon, visoki čaj od šampanjca Moët i visoki čaj od šampanjca Dom Pérignon koji se kreću između 53 do 89 USD po osobi. Sa smrću za slane karamel macarone, Tartlet od marelice od marakuje i slani odabir poput crnog brioša s Piletina i celer, dimljeni krem sir sa lososom i koparom i sendviči sa vrpcom, nedvojbeno ćete ostaviti osjećaj zadovoljan.
POSJETA: Bacchus
Česta pitanja
Gdje mogu dobiti veliki čaj u Brisbaneu?
U Brisbaneu postoji mnogo mjesta na kojima se možete prepustiti ukusnom čaju. Isprobajte Darling & Co., Carinarnicu ili Sofitel Brisbane Central.
Što mogu očekivati za vrijeme čaja?
Visoki čaj savršena je profinjena društvena prilika za grupu prijatelja, s otmjenim posuđem, priborom za čaj, salvetama i srebrnim priborom. Po dolasku ćete odabrati željeni čaj. Većina mjesta nudi klasične crne čajeve kao što su Assam, Orange Pekoe i Earl Grey, ali mogu imati i biljne opcije ili čak jedinstvene mješavine. Tada će vam biti poslužen izbor malih slatkih i slanih poslastica, često na tornju za posluživanje.
Što je meni s visokim čajem?
Jelovnik s visokim čajem općenito se sastoji od mješavine slatkih i slanih poslastica. To može uključivati sendviče s prstima, quicheve, mini-kolače, vol-au-vents, kolače s džemom i vrhnjem, kolače, macarons, kriške i mini-cheesecakes. Hranu će pratiti lonac čaja, a Assam, Orange Pekoe i Earl Grey su najčešći. Neka mjesta također ga mogu poslužiti uz čašu pjenušavog vina za nešto posebno.
