Mark Twain jednom je rekao: "Previše svega je loše, ali previše dobrog viskija jedva je dovoljno." I s velikom ponudom viski barova, čini se da se Sydney jasno slaže. Bez obzira tražite li hip-hop s rijetkim mješavinama i neobičnim izmišljotinama, tradicionalnim japanskim viskijem ili čak pivo u američkom stilu, Sydney vam je na raspolaganju. Uz atmosferu u pikovima i veliki izbor glatkih viskija, zaokružili smo vrhunske viski barove u Sydneyu koje morate posjetiti.
1. Charlie Parkers
Smješten ispod francuskog seoskog restorana, Freds, Charlie Parkers koktel bar je u stilu govora, sa začinom. Sve mješavine koje su servirane nisu samo inspirirane prirodom, već sadrže i okuse Centennial Parka. Barmeni doslovno skupljaju jasmin, nasturcij, četku za boce, kikuya travu i cvjetove fusilia svježe iz parka i destiliraju ih u votku. Također sadrže opsežan izbor viskija i džina, pa čak nude i bilješke o kušanju koje će vam pomoći pri odabiru savršenog drama. Ispijte đavolje piće okruženo hladnim izloženim cijevima i gredama u objektu, dok se uživate u zalogajima u baru u euro stilu.
Charlie Parkers
2. Zrna Bar
Pijenje viskija možda nije prva stvar koju biste pomislili napraviti u ponedjeljak navečer, međutim, specijaliteti iz žitnog bara u ponedjeljak navečer prilično su primamljivi. Spustite se na Circular Quay na nekoliko pića nakon posla u ovaj uber-cool koktel bar, ako možete uloviti mjesto. Svojom ponudom letova od 30 USD za viski i 20% popusta na popisu viskija, Grain je početkom tjedna ozloglašen. Od finih viskija do kreativnih koktela od viskija, zasigurno postoji nešto čime se može utažiti žeđ. Najdraži nam je Derby od oraha, koktel od burbona sa slanom karamelom uravnotežen gorčinom od oraha i čokolade.
Zrna Bar
3. Eau de vie
Veliki brat The Roosevelt, Eau de Vi je višestruko nagrađivana ustanova, s dobrim razlogom. Smješten u pozadini hotela The Kirketon, živi jazbina dekadentnih koktela i viskija. Zbirka uključuje neke od najrjeđih viskija u zemlji. Obični kupci mogu nabaviti ormarić za alkoholna pića za pohranu vaše omiljene boce, za dram na zahtjev. Poznati su po svojoj besprijekornoj usluzi i brzom okretanju, kao i vrhunskim koktelima, ponudi viskija i slasnim zalogajima u baru.
Eau de vie
4. Roosevelt
Kao mlađi brat Eau de Vie, znate da su dobra vremena i vrhunska usluga zajamčeni u hotelu The Roosevelt. Ovaj vrhunski koktel bar, smješten u Potts Pointu pored francuskog restorana Apres, dobio je ime po baru Kings Cross u vlasništvu ozloglašenog gangstera iz 1940 -ih Abea Saffrona. Vratite svoj viski ili koktele okruženi starinskim holivudskim stilom i poslužiteljima odjeveni u tregere i leptir mašne. U ovom slabo osvijetljenom salonu postoji suvremeni element, pića se toče vatrom i razbijaju tekućim dušikom, vrijedno putovanja samo za kazalište.
Roosevelt
5. Whisky soba hotela Clock
Okružen kožom i sirovim drvom, ovaj vintage scotch bar ima preko 100 vrsta viskija iz cijelog svijeta. Odabiri potječu iz visoravni Škotske, SAD -a, Japana, Tajvana, NZ -a i nekih australskih mještana. Smještena na vrhu hotela The Clock, ova viski kuća također nudi specijalizirani meni pića koji uključuje složene i neobične stilove viskija, berbe stare čak 21 godinu i mjesečne letove viskija. Tu su i kreativni specijaliteti za kotlove, pomislite da se craft piva slažu s malo viskija, te mali popis koktela uključujući klasične surove i manhattane. Na jelovniku se nalaze i odabiri osoblja i preporuke, kao i malo povijesti viskija
POSJETITE The Whisky Room
6. Mramorni bar
Uđite u Marble bar i vratite se 123 godine unatrag. Okruženi zapanjujućim raznobojnim mramornim stupovima i visokim stropovima, nije ni čudo što je njihov uspjeh tako dugotrajan. Poslužujući neke ukusne koktele, u njima se nalazi i dramski izbor iz snova. Nude letove za viski po cijeni od 34 USD ili 65 USD za vrhunski izbor. Možete se prepustiti škotskim pojedinačnim sladima, uključujući izlijevanja iz destilerija Lowlands, Speyside i Islay. Američki let uključuje raž i bourbon male serije iz Kentuckyja te mješavinu bourbon/scotch/raž iz Utaha. Dok Starward, Limeburners i Bakery Hill pružaju lokalni izbor.
Mramorni bar
7. Tokyo Bird
Sydneysidersi koji vole čašu viskija uživat će u najboljem izboru Asainovih drama u gradu Tokyo Birda. Isprobajte Suntory Kakubin za 12 USD ili uložite 45 USD u jedan snimak Ichirovog slada Chibidaru. Također možete uzeti staromodnu napravljenu s 12-godišnjim Yamazakijem, ili poznatu kućnu verziju moskovske mazge. Zamislite Kaukubin s đumbirom, sokom od limuna i sodom. Na raspolaganju su im i Asahi, kao i suhi Somersby jabukovača te zabavan izbor japanskih piva i barske hrane.
Tokyo Bird
8. Divlji rover
Birajte između više od 20 klasičnih irskih viskija u malom rođaku, bake bake Sydney. Wild Rover se diskretno nalazi u ulici Campbell, ozbiljno, da niste znali da je to bar, nedostajalo bi vam. Međutim, njegovi ukusni kokteli i glatki viskiji, kao i živahna i opuštena atmosfera, uskoro ga odaju. Priuštite si let u trilogiji Clontarf u iznosu od 19 USD koji sadrži 3 x 20 ml točenja. Ili, ako ste iskusniji sipper, idite na poteen Knockeen Hills. Inače poznata kao irska mjesečina, ova iznimno jaka mješavina dokaz je 70%. Ako tražite nešto bez svih zvona i zvižduka, Bushmills 20-godišnji scotch apsolutni je klasik.
Divlji rover
9. Gostionica Baxter
U podrumu Baxter Inn nalazi se jedna od najopsežnijih kolekcija viskija koje Sydney može ponuditi. Ogroman popis u tri stupca uključuje pića iz destilerija Islay, Speyside, Highlands, Lowlands i Campbelltown. Tu je i mala zbirka rijetkih i neobičnih okusa te nekoliko japanskih i australskih žestokih pića i mješavina. Da bi dodali šarm, boce se drže uz zid s pozadinskim osvjetljenjem do kojeg su dostupne samo pomične ljestve knjižnice. Unatoč svojoj ekskluzivnoj atmosferi, Baxter Inn ne drži rezervacije, nema funkcija i nema pravila popisa vrata. Dakle, svi su dobrodošli i trebali bi se osjećati kao kod kuće u ovoj staromodnoj škrinji.
Gostionica Baxter
10. Kuća Doss
Nekada proizvođač čizama, pivnica i opijum, Doss House je ustanova u Sydneyu više od 170 godina. Sada sadrži 150 vrsta viskija od rijetkih japanskih do škotskih kolekcija. Elegantni ormari od hrasta i stakla sadrže izvorne zidove pješčenjaka građevine zaštićene baštinom, a svaka soba ima drugačiju temu. Ove sobe inspirirane su trgovcima na dokovima koji su pili u pubu i "lovcima zmajeva" koji su pušili opijum u onome što je danas poznato kao Ung Quoy's Den. Osim opsežne ponude viskija, na raspolaganju je i nekoliko koktela.
Kuća Doss
11. Stitch Bar
Iza suptilne krojačke radnje ispred York Street sjedi osamljeni podzemni bar, Stitch. Iako ga može biti malo teško pronaći, vaše pretraživanje zasigurno neće biti uzaludno. Ovaj skriveni dragulj uistinu je jedan od najtoplijih viski barova u Sydneyu. Okružena starim šivaćim stolovima i šivaćim strojevima ispod šanka, ovo mjesto prilagođeno temi prilagođeno nudi dekadentno izbor viskija, kreativni kokteli, kao i vintage Dom Peringnon, čaše Chiantija i odlična Aussie bijelo rublje. Njihovi otmjeni hot -dogovi s patkom, narančom i guščjim jelom ili francuska pudlica koja ima kobasicu u stilu Toulouse s briejem također privlače gomilu.
Stitch Bar
12. Keg and Brew
Keg and Brew nude ogromnu policu posvećenu u potpunosti burbonu. Uzmite gutljaj Rock & Rye iz Hochstadtera ili si priuštite staromodnu zlatnu groznicu ili klasični Manhattan. Umjesto starog hotela KB, obnova koja je slomila srca mnogih Sydneysidersa pokazala se kao dobrodošla promjena. Vratite svoj omiljeni dram u pivnicu u kaubojskom stilu ukrašenu glavama taksidermije, panelima od goveđe kože, trostranom drvenom šipkom i klasičnim grimiznim tapetama s kaubojskim printom.
Keg and Brew
13. Od ujaka Minga
Nadahnut razuzdanošću u Kini 1920 -ih, ujak Ming je ukrašen mekim crvenim svjetlima u kavezima, starinskim glamuroznim snimkama i raskošnim dekorom. Ovaj luksuzni restoran nudi izbor koktela za čajnike, azijskih piva i naravno glatkog japanskog viskija. Nude i neke tradicionalne azijske zalogaje koje možete žvakati dok pijuckate viski. Među favoritima se nalaze knedle od svinjetine i vlasca ili piletine i korijandera od 7 dolara, kao i karamelizirana patka u mekanom praškastom tijestu. Trendovska lokacija koristi samo gerilski marketing i usmenu predaju pa možete očekivati skromnu atmosferu.
POSJETITE ujaka Minga
14. Ramblin 'Rascal Tavern
Ramblin 'Rascal Tavern skrivena je na uglu Parka i Elizabeth Street, plasirana s crnim natpisom s tri lubanje. Smješten u staroj garaži Laugh, Ramblin 'Rascal najnoviji je pothvat bivše posade Swillhousea. Dakle, znate da znaju svoje što se tiče viskija. Njihov veliki izbor žestokih pića koja pomalo favoriziraju viski i konjak prikazan je uz stražnju stranu šanka. Također možete popiti koktel ili izabrati iz njihovog izbora domaće pivo i vino.
Ramblin 'Rascal Tavern
15. Uličica
Izlijevajući se u trokutasto dvorište, Alleyway se osjeća impresivno prostrano za bar od 26 četvornih metara. Vanjski prostor uokviren je visokim pričama o zidovima od opeke i koristi gajbe za voće kao police za smještaj svoje zbirke viskija i žestokih pića. Međutim, izbor viskija ovog malog mjesta opsežan je, s više od 75 odabira. Oni su također stručnjaci za očuvanje svježine, unošenje novih okusa nakon što se boce isprazne. Dakle, ako ste tražili određenu vrstu viskija, htjet ćete brzo ući prije nego što zauvijek nestane. Poslužuju i neke cool koktele, pomislite Matcha Gimlet i kiseli pisco u peruanskom stilu.
Uličica
Česta pitanja
Koliko košta viski u baru?
Većina viski barova ima izvrstan izbor vrhunskih kapi, pa očekujte da ćete platiti oko 12 do 20 USD po obroku. Međutim, neki rijetki viski mogu koštati i od 40 do 60 dolara po bradavici.
Koji je najbolji viski bar u Sydneyu za japanski viski?
Ako tražite japanski viski u Sydneyu, krenite u Tokyo Bird ili Uncle Ming's. Druge dobre opcije također uključuju Whisky Room The Clock Hotel i The Doss House.
Koji viski bar u Sydneyu služi najbolju hranu?
Dobar viski odlično pristaje uz dobru hranu, a odlične menije pronaći ćete u restoranima Grain, Tokyo Bird, Stitch Bar, Uncle Ming's i Whisky Room The Clock Hotela.
Koji je najbolji viski bar u blizini Sydney CBD -a?
U CBD -u u Sydneyu ima mnogo viski barova. Idite u Alleyway, Grain, The Baxter Inn, Stitch Bar ili Uncle Ming's.
